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椰子椰子的做法
椰子的做法【椰子 做法 椰子椰子的做法】椰子是我们在生活中比较常见的一种水果类的食物，这种食物不仅吃起来口感非常的好，而隐咐且营养价值也是极其丰富的，在生活中椰子这种食物的做法也是非常多的，作为一种菜类食材我们可以将椰子与排骨一起煲成汤来喝 。下面就来给大家介绍椰子排骨汤的做法 。
椰子的做法
1.这道椰子排骨汤在制作之前需要准备一定的原材料，我们事先一定要准备一些椰子和排骨，另外还需要大家准备一定的胡萝卜以及一些调味品 。
2.我们知道排骨通常如果制作不好的话容易出现一股腥味儿，所以在制作排骨之前 ， 我们需要先将排骨进行一下焯水处理，这样可以帮助很好的去除掉排骨中的腥味儿，接着我们将椰子切成小的块状 。
3.找一些枸杞过来，放在温水中浸泡一会，然后将我们事先准备好的胡萝卜清洗干净，如果觉得无法弄干净的话，也可以将胡萝卜外面的那层皮去掉 ， 姿嫌然后再进行清洗切块 。
4.找来一个用来煲汤的锅，先将我们事先焯过水的排骨加入到锅中 ， 然后取来适量的清水加入到锅中，将过着火打开，煮一会儿之后，锅中的水已经烧一个开了，这个时候将事先切好的椰子胡萝卜，还有泡好的枸杞全部加入到锅中，然后找来一个锅盖，将锅盖住并调至中火继续煲汤 。
5.煲汤大概30分钟左右，我们将锅盖打开，如果里面的食材已经熟了，向里面加入适量的调味品，然后就可以享用了 。
这倒椰子排骨汤其实是一道养生汤 ， 所以在生活中如果大家想要保持健康的身体的话，也是可以适量的煲一些椰子排骨汤来喝的，而我们在其中加入的枸杞和胡萝卜，对大家的身体也是有一定的保养功效的 。
椰子饭的做法
米饭可以说是北方人和南方人都离不开的一种主食了 ， 像中原人对于面的喜爱一样，北方人和南方人对于米饭的喜爱也是不可小觑的，而在制作米饭的时候，其实是有许多花样的做法的，大家是不是还不知道呢?下面就来教给大家椰子饭的具体做法 。
椰子饭的做法
1.今天要教给大家的椰子饭是用糯米来制作的，那么就需要大家在制作之前准备一些糯米椰子 ， 另外还需要准备一定的白糖 。
2.先将糯米进行一下清洗 ， 先写好的糯米，我们将其放在清水之中浸泡五个小时左右，然后我们去来事先准备好的椰子，将椰子去皮并开顶，由于我们一会儿要加入糯米进去 ， 所以椰子的口要开的大一点 。
3.把椰子中的椰子汁儿倒出来一部分，然后将剩余的椰子仍然留在椰子壳内部 ， 把浸泡糯米的清水给滤掉，只留下浸泡好的糯米，抓来一个勺子，用勺子舀一些白糖适量的加入到糯米之中并搅拌均匀，接下来要做的就是将枸杞用温水浸泡一下，然后也将枸杞加入到糯米之中，并与糯米和白糖充分的搅拌均匀 。
4.再次找来勺子 ， 将搅拌好的糯米枸杞和白糖一勺一勺的加入到椰子的外壳内部，然后我们可以观察一下椰子壳内部的情况，如果感觉椰子汁儿太少了，可以再适量的倒入一些椰子汁儿进去，这样可以保证椰子汁儿已经磨过了糯米，然后将椰子壳上面的盖儿盖上，并放入蒸锅中蒸一会儿，然后就可以取出来用勺子吃了 。
这倒椰子饭的做法是不是非常的简单呢?不过大家在制作的过程中也要注意，如果糖放的过多了，就会导致吃起来太甜而影响口感，如果大家还想往里面加入一些其他的食材的话 ， 也是可以的，不过也要注意一下口感 。
椰子冻的做法
果冻是大家在日常生活中经常会选择吃的一种食物，我们在吃果冻的时候可以发现其实果冻是各种各样味道的，而且原理就是用各种各样的水果作为原材料去制作的 ， 果冻的做法非常简单，大家自己在家中也是可以制作的 。那么椰子冻该怎样去制作呢?
