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最简单饼干的做法
【最简单饼干的做法无黄油 最简单饼干的做法】介绍3种饼干的做法:一.花生酱饼干
材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克 。辅料:鸡蛋1个，调料:黄油75克 ， 花生酱告培75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克 。
做法:
1、将花生碎炒至酥脆，晾凉待用 。
2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可 。将黄油切成小块 ， 放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀 。
3、入花生酱打匀 。
4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀 。
5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀 。
6、加入花生碎切拌均匀 。
7、将面团分成乒乓球大小的球 。
8、用叉子在面团上交叉按两下 。
9、烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可 。
二.曲奇饼干
材料:黄油120克，奶粉15克 ， 低粉145克，糖粉35克，奶袜扒唯16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克 。
做法:
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料 ， 继续打至糖溶解 。
2.分次加入此纳蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀 。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入 ， 然后切匀，不要画圈搅拌 。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上 ， 每盘的大小要均匀，中间留适当的空间 。
5.烤箱180度，大约需要15分钟 。最后5分钟，要经常看 ， 这个时间一不小心就容易烤过 。
6.烤好后放凉，就可以密封保存 。也可以取一些巧克力，隔水融化 ， 然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了 。
蔓越莓饼干
材料:低粉115克 ， 黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克 。
做法:
1.黄油软化后，加入糖粉 ， 搅拌均匀 。不需要打发 。
2.加入全蛋液，搅拌均匀 。
3.倒入蔓越莓干 。蔓越莓干先切碎(不要切太碎) 。
4.倒入低粉 。
5.搅拌均匀，成为面团 。
6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(是冷冻不是冷藏哦) 。
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片 。切好后放入烤盘 。
8.烤箱预热160度 ， 中层 ， 20分钟即可 。
巧克力丛友饼干
无盐黄油80g丨砂糖30g丨盐少许蛋黄1个丨杏仁粉15g丨蛋糕粉100g
甜巧克力50g丨蛋白丨砂糖
1、将80g无盐黄油放入碗中打散，加入30g砂糖、少许盐，搅拌混合 。如果用有盐黄油就不需要加盐；2、加入1个蛋黄 ， 混合均匀；3将50g甜巧克力切丁 ， 放入碗中，搅拌在一起；4将面团倒在保鲜膜上，裹成长条状，放入冰箱冷藏约一小时；5取出后，用小刷子在面团表面刷上蛋白或水，粘满砂糖；6.用刀切成约10至12毫米，放在烤板尘坦上，在预热至170°C的烤箱中，烘烤20至25分钟；7烤好后 ， 渗兄槐放架子上冷却 。
最简单饼干的做法无黄油
不用黄油也可以做饼干 ， 用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可 。用烤箱做饼干的方法：
1、薯圆将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；
2、加入油、水切拌混合均匀；
3、切拌至渐渐可以团成团；
4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；
5、撕开保鲜袋，如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作；
6、用模具在面皮上刻出花纹 ， 摆放在烤盘上；
7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人铅并的烤箱温度各不相同，初数激塌次操作最好多观察别把饼干烤焦了 。烤完凉透在密封保存 。
做饼干没有黄油可以做无黄油饼干，具体做法如下：
1、把所有的食材准备好 。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等纤悄拆）运态糖45克 ， 低筋面粉90克 。
2、先用打蛋器打发鸡蛋，打发到蛋液变浓稠，颜色变浅加第一次糖（三分之一也就是15克，可以自己估计），打到更浓稠一些加第二次糖（15克），继续打发一直打到体积膨胀数倍把剩余的糖加进去 。
3、毁枣继续打发，打发到打蛋器提起来，蛋液不会马上消失就可以了 。
4、筛入低筋面粉，用硅刀迅速翻拌均匀，均匀就好，不要时间太长，不然会起筋消泡 。
5、把拌好的面糊装进裱花袋中，用圆形的裱花嘴 。这时候烤箱可以170度预热了 。
6、烤盘铺好油纸，把面糊挤成2厘米大小的小圆饼（形状自己可以随意挤），不要太厚了 。
7、170度，中层，烤10分钟左右就好了 。时间根据自己烤箱的脾气定，看好上色，不要烤糊了，时间不够的话也不够脆，可以自己调节 。
8、晾凉后就可以装盘密封了 。如果想更酥一点，可以加些奶粉都可以的 。
不用黄油一样可以做饼干的 ， 只不过黄油用了奶味十足，口感很酥 。如果用色拉油 ， 饼干会较为坚硬 ， 奶味则可以加炼乳或奶粉来代替 。奶油是用奶和油还有糖用搅拌机打出来的
你说可以做么
?不过可以做,想怎么做都可以但是达不到目的哦!建议用奶粉,牛奶都可以.
没烤箱的话可以先蒸,蒸熟了用平底锅刷上薄油慢慢烙只要你不嫌麻烦
蛋黄小西饼
材料：a.
蛋1个、蛋黄2个、
糖粉75克、盐
1/4
小匙
b.
香草精
1/4
小匙、低筋面粉90克、糖粉适量
做法：
1.a料调匀，隔水加热到微温，用电动打蛋器打到5分钟到非常浓稠(如用手橡做打会很累哦!)
