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丸子丸子海带冬瓜汤的做法大全家常菜家常菜
冬瓜海带丸子汤是暖胃汤喝了对身体好，营养多又美味，那么你知道怎么做吗？这儿花朵就和分享给大家一道冬瓜海带肉丸汤，这儿的肉丸子，如果时间充足 ， 就可以像花儿一样，现打肉馅，搅打后再揉成猪肉丸子；假如是时间紧迫的，那比不上备些潮汕牛肉丸、火锅丸子等，冷冻保存，那样熬汤的过程中立即取下煮汤，尤其便捷 。
【冬瓜海带肉丸汤】食物提前准备：肉馅200克冬瓜400克海带一片姜末少量米酒、生抽酱油、鲜辣鲜露、五香粉、盐、花椒油（麻椒油）制作步骤：
第一步
搅搞出200克上下的前首纯肉馅，放入碗中添加米酒、生抽酱油、盐、少量五香粉和少量姜末，拌匀 。为了能让肉丸子口味更弹滑 ， 拌和情况下加入适量清水，每一次一小勺，充足搅打匀称后再放水，这般5-6勺就差不多了 。
第二步
冬季的鲜美的汤里一起，像冬瓜、海带、金针蘑、平菇、黄瓜、青瓜、大白菜、萝卜条（萝卜、红萝卜均可）是非常好的材料 。
像花朵此次用的海带，便是网上购物的腌制海带，交货后放入薄膜袋冷冻保存，每一次必须就取下1-2片，清洗后泡浸一刻钟上下再加工就可以 。
第三步慧咐
冬瓜、海带切成片后，再切少量姜末预留 。火锅里放入清水，烧开后转最少的火 。搓丸子，在网上有卖专用工具的，我是左手那一个日常最少的饭勺，舀一勺放入左手心，右手团肉丸子两下，就可以放入锅中，娴熟了也特别快 。
第四步
【海带冬瓜丸子汤怎么做好吃 丸子丸子海带冬瓜汤的做法大全家常菜家常菜】一个个猪肉丸子，一开始全是沉下去的，不用管，先后把饺子馅都搓好，最后一个肉丸子放入锅中后转文火 。这一情况下，添加少量姜末，再放入二勺芹野生抽酱油和少量盐 ， 用汤勺拌匀 。
第五步
先添加海带段，煮3min 。再放入冬瓜片，煮2min 。煮这类肉丸汤，添加麻椒油但是比放入芝麻油要美味得多 ， 可以去太油 ， 凉菜、熬汤都能够放入 ， 一瓶十来元能用好长时间 。上菜，开吃喽~~~
冬瓜海带丸子汤的制作方法比较简单，我们需要在水开的余粗时候下丸子，不然在冷水的时候就将丸子倒进去的话，是可能会出现丸子煮散的情况的 。将丸子倒入锅中后，再将冬瓜海带倒入，煮沸之后，就往里面倒入适量的食盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀之后就可以茄毁信出锅食用了 。颤轮
首先 ， 我们将海带泡发切成海带丝，蠢嫌将锅中倒入水烧尺拍热放陵档羡少许食用油加入做好的肉丸 ， 冬瓜，海带煮熟放入盐涮没调味即可 。
就是先把水给煮开，然后往里放肉丸子和冬瓜，小火慢熬半小时之后再放入海带 。
海带冬瓜丸子汤怎么做好吃
冬瓜海带丸子汤是暖胃汤喝了对身体好，营养多又美味，那么你知道怎么做吗？这儿花朵就和分享给大家一道冬瓜海带肉丸汤，这儿的肉丸子 ， 如果时间充足，就可以像花儿一样，现打肉馅，搅打后再揉成猪肉丸子；假如是时间紧迫的，那比不上备些潮汕牛肉丸、火锅丸子等，冷冻保存，那样熬汤的过程中立即取下煮汤，尤其便捷 。
【冬瓜海带肉丸汤】食物提前准备：肉馅200克冬瓜400克海带一片姜末少量米酒、生抽酱油、鲜辣鲜露、五香粉、盐、花椒油（麻椒油）制作步骤：
第一步
搅搞出200克上下的前首纯肉馅 ， 放入碗中添加米酒、生抽酱油、盐、少量五香粉和少量姜末 ， 拌匀 。为了能让肉丸子口味更弹滑 ， 拌和情况下加入适量清水，每一次一小勺，充足搅打匀称后再放水，这般5-6勺就差不多了 。
第二步
冬季的鲜美的汤里一起，像冬瓜、海带、金针蘑、平菇、黄瓜、青瓜、大白菜、萝卜条（萝卜、红萝卜均可）是非常好的材料 。
像花朵此次用的海带，便是网上购物的腌制海带，交货后放入薄膜袋冷冻保存，每一次必须就取下1-2片 ， 清洗后泡浸一刻钟上下再加工就可以 。
第三步慧咐
冬瓜、海带切成片后，再切少量姜末预留 。火锅里放入清水，烧开后转最少的火 。搓丸子，在网上有卖专用工具的 ， 我是左手那一个日常最少的饭勺，舀一勺放入左手心，右手团肉丸子两下，就可以放入锅中，娴熟了也特别快 。
第四步
一个个猪肉丸子，一开始全是沉下去的，不用管 ， 先后把饺子馅都搓好，最后一个肉丸子放入锅中后转文火 。这一情况下，添加少量姜末，再放入二勺芹野生抽酱油和少量盐，用汤勺拌匀 。
第五步
先添加海带段，煮3min 。再放入冬瓜片 ， 煮2min 。煮这类肉丸汤，添加麻椒油但是比放入芝麻油要美味得多，可以去太油，凉菜、熬汤都能够放入，一瓶十来元能用好长时间 。上菜，开吃喽~~~
冬瓜海带丸子汤的制作方法比较简单，我们需要在水开的余粗时候下丸子 ， 不然在冷水的时候就将丸子倒进去的话 ， 是可能会出现丸子煮散的情况的 。将丸子倒入锅中后，再将冬瓜海带倒入，煮沸之后，就往里面倒入适量的食盐、胡椒粉和食用油 ， 搅拌均匀之后就可以茄毁信出锅食用了 。颤轮
