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十种鸡蛋菜饼的做法大全图解
葱花鸡蛋饼1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼 ， 双面都煎好后即可 。土豆鸡蛋饼1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出 。
鸡蛋卷饼1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克 。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上 ， 借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下 ， 待蛋卷上色成金黄即可切块装盘 。
鸡蛋豆渣饼1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油 。2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平 ， 煎至两面金黄即可 。
西红柿鸡蛋饼1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐 。2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-535-0.html target=_blank class=infotextkey>青菜洗净切成末；3、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；4将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上 ， 两面煎黄即可 。
黄瓜鸡蛋饼1、面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐 。2、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；3平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；4找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形 。
芹菜叶鸡蛋饼1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉 。2芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；3平底锅里放少许油 ， 舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎 。
香菇鸡蛋饼1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮 。2香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀；3把切好的香菇碎 ， 小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；4平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅 。
鸡蛋灌饼1面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐 。2取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团；3鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液 ， 再加点盐 ， 拌匀备用；4把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘 ， 再切去多余的部分 ， 一个饼坯就做好了 。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；更多鸡蛋美食关注鸡蛋的做法大全http://www.manyangsheng.com/s/jidan/5平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可 。
胡萝卜鸡蛋饼1胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱 。2胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油 ， 下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花 ， 加入适量的盐 ， 再次搅拌均匀；3平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅 。
十种鸡蛋菜饼的做法大全图解视频
很多喜欢吃鸡蛋饼的朋友都苦恼于如何制作出好吃的鸡蛋饼，下面我教给大家十种制作鸡蛋饼的方法 。芹菜叶米饭鸡蛋饼01
准备：米饭，芹菜叶 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 电饼档 。
02、将芹菜叶洗净沥干水，切细丝，在干净碗内放入剩米饭，加入3个鸡蛋，搅拌均匀后加入芹菜叶细丝 ， 别管多硬的剩米饭，你加入鸡蛋，很轻松就可以搅拌开来，最后再加入半勺盐 。
03、坐热电饼铛，开上下火，定在鸡蛋饼、煎饼这一档 ， 预热结束后倒入鸡蛋米糊 ， 用饭勺平摊开来 ， 5分钟左右就两面金黄了，取出切块，芹菜叶米饭鸡蛋饼就完成了，出锅装盘就可以吃了 。
