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糯米糍如何制作
家庭自制糯米糍的做法如下：1、糯米粉和淀粉混合，加水 ， 调成粘稠状 ， 再加糖，搅拌均匀；
2、把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜配团，用牙签培敏橘戳洞；
3、放入蒸锅中火蒸20分钟左右；
4、蒸好后加入黄油 ， 揉成面团，放凉；
5、面团里包入红豆沙馅；
6、糯米团粘上椰蓉即可 。
糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀 。把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞 。放入蒸锅中火蒸20分钟左右 。蒸好后加入黄油，揉成面团 ， 放凉 。面团里包入红豆沙馅 。糯米团粘上椰蓉即可拿肆 。
鸳鸯糯米糍
选料：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙 ， 花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量 。
制法；1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊帆埋历状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟 。2.花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料 。3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出 ， 切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成 。
提示：也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用 。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的 。
特点：柔软、粘性大、香甜可口 。
花生酱糯米糍
配料:糯米粉50克,玉米淀粉1茶匙,砂糖1汤匙,椰奶60毫升,水120毫升,花生酱,椰蓉 。
操作:1.把椰蓉摊开放在盘子里. 。2.把糯米粉,玉米淀粉,砂糖,椰奶,和水混合均匀.这时的混合液体很稀. 。3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种,直到混合液体呈透明的固体状.取出粉团稍凉. 。4.舀一汤匙粉团,压平,中间放一茶匙馅包好,再放到椰蓉里滚一下,就成了.
双味糯米糍
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糕点所需原料：糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝
糕点制作方法：
1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥 ， 为紫薯馅；
2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；
4、和成软硬适中的南瓜面团；
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状 ， 放入一个馅料；
7、一手托住面团，另一只手拇指用力 ， 用转压的方式包成圆团，滚圆；
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；
9、小心取出 ， 每一个都均匀的滚上细椰丝即可 。
贴心小提示：
1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水；
2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑态搜芝麻糊；
3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味；
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多 ， 面皮就会发硬，口感不佳；
5、最后蒸的时候，已经是半成品，虽然很容易熟 ， 但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象；
6、做好的糯米糍，建议室温保存，尽早吃完 。
7、本身水和糯米的比例就比较湿，所以取出来的时候，不要用手碰 。用椰蓉液李将糯米团裹上就很好操作 。
8、制作好的点心最好尽快吃完 。
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正宗粥铺加盟店
粥铺应该是没有免费加盟的，推荐几款：【椰香南瓜紫薯糯米糍的做法大全 椰香南瓜紫薯糯米糍的做法】嘉和一品：经过多年的努力，公司在运营方面有所突破 ， 能够采取连锁经营为主，经营的产品大多数都符合顾客的需求，能够把养生粥做的更烂则清有特色 。
谷连天粥铺：公司在产品的制作上更加重视，八宝粥的制作和研发有自己的直营加盟店 。公司能够把更多成品产品制作好以后 ， 输送市场进行销售 。
二姐盯棚粥铺：经过公司团队的不懈努力和顾客的支持，品牌加盟店成立的速度很快 。在粥的制作方法上进行了改变，能够利用砂锅熬粥，这样营养价值更高 。
老糊粥铺：公司能够把豆腐包，养生粥做得更有特色，能够利用大火慢熬，这样粥口感更加细腻，而且香气更浓 。
如饥前轩砂锅粥：公司在熬粥的设备上进行了改变，能够利用砂锅设备这样熬出来的粥营养价值更高，可以添加的材料又很丰富 。