味多美金砖配料 味多美金砖做法

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味多美金砖配料 味多美金砖做法

味多美金砖做法

金砖面包
记得多年前买了一个金砖,觉得超级美味 , 之后去了几次都没买到 , 感觉还挺失落的 。现在在家也能做出一样的味道,而且所用的原料非常放心 , 再也不用担心吃到植脂黄油啦~
用料猛差
高筋面粉250g
酵母4g
细砂糖50g
盐2.5g
鸡蛋45g
牛奶105g
奶粉16g
黄油10g
片状黄油(可用普通黄油)100g(裹入用)
450g吐司盒1个
金砖面包的做法
将除黄油及馅料外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段 。
面团用擀面杖擀开后装保鲜袋 , 冷冻30分钟 。
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黄油室温软化至用手指能按出手?。ㄈ绻挥衅椿朴涂捎闷胀ɑ朴停?切片后放入保鲜袋中),然后擀压成薄片 。如果气温高黄油太软可放冷冻几分钟 。
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面片取出后擀成黄油的两倍大小 , 把黄油放当中,切记黄油不能过硬,应与面片软硬度差不多,这样在之后擀片中黄油才不会断裂 。
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面片折好后捏紧接口 。
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然后擀成长方形 。
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两头都往中间折叠 , 捏紧接头 。
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再对折,第一个4折就完成了 。如果室温较高且面团较软,可将面片放冷藏室20分钟左右 。
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然后擀成长方形 。
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【味多美金砖配料 味多美金砖做法】再来一个4折 。
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然后把面片擀成2cm厚的长方形 。
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均匀的切成3-4条,想编3股辫或4股都可以,这是一个450g吐司盒的量 , 我的模具较小,所以只用3条编的 。
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捏紧头部,切口朝上编成辫子 。
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把两头折到底部后放入模具,温度在28度、湿度85%的环境中发酵至8分满时加盖 。
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放入预热好的烤箱中,190度热风烤约35分钟左右 。烤网下面需加烤盘 , 因为烘烤中会有少量黄油滴落 。
450g吐司盯敏盒190度热风烤约40分钟左右 。
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味多美金砖配料

味多美所经营的产品种类有:生日蛋糕、面包、中秋月饼、中西式点心及特色饮品 。
全球甄选50余种进口原料 , 法国总统奶油、法国大磨坊面粉和法国乐斯福酵母、美国蔓越莓、美国扁桃仁粉、菲律宾椰蓉、南非黄桃、加拿大枫树糖浆等 。
创新求精的味多吵锋美人经过十余年的开发和钻研,创造出了无数个美味奇迹 , 满足大众日益增长的口味需求,其中“老婆饼”、“奶酪金砖”、“法裂敬式月饼”等招牌产肆碰慎品已是家喻户晓 。
产品口味包含了蓝莓、巧克力、乳酪、水果夹心、水果类、酸奶乳酪味、提拉米苏、原味等 。

生日蛋糕好利来味多美21cake哪个好吃

两纯猜野个品牌当然都是有好吃的蛋糕啦,不过我个人更喜欢21cake的蛋糕,主要是觉得21cake的选材用料更加的精心和新鲜 。就拿我很喜欢的两款水果蛋糕来说 , [草莓奶油蛋糕]和[黑越橘]表层都是满铺的水果果肉,整颗的草莓和蓝莓都是肉眼看得见的新鲜,兆稿吃起来也是非常的美味 。当然啦,对于21cake和好利来做喊哪个好吃这个问题每个人都有不同的看法 , 我是觉得21cake吃起来很香哈哈哈哈 。

味多美的代表产品

味多美所经营的产品种类有:生日蛋糕、面包、中秋月饼、中西式点心及特色饮品 。
全球甄选50余种进口原料 , 法国总统奶油、法国大磨坊面粉和法国乐斯福酵母、美国蔓越莓、美国扁桃仁粉、菲律宾椰蓉、南非黄桃、加拿大枫树糖浆等 。
创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研 , 创造出了无数个美味奇迹,满足大众日益增长的口味需求,其中“老婆饼”、“奶酪金砖”、“法式月饼”等招牌产品已是家喻户晓 。
产品口味包含了蓝莓、巧克力、乳酪、水果夹心、水果类、酸奶乳酪味、提拉米苏、原味等 。

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