椰子冻的做法
1.制作这道椰子冻最重要的就是味道必须是原汁原味儿的，而我们在制作的时候，只需要准备一个椰子和一些冰粉粉就可以了灶册纯 。
2.把椰子外面的皮去掉，然后从椰子的上面敲开一个圆形孔，当然了，这个操作步骤大家也可以根据自己的小窍门儿来 ， 不然容易伤到手，从椰子壳上面的小孔将椰子倒出，然后把到处来的这些椰子放进锅中进行一下加热，加热到末期的时候，我们去适量的冰粉粉加入到椰子当中 ， 当然了，这个比例要适量 ， 建议大家在加入之前先称一下椰子的重量，然后再根据比例加入冰粉粉，加好之后，我们将椰子与冰粉粉搅拌均匀，然后把火关掉 。
3.再把已经煮过的椰子倒回原来的椰子壳当中，然后就可以抱着椰子壳放入到冰箱的冷冻室中，等待半个小时左右就可以取出来吃了 ， 当然啦 ， 最后取出来的椰子是一整块儿的，所以建议大家准备一个勺子，然后用勺子往出挖椰子的椰子冻来吃 。
4.把椰子放入到冰箱冷藏尸中之前，建议将上面的盖儿先盖回原处，这样效果会更好一点 。
大家有没有学会这道非常简单的椰子冻的做法呢?另外，如果大家在制作椰子冻的时候，如果不喜欢只有椰子的味道，也可以在煮椰子的时候向里面加入一些牛奶进去，这样会有一股甜甜的香香的味道 。
椰子煲鸡怎么做
鸡肉是大家在日常生活中经常会选择的一种食材，而椰子是我们经常会吃的一种水果，那么大家有没有想过将椰子这种水果已鸡肉这种食材搭配会做出怎样的美味呢?其实椰子与鸡肉一起搭配是非常有营养而且好吃的 ， 下面就来教给大家椰子煲鸡的具体做法 。
椰子煲鸡怎么做
1.要制作这道食材，当然要准备两个椰子和一只鸡 ， 另外还需要大家准备一些食盐和料酒 。然后我们把准备好的小鸡认真的清洗干净，我也是口感更好，大家要切一些姜片儿 。
2.把椰子的外面清洗干净或者将外皮去掉 ， 然后将椰子上面开一个口 。接着找来一个大小适中的碗，把椰子顺着口倒入到碗中，椰子汁儿全部倒出之后 ， 我们找来一个小锤子把椰子打开 。
3.找来一个比较小的刮刀，然后用这个刮刀轻轻地将已经敲开的椰子外面的那层皮刮掉 ， 把剩余的部分切成块状，然后再清洗一下 。把刚刚弄好的椰子汁儿用滤网进行一下过滤处理 。
4.把准备好的小鸡放全部剁开放入到一个锅中，并向里面加入一定的料酒和水，
5.找来用来煲汤的锅，然后先将鸡肉和椰肉以及已经切好的生姜片也加入到锅中，并将这些食材搅拌一下 ， 然后把椰子汁儿也倒入锅中，最后再酌量地加入一些清水进去，把锅开火，接着盖上锅盖进行煲汤处理 。
6.时间差不多的时候，将锅盖打开向里面加入一些食盐等调味品，然后就可以关火取出来吃了 。
这套椰子煲鸡的做法是不是也是非常简单的呢?那么大家在家中想要制作这道椰子煲鸡的话 ， 建议也要选择一个比较空闲的时间，因为在煲汤的过程中所需要的时间是比较长的 ， 而在制作完成之后，大家就可以享用既美味又营养的椰子煲鸡了 。
扩展阅读：椰子
椰子怎么做才好吃
椰子怎么吃好吃又简单椰子怎么吃好吃又简单，椰子一般都是生长在南方，北方基本没有，但是椰子真的是非常的好，不仅新鲜的果酱可以食用 ， 果肉也是可以服用的，以下分享椰子怎么吃好吃又简单
椰子怎么吃好吃又简单1
一、椰子奶冻
食材：椰子、琼脂、牛奶、元贞糖 。
做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂裤旁用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏 ， 二小时后取出即可开吃 。
二、椰子炖鸽子鲍鱼
食材：椰子、红枣、鸽子肉、鲍鱼、枸杞、盐 。
做法如下：椰子劈开，倒出椰子水 ， 在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞 ， 泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸 ， 防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了 。
三、椰子炖老母鸡
食材：老母鸡、椰子、盐、清水、姜、红枣、枸杞 。
做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉 ， 将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟 ， 煲好后，加入适量的盐调味即可 。
四、椰子炖蛋
食材：椰子、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、椰汁 。
做法如下：椰子开盖倒森纯和出椰汁，蛋液加牛奶搅拌均匀，加入适量糖，搅匀，搅拌好的蛋奶液过筛，保证蒸好的蛋羹滑嫩，没有结块，椰子盖上盖子，放在碗里，放进蒸锅，大火蒸20分钟左右，看到蛋液凝固就可以了 ， 蒸好后放凉后放入冰箱冷藏后更美味 。
五、椰子雪花酥
食材：黄油、棉花糖、椰蓉、椰子粉、综合坚果、小饼干、食盐、奶粉 。
做法如下：起锅把椰蓉放入锅中，中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用，准备一个不粘锅，开小火加入黄油，融化成液体，倒入棉花糖，慢慢的融化成液体，棉花糖融化后