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼01
准备：胡萝卜，土豆，鸡蛋，面粉，盐 ， 葱花，电饼档 。
02、先准备好胡萝卜和土豆搽丝，然后鸡蛋两个打散，放入四汤匙面粉、盐拌匀，加入胡萝卜丝好和土豆丝 ， 些许葱花 。
03、在电饼铛上滴上几滴油，将和好的面糊糊倒入电饼铛，稀稠根据自己喜好，个人觉得太稀煎出来的饼没嚼劲 ， 不够香，盖上盖子，选择后功能键，等待自动跳闸提示声 。
04、听到“滴滴”的提示音后掀开盖子 ， 就看见香喷喷的鸡蛋饼了 ， 整张饼上桌 ， 配上自磨的黑芝麻黑豆浆 ， 美味营养早餐就这么简单 ， 切成三角状更美观些 。
火腿鸡蛋饼01
准备：面粉 ， 油 ， 鸡蛋，火腿 ， 盐 ， 芝麻 。
02、首先面粉50G和水125G搅匀成面糊备用 ， 这个量根据平底锅可以摊多大张饼来准备 。
03、平底锅刷一层底油烧热 ， 倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层 ， 在上面打一只鸡蛋 。
04、用锅铲戳破蛋黄 ， 划圈摊开 ， 蛋液未凝结前撒一些细盐 ， 撒一些熟芝麻，翻面，铺上火腿片，烙至饼面金黄 。上下三分之一处折叠，从中间切开，出锅装盘就可以吃了 。
秋葵鸡蛋饼01
准备：胡萝卜 ， 秋葵 ， 鸡蛋 ， 盐 。
02、胡萝卜切?。?秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐，放入沸水中焯烫一下 。
03、待水颜色变绿就好，取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段，将平底锅烧热，放很少的一点儿油 。
04、把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开，倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了，蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了 。
黑胡椒韭菜鸡蛋饼01
准备：面粉，盐，韭菜，黑胡椒，鸡蛋，橄榄油，
02、面粉里加入一克盐拌匀，韭菜洗净，用50克开水加入面粉里迅速拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置30分钟 。
03、鸡蛋打均匀，准备黑胡椒粒，等面团醒好的同时再把韭菜切碎后加入20毫升橄榄油和4克盐拌匀，醒好的面团再一次揉匀，分成3份，每一份都擀成薄圆皮 。
04、先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒，再把韭菜均匀的铺上，热锅温油，加入饼坯，煎至底部微黄翻面煎一分钟，再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固，再翻面把鸡蛋煎出香味，看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅装盘就可以吃了 。
肉末鸡蛋饼01
准备：肉末，鸡蛋，面粉，盐，料酒 。
02、肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀，倒入面粉和适量清水，加入盐和料酒调成稀面糊 。
03、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色，出锅装盘就可以吃了 。
芝士蔬菜鸡蛋饼01
准备：芝士，火腿，生菜，鸡蛋，牛奶，盐 。
02、芝士、火腿与生菜都切成小粒备用，鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀 ， 再加入芝士与火腿粒搅匀 。
03、煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液 ， 用手转动煎锅 ， 使蛋液均匀铺于锅底 。
04、调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火，出锅装盘就可以吃了 。
泡菜鸡蛋饼01
准备：鸡蛋，面粉，盐，辣白菜 ， 葱花 。
02、鸡蛋打入容器中加入面粉和盐，少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同 ， 面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少），搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒（搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌） 。
03、辣白菜切成小丁，放入搅拌好的面液中，加入葱花搅拌均匀 。
04、平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动 ， 让面粉液在锅中流动摊成圆饼小，火让面液凝固后翻面煎制，煎制到两面微焦即可，切块就可以吃了 。
玉米鸡蛋饼01
准备：玉米，鸡蛋，面粉，盐，油 。
02、玉米粒提前煮熟，将鸡蛋打散，加入面粉适量盐搅拌至无颗粒，放入玉米搅拌，不粘锅预热放入适量油 ， 倒入面糊快递摊开，煎至两面金黄即可出锅装盘就可以吃了 。
正宗鸡蛋饼01
准备：面粉 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 葱花，酱料 。
