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意大利早餐食谱大全及做法
早餐是很重要的,朋友们每天一定不能忘了吃,经常不吃早餐对我们胃的负担是很大的 。现在我们选择早餐的食谱可以有很多,中式、西式的都很常见了 。下面就为大家介绍西式早餐食谱大全及做法 。八宝水波蛋
原料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1.先把鸡蛋打在碗内然后搅拌碎掉,加入一些温水,30度左右就可以了 , 放入少许的盐和胡椒粉,再次搅拌均匀,然后一起倒在蒸碗里,然后蒸碗盖上膜,再蒸锅内倒水 , 开火煮,等到水开之后把碗放进去 , 盖上锅盖留一点点缝隙就可以了 。
2.将其它所需原料洗净,全部切小丁备用 。
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁 , 把需要的原料都焯烫一遍 。
4.取来小锅烧热,锅内不用放油 , 加入一点点高启穗汤,加入刚刚焯烫过的.所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后 , 用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成 。
香蕉煎饼
原料
面粉克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
做法
1.先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合 。面糊不宜调得过稀 。
2.把香蕉给切成片,然后用干淀粉洒在香蕉片的表面上,然后再裹上之前准备好面糊,然后下锅开始炸 , 炸成金黄色就可以捞上来了,然后蘸上沙拉酱就可以吃了哦,非常简单 。仿旁握
鸡蛋火腿三明治
食材:原味吐司片5片、方火腿片2片、鸡蛋2个、沙拉酱30克、肉松10克、干葱少许、色拉油5克、芝士片1片 。
做法:
1、一个鸡蛋打在模具里面蛋黄弄破.到点油160度上下火.烤7分钟.至熟即可 。
2、五片土司码齐把边角料去除.先均匀挤上沙拉酱,放火腿片一层土司沙拉酱芝士片一层土司一层沙拉酱鸡蛋土司片沙拉酱肉松土司片火腿沙拉酱 。
3、将另外一个鸡蛋打散.装器皿里均匀的涂抹在三明治外表,以上下火160烤7分钟出炉即可.撒一点葱花装饰,摆拍.对半切开 。
金鱼夹心饼干
【意 大利早餐食谱大全及做法视频 意 大利早餐食谱大全及做法】原料
金鱼罐头1罐、小黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、苏打饼干适量 。
做法
1.准备好原料备庆后先把鸡蛋煮熟 。
2.可以用现成的金鱼沙拉 , 随自己的喜好选择即可 , 把罐头取出盛入小碗 , 油浸的要去掉油,只取鱼肉 。
3.把小黄瓜洗净,切碎后放入金鱼沙拉里,再把水煮蛋也切碎加入 。如果用的是油浸的金鱼,那只需把鱼肉,黄瓜碎,鸡蛋碎,沙拉酱混合即可 。
4.把所有原料拌匀 , 拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎 , 尝尝看,觉得味道淡可以再撒点盐和白胡椒粉 , 然后把沙拉抹在饼干上就可以吃了 。当早餐或零食都可以 。
烹饪时间预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间,其它都很简单 。
营养早餐的食谱及做法
俗话说:“早餐是人体的能量之源
”,如果一天不吃早餐,人体内就会缺乏足够的能量供应,会使人感到倦怠,疲劳等,工作和学习也无法集中精神,所以早餐要吃好,更要吃的全面营养 。
尤其是中老年人和上学的孩子们,吃对早餐更为重要,有些朋友喜欢随便在路边买一些早餐,其实论营养和卫生条件,都不如自己在家做的好 。
为了身体健康,可以试试下面这5道营养早餐 , 比油条 , 煎包强多了 , 下面一起来看看吧 。
一 , 【豆腐蒸鸡蛋】
1.准备小葱一把,切成葱花,胡萝卜小半个切成胡萝卜粒 , 和葱花放在一起 。
2.老豆腐一块放入盆中 , 用铲子压成豆腐泥 , 打入一个鸡蛋 , 倒入葱花和胡萝卜粒,加入
食盐2克 , 料酒适量,胡椒粉1克
,搅拌均匀,加入
玉米淀粉15克,面粉15克
,再次搅匀备用 。
3.取一个盘子刷上一层植物油,挖一些馅料,先团成圆形,再捏成鸟窝的形状,放入盘中 。
4.准备4个鸡蛋,先把蛋清控到小碗里面,用来炒菜,再把蛋黄一个一个地倒入面窝中备用 。
5.蒸锅中烧水,水开后放入豆腐和鸡蛋,盖上锅盖,开大火连续蒸10分钟 。
6.大蒜两粒拍扁切成蒜末,小米椒两个切成辣椒圈,青线椒一个切成细圈,一起放入碗中,加入
陈醋3克,味极鲜3克,生抽3克,香油3克,红油3克
