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买的一魔芋粉怎么做法
当然是凉拌魔芋粉，低卡低脂又美味，好吃不怕，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧～【凉拌魔芋粉】
食材：魔芋粉一袋 ， 黑木耳适量，香菜一棵，小米辣3个 ， 蒜头半个，辣椒面一勺，白芝麻一勺，携姿祥蚝油一勺，生抽一勺 ， 岐山天缘0添加甄选香醋一勺，食用油一大勺 。
做法：
1??碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋入热油搅拌均匀 ， 放入香菜段 。
2??黑木耳浸泡软洗净，和魔芋丝放入开水中焯水5分钟捞起 。
3??倒入册伏辣椒油，蚝油，生抽，岐山天缘0添加甄选香醋辩搏搅拌均匀即可 。
一斤鲜魔芋放0.5L-1L的碱和200毫升水 。
一斤生鲜魔芋可以按照1:0.5的比例添加碱，也就是说一斤左右的魔芋粉可以添加10克左右的食用碱，按照水与魔芋粉7:1的比例调匀 ， 这样做出来的食品口感舒适，更加美味 。
1千克魔芋粉中添加500克米粉，或者200克芋子粉，加入冷水调匀后慢慢倒入开水中，搅匀，直至水溶胶状态时，将适量的碱化在一碗水中，边放边观察，魔芋豆腐凝固了不要继续放了 ， 因为放多了会苦 。
吃魔芋注意事项
魔芋属于寒性食物，出现风寒感冒的人需要搭码谨慎选择，有皮肤疾病的人也应该少吃 ， 魔芋里面含有非常丰富的膳食纤维，进入肠道以后不容易消化吸收 ， 故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过知凳哪多 。
膳食纤维摄入过多会粗郑干扰维生素、矿物质的吸收，所以 ， 不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的 。
魔芋粉怎么做好吃
我没有用锡纸包着 ， 直接用的小奶锅做的 。粉丝用魔芋粉丝代替的 。ByZ煜
用料
花蛤250克
金针菇50克
魔芋丝1包
大蒜半个
【市面上买的魔芋粉怎么做 买的一魔芋粉怎么做法】小米辣3个
蒜蓉1勺
郫县豆瓣酱1大勺
耗油1勺
生抽1勺
香菜2根
紫苏叶2根
做法步骤
1、花甲用盐水泡15分钟吐沙洗净备用，金针菇撕散洗净备用 。
2、花甲焯水至壳打开，在用冷水冲洗干净备用 。
3、用油煸香蒜蓉和小米椒 。
4、在小奶锅里依次放入金针菇 ， 魔芋粉，花甲，蒜蓉小米椒油，蚝油 ， 生抽，鸡精 ， 少许孜然粉加一饭碗清水盖锅盖煮5分钟 。
5、出锅之前撒上香油，香菜和紫苏叶碎即可 。
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