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淡奶油吐司的做法
吐司做法如下：【所需食材】：
高筋面粉二百五十克、黄油二十克、鲜局清牛奶一百克、淡奶油七十克、鸡蛋四枚、食盐三克、酵母粉三克、绵白糖三十克、玉米油少许 。
【烹饪过程】：
1、把所有需要的材料分别盛装好，其中黄油需要提前从冰箱内取出切出需要的部分，然后放在室温下自然解冻软化，再把四枚鸡蛋打入一个小碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液备用 。
2、向面包机的内胆中倒入适量的鲜牛奶、淡奶油和鸡蛋液，然后再加入高筋面粉和少量的食盐、酵母粉、绵白糖 ， 盖上盖子之后 ， 启动揉面程序，十五分钟之后再加入黄油 。
3、再次启动揉面程序，揉至十分钟左右暂停程序 ， 取出面包机内的面团，用手拉伸一下 ， 能够拉抻出质地透明，薄而有韧度的 ， 延展性较好的筋膜状态，说明面团已经揉好 。
4、在面案上铺洒上一层干面粉防粘，然后面团取出用手再简单揉几下 ， 揉成圆润不粘手的面团之后，放在盆中，再用保鲜膜或者盖子把盆口处封好放在一旁静置醒发 。
5、醒发的时间根据环境温度的高低设置，只要确保大盆内的面团膨胀至之前的两倍或者两倍半的大小 ， 然后用手指按压一下面团表面，形成光滑的孔洞并且不会马上收缩即可 。
6、把醒发好的大面团取出，再次放在面案上用双手进行揉压挤排 ， 除掉面内多余的气体之后，把大面团平均分成则腊迅三等份，并且依次将每一份小面团揉搓成圆形 ， 盖上保鲜膜松弛 。
7、大约二十到二十五分钟之后，把松弛好的面团逐一取出搓成椭圆形，然后再用擀面杖将其擀成薄厚均匀的长条形 ， 类似牛舌饼的样子备用 。
8、再把每一片牛舌面饼，由一头开始慢慢的向上卷起，卷的时候不要太用力 ， 卷上即可，卷的太近容易使成品吐司面包内部过于紧实口感发硬 。
9、事先在烘焙吐司面包专用的模具内部涂刷上薄薄的玉米油防止粘连，然后再把三个卷好的面卷摆放在吐司模具中 ， 摆放的时候彼此之间预留出膨胀的空间 。
10、将土司模具放在比较温暖的地方进行最后松弛醒发，当面孙此卷全部膨胀至体积约占模具的五分之四的时放进预热好的烤箱中，上下火温度调到一百六十度，烘焙四十分钟即可 。
【烹饪窍门】：
当把吐司面包模具放入烤箱中进行烘焙的时候，要注意观察烤箱内部情况，当烘焙时间大约为十五到二十分钟的时候，查看一下吐司面包最外层的着色情况 。
上色均匀且色泽金黄为佳，先取出模具 ， 在上面覆盖上一层锡纸之后再继续烘焙，这样既能保证吐司面包充分成熟还能保证上色均匀，品相好看 。
淡奶油吐司的做法窍门
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法步骤奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解11.把所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶 ， 糖盐酵母注意不要放一起，可以对角放
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解22.面包机揉面大概45分钟
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解33.揉面的过程中洗干净葡萄干，泡一下
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解44.45分钟后检查一下面团，揉出手套膜即可
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做竖扒凳法图解55.加入葡萄干，继续搅打此正3分钟左右
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解66.盖好面包桶，发酵至两倍大左右
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解77.发酵好后 ， 案板洒点高粉
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解88.放上面团，揉几下排气
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解99.面团分成六份，滚圆
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1010.取一份面团，用擀面杖擀成长片状
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1111.卷起，盖上保鲜膜静止15分钟，其他面团也照此卷起余旅静止15分钟
