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晒鲮鱼的做法
鲮鱼晒鱼干好吃 。用料：鲮鱼6条；盐半包
生晒鲮鱼干的做法
1、鲮鱼首缓清去鳞 ， 开边清洗干净 。
2、放盐腌制一晚 。
3、深度清洗干净，在阳光充足的地方晾开 。凡是晚上都要收者前起来放冰箱冷冻保存 。
4、晾晒第二天
5、晾晒第三天
6、晾哪空晒第四天 。收成！
7、晒好的鱼干切块，拍姜蓉放面上，加砂糖、酱油、油，蒸10分钟即可食用 。
原料:取鱼中段,洗干净(最好空局是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次最大亩好腌制五六瓣
配料:盐、料酒、姜、大料
器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
制作方法:
1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中，用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀 。
2.压实，鱼段上面可压些重物，腌制四五天 。
3.挂在阴凉通风的地方，风干；
4、如果阳光充，风干差不多的时候，在斗仿让阳光下晾晒，有几天就可以食用了 。
PS：海鱼也可以用同样的方法 ， 甚至可以去鱼市买那些刚死不久的鱼来腌制，效果没有什么不同，价格却相对要低廉的多 。
原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次最好腌制五六瓣
配料:盐、料酒、姜、大料
器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
制作方法:
1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中 ， 用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀 。
2.压实，鱼段上面可压些重物 ， 腌制四五天 。
3.挂在阴凉通风的地方 ， 风干；
4、如果阳光充，风干族橘差不多的时候，在阳光下晾晒，有几天就可以食核穗空用了 。
PS：海鱼也可以用同样的方法，甚至可改瞎以去鱼市买那些刚死不久的鱼来腌制，效果没有什么不同，价格却相对要低廉的多 。凤尾鱼，小黄鱼，银鱼，明太鱼好吃 。
鳗鱼和大黄鱼啊 ， 因为富含脂肪和纤并，晒干了以后会有鲜鱼所没有的香味 。这两种鱼是最适合晒干的，晒干后倒一点黄酒清蒸很香的 。我每年都要我婆婆晒唤迹好多鳗鱼，切成丝和粉丝或年糕一起炒或烧起来吃很香很香的 。我婆婆都是把鱼一劈两半，如果天气晴好，就直接晒干，如果天气不太好，就抹上些竖唤盐慢慢晒 。我比较喜欢没有盐的，哈哈 。
我是个海边人，我家经常去海边拿一些鱼晒鱼干，很好吃 。可是我还?。?我回去请教我父母一下 ， 再来帮派李搏你的尘祥忙 。但是有一种我知道：鳗鱼，如果晒干后再在微波炉扰哪里烤一下更好吃 。还有带鱼也不错哦 。
晒鳐鱼中文
没有这个字，只有ray这个字，意思是鳐鱼 。鳐鱼，属于软骨鱼纲鳐形目Rajiformes和鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称 。分布于全世界大部分水区，从包括2亚目，共8科约49属315种 。中国产6科8属28种 。我国各地俗称不一，舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼，而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼 。鳐鱼体型大小各异，小鳐成体仅50厘米，大鳐可长达8米 。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中 。
鳐鱼内骨骼完全由软骨构成，有些部位钙化后也有一定的硬度 ， 但不同于经过骨化形成的硬骨组织 。体表披楯鳞 ， 在发生上是由外胚层和中胚层共同形成；楯鳞和牙齿是同源结构 。口的位置不在吻端而位于腹面，横裂（故称横口类）；偶鳍呈水平位；尾鳍为歪尾型 。胃的分化明显，有独立的胰脏和发达的肝脏 。肠内有螺旋瓣 。无鳔 。鳃间隔特长，延伸至体表与皮肤相连,因而鳃裂直接开口于体表 。心脏具动脉圆锥 。雄性的生殖管道借用中肾管 。单一的泄殖腔孔开口于体外 。雄性有交配器 ， 称鳍脚 。卵生 ， 卵胎生或假胎生 ， 体内受精，体外发育或体内发育 。产卵量小，但成活率高 。脑发达，比硬骨鱼还伍纳租要高级 。大脑体积大 ， 大脑顶部也出现了神经物质 。
鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大 ， 由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻 ， 它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺 。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻底侧，由颅部突出的喙软骨形成 。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官 。就现在所知，全部鳐类鱼均为卵生，其卵又称“美人鱼的荷包”，常见于海滩，长方形，有革质壳保护 。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50cm；大鳐可长达2.5m 。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中 。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进 。以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物 。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻在底侧，这些都是鳐鱼为了适应底栖生活而逐渐演化出来的 。鳐鱼并不凶悍，也不会主动袭击人，不过许多鳐鱼都是不爱游动的 。
分布于全世界大部分水区，从热带到近北极水域，从浅海到2.7km以下的深水处，主要生活在东海和南海 。日本的冲绳地区是腔兆鳐鱼的重要聚居地之一，当地政府已将其列为一个主要的参观景点 ， 在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏 。
鳐鱼和魟鱼非常相象 ， 因为它们都有扁平的身体 。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食 。当它们长大以后，主要猎捕乌贼等软体动物 。捕食的时候，鳐鱼主要靠嗅觉捕猎 。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙 。鳐鱼在呼吸时，水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出 。
