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普通杯子蛋糕的做法
材料蛋糕体：无盐奶油200克、低筋面粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜：糖粉225克、无盐奶油125克、水果适量 。
做法
1、材料图
2、将奶油用手持搅铅御逗拌机打到制乳霜状
3、然后再加入砂糖.打到至泛白状
4、然后再加蛋(一次一颗,打均匀后在加下一颗)
5、全部蛋跟奶油打完成ㄌ
6、将泡打粉倒到低筋面粉里.要过筛
7、将面粉跟泡打粉一起过筛到刚刚已经搅拌好的蛋跟奶油糊里.搅拌均匀就可以
8、搅拌好的面糊
9、用挖冰淇淋的勺子挖一勺(此时烤箱可以开始预热175度c,or340F)
10、放到烤模里(我用的是大的烤模)~不用加到满.约6-7分就可以~因为烤ㄌ已后为膨胀起来送进烤箱烤约35分钟(烤到金黄ㄉ样子或是竹筷子插进去不沾黏就可以)
11、接着开始做内馅奶油糖霜材料
12、先将奶油倒进盆子里
13、打至乳霜状
14、接着将糖粉过筛倒进奶油里将奶油跟糖粉充分搅拌均匀~要打到泛白色
15、像这样~会很松软且呈现白色ㄉ样子就好ㄌ
16、这是加了烘培用可可粉的奶油糖霜打好ㄉ奶油糖霜之后再加可可粉进去搅拌均匀就可以~(若不喜欢可省略.或任意家自己喜欢吃的果酱~抹茶粉之类的也可以)
17、然后装填进挤花袋
18、此时杯子蛋糕烤好ㄌ
19、装槐卖饰：表面先洒上糖粉~中间再挖一个洞~
20、然后将奶油糖霜像涂这拆拿样挤进去~~~在将想要吃ㄉ水果放上去~
21、答答~~完成了^^~刚刚中间挖洞的那个小蛋糕块可以再放到上面装饰
22、自己做的好赞好好吃喔!!!
材料
1.奶油270g，凳芹细砂糖180g，杏仁膏60g，2.全蛋3个 ， 蛋黄3个，3.低筋面粉200g，杏仁粉100g，泡打粉3g，4.打发鲜奶油适量，5.果干适量，薄荷叶适量
做法
1.将奶油置于室温软化后与蔽粗裤细砂糖、杏仁膏混合拌匀，拌至体积稍微变大 。
2.将材料2拌匀后，分3次加入作法1内拌匀 ， 拌至无颗粒状 。
3.将材料3的粉类过筛后，加入作法2内拌匀 。
4.将上述面煳宏简倒入烤模纸杯中以炉温170℃，烤25分钟左右即可 。
5.在烤好的小蛋糕上挤上鲜奶油花，装饰果干、薄荷叶即可 。
【做法】：
1、香蕉去皮放入保鲜袋蔽侍里压成泥；
2、盆里打入鸡蛋、加入玉米油、糖（糖粉或者普枯差通白沙糖都可以的）宏败吵搅拌均匀；
3、加入香蕉泥、低筋面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌成可流动的稠面糊状；
4、将做好的面糊倒入纸杯中，8分满，上面撒上葡萄干做装饰；
5、放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火烤20分钟左右就可以啦！
杯子蛋糕一般是不用分离蛋清和蛋黄的的直接全蛋打发 。。在加入面粉和肆胡档白糖，搅拌均匀，裂乱倒做誉入杯中装八分码即可 。
杯子蛋键键高糕的常见做法就是把蛋糕做好后会放在杯子巧克力上面，或者直稿尺接把巧克力放在蛋糕中间烤10分钟就好了亮卜 。
普通杯子蛋糕的做法大全
现在越来越多的人开始在家制作蛋糕吃了，因为自己做的蛋糕会更加的适合自己的口味，而且制作的蛋糕比较物美价廉 。纸杯蛋糕的做法大全想必大家都很想了解吧 。想知道纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕吗?那就一起来看看吧 。做法一
材料
蛋糕
100克糖，55克无盐黄油(室温软化)，一个鸡蛋(室温)，5毫升香草精，2.5克泡打粉，一小点盐，85到90克的`中筋面粉，60毫升全脂牛奶 。
装饰奶油
55克无盐黄油(室温软化) ， 100克糖粉 ， 2.5克香草精，5克绿茶粉 ， 87克奶油奶酪(增加风味 ， 少许像酸奶的酸味，没有可以不加) ， 20毫升全脂牛奶 。
做法
蛋糕部分
1、把室温软化的黄油低速打发至滑的状态 ， 加糖继续打发一分钟 。
2、加鸡蛋和香草精、盐，继续打发至顺滑状态，大概1分钟 。