首先，我们将海带泡发切成海带丝 ， 蠢嫌将锅中倒入水烧尺拍热放陵档羡少许食用油加入做好的肉丸，冬瓜，海带煮熟放入盐涮没调味即可 。
就是先把水给煮开，然后往里放肉丸子和冬瓜，小火慢熬半小时之后再放入海带 。
秋冬饮食冬瓜丸子汤怎么做
一、食材用料：冬瓜250克、猪肉馅150克、蛋清半个葱1小节、姜1小块、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许、生粉1勺、香油半勺、白胡椒粉适量、香葱碎少许二、做法方法步骤：
1、猪肉馅放入大碗中 ， 加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉 。
2、将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿 。
3、冬瓜去稿敬皮去籽，用挖球器挖成小球 。
4、锅中放三片姜，加入清水烧开，带手套 ， 肉馅放于手中，在虎口处手中挤出肉丸 。
5、将做好的肉丸逐一放入锅中煮开 。
6、加入冬瓜球 。
7、将煮出的浮沫用勺子撇去 。
8、约煮5分钟至冬瓜球颜色变透明后，调入盐和白胡椒粉 。
9、加入香油 ， 撒香葱碎即可出锅 。
三、烹饪技巧：
1、冬瓜切片或切块都可以 。
2、猪肉丸也可换成鱼丸，虾丸等等 。
3、肉馅在拌好调料后一定要朝一个方行旁向多搅打一会，这样煮出的肉丸键带慎口感好，煮的时候也不容易散 。
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤 。肉丸香嫩 ， 冬瓜水嫩，多吃一拆虚碗也不上火，还能滋润肠胃 。做法也非常简单，肉丸也不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换 ， 这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养 。
冬瓜丸子汤做法：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片 。猪肉馅放入大碗中返空 ， 加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀 。汤锅加水烧开 ， 放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动 ， 使之不粘连 。经过我的经验检验，氽丸子的时候，还是冷水下锅的好 。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧 。丸子全部挤好后开大火漏御瞎将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜 ， 滴入香油即可出锅 。
用料冬瓜1块姜1片葱半根香油1勺胡椒粉3克香菜2根鸡蛋1个淀粉2勺酱油1勺料酒勺盐2克猪肉1块生抽1勺猜敏蚝油1勺五香粉半勺白胡椒粉1勺八角1个花椒8粒
冬瓜丸子汤的做法
冬瓜切片，葱香菜切碎！一个八角，8粒花椒，倒入开水泡一会，待用
肉加入生姜剁成肉馅
肉馅里加淀粉，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，耗油，再加一个鸡蛋，葱花，顺时针搅拌
把泡好的八角花椒水加两勺进去继续顺时针搅拌至上劲儿
起锅烧油，可以把刚泡好的八角花椒放入油锅里炸一下，下切好的冬瓜翻炒两分钟 ， 冬瓜变透明，加适量清水，也可以在汤里再加点胡椒粉
加好水盖盖子多煮会 ， 肉馅可以摔打一会
煮8分穗悔枝钟下丸子，可以用勺子挖成圆团 ， 大火煮至变色 ， 放点盐调味，加一勺香前陵油再下葱沫和香菜沫就可以出锅了
冬瓜丸子汤的做法
准备食材猪肉馅200g、冬瓜100g、香油1勺好汪配、酱油少许、料酒1勺、味精适量、盐适陵迅量、湿淀粉适量、香菜少许、糖少许
步骤方法
一、冬瓜去皮去瓤后切片 。
二、将葱、姜、香菜、切碎备用 。
三、将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀 。
四、加入湿淀粉搅拌 。
五、将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌 。
六、锅内水七十度时放入丸子 。
七、当丸子浮起时，加入冬瓜 。
八、大火烧开加入少许的味精 。倒友指入香油 ， 煮熟即可 。
扩展资料
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效 。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美 。
参考资料来源：百度百科-冬瓜丸子汤