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欧洲土豆一锅烩做法
烩菜的做法和配料：1、准备白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉轿游1茶匙 。
2、白菜切段，油炸豆腐切块 。土豆和香菇切块，锅里倒油加热倒入土豆炸成金黄色 。
3、另起锅加入葱姜蒜、十三香，炒香，然后放入白菜，继续翻炒至白菜变软 。
4、再加入油炸豆腐、海带丝、香菇、土豆 ， 正帆败继续放入生抽、蚝油、胡椒粉，加少量水开始炖 。
5、炖约5分钟举颤后加入粉条，再焖2分钟即可 。
英国土豆烩羊肉
英国菜特色菜品有新鲜的野味、手指粗的炸薯条、烤牛排、炸雪鱼配炸马铃薯和烤牛肉配约克郡布丁 。英国人在一年一次的狩猎期，饭店就会有各种野味烹饪推出 。（如上图所示）
炸鱼多为鲜鱼或废鱼 ， 手指粗的炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎 。（如上图所示）
英国两个被称为国菜的菜肴：炸雪鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁 。
扩展资料：
英国菜（简单） 。其制作方式只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮，做菜时正李清什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉扰锋、辣酱油之类 。说起来是尊重个人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌 。
吃英国菜就是在恋爱,味道与爱情,都是自己选择的 。并非是用舌头来评判味道,而是用心 。
英国的饮食文化里，举前英国菜是很丰富的 ， 人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足 ， 其中英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等 。
1、选料局限
英国菜选料比较简单 ， 虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等 。
2、口味清淡、原汁原味
简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色 。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味 。
英国菜有“家庭美肴”之称，英国烹饪法根植于家常菜肴 ， 因此只有原料是家生、家养、家制时，菜肴才能达到满意的效果 。
3、烹调简单、富有特色
英国菜烹调相对来说比较简单，配菜也比较简单，香草与酒的使用较少，常用的烹调方法有煮、烩、烤、煎、蒸等 。
常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等 。
参考资料：百度百科——英国菜
以烤牛肉为例：
这是典型的英国菜，通常是与烤土豆和约克郡布丁一起食用 。在英格兰有些家庭在中午吃主餐 ， 午神启悔餐的供应时间为12:00和下午2点00分 ， 而其他国家则在晚上做 。在大多数时候，人们喜欢吃，如鱼，沙拉，烤土豆午餐 ， 或三明治 。
餐厅最常见的午餐是“庄稼汉的午饭 ， ”是专为农场工人吃饭准备的 。这是一盘含有奶酪（通常用切达奶酪），有脆皮的白色或褐色面包 ， 黄油，腌制的洋葱或两个都有的午餐 。
周日的午餐通常是一个更大，更正式的饭 。周日午餐流行吃牛肉，羊肉，或羊肉在烤箱烤的烤土豆和其他蔬菜的配合着吃，再加点甜点布丁 。
扩展资料：
1、选料局限
英国菜选料比较简单，虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等 。
2、口味清淡、原汁原味
简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持游正其原有的质地和风味是英国菜的重要特色 。英国菜的烹调对原料的取舍不多旁羡，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味 。
英国菜有“家庭美肴”之称，英国烹饪法根植于家常菜肴 ， 因此只有原料是家生、家养、家制时，菜肴才能达到满意的效果 。
3、烹调简单、富有特色
英国菜烹调相对来说比较简单，配菜也比较简单，香草与酒的使用较少 ， 常用的烹调方法有煮、烩、烤、煎、蒸等 。常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等 。
参考资料：百度百科-英国菜
较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAKKIDNEYPIE）、炸鱼排（ENGLISHFISHCHIP）、皇家奶油鸡（CHICKENALAKING）等 。
英国人喜欢狩猎 ， 在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调 。
【英国土豆烩羊肉 欧洲土豆一锅烩做法】而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒 ， 此做法是为了去除食物本身的膻腥味 。汪差炸鱼和薯条（国食fishandchips）
英国人最瞧不起美国牙签棍式的薯条，要吃就要吃这种手指粗的，再淋上点盐和醋~用纸一包，就是一份地道的BritishMeal了各位 。炸鱼及炸马铃薯条是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品 。炸鱼多为鲜鱼或废鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎 。英文名：JacketPotato中文名：杰克薯仔 。
把一个大土豆烤一个钟头，掰开来淋各种辅料酱汁，tuna也好、currychicken也好，再配上一点萨拉和一块黄油 。这可是除了英国别地儿没有的东西 。
其实就是茄汁黄豆 。一份碧做地道的英式早餐里一定要有BakedBean，配培根、配香肠、配煎过的蘑菇 。有的人还会用它来就吐司面包 。酸酸甜甜的，好吃算不上 ， 但也值得一试 。英国两个被称悔陵衡为国菜的菜肴：炸雪鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁 。
熏鱼、约克郡布丁、德文郡奶油、松饼、松脆煎饼、圣诞节布丁、糖浆馅饼、苹果布丁、黑梅蛋糕、酥饼、藏红花小圆面包、带骨腿肉下面烤的土豆、英格兰北部美味土豆饼、面包汁、辣根汁、薄荷汁、苹果汁、红加仑子酱、甜泡菜、羊肚杂碎布丁、都柏林大虾、牛津桔皮果酱、斯蒂尔顿乳酪、温斯莱台尔乳酪、考克斯橘苹果、英国乡村面包、羊油布丁 。
土豆烩饭做法
做事亚冲区绿正婷固简福法如下这也太简单了叭，斤失超香的土豆青椒烩饭，零失败 ， j真的不需要啥技巧，味巨浓郁，超级好吃，唤拦禅吃一次就上瘾 。味道真的超正的!