3、把中筋面粉和泡打粉混胡腊锋合一起过筛，加进去(加了粉后可以把液体和面粉混合一下，省得打发时面粉弄脏周围) 。
4、把烤箱预热176度，然后用中速打发蛋糕混合物2分钟左右 。
5、把混合物装进纸杯,三分之二满就可以 。
6、烤箱预热之后，烤20-22分钟 。
装饰部分
1、把黄油、糖粉、香草精、奶油奶酪(没有可以不加)，中速打发 。
2、逐步加入全脂牛奶，打发至顺滑 。注意：牛奶不一定全部加入，否则会太稀装饰不成形 。
3、把一半混合物装进一个碗中，剩下的一半加入绿茶粉继续打发至粉末融入混合物中 。如果想做巧克力味的把绿茶粉改为可可粉就可以，也可以改为自己喜欢的果酱 。
做法二
主料
全麦面粉(或中筋面粉) ， 鸡蛋2个，无盐黄油，油桃，泡打粉1汤匙 ， 酪乳，柠檬皮屑(2个柠檬的量)，砂糖，盐0.5茶匙 。
做法
1.将油桃洗净后切片 ， 将无盐黄油融化并冷却，放置待用 。
2.以200度预热烤箱 。取一个烤架 ， 将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上 。
3.将混合液体倒入干材料中搅拌 ， 直至完全融合 。倒入油桃片搅拌 。留下大概18片放在一旁，稍后点缀在蛋局哪糕上 。
4.将调好的面糊小心地倒入准备好的纸杯中，每一个顶部放一片油桃，撒一点糖 。
5.焙烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心裤晌看看是否有残留，如果牙签干净，就说明蛋糕烤好了 。
做法三
材料
蛋黄糊
蛋黄2个，枫糖10g，葵花子油35G ， 枫糖浆45ml，牛奶15ml ， 低粉45g，泡打粉1/2小匙 。
蛋白糊
蛋白2个，枫糖20G ， 柠檬汁少许 。
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开;
2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠;
3.低粉过筛，筛入蛋黄液中 ， 搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发;
5.将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起 ， 拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中 ， 搅拌均匀;
6.倒入纸杯中，在桌面上震几下;
7.烤箱预热180度，中层15分钟分钟 。
8.出炉后倒扣 ， 冷后脱模 。
做法四
材料
杏仁片30g，蔓越莓干60g，无盐黄油60g，糖粉60g，蛋黄2个，牛奶2大匙，低筋面粉50g，泡打粉1/2小匙奶粉10g 。
做法
1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右 ， 放凉后与蔓越莓一起用料理机搅碎 。
2.无盐黄油软化，加糖粉用打蛋器搅拌均匀 。
3.分别加入蛋黄及牛奶 ， 快速搅拌均匀 。
4.同时筛入低粉，泡打粉及奶粉，用刮刀稍稍拌合，再加入做法1的材料，以不规则方向拌匀面糊 。
5.用刮刀将面糊刮入纸模内约8分满 。
6.烤箱预热，中层上下火180°C烘烤约20-25分钟左右 。
做法五
材料
低粉55克，黄油55g，白醋少许，蛋白168g，蛋黄80g，细砂糖80g，全蛋45g，鲜奶68g 。
做法
1.加入过筛的低粉，用刮刀搅拌均匀 。
2.黄油切块，小火加热至沸腾后离火 。
3.牛奶加热到60度，离火，加入全蛋和蛋黄;搅拌成蛋黄液 。
4.蛋奶糊加入面糊中拌匀;拌好的样子 。
5.蛋白加白醋打成粗泡 。
6.一次性加入所有的糖，打成湿性发泡;有弯钩即可 。
7.取1/3蛋白加入面糊中切拌均匀;将拌好的面糊再倒入蛋白中拌匀 。
8.拌好的面糊倒入纸杯，190度中层10分钟，再转150度10分钟 。
结语：以上就是为大家介绍的纸杯蛋糕的做法大全，你们都学会了吧 。这对于喜欢吃纸杯蛋糕的人来说 ， 真是极好的 。看了上面说的纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕，跃跃欲试的小伙伴还在等什么 ， 快去试试吧 。
