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明太鱼的做法大全家常窍门
1、做法一：准备用料 。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜 。白萝卜去皮，茼蒿切一刀备用 ， 金针蘑洗干净备用 ， 大豆腐切大块备用，将白萝卜切厚片，鱼切段；白萝卜鱼放入锅内，放入水；辣椒面，蒜末，韩式辣椒酱，盐用水搅拌均匀倒入锅中；水开煮一会依次放入金针蘑，豆腐，茼蒿即可 。2、做法二：准备用料 。明太鱼、葱、姜、蒜、八角、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、糖 。葱、姜春嫌扰、蒜、大料、者数盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用；明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干；热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火；把鱼放进去煎制两面变色；倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可 。
3、做法三：准备用料 。豆腐、明太鱼、姜、葱、蒜、蚝油、生抽、盐、葱末、八角、料酒 。放一勺料酒鱼焯水去白沫，水开三分钟捞出；葱切段，姜切片，蒜拍扁；热锅放油加少许盐和姜片，扒旦可以防鱼皮粘锅；放葱姜蒜炒香；鱼块放锅里煎炒 ， 放蚝油，生抽炒；煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟，倒入少许盐和一粒八角；加豆腐再中火煮十五分钟，放剩余蒜末炖两分钟 ， 撒入葱花；汤汁快烧干即可装碗 。
冻明太鱼怎么做好吃
红烧明太鱼好吃，具体做法如下：【明太鱼的做法大全家常窍门 明太鱼的做法相关推荐】主料：明太鱼 。
辅料坐拉土挥关低某异山没饭：油、葱、蒜、姜、炖鱼料包、雨燃没片收识为绝料酒、白糖、醋、自制番茄酱、蚝油、酱油、盐、香菜叶 。
迫纪纸那1、用一点白醋泡一殖会去腥味 。
2、掏找非味受做洗干净，控干备用 。
3、电饼铛加热多放一点油煎鱼，要哪距使端坚却煎好了才能翻面很容易碎的 。
4、大约煎了15分钟才翻面 。
5、准备用料葱，姜，蒜，料包 ， 料酒，糖，醋，番应白语载条久压粮静而茄酱，蚝油 ， 酱油和盐 。
6、鱼煎好了，放上准备好的材料加水最好是热水或温水没过鱼 。要一次加材收传庆皇他妒太够中途不可添水 。
7、开锅后盖上盖子，小火炖30分钟 。
8、30分钟基本上汤炖没了，中途没有翻动和加水 。
9、撒上一点香菜叶，轻氢略完美 。
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明太鱼怎么做
1、做法一：准备用料 。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜 。白萝卜去皮，茼蒿切一刀备用，金针蘑洗干净备用 ， 大豆腐切大块备用，将白萝卜切厚片 ， 鱼切段；白萝卜鱼放入锅内，放入水；辣椒面，蒜末，韩式辣椒酱，盐用水搅拌均匀倒入锅中；水开煮一会依次放入金针蘑，豆腐，茼蒿即可 。2、做法二：准备用料 。明太鱼、葱、姜、蒜、八角、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、糖 。葱、姜春嫌扰、蒜、大料、者数盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用；明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干；热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火；把鱼放进去煎制两面变色；倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可 。
3、做法三：准备用料 。豆腐、明太鱼、姜、葱、蒜、蚝油、生抽、盐、葱末、八角、料酒 。放一勺料酒鱼焯水去白沫，水开三分钟捞出；葱切段 ， 姜切片，蒜拍扁；热锅放油加少许盐和姜片，扒旦可以防鱼皮粘锅；放葱姜蒜炒香；鱼块放锅里煎炒，放蚝油，生抽炒；煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟 ， 倒入少许盐和一粒八角；加豆腐再中火煮十五分钟，放剩余蒜末炖两分钟，撒入葱花；汤汁快烧干即可装碗 。