材料：土豆、青红辣椒衡世、熟米饭、葱蒜
做法:
1、一勺生抽、一勺老抽、一勺蝇油、少和尘许白糖和盐、一勺淀粉，加半碗水搅拌均匀备用
2、土豆切丁 ， 热油下锅煎至金黄;下入葱蒜爆香，下入料汁和辣椒翻炒，煮至汤汁浓稠下入米饭拌匀即可开吃!
怎么做好吃土豆蔬菜大杂烩的家常做法
西红柿炒鸡蛋，也许是你学会做的第一道菜 。青椒土豆丝 ， 乃是餐桌的常客 。两个菜家常小菜，不管是街边小餐馆，还是自己掌勺做 ， 都是熟面孔 。常看常吃，你不生厌吗？有没有考虑过让它们来个华丽转身升级版呢？我笨，我拙 ， 暂时还没有想出更加高明的办法，只是想着青椒土豆丝西红柿鸡蛋一起混炒营养更加丰富 。至于口感跟味道好还是不好，我暂时还不能保票 ， 没有吃过，不能早下妄言，误人子弟 。
土豆丝炒的时间比较长，我爸牙齿不中用了，又不愿意去安假牙，我家做菜，必须迁就一下他老人家 。西红柿下锅早，会酸会糊涂 。青椒翻炒次数少了，会有股生味道 。鸡蛋味道要好，最好用猪油炒 。看似简简单单的一个混合，没有想到搞出这么事情来 。没有金钻 ， 也要揽瓷器活！吃货为了一口食，怎么轻易说放弃！搞不清楚每样食材精确的烹制时间，最好的办法就是每样食材单独炒，每样都炒八九分熟，最后将所有食材一起下锅混炒 ， 完全吃出投机取巧的味儿来 。老天爱笨小孩子，只要肯多动动手，熟便能生出巧来 ， 巧的东西怎么可能不招人爱呢 。
今日大杂烩，青椒土豆西红柿鸡蛋混炒做起来，吃过颜色漂亮 ， 丰富多彩 。
青椒土豆西红柿鸡蛋混炒做法
食材：青椒4个西红柿2个大土豆1个鸡蛋2个
调料：小葱、菜油、猪油、盐适量 。
第一步，青椒去蒂去籽，切丝 。
第二步，西红柿去皮，切成块 。
第三步 ， 大土豆去皮，剐丝，泡在清水里 。
第四步，鸡蛋打散 。
第五步，小葱切成葱花 。
第六步，加热锅 ， 放入猪油，化开，倒入蛋液 ， 炒熟，盛出 。
第七步，倒入少量菜油 ， 油温五成热，放入青椒丝，炒至八成熟，盛出 。
第八步，倒入适量菜油，倒入沥干的土豆丝 ， 翻炒数下，炒至八成熟 。加入青椒、西红柿、鸡蛋一起翻炒 。最后加盐，起锅，撒上葱花，便可上桌 。
温馨小贴士：
第一 ， 家里有老人喜欢吃软烂的食物，可以炒土豆丝时，加入少量开水，盖上锅盖焖煮几分钟 。
第二 ， 放了鸡蛋就不用再另外用味精了，已经很鲜美 。