杯子蛋糕的制作方法和步骤
准备一来自个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋 ， 加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子) ， 加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟 。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失 ， 或者写Z字不会立刻消失就可以了 。白糖我范鲜转基是一次加进去了，也可以分三次原波距装引征啊站修房加 。蛋糕粉取出一买厂妈尼参另杂开财卫矿百克，普通面粉也可以 ， 只要没有面疙瘩就可以的 。分两次加入鸡蛋糊里面，上下搅拌均匀 ， 不要有面疙瘩出现，也不要有干面粉，要和鸡蛋糊完全混合 。
玉米油三十毫升，倒入一个干净的碗里，再倒入五十毫升的牛奶 ， 我用的是旺仔，纯牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体 。倒入刚才的面糊里 ， 轻轻的上下搅拌均匀 。
烤箱预热十五分钟，体河害况士至达土记千重十分钟也可以 。上下都打开，调制150度 。烤箱预热的时候 ， 准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦，没有的可以不放的 。
把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟 。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃 。
把面糊倒进纸杯里 ， 不要倒满，八航办汽财分就可以的 。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干 ， 一两个核桃仁
如何做杯子蛋糕的方法
只需微波30s就能做出香甜柔软的杯子蛋糕！这款蛋糕没有添加食用油，分量也是恰到好处...By良润烘焙
用料
鸡蛋100g
家用蛋糕粉100g
淡奶油100g
水25g
水果适量
鸡蛋100g
饼干适量
淡奶油100g
水果适量
饼干适量
做法步骤
1、采用电动打蛋器快速打发
2、鸡蛋中加入水
3、打至面糊体积膨胀2倍大
4、倒入100g家用蛋糕粉
5、搅拌没有干粉 ， 防止干粉飞溅
6、面糊搅拌至30秒不消失
7、将面糊倒入纸杯，大约每份40g左右
8、采用电动打蛋器快速打发
9、放入微波炉，定时30秒即可
10、打至面糊体积膨胀2倍大
11、根据微波炉的加热均匀度放至杯子
12、面糊搅拌至30秒不消失
13、30秒微出来的蛋糕也是松松软软的
14、将面糊倒入纸杯，大约每份40g左右
15、表面挤上奶油水果饼干进行装饰点缀即可
16、放入微波炉 ， 定时30秒即可
17、根据微波炉的加热均匀度放至杯子
18、30秒微出来的蛋糕也是松松软软的
19、表面挤上奶油水果饼干进行装饰点缀即可
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降 ， 获得满意效果 。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色萎黄 ， 皮肤也失去了美的光泽 。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱 ， 肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜 。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味 ， 将鸡蛋放入水中 ， 蛋会下沉
5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好 。
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