加入椰蓉和椰子粉，反复按压均匀，表面光滑，看不到颗粒为止，加入坚果，简单拌匀 ， 关火，再倒入饼干 ， 拌匀，戴上手套，压成长方形，冷却，脱模，比量好大小，最后切块，奶粉跟椰子粉混合后 ， 撒在表面，就完成了 。
椰子怎么吃好吃又简单2
椰子肉的功效与作用：
1、补充营养
椰子肉是营养非常丰富的此盯一种水果，其中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪和维生素 ， 还含有一些人体必需的微量元素，如钾、镁等 。吃椰子肉可以帮助补充人体必需的营养成分，有利于提高身体的抗病能力 。抵抗力较差的人 ， 不妨多吃点椰子肉，可以让自己少生病 。
2、利尿消肿
椰子肉当中含有很多的`矿物质，钾元素和镁元素的含量就非常高，这些物质可以起到补充水分，缓解电解质紊乱的作用，还能够利尿促进小便的排出 ， 帮助消除水肿 。有的人很容易出现浮肿，睡前稍微喝点水就会变得眼睑浮肿，吃椰子肉有助于消除水肿 。
3、杀虫消疳
椰子肉有杀虫消疳的功效，吃椰子肉可以将肠道内的寄生虫杀除掉，经常吃生鱼片的人可以多吃点椰子肉 ， 这是因为生鱼片都是没有经过高温煮熟的，成生鱼片的人很容易感染上寄生虫，吃点椰子肉可以帮助将这些寄生虫杀死，让身体更加健康 。
椰子肉的常见吃法：
一、煲鸡汤
1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤 ， 在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状 ， 用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右 。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了 。
二、椰子炖蛋
1、椰子肉平时还可以炖蛋吃，在制作时需要准备一个完整的椰子，把它开孔以后取出里面的椰子水放在一边备用 。随后把椰子开盖，再准备三到四个鸡蛋以及适量的牛奶 。
2、把鸡蛋磕开打散，放入适量的牛奶与白糖再次调匀，让白糖全部化开，放在碗中静置二十分钟 。再准备适量的枸杞子洗净，把调好的蛋液倒入到处理好的椰子中，让它与椰子肉亲密接触，在锅中烧水加热以后把椰子入锅隔水蒸半小时，最后放上枸杞装饰，这时椰香浓郁的椰子炖蛋也就做好可以取出食用了 。
椰子怎么吃好吃又简单3
椰子肉的功效是什么
功效
1.可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等 。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效 。
2.使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好 。
3.椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中 。
4.此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用 。
营养
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦 ， 蛋白质4克 ， 脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富 。
药用
椰子性味甘、平 ， 入胃、脾、大肠经;果肉有补虚强壮 ， 益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽 ， 益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效 ， 主治暑热类渴 ， 津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮 。
椰子肉什么时候吃最好
椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉 。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃，其实不然 。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出) ， 椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口 。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉 。
椰肉要想好吃，必须看你的吃法 。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷 。
把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了 。
椰子肉怎么吃呢?