2.加入香草精、筛入面粉，轻轻拌匀成面粉
3.用圆口挤花嘴(可厅如握用塑胶袋代替or用汤匙)把面糊挤在烤盘上成小圆堆，在上面筛些糖粉即可用微波炉烤焙
微波炉做饼干没问题的，只要带烤箱 ， 只要你要求不是特特高，因为卖相肯定没有烤箱的美，也没有那么酥脆 。
祝你成功哈！
咖啡燕麦饼干
材料：面粉75克，玉米淀粉25克，纯咖啡粉15克，奶粉10克，燕麦片60克
泡打粉1克，苏打粉2克，蛋液30克，玉米油65克，白糖35克，红糖35克，水25克
做法：1
蛋液中加红糖白糖搅匀 ， 加入咖啡粉拌匀，加入玉米油搅匀
2、将面粉，玉米淀扮庆粉，奶粉，泡打粉，苏打粉混合 ， 筛入做法1中
3、加入燕麦片，小心的切拌均匀，加水调节面糊的干湿
4、分成等份 ， 搓圆，放入烤盘后轻轻按扁（面团较粘，需用少许手粉）
5、烤箱预热160度，上层 ， 20分钟左右
不用黄轮察油一样可以做饼干的，只不过黄油用了奶味十足，口感很酥 。如果用色拉油，饼干会较为坚硬 ， 奶味则可以加炼乳或奶粉来代顷桐睁替 。奶油是用奶和油还有糖用搅拌机打出来的
你说可以做么
?不过可以做,想怎么做都可以但是达不到目的哦!建议用奶粉,牛奶都可以.
没烤箱的话可以先蒸,蒸熟了用平底锅刷上薄油慢慢烙只要你不嫌麻烦
或者做蛋黄饼干好了
蛋黄小西饼
材料：a.
蛋1个、蛋黄2个、
糖粉75克、盐
1/4
小匙
b.
香草精
1/4
小匙、低筋面粉90克、糖粉适量
做法：
1.a料调匀，隔水加热到微温 ， 用电动打蛋器打到5分钟到非常浓稠(如用手打会很累哦!)
2.加入香草精、筛入面粉，轻轻拌匀成面粉
3.用圆口挤花嘴(可用塑胶袋代替or用汤匙)把面糊挤在烤盘上成小圆堆，雀岁在上面筛些糖粉即可用微波炉烤焙
微波炉做饼干没问题的，只要带烤箱，只要你要求不是特特高，因为卖相肯定没有烤箱的美，也没有那么酥脆 。
祝你成功哈！
可以的 。
黄油含盐，那么可以把饼干配方中原本的盐去的掉 。这里面盐有调节饼干甜度的作用 。
如何自制饼干简单做法
自制饼干的简单做法如下：1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋返宏蔽器抽打均匀 。
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低漏州筋面粉和泡打粉，燕麦片 。
3、将所有材料混合成团（不要用力揉绝扒） 。
4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔 。
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
食材：低粉130克 ， 奶粉25克，糖粉40克，乐荷有机黄油80克，蛋液25克，盐1克 ， 可可粉5克 。
具体做法：
1、称好所有的食材，低粉、奶粉、盐可以同时盛在一个碗中 。
2、黄油软化成牙膏状，如果天冷的情况下，可以先将黄油隔水融化，再放置微微凝固 。既然自己在家做饼干，那么黄油选用纯天然的动物黄油为宜，乐荷有机黄油奶香浓郁 ， 无添加剂，无色素，奶香味纯正 。
3、春逗瞎软化的黄油加入糖粉，用两根筷子左右来回搅打，将黄油打发至蓬松状 。糖粉就是白砂糖打成的粉 ， 没有的话就用特别细的白砂糖 。
4、分3次将蛋液倒入打发的黄油中，每次都搅打均匀再添加下一次 。
5、筛入低粉、奶粉、盐，用刮刀拌成面团 。揪下一块面团加入可可粉揉成褐色的面团，有竹炭粉的话也可以用竹炭粉 。
6、将原色面团放在保鲜膜上擀成薄片，再将褐色面团无规则地揪下来随意放到原色面团上 。
7、覆盖住一张保鲜扒空膜，再次擀一擀，奶牛花纹形状就出现了 。放入冰箱平铺冷冻半个小时 。
8、烤盘上垫油纸，将冷冻变硬的面片切成长方形 。
9、烤箱预热165℃ ， 放入烤盘，烤18分钟 。在饼干上面盖上一层锡纸 ， 避免饼干上色太深 。
10、烤好的饼干冷却后酥脆无比，可以放入保鲜袋或者保鲜盒保存，如果烤完之后饼干中间是软的，那么便是没烤熟，还得继续烤几分钟 。
注意事项
1、做饼干一定要用低筋面粉，如果没有低筋面粉就用普通面粉与玉米淀粉4:1去替换 。
2、尽量用动物黄油，很多人有这样的疑虑，总觉得植物黄油是植物的，比较安全 ， 其实大错特错，植物黄油是人工化学合成的，对身体有害无指耐益 。
3、烤饼干的时候，一定要多观察上色情况，一不小心就会烤糊 。烤箱的温度一定要根据自己烤箱的实际温度去考量 。
全自动包子机怎样和面做出来的包子好吃
求答:现在那么多速冻包子生胚技术培训班，这项技术成熟吗？或者这项技术只是个噱头，根本无法突破！改良剂呢
不错不错
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