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2、冻排骨炖酸菜的做法大全窍门
酸菜炖排骨的做法如何做酸菜炖排骨http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html
红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜 。此菜味道香咸 ， 排骨酥烂 ， 色泽金红 。一般人都可食用 。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食 。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效 。编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食 。编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质 ， 在15摄氏度以上的水中易溶解 ， 若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳红烧排骨(19张)猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫 。
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一样的做法做啊 。也可以反过来做 。