一、生吃
椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它 ， 把里面的椰子肉拿出来就这样吃 。生吃的营养比较好 ， 就是吃起来比较硬 。
二、制成椰子汁
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉 。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖 。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了 。
三、椰子冻
材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，琼脂10克 。
做法：
1、将椰子取肉，放入料理机，加入牛奶和糖打匀;
2、琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀;
3、倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即可 。
四、椰子鸡汤
材料：椰子1个 ， 土鸡1只 ， 猪骨150克 ， 红枣适量，盐少许，姜少许 。
做法：
1、鸡块去皮，猪骨洗净 ， 姜切片，枣去核;
2、汤煲红水煮开，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开;
3、撇去浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中;
4、烧开后再煲2小时，然后加入椰子水 ， 煮开后再煲煮10分钟 ， 加盐调味即可 。
上面椰子肉的吃法，大家可以试试，一整个椰子十几块钱，只喝汁在我看来真的比较浪费 ， 况且，椰子肉的好处还不少呢 。
椰子怎么煮三种椰子做法
?夏日饮食怕了热气腾腾 ， 却很难拒绝一碗美美的椰子鸡汤——汤色澄清不腻、椰香清甜，常常来不及吃肉 ， 汤就见底了；再来一口蘸着小青金桔香气的嫩滑鸡肉，一秒把人带入吹着夏日熏风的海岛意象 。
厨友：谢兔子changchang
感谢深圳人，把这迷人的海岛风情记录在一道汤里（据说鉴别一个深圳人的典型特征，有冬天去外地时只穿长袖、手机必备“国家反诈骗”app，还包括带外地朋友排队去吃椰子鸡） 。
其实这道菜很简单，我们在家也能轻松喝到，一起来享受吧 。
食谱作者@毛小吹
：
“一款看起来很牛掰，其实很简单而且几乎零失误的椰子鸡 。”
零失误的椰子鸡
用料
仔鸡*半只
椰青2个
枸杞10颗
姜
(尽量沙姜)
1块
蒜粒3瓣
香菜2根
朝天椒5个
香葱2根
小青金桔4个
农夫山泉1瓶
蒸鱼豉油2勺
黄酒1勺
米醋1勺
蚝油半勺
(选)椰子油1/4勺
*尽量选新鲜仔鸡 ， 肉质鲜嫩易熟，老母鸡不适合 。
做法
1.鸡肉加2片姜焯水 ， 再过清水洗净 。
2.两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲 。
3.留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用 。
4.将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水 。
*
突发奇想的尝试，加入四分之一勺椰子油，切记一定是食用级的，事实证明，椰子油可以增加汤汁的椰香，让鸡肉更加鲜美 。
5.再加入矿泉水（或清水），切记加入的水量不能超过椰子水的量，盖上锅盖大火煮15分钟后，改文火慢煮20分钟 。
切记不要放任何调料，保证原味口感 。
煮鸡肉的过程中可以制作蘸料 。
6.【蘸料】准备朝天椒、葱、姜、蒜、香菜切末，小青金桔对切；
加入蚝油、黄酒、蒸鱼豉油、米醋，拌匀，挤入青金桔汁，具体的辣度和咸淡可以根据自己的口味调整 。
吃鸡前先喝汤，椰肉和鸡肉融合在一起很独特的香味 ， 鸡汤里保留了一丝椰汁的沁甜 ， 非常鲜美 。
喝汤后将鸡肉蘸料吃，鸡肉鲜嫩酱料酸甜咸辣适口，加在一起有一种热情的味道 。
小贴士
加几颗马蹄去皮切块同煮，汤味更鲜美 。
食谱作者：毛小吹
“
一个生活相对讲究的
美食偏执狂
”
就地取材，想吃就做
丁狗蛋儿：
用的椰子水煮的，加了一些海底椰，味道清甜，挺不错的 。
琉璃847：
买了两个很小的椰子，椰汁不够，把椰树椰汁倒了一升进去 ， 更甜，看起来没那么清亮，还是很好吃！
郭佳茗：
就地取材 ， 翅根煮的 ， 也不错 。
Strawberry草莓酱yummy：
昨晚椰子鸡的蘸料拌了面条