02、面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水 ， 调成鸡蛋面糊，再加入盐 ， 搅拌均匀 。
03、小葱洗干净切碎 ， 剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。
04、平底锅倒入少许油，烧热后转小火，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固，倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀） 。
05、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面，停一会卷起，关火 ， 切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）上盘就可以吃了 。
蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃
推荐几款好吃又好做的蔬菜鸡蛋饼，喜欢的可以试试看哦1.土豆丝鸡蛋饼
所需材料：一个土豆，一个鸡蛋，两根小葱，少许芝麻，一杯面粉将200克面粉加50ML水打入一个鸡蛋，搅拌成面糊，将土豆削皮切丝，倒入面糊中 ， 再撒上盐，葱花，芝麻和麻油搅拌均匀平底锅稍稍预热后刷上薄薄的一层油，调至中小火，倒入一大勺搅拌好的面糊，轻轻的晃动锅，是面糊摊薄一些（薄一些的会比较香脆哦）盖上锅盖 ， 小火将土豆饼两面煎黄即可出锅装盘两面焦黄的土豆饼会更香脆哦（掌握好火候，火不能太大，容易糊掉） 。
2.火腿鸡蛋饼
所需材料：面粉，鸡蛋，火腿肠，葱 ， 盐，麻油，熟芝麻先将火腿切丁，葱切成葱花备用将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋兑适量水搅拌成面糊，加入切好的火腿?。谢ǎヂ?，少许盐和麻油搅拌均匀平底锅倒油，烧至七八分热时舀一大勺面糊倒入锅中，用菜铲的背面将面糊摊开摊?。ㄒ部梢杂霉蔚叮矫婕逯两鸹萍纯沙龉芭? ，切成自己喜欢的形状就可以开动了哦 。
3.韭菜鸡蛋饼
所需材料：一把韭菜，一个鸡蛋 ， 一碗面粉，油，盐，先将韭菜洗干净切碎 ， ，面粉兑少许水加入一个鸡蛋搅拌成面糊状，再倒入切好的韭菜，撒上少许盐，麻油搅拌均匀平底锅烧热，刷一层薄薄的油 ， 调至中小火倒入一勺面糊，轻轻的转动锅底，将面饼摊?。?饼能晃动时翻面 ， 两面都煎至金黄即可出锅装盘 。
4.菠菜蛋饼
所需材料：面粉，菠菜，鸡蛋两个，葱 ， 麻油 ， 芝麻，盐面粉放入碗中，打入两个鸡蛋一边搅拌一边加水，稍粘稠一点 ， 搅拌匀匀后加入切好的菠菜碎，再撒上葱花，芝麻和盐 ， 最后加入麻油搅拌均匀平底锅放少许刷薄薄的一层油,用大勺子舀一勺搅拌好的面糊倒入锅中，用煎铲或者做煎饼的刮刀将面糊刮平，刮尽量薄一些 ， 待面糊凝固后翻面，将两面都煎至金黄即可出锅装盘喽 。
5.西葫芦蛋饼
将西葫芦切丝面粉倒入碗中兑水慢慢搅拌成面糊，打入鸡蛋搅拌均匀，倒入切好的西葫芦丝，撒上葱花，芝麻和麻油搅拌均匀备用平底锅倒少许油 ， 烧热后调至小火，倒入一大勺搅拌好的面糊 ， 摊薄一些两面煎至金黄色即可出锅装盘 。
蔬菜鸡蛋饼可以配芝士 。先将洋葱，青椒切好，然后用黄油把切好的洋葱，青椒和西红柿放在一起翻炒 。然后将鸡蛋搅拌均匀，把蔬菜和豆粉燕麦放在一起煎炸，最后祝贺的时候可以在最上面放上一片奶酪芝士 。
先将面粉加鸡蛋和水调成酸奶的稠度，再将自己喜欢的蔬菜切成丝或者切成丁放进面糊，将面糊放入平底锅，尽量摊薄一点，做出来的饼会外酥里嫩 。
将胡萝卜，韭菜和自己喜欢吃的蔬菜切成小?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-124-0.html target=_blank class=infotextkey>小麦面，水一起搅拌 ， 然后锅底刷油，将搅拌均匀的面糊倒入锅中，待面中间鼓起泡时 ， 戳洞倒入鸡蛋液 。
蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，每天都有几道家常菜供大家参考 。早餐饼怎样做即节省时间又好吃？
今天我们分享一道农家煎瓠子的家常做法 ， 瓠子和西葫芦差不多，长相多少有点不同，瓠子长的稍长一点 ， 当然，用西葫芦也可以做早餐饼 ， 做法都是大同小异，学会这个做法，换成西葫芦一样好吃 。
瓠子削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，当然，你也可以用青笋黄瓜西葫芦等其它蔬菜 。
加入食盐，用手抓匀，腌制4分钟出出水即可 。
准备一个小盆，盆里打入两个鸡蛋，抓入一把淀粉，一把面粉，面粉和淀粉的比例是一比一 。用手搅拌成糊 ， 加入
食盐，鸡粉，胡椒粉
。
把瓠子加入清水，洗去瓠子的食盐，从盆里捞出，挤出水分 。倒入淀粉糊里面，放在一起搅拌 。
锅内烧油 ， 烧热后充分滑锅，倒出热油，再加入凉油，热锅凉油，煎饼的时候，不容易粘锅，把瓠子糊用手抓入锅内，先倒在锅的周围，最后再倒锅底 ， 尽量在锅底铺开 。
再淋上一点植物油，不停的晃动锅，让面糊均匀受热 。一面煎至金黄时，再翻到另外一面 。这个过程要一直晃动锅 。翻动个三四个来回 。差不多就熟了 。
这种方式比用案板擀出来的口感更软 。准备一个小盆，打入四个鸡蛋，快速打散后 ，
把鸡蛋顺着锅边倒在煎饼四周 。
还要继续晃动锅，鸡蛋成型以后，翻另一面再煎一下，起锅倒在案子上面，切成小块摆盘就可以食用了 。
好了 ， 这道松软可口的农家煎瓠子就做好了，简单快速 ， 几分钟做一张，做早餐饼最适合不过，松软好吃 。
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