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1212.再次擀开卷起
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1313.放入模具
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1414.二次发酵两倍大
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1515.烤箱预热180度 ， 转160度烤40分钟左右
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1616.烤好的面包取出放凉
奶油吐司（消灭淡奶油的好方法）的做法图解1717.拉丝效果不错吧
牛奶吐司应该怎么做
自从学会了烘焙，我家吐司从来都是自己做，卫生又健康 。看到软软的香香的吐司，还是很有成就感哒 。今天，就给大家分享一道超柔软的牛奶吐司做法：食材准备：吐司粉500克，细砂糖50克 ， 海盐8克 ， 奶粉15克，销裂全蛋液25克，纯牛奶350克，酵母6克 ， 无盐黄油40克
1、需要准备好所用的食材，分别称好重量备用，把黄油切成小粒软化 。
2、接下来，除黄油以外，全部放入料理桶里，启动揉面机低速揉成面团转中速揉面 。揉至面团光滑以后，加入软化的黄油粒，继续揉面，把黄油和面团揉在一起 。
3、然后，我们用切面刀切下一小块面团，用手撑开能拉出薄而坚韧的面膜，说明面活好了 。
4、再把面团揉成圆形放入容器，然后基础发酵（温度28度，湿度75%） 。发酵50分钟以后取出面团折叠两次，再次放入容器发酵30分钟 。取出发酵好的面团 ， 挤压排气后，平均分成六等份搏姿，揉成圆形醒20分钟 。
5、把醒好的面团取出，用擀面杖擀成椭圆形，然后拍去面团两侧的气泡 。
6、再把面片翻面，从上往下卷起 ， 卷成面卷，把面团分别卷好，再次醒20分钟 。把面片翻面，从上往下卷起，卷成面团后，3个一组放入吐司盒里发酵 。（温度35度，湿度80%） 。基斗绝
7、大约发酵50分钟，在吐司表面刷一层薄薄的蛋液然后开始烤，全程烘烤30分钟 。烤好以后我们要及时倒扣脱模 。
总结：好吃的牛奶吐司做好了，过程不是很麻烦 。如果您没有料理机的话，可以自己和面，只要掌握松软度就可以了 。
【配料】
【步骤】
1、称量好所有材料，除黄油之外的所有材料放在厨师机搅拌桶里，开始揉面 。如果没有厨师机那就手揉吧，虽然累一点，但只要做出美味的面包，还是值得的 。
2、面团揉至扩展阶段之后，加入软化的黄油继续揉面 。在这里申明，如果对黄油过敏的话，可以不放黄油，用橄榄油代替，虽然好了奶香味，但是更加健康哦 。如果用了橄榄油 ， 牛奶的液体量也要适量减少 。
3、揉面至完全阶段就可以了 。完全阶段如下图，可以撑开柔韧的手套膜 。
4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵 。天气冷的情况下大概要发酵2小时，这个时候可以把面团放在烤箱里面，用发酵功能发酵 。
5、发酵好的面团分割成相等的三份，滚圆之后松弛20分钟，松闹行弛好的面团更容易擀开 。
6、松弛好的面团整形成三个面团，排入吐司模具中，放入烤箱进行第二次发酵 。这里用的吐司模具是450g的波纹模具 。
7、发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱上下火，中下层，175°烘烤45分钟即可 。（这里的温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱来就行 。）
烤好的吐司放凉之后切片就可以食用了，当绝漏然你也可以不切撕着吃 。
牛奶吐司可以搭配牛奶当早饭，也可以配一点火腿片芝士片做成三明治吃，各种吃法随你心意哦！
【小贴士】
1、配方中的液体量可以根据自家面粉的吸水量适量增减 。
2、春秋两季，吐司可以保存5天，尽量早点吃完 。
3、放凉的吐司不要放冰箱冷藏?。。∫蛭茄汉昊┗崛猛滤咀橹溆?，影响口感，你可以直接放冰冻，想吃的时候拿出来解冻即可 。
牛奶吐司这么做最好吃
1、面团材料中盐和黄油以外的所有食材拿迟混合，揉成面团 。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜
【淡奶油吐司的做法窍门 淡奶油吐司的做法】2、盖上保鲜膜发酵至2倍大
3、取出按压排气
4、称重后等分为三份滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5、取一个松弛好的面团，擀成椭圆，依次做好