元音字母组合ay在单字里发合口双元音茄灶/e/的音，这个音由两个音组成，第一个音是前元音/?/ ， 发音时 ， 舌端靠近下齿 ， 向第二个相当于/?/的音滑动，不到第二个音即告发音结束 。牙床由半开半合之间向半合接近，口形由大到小，音量由强到弱，两个音合在一起成一个合口双元音，如：
bay海湾（一片三面环陆的海洋，另一面为海）
ray射线（直线上一点和它一旁的部分组成的图形），鳐鱼
say说
hay干草
May五月份
pay付钱
lay放置，存在
希望我能帮助你解疑释惑 。
哪种鱼晒鱼干好吃
鱼干以七八斤左右的青难实的夫背封续球记鲁半鱼为佳这个分量的青鱼肉质厚实中不乏细嫩，鱼刺又少 。尤其是入冬以前的青鱼品质最佳 。鲮鱼的做法营养美味食材
一：鲮鱼汤：主料：鲮鱼500克
辅料：蜜枣30克,
调料：葱姜蒜各5克,盐5克
做法：
1.蜜枣去核 ， 略洗；
2.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂 ， 洗净滴干水；
3.起油锅 ， 爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
4.把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后 ， 文火煲三小时 ， 汤成调味即可 。
二：发菜鲮鱼：
主料：鲮鱼600克,发菜（干）50克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,蚝油10克,酱油5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,花生油30克,黄酒5克,胡椒粉3克,香油10克
做法：
1.发菜用水泡开，洗净，备用 。
2.姜洗净，切片 。
3.大蒜剥去蒜衣 ， 用刀拍碎，剁成蒜茸 。
4.淀粉加水适量调匀成水淀粉 。
5.先将鲮鱼洗净剁烂成泥，加入味精州锋、精盐 ， 搅拌后再加水淀粉，搅拌至起胶，再加发菜，挤成丸子 。
6.在旺火上将丸子蒸熟 。
7.炒锅烧热，下油 ， 加入蒜茸、姜片爆香，烹酒，下汤，对入精盐、味精、蚝油、酱油高逗调成味汁 ， 下入鱼丸，煮沸再下香油、胡椒粉，勾芡，加葱段 ， 熟油推匀，装碟即成 。
三：蒸豆豉鲮鱼：
主料：鲮鱼罐头300克
辅料：鸡蛋100克,
调料：盐3克,鸡精3克,辣椒油25克册念晌,大葱5克,香油5克
做法：
1.将鸡蛋打入碗内，加盐、凉开水、红油、鸡精，用筷子打匀；
2.将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中 ， 撒入葱花，上锅蒸约20分钟，出锅淋香油即可 。
一：鲮鱼汤：
主料：鲮鱼500克
辅料：蜜枣30克,
调料：葱姜蒜各5克,盐5克
做法：
1.蜜枣去核，略洗；
2.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
3.起油锅，爆香姜 ， 下鲮鱼煎至表面微黄 ， 取出；
4.把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后 ， 文火煲三小时，汤成调味即可 。
二：发菜鲮鱼：
主料：鲮鱼600克,发菜（干）50克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,蚝油10克,酱油5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,花生油30克,黄酒5克,胡椒粉3克,香油10克
做法：
1.发菜用水泡开，洗净 ， 备用 。
2.姜洗净，切片 。
3.大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜茸 。
4.淀粉加水适量调匀成水淀粉 。
5.先将鲮鱼洗净剁烂成泥，加入味精州锋、精盐 ， 搅拌后再加水淀粉，搅拌至起胶，再加发菜，挤成丸子 。
6.在旺火上将丸子蒸熟 。
7.炒锅烧热，下油 ， 加入蒜茸、姜片爆香，烹酒 ， 下汤，对入精盐、味精、蚝油、酱油高逗调成味汁 ， 下入鱼丸，煮沸再下香油、胡椒粉，勾芡，加葱段，熟油推匀，装碟即成 。
三：蒸豆豉鲮鱼：
主料：鲮鱼罐头300克
辅料：鸡蛋100克,
调料：盐3克,鸡精3克,辣椒油25克册念晌,大葱5克,香油5克
做法：
1.将鸡蛋打入碗内，加盐、凉开水、红油、鸡精，用筷子打匀；
2.将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中，撒入葱花，上锅蒸约20分钟，出锅淋香油即可 。
粉葛鲮鱼汤
材料:
鲮鱼：2条(约一斤多)、瘦肉御孙：150克、蜜枣：2粒、姜：3片镇搜链、粉葛：1000克、水：8碗(3-4人份)
做法:
1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;蜜枣稍微冲洗一下;
2.瘦肉洗净汆水 ， 捞起切块;
3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄;
4.煮沸清水 ， 放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个漏皮半小时 ， 下盐调味即可 。
鲮鱼的营养价值还体现在其食疗功效上 ， 适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜膀胱热结 ， 小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用 。鲮鱼的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美 。这样的一道美味汤品不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益体质的恢复，对于需要调理的人群啊或者是体质虚弱人群来说是不错的选择呢 。
清蒸最美味~原汁原味~
1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根 ， 切块;蜜枣稍微冲洗一下;
2.瘦肉洗净汆水，捞起切块;
3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水 ， 起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可 。
【晒鳐鱼中文 晒鲮鱼的做法】鲮鱼的营养价扰瞎值还体现在其食疗功效上，适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜膀胱热结 ， 小旅烂便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用 。鲮鱼的营养价值很高，它富拆李漏含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美 。这样的一道美味汤品不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益体质的恢复，对于需要调理的人群啊或者是体质虚弱人群来说是不错的选择呢 。