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倭瓜的做法家常做法
窝瓜的做法如下：1、美味椒盐南瓜 。
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克 。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克） 。制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内 ， 放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟 。鸡蛋磕入碗内 ， 加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊 。炒锅上火，放入花生油烧至五成热 ， 把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸呈淡黄色，捞出沥油 。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀 ， 放入胡汪启椒粉、五香粉拌匀，装盘即成 。
2、咸蛋黄焗南瓜 。
用料：小南瓜1只（约400-500克）、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙（10ml）、黄酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克） 。做法：将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状 。小南瓜去皮，切4mm厚薄片 。大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄 ， 调入盐和鸡精 ， 再翻炒匀即可 。
3、金银蒜蒸南瓜 。
准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米分量一样）调味料：盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片 。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖困册如、生抽下碟中 。放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可 。
窝瓜，学名南瓜 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分 。可以调节胃肠道功能，保护胃粘膜；可以促进肠道蠕动，促进消化，防治便秘；可以保护视力 ， 预防视力退化；可以促进人体的新陈代谢，调姿戚节血糖 。经常吃南瓜，可以补锌 ， 促进人体的生长发育 。南瓜中还含有多种氨基酸 ， 可以提高机体免疫力，增强抗病能力 。
窝瓜怎么炒
#头条家时光#南瓜是我家常吃的食物之一，营养好、做法简单，香甜粉糯，特别受欢迎，尤其是我，几乎隔两天就要吃一个南瓜 。长南瓜、小南瓜都爱吃，做法也特别多 。
【倭瓜的做法家常做法 倭瓜的做法】长南瓜一般会更甜一些，水分更足，颜色更好看，用来做南瓜汁、南瓜粥，或者蒸熟了揉面做面食特别好看 。小圆南瓜则用来蒸或烤 ， 也可以炒菜，又是主食又是菜，粉粉糯糯的，也很甜 。
今天想要分享的这个是小南瓜的做法，也就是我们常说的贝贝南瓜 。个头小巧 ， 圆圆的，南瓜肉厚 ， 不是很好切 。但是蒸熟以后就很方便吃了，粉甜香糯，是很多朋友喜欢的口感 。
搭配一个鸡蛋，少许牛奶，简单一蒸就能做成美味的南瓜布丁，大人孩子都爱吃的健康甜品，一起来看看详细的做法吧！
【蒸南瓜布丁】
【配料表】：贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、牛奶40g、赤藓糖醇8g（或用白砂糖）；
南瓜布丁的详细做法：
1、准备一个漂亮点的贝贝南瓜，用刀在顶部开个口 ， 切出一个盖，将中间的瓜瓤全部掏出来，上锅先蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟；
南瓜做为布丁的容器，本身比较厚，不能和布丁一起蒸 ， 需要提前先蒸熟 。我切的口比较小，喜欢大的可以切成一个平的 ， 稍大一些的口；
2、蒸好的贝贝南瓜取出散热 。再把配料表中的鸡蛋、牛奶、赤藓糖醇（可用白砂糖代替），搅拌均匀，再倒进南瓜盅里，撇去浮沫，将切出来的盖子再盖上 ， 从外表看 ， 又是一个完整的小南瓜；
3、把南瓜放回电蒸锅里，蒸15分钟；关火后焖5分钟左右；
所有蒸的时间 ， 如果用的是普通蒸锅或者非极速电蒸锅，都是以锅上上气（水开）以后开始计算时间 。
5、南瓜布丁就做好了，鸡蛋牛奶调成的布丁液已经凝固，香甜嫩滑，再搭配上南瓜的香甜，味道好极了 。
蒸好的南瓜布丁可以用勺挖着吃，先吃布丁再吃南瓜盅 。南瓜作为容器，连皮都可以一起吃掉的，粉粉糯糯的 ， 特别不错 。
也可以用刀切开，分成小块，直接一起食用 。中间嫩滑，外层粉糯，粗细搭配，营养健康 。这样的南瓜布丁，你喜欢吗？
今天分享的南瓜布丁是蒸的，同样的做法也可以做成烤的，做法大同小异 。如果想做成烤的，就是提前将贝贝南瓜烤熟，倒入布丁液之后，再放到烤箱里烤熟即可 。时间会比蒸的时间稍长一些，喜欢的话也可以动手试一试 。
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚 ， 有两个可爱的女儿 。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
不错?。≌飧龇椒ㄗ霾级?nbsp;， 很好！把成品放在冰箱冷一个晚上再吃，在炎炎夏日，实在不错的一道美食！
手巧营养丰富真得一学