6、盖保鲜膜松弛春敏兄10分钟，再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉
7、卷起来
8、面团放入吐司盒
9、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八到九分满
10、放入提前预热的烤箱中扒袭下层上下管170度烘烤5分钟转160度继续烘烤35分顶部上色要及时盖锡纸出炉马上脱模至冷却架放凉
吐司新吃法，加入鸡蛋和牛奶做成吐司布丁，早餐不错的选择
今天是二十四节气当中的小雪节气，天气愈发的寒冷了，早上都不爱起床做早餐，都说“一年之计在于春，一天之计在于晨” ， 早餐也是尤为重要的，现在人生活节奏快很多时候都忽略了早餐，更有的上班族早餐直接在早餐店解决了 。有了孩子之后很少在外面吃早餐 ， 一般都会自己制作 ， 自己做的干净卫生 ， 经济实惠，关键是营养搭配均衡 。
一顿营养丰富，美味可口的早餐能给我们带来一天满满的活力，其实中国人的早餐还是种类比较多的，包子米粥 ， 油条，豆浆，吃腻的这些还可以做一些简单快手拿备的西式早餐，今天就教大家用吃剩的吐司加入鸡蛋和牛奶 ， 做一道吐司布丁，早餐不错的选择 。
这样一份吐司布丁上面焦焦脆脆的口感下面香香软软的，在外面的甜品店最少卖20块钱一份 ， 我得在家做经济实惠，干净卫生，而且做法也不难，小白也可以来尝试，下面就来看一下具体的做法吧 。
【菜品】：吐司布丁
【烹饪食材】：鸡蛋一个，细砂糖50克，淡奶油100克，牛奶一盒，东西两片，黄油一块 。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材，将鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，然后搅拌均匀 。
2、倒入淡奶油，淡奶油可以买来现成的，然后搅拌均匀备用 。
3、再继续加入牛奶，继续搅拌均匀 ， 搅拌的时候用手动打蛋器顺着一个方向搅拌 。
4、准备两块土碎片，然后切成小方块，放入耐高温的烤盘中，迹纤再准备一块黄油 。
5、锅烧热之后，将黄油放入锅中小火慢慢使黄油完全融化成液态 。
6、黄油融化之后会冒出很多小泡泡，然后再将切好的吐司块放入锅中慢慢煎制 ， 直到吐司块表面金黄 。
7、然后将煎好的吐司块盛出来，放入烤盘中送入烤箱，上下火210度提前调试好 。
8、再将混合好的鸡蛋，牛奶淡奶油倒入烤盘中，倒的时候不要倒太满，大约9分满即可 。
9、然后取出锡纸将烤盘包裹好，放入烤箱中，210度，烤30分钟，时间到了 ， 取出来美味的吐司布丁就做好了，上面是焦香的吐司，下姿敏仿面是软嫩的布丁 ， 特别好吃 。
【烹饪小贴士】：
1、牛奶鸡蛋淡奶油，细砂糖的比例要掌握好，淡奶油可以买来现成的要分次加入，先加入淡奶油，搅拌均匀之后再加入牛奶再搅拌 。
2、黄油完全融化之后，放入切好的吐司块煎至表面金黄，煎的时候要注意小火慢慢煎制，稍微表面稍微焦香金黄就可以了，因为还要再烤 ， 所以不要煎制太长的时间 。
3、锡纸要将烤盘全部包裹出好，然后再放入烤箱中，不同品牌的烤箱时间和温度会有所差异 ， 根据自己家的烤箱实际情况来定制时间
做法
面团搅拌约15分钟后加入奶油再一起搅拌至食材融合，面团产生薄膜
基础发效50-60分中途约40分左右拿出面团翻面一迅高下
面团分割成两个面团中间发酵15分钟入模最后发亩闷尺酵罩虚35分钟
烤箱记得先预热喔入烤上火180度下火200度烤35分左右脱模完成
北海道奶油牛奶吐司的做法北海道奶油牛奶吐司如何做
配方为1个450g吐司中种：高筋面粉：250g细砂糖：8g干酵母：2g鲜奶：80g淡奶油：70g蛋白：18g黄油：5g
主面团：蛋白：20g砂糖：37g干酵母：1g奶粉：15g盐：3g黄油：5g
步骤：
1中种所有材料放入厨师机混合成团，密封室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵12-17小时，发酵好的中种面团拨开呈蜂窝组织 。
2将发酵好的中种面团剪成小块放入厨师机，加入主面团材料中除盐和黄油以外的所稿液有材料，揉至拿颂面团拉开呈少量锯齿的厚消敬郑膜
3加入盐和软化的黄油，低速混合至黄油吸收，转中高速揉至面团可拉出破洞无锯齿的手套膜
4直接拿出面团室温松弛20分钟后，平均分割成3份，滚圆，继续松弛20分钟 。松弛好的面团擀成牛舌状，从上往下卷成柱状，松弛20分钟，再把面团擀长，翻面，擀成长条状，从上往下卷起来 ， 放入吐司盒
5放入发酵箱温度35度湿度80%发酵至模具9分满
6土司表面喷水雾，放入预热好的烤箱，上火170度下火190度烤箱中下层（三能低糖吐司盒）烤制28分钟（根据自家烤箱脾气调节温度时间）
7出炉震出热气 ， 放在烤网上晾凉至余温密封保存 。