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松瓜的做法
冬瓜是最常见的家常果蔬之一,富含蛋白质,糖类和少量的钙磷铁等营养元素,冬瓜不但是唯一不含脂肪的果蔬,而且还具有利尿排湿、润肠通便、润肤美容、减肥等功效冬瓜的做法也有很多种,最扰斗常见的是搭配排骨、咸肉炖汤 , 冬瓜除了做汤以外还有一种最常见的做法就是红烧,红烧冬瓜又被称为“素红烧肉” , 小时候在农村吃不起红烧肉的时候,做一大碗红烧冬瓜就是最好代替品
红烧冬瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一,做法简单、入口即化、味道鲜美 , 下面我就把整个烹饪过程以及方法跟朋友们做一个分享,希望大家能够喜欢
【红烧冬瓜】
【准备食材】
主料:冬瓜500克
辅料:香葱2根、生姜10片
调料:食用油15克、盐3克、糖5克、生抽3克、老抽3克
【具体的操作方法】
1:挑选一段质地比较紧实的冬瓜,在冬瓜的中段一块下来哪塌,厚度四厘米即可
2:先把冬瓜去皮,然后切成大小均李李圆匀的块状 , 可以稍微修整一下成圆形
3:把冬瓜块再切成大小均匀的冬瓜片,厚度在三到四毫米左右,然后清洗干净沥干水分备用
4:锅烧热倒入适量的食用油,然后放入姜片和葱段炒香 , 再放入冬瓜翻炒片刻
5:锅里倒入适量的老抽、生抽和盐,用大火翻炒均匀至冬瓜上色
6:冬瓜翻炒上色后添加少许的清水,再加适量的白糖调好口味
7:盖上锅盖小火焖煮五分钟左右 , 最后用大火把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了
家常红烧冬瓜这样就做好了,味道咸中带甜、入口即化,简单方便又好吃 , 非常适合小孩和老人食用 。
松瓜的做法大全家常
还真心不知道松瓜炒鸡蛋 。只知道黄瓜炒鸡蛋 。
做法如下:
食材准备
【松瓜的做法大全家常 松瓜的做法】鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等 。黄瓜炒鸡蛋
制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀 。黄瓜洗净切成菱形片 。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出 。
3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成 。
云南小瓜怎么做如何做好吃
1、食材:云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒 。2、云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用 。
3、大葱切丝 , 干辣椒切段,大蒜切片备用
4、热锅烧油 , 放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒,火力可以稍微大点 , 翻炒频率高一点 。
5、翻炒至小瓜变软,稍微有点水分的时候我们再加调料 。
6、先加入少许食盐,翻炒均匀之后依次加入少许料酒、食醋继续翻炒,快要出锅的时候加入少许酱油提鲜 。
7、翻炒均匀就可以装盘,美味的醋溜云南小瓜就可以开吃了!
云南小瓜怎么做好吃云南小瓜简单做法
1、食材:云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒 。2、云南小简腔瓜去头尾洗干净滚刀切块备用 。
3、大葱切丝,干辣椒切段 , 大蒜切片备用
4、热锅烧油,放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒,火力可以稍微大点,翻炒频率高一点 。
5、翻炒至小瓜变软,稍微有点水分的时候我们再加调料 。
6、先加入少许食盐,翻炒均匀之后依次加入少许拦枣衫料酒、食醋继续翻炒,快要出锅的时候加入少许酱油提鲜 。
7、岩租翻炒均匀就可以装盘,美味的醋溜云南小瓜就可以开吃了!