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油炸鱿鱼的做法
1、食材：鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒，芝麻 。2、首先处理好鱿鱼，去掉眼睛，牙齿和吸盘，再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味 。
3、然后倒入浆粉搅拌好 ， 并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好 。
4、用刷子仔细给鱿鱼刷上一层浆 。
5、然后把鱿鱼放入面粉中充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住 。
6、锅中油烧热，油温控制在210度左右，油温不宜太高和太低，210度左右温油炸能够保证外焦里嫩锁住水分 。
7、等鱿鱼外部的面粉炸浇成金黄色一条食界玩家轰炸大鱿鱼就差不裤隐多伏纯陪该出锅了，缺蠢鱿鱼再炸制过程中形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩 。不然就会很油腻 。
8、鱿鱼捞出，沥干油，撒让芝麻，孜然等调料即可，美味香浓可口 。
油炸鱿鱼的做法大全
导语：一提起鱿鱼呢，大家首先回味的就是鱿鱼独特的嚼劲和香味吧 ， 一般都是烤鱿鱼，就像路边烧烤摊那样，用长竹签把鱿鱼串起来 。但是，大家知道吗，还有一种鱿鱼圈 ， 是鱿鱼的另一种吃法，一般都是油炸，也很美味哦，是不是想学做呢，接下来就介绍油炸鱿鱼的做法 ， 以油炸鱿鱼圈为例 。油炸鱿鱼怎么做
主料：冰冻鱿鱼圈300克、鸡蛋一个、生粉、面包糠
辅料：料酒、胡椒粉、色拉油
炸鱿鱼圈的做法步骤：
第一步：鱿鱼圈解冻后 ， 撕去外皮，清洗干净 。
第二步：加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下 。
第三步：准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用 。
第四步：先把鱿鱼圈放生粉里滚一下 。
第五步：再放鸡蛋液里蘸一下 。郑团源
第六步：然后放面包糠里滚一下 。
第七步：油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可 。
小贴士：
1.鱿鱼圈可以买现成的`，也可以自己买鱿鱼制作 ， 现成的省事，超市冰柜里有售 。
2.没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备 。
3.油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度 。
4.中小火慢喊态慢炸 ， 大火容易炸糊 。
5.不要炸太长时间，金黄色即可 。
大家觉得不难吧 ， 而且烹制时间也不长，这可是道简单易做，爽脆美味的佳肴 。当然，做完之后不能立即吃哦 ， 毕竟是油炸食品，如果趁热吃的话 ， 很容易上火哦，特别是喜欢吃又容易上火长痘的朋友 。所以 ， 按照上面说的油炸鱿鱼圈的做法炸好后或迹 。放在旁边晾一晾，待到鱿鱼圈冷却下来就可以食用啦 。
油炸鱿鱼圈的面糊怎么做
做法一：炸鱿鱼圈的用料：
鱿鱼圈200克面包糠若干
葱1段姜1片
鸡蛋1个炸肉粉适量
白胡椒粉1克料酒1小勺
盐少许
炸鱿鱼圈的做法
步骤1
将整条的鱿鱼切圈并去皮，用调料、香料腌制2小时
步骤2
将鸡蛋打散
步骤3
将腌好的鱿鱼放入炸鸡粉中裹满粉
步骤4
再放入鸡蛋液裹蛋液
步骤5
再放入面包糠中裹满面包糠
步骤6
装盘待炸
步骤7
将油烧制6成热下锅 ， 炸至金黄色时出锅
步骤8
客官请慢用
炸鱿鱼圈的烹饪技巧
切记勿大火，文火慢炸
做法二：
用料
鱿鱼圈1袋桐宴余
鸡蛋1个
淀粉2勺局滚
面包糠50克
料酒半祥蠢勺
盐1克
黑胡椒适量
宝宝爱吃的香炸鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈化冻后洗干净，然后加入料酒（宝宝吃也可以用生姜片或者柠檬汁代替）、黑胡椒、盐
腌制20分钟
水烧开，放入鱿鱼圈 ， 发现鱿鱼圈变紧就可以盛出 。
这个过程要快，煮久了就不好吃了
准备玉米淀粉，鸡蛋液（里面可以放一些胡椒粉或者五香粉）、面包糠
鱿鱼圈依次放入玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠中，成品如上图
下面就可以开炸啦
锅中放油烧至7分热（筷子插进去冒小泡），放入鱿鱼圈
炸过之后记得用厨房用纸吸油哦
摆盘 ， 倒上泰式酸辣酱
搞定！
【油炸鱿鱼的做法大全 油炸鱿鱼的做法】口味堪比必胜客