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糯米卷的做法家常做法有哪些
糯米卷如何做，软糯有嚼劲，一家人吃完还想吃呢？糯米在咱们平常生活中也是一种尤其普遍的食材，一提到糯米，绝大多数好朋友想到的一定是棕子或者绿豆糕 。但是今天并不是跟大家分享绿豆糕和粽子的做法，反而是跟大家分享一道糯米十分不一样的食用方法，糯米卷 。
这道糯米卷做出来的以后皮薄馅多，营养成分尤其丰富多彩，并且吃着不论是味道或是味儿全是非常棒的 。那么接下来咱们就一块去看一下这道糯米卷是怎样做出来的吧 。
【糯米卷】【制做食物】糯米 ， 红萝卜 ， 马铃薯 ， 圆葱，平菇，植物油，大葱，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，馄饨皮，生鸡蛋，黑芝麻【制作步骤】
【南瓜糯米卷的做法大全图解视频 南瓜糯米卷的做法大全图解】第一步
今天要教大家的是一道糯米比较简单，却非常好吃的做法 ， 糯米卷 ， 下面我们直接把糯米卷需要用到的原材料准备好 ， 提前准备一小碗糯米，一根胡萝卜，一个圆葱，圆葱要稍微小一点，再准备一个土豆 ， 马铃薯要稍微小一点，三根大葱 。
第二步
一小把黑芝麻粉，三个平菇，适量没羡的植物油，生抽酱油，耗油，白胡椒粉 。最后再提前准备二颗鸡蛋和适量的馄饨皮就可以了 。把这些做糯米卷需要用到的原材料所有准备好了之后我们就可以开始烹制了 。
第三步
首先处理是糯米，将我们准备好的糯米先清洗一遍，清洗完了之后 ， 再倒入适量的冷水给他泡浸上，糯米要提前泡开60min，假如时间比较充裕得话，能够尽量多泡一段时间 。糯米泡浸好了之后我们把它捞起来沥干水倒进到笼屉中，用爆火将锅中的水烧开了枯掘拍，持续保持走红蒸20min 。
第四步
把准备好的红萝卜清理干净除掉表皮，随后先切薄片，再切细条 ， 最终切小碎丁 ， 切过以后放到一个盘内预留，然后把准备好的马铃薯清理干净削皮切成片再切成丝，最终切成丁和红萝卜碎放到一起就可以了 。圆葱相同的解决，切割成碎以后放进红萝卜中 。
第五步
把平菇先清洗一遍，清洗完了之后除掉它根处 ， 随后先切成块再切成?。泄院蠓诺揭桓雠汤镌ち?。把蒸好的糯米取出放进一旁放凉备用，随后起锅烧油 。锅里添加适量的植物油，然后把红萝卜碎，洋葱碎，马铃薯碎，平菇碎装进去煸炒一分钟 。
第六步
时长到了之后逐渐调料，向锅里添加适量的生抽酱油，耗油，白胡椒粉，将它们充足翻拌均匀，并把糯米饭倒进到锅里炒匀称，炒好以后先熄火，放进一旁备用 。把准备好的馄饨皮取出，每5张上下叠起来在一起，用擀面杖擀薄 ， 随后取下一张来，在上面放入适量的糯米包馅，把它卷起来放进一边 。
第七步
炒菜锅中倒进适量的植物油，首先用刷子刷匀称 ， 并把糯米卷装进去，在放进去的时候要拼成一个比较好看的造型，随后倒进适量的冷水，盖上盖煮到水份收干 。
随后准备一个空碗，向空碗中打进准备好的两个鸡蛋并将其搅散 。直到锅里水份散乎收干以后倒进蛋液晃动一下 ， 让蛋液散掉，盖上煎至鸡蛋液凝结，鸡蛋液凝结后上洒黑芝麻粉和葱段就可以了 。
干香菇用清水泡发30分钟 ， 捞出，告核切小丁，糯米用清水浸泡12小时，腊肠切睁大小?。?西芹切小丁 ， 虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎，取大碗 ， 放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸袜早掘蛋黄，加入盐、鸡精 ， 搅拌均匀 。豆腐皮用清水泡软，铺平，1分为4 。将拌好的糯米放入豆腐皮中，卷起来包好，再放入蒸笼 ， 蒸15分钟，取出 。
一般就是先把糯米给整好，然后把面皮给擀好之后再把糯米卷进里面，放入一点香精或者是葱花就可以了 。
首先和好糯米面团 ， 然后擀成饼，最后卷起来蒸熟即可 。
糯米卷怎么做好吃糯米卷的做法大全
看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢 ， 咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口 。By雯雯蔬食
用料
糯米200克
青豆适量
胡萝卜半根
素肉排4片
玉米适量
豆皮3张
生抽适量
素蚝油适量
植物油适量
做法步骤
1、糯米洗净，加适量水，煮饭模式；
2、青豆去壳，胡萝卜切丁 ， 素肉排切?。?
3、青豆、胡萝卜、玉米焯熟；
4、锅内热油，青豆、胡萝卜、玉米炒一下，加入素肉丁 ， 再加入适量生抽、素蚝油调味；
5、加入糯米饭，搅拌均匀后，再加适量生抽 ， 搅拌均匀出锅 。
6、糯米饭放在豆皮上，卷起；
7、锅内热油，放入糯米卷，煎至两面变脆出锅；
8、糯米卷切段，装盘 。
小贴士
1、糯米我是用煮的，水量不要太多 ， 也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸2、调料按照自己口味添加
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气 ， 健脾养胃，止虚汗之功效 。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
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