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曲奇饼干做法
曲奇饼干含有多种营养素，可以暂时给人体提供能量 。不过由于营养不大全面，不能长期作为三餐食用，否则会导致营养不良 。你想了解好吃美味的曲奇饼干要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下?一、椰枣燕麦曲奇饼干的做法
材料
椰枣400g去核，水240ml，植物香草精1tsp，燕麦200g，面粉130g，绵红糖160g，苏打粉1/2tsp，盐1/4tsp，肉桂粉1/8tsp，黄油200g
做法
1、先将去核的椰枣加水用中小火熬至椰枣变软，水分大致收干即可，稍稍放凉以后加入香草精搅拌均匀待用 。注：最好选用纯植物香草精，比人工合成的更加健康而且味道好 。
2、将燕麦，面粉，红糖，苏打粉，盐以及肉桂粉用食物处理机稍稍打均匀 。注：不需要完全粉碎，这样吃起来更有口感 。
3、将黄油切小块，放入食物处理机，一下一下打至大概混合即可 。注：1这里需要用冷藏好的黄油，不需要室温放置 。2最好使用无盐黄油，更香;如果使用含盐的黄油也可，就不需要额外加盐了 。
4、取2/3混合物均匀铺在烤盘底部，压实 。
5、将准备好的椰枣打碎以后铺在烤盘中，涂抹均匀 。
6、再将剩余的1/3燕麦混合物均匀撒在椰枣泥上，稍稍按压即可 。
7、180度烤35-40分钟至表面呈现金黄色，冷却以后冰箱冷藏1小时，取脊启出切块即可享用啦!
二、巧克力曲奇饼干的做法
材料
面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量
做法
1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉 ， 中速搅拌均匀 ， 制成面糊备用
2、将面糊装入装裱袋内 ， 再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出
三、曲奇饼干的做法
材料
黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克
做法
1、先将黄油用室温软化 。
2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色 。
3、分三次加入鸡蛋液，鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入鸡蛋液一次 。
4、加入过筛后的面粉 ， 打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状 。
5、揉成面团，表面不粘手即可 。
6、用油纸包住面团 ， 擀至0.8厘米左右厚 。
7、用饼干模具压出各种造型 。
8、使用烤箱，烤箱预热，180度 ， 中层，18分钟，烘烤至表面金黄即可 。
四、可可坚果曲奇饼干的做法
材料
低筋面粉185克，黄油135克 ， 可可粉15克，抹茶粉5克，奶粉15克，香草精1/4小勺 ， 糖粉50克，细砂糖40克，盐1/4小勺，牛奶25ml，绿色开心果适量
做法
1.黄油室温软化
2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑
3.加入盐 ， 一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白
4.再加入奶粉 ， 搅打均匀
5.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀
6.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀
7.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀 。我用的是三能碧庆大菊花嘴，裱花袋中放入面糊
8.在烤盘上铺上锡纸或油纸 ， 用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒樱慧如在曲奇上
9.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可
曲奇饼干做法烤箱新手做
主料：低筋粉105克、黄油65克、全蛋液30克、酸奶20克 。辅料：糖粉30克 。
1、准备好所有食材备用 。
2、黄油室温软化加糖粉先用打蛋器拌匀 。
3、启动打蛋器打发到羽毛状态 。
4、分三次加入蛋液，每一次都打匀后再加下一次 。
5、然后再加入所有的酸奶 。
6、打发均匀后筛入低粉 。切拌均匀 。
7、裱花袋剪小口裱花嘴放进去 。
8、裱花袋套在一个大杯子里 。
9、把饼睁卖干糊装入裱花袋中 。
10、提出裱花袋，用力挤出空气，这时候开始预热烤箱 。薯基
11、然后均匀挤在烤盘里，饼干之间要留足够的空隙 。
12、放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可 。数早谨
13、烤好取出晾凉即可 。
【曲奇饼干做法烤箱新手做 曲奇饼干做法】准备材料：黄油、蛋液、香草精、高粉、玉米淀粉
1、黄油软化后搅打均匀 ， 加入糖粉打发至颜色变浅，体积稍变膨大，搅打均匀 。
2、分2次握掘加入段笑核打散的蛋液和香草精 ， 搅拌均匀，每一次都要等蛋液完全拌匀吸收后才能加入下一次蛋液 。
3、将高粉和玉米淀粉混合过筛后加入黄油糊中，用橡皮刮刀拌匀 。装入裱花袋中 。
4、将面糊挤在铺了油纸的烤盘上 。
5、烤箱200度预热，放升握入饼干胚后转190度烘烤12-15分钟至四周上色即可 。
曲奇饼干怎么做
曲奇饼干可以这样做：制作曲奇饼干的方法步骤
曲奇饼干制作方法如下：主料：黄油，鸡蛋，低筋面粉 。
辅料：弯如糖粉，细砂糖 。
1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑 。
2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路 。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状 。
4、筛入低筋面粉 ， 用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋 。
5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸 ， 然后把曲奇挤在烤盘上 。
6、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可 ， 具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走答闹改开，多观清判察上色情况 。