经验直达
樱花豆腐的做法大全图解
用料日本豆腐2条
肉碎150克
胡萝卜1小段
玉米粒，青豆(冰冻的)各20克
淀粉适量
辣豆瓣酱2勺
蚝油2勺
盐适量
胡椒粉适量
肉唤扰末烧日本豆腐的做法
备好所有配料 。胡萝卜去皮切丁 ， 玉米粒，青豆买的速冻的，也可以买那种速冻杂菜包，里面有玉米粒，青豆 ， 胡萝卜丁很方便 。
日本豆腐对半切开 ， 轻轻挤出来，切成小块 。
不粘锅中放适量的油，烧热 。把切好的日本豆腐裹上干淀粉 。放入热油锅中煎，中小火 ， 至表面金黄，有一层硬壳形成 。
保持中小火，翻边煎至两边金黄，拿出来备用 。
碗里边放入2勺淀粉，加入10倍水拌匀备用 。
原锅加入肉碎，快速翻炒至变白，加入2勺辣豆瓣酱，2勺蚝油 。(小孩吃可以换成不辣的豆瓣酱)
炒出香味 ， 加入适量的水(有高汤最好)煮开 。
加入玉米粒，青豆 ， 胡萝卜丁 。
盖上锅盖中小火煮3分钟 。
保持中小火，倒入煎好的日本豆腐 。
转大火，加入调好的水淀粉勾芡 。
请点击输入仔册图片描述
试味，根据自己口味加入适量的盐 ， 胡椒粉 。
【樱花豆腐的做法大全图解视频 樱花豆腐的做法大全图解】好吃