,用勺子搅拌化开 。
7.时间到了,取出蒸好的豆腐和鸡蛋,浇上刚才调好的料汁,美味即成 。
二,【葱花鸡蛋饼】
1.准备一个和面盆,倒入普通面粉300克,加入食盐1克增加筋性,加入40度左右的温水和面,先搅成面絮 , 加入少许植物油,使面团柔软细腻,然后揉成软硬适中的光滑面团 。
2.小葱一把切成葱花,放入小盆中,打入3个鸡蛋,加入食盐1克入一下底味,用筷子搅匀备用 。
3.在案板上撒上适量的面粉 , 取出揉好的面团 , 先揉成长条,再擀成长方形的面皮,刷上一层植物油,撒上少许面粉,从一边慢慢卷起来,分成三个面剂子,用手捏紧两端,按压成圆形的面胚 , 盖上保鲜膜 , 再把面胚擀成圆形的面皮备用 。
4.准备一个平底锅,烧热以后倒入食用油,放上擀好的薄饼 , 半分钟后刷上一层食用油,盖上锅盖,煎至面饼鼓泡呈金黄色时,改成小火,刷上葱花和鸡蛋液,然后翻面 。
5.等鸡蛋凝固以后再次翻面,煎熟以后盛到盘中,就可以开吃了 。
三 , 【蔬菜小米粥】
1.准备油麦菜一小把 , 用刀切碎,盆里倒入小米二两左右,洗净控水备用,香菇两朵,切成碎粒 , 胡萝卜半个切成胡萝卜粒 , 取一个小盆,放入几粒枸杞子,加入清水浸泡5分钟 。
2.砂锅中添入适量清水,倒入小米,加入几滴香油,盖上锅盖 , 水开后计时,改中小火煮20分钟,20分钟过后 , 用勺子搅动几下,避免小米粘锅,依次下入香菇和胡萝卜,加入枸杞子,盖上锅盖,继续煮5分钟 。
4.时间到了加入一勺食盐调味,下入青菜叶,再煮一分钟就可以了关火起锅了,最后倒入汤盆中,美味即成 。
四 , 【杂粮鸡蛋饼】
1.准备韭菜一把,洗净后切碎,放入盆中,胡萝卜半根 , 先切成片,再切成胡萝卜粒,和韭菜放在一起 。
2.盆里打入3个鸡蛋,用筷子搅匀 , 加入玉米面粉50克,高筋面粉100克,再次用筷子拌匀,加入
食盐2克,鸡粉0.5克,十三香1克
,加入少许清水,水要分次加入,边加水边搅拌,搅成面糊粘稠状就可以了 。
3.电饼铛里面淋上少许食用油,用刷子抹匀,舀一勺面糊摊在锅里面,用铲子摊平摊成圆形,再盖上锅盖 , 半分钟后掀开锅盖 。
4.等煎饼表面凝固后,用铲子翻面,盖上锅盖,继续加热一分钟 , 煎至煎饼表面呈微黄色时,盛到盘中就可以开吃了 。
五 , 【薄片素包子】
1.准备一个和面盆,倒入面粉300克,加入不超过40度的温水,边加边搅拌,先搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团 。把面团揉好以后松弛15分钟 。
2.干粉丝1小把放入盆中,加入温水泡软备用,也可以用红薯粉条,味道都不错 。韭菜1小把切成韭菜碎 , 把粉丝泡软以后捞出切碎,和韭菜放在一起 。
3.取1个小盆,打入3个鸡蛋 , 用筷子搅匀备用 。起锅添入少许食用油,油热以后,倒入鸡蛋液 , 把鸡蛋搅碎放凉,和韭菜,粉丝放在一个盆中 。
4.在韭菜里面淋入少许芝麻油 , 再加入十三香,鸡粉,生抽 , 蚝油各适量 , 用筷子搅匀,化开所有调料 。
5.时间到了,取出松弛好的面团 , 在案板上先撒上适量的面粉,再揉成长条,切成大小均等的面剂子 。再撒上少许面粉,用手把面剂子按扁,擀成圆形的面皮 。
6.全部擀好以后,在馅料里面加入
食盐3克
, 再次拌匀,食盐最好等到做包子的时候放入,否则容易出水 。
7.把馅料调好拌匀以后 , 用左手托住面皮,放入馅料,再用左手拇指按住馅料,用右手的拇指和食指把包子皮向前捏合 。做成包子的形状 。
8.蒸锅里面提前烧水,水开后放上篦子,刷上植物油,把包子放在锅中摆好 , 盖上锅盖,开大火连续蒸10分钟就可以了 。
好了,今天的5道早餐食谱就分享到这里 , 如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢您的阅读,我们下期再见 。
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健康知识:早餐是“能量之源”,推荐5道营养早餐,每天照着做 , 好吃不重样
今天的5道早餐食谱很好 , 食材新鲜,做法简单易学,好吃又营养 。谢谢分享!
不怎么样[捂脸]
第一名厨头像第一名厨,,,null早餐是“能量之源”,推荐5道营养早餐,每天照着做 , 好吃不
重样
看着好香,早上都没时间做早餐
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稀饭加鸡蛋完事
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一曰之季在于晨 , 早歺在一天中尤为重要,几道早歺做的好吃
看着不错,就是早上没时间,有做早餐的时间还不如多睡一会儿
好好吃的样子,存下来留着做
早上得早起四十分钟
早餐是人体的能量之源