经验直达
五花肉炖粉条豆腐的做法大全家常做法大全集
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块 。2、大白菜洗净切块 。3、土豆粉条提前用温水泡软 。4、野蠢五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末 ， 捞出待用 。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开 。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开 ， 烹入绍酒 。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白 。
8、加入酱油盐、白糖调味 。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉 。
10、放陪没入粉条子炖5分钟 。
11、加入切好的白菜炖3分钟 。12、放入捞芦脊纳出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅 。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的 ， 要有韧性的粉条 ， 这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节 。
五花肉粉条豆腐怎么炖菜
引言：每到秋冬季节，总喜欢吃火锅 ， 吃炖菜 ， 不喜欢吃炒菜 。因为炒菜做好后 ， 如果不加干锅保温 ， 很容易变凉 。而人们吃了凉的食物以后，会刺激胃肠黏膜，会导致胃部特别不舒服 。时间一长 ， 很可能会患各种肠胃疾病 ， 对身体健康也会造成很大的威胁 。今天小编想分享的话题就是，天冷就要吃炖菜，猪肉炖枯稿粉条在家应该怎么做？一、天冷就要吃炖菜，猪肉炖粉条在家应该怎么做？
首先准备好食材，猪肉，冻豆腐，宽粉或者是粉条，大葱，生姜，老抽，白糖，料酒，盐 。首先将准备好的猪肉，洗净切成大小均匀的块状 。然后挤干水分，放进盆中备用 。然后将冻豆腐切块，起锅放肆培水用大火烧开后，将宽粉或者是粉条放进去，然后将火关了，加上锅盖焖煮一会儿 。在焖煮的过程中，可以准备葱裂败唯末姜末 。起锅烧油，油热后放进葱，姜，干辣椒炒香 。
【五花肉粉条豆腐怎么炖菜 五花肉炖粉条豆腐的做法大全家常做法大全集】二、结语 。
适量的放一些八角或者花椒 ， 然后将处理好的猪肉放进去一起翻炒 ， 等猪肉的颜色由红变白 。再加入适量的老抽和白糖来提鲜 ， 继续翻炒，翻炒均匀后，再加入适量的清水，加完清水以后 。将准备好的宽粉或者是粉条 ， 冻豆腐全部放进去，等水沸腾之后，加入适量的料酒，盖上锅盖转小火慢炖 。慢炖的过程中，可以准备一些自己喜欢吃的配菜，例如金针菇 ， 白菜，千张等，加进去味道，都是特别好的 。等猪肉炖烂以后，就可以关火盛出，这样一道香喷喷，美味可口的猪肉炖粉条就可以吃了 。猪肉炖粉条可以说是东北的名菜，在天冷的时候，吃上一道猪肉炖粉条 ， 就能够让浑身有暖意 。特别是在没有食欲的时候，吃上这道菜，也能够有效的提高食欲，并且会非常下饭 。对于不爱吃肉的人群，只要尝过一次这道菜品 ， 就会有流连忘返的感觉，会有吃完再想吃的想法 。所以喜欢吃东北菜的小伙伴们，可以尝试着在家做这道菜 。
猪肉炖粉条虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，火候，猪肉最好选用上五花部位 ， 这个部位做出来香而不腻，粉条最好用土豆粉 ， 粉条下锅的时间，也是非常有讲究的，下面分享具体做法：
【准备食材】：五花肉粉条大蒜生姜八角香叶桂皮冰糖小米椒
1.粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右，泡至用手一掐就断即可 。
2.生姜切片，葱切段放入碗中备用 。
3.五花肉切成大小均匀的小方块，锅中加适量清水，五花肉冷水下锅焯水 ， 开大火烧开后，把表面的浮沫撇掉，五花肉焯水的目的是为了去除残留的血水和腥味，五花肉焯好水后盛出备用 。
4.锅热加少许的油，然后把猪肉下锅，开小火煸炒，炒出多余的肥油，这一步是五花肉不油腻的关键步骤 ， 经过煸炒后的五旁缺花肉能够减少多余的油脂，让肉吃起来不那么油腻，然后再把多余的猪油分离出来，只留下少许的油即可 。
5.再下入切好的大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮 ， 冰糖，小米椒，葱段小火煸炒出香味后，再从锅边淋入15克生抽，再加入适量的老抽，小运含辩火翻炒，加老抽的目的是为了给猪肉上底色，然后加适量蚝油和料酒小火翻炒均匀，炒匀后加入适量的清水，大火烧开 。
6.锅开以后再转小火，把猪肉慢炖40分钟，这样慢火炖出的猪肉软烂更加入味 ， 40分钟以后，我们再开锅调一下味：加入适量盐，胡椒粉，鸡精 ， 白糖搅拌均匀 ， 最后再加入泡好的粉条，烧至粉条变软，关火出锅，猪肉炖粉条，什么时候放粉条？这可有讲究，一定要最后再放入粉条，不然别说粘锅还不入味！
猪肉炖粉条这样做，猪老培肉软烂，汤汁鲜美，既下酒又下饭
首先将五花肉切片后焯水备用，然后将葱姜姿神蒜和小米椒等调料切洞运段，再将粉条泡迹颤亏发和香菇洗干净，把调料放在锅中煸炒，再把肉、粉条和香菇加入，继续煸炒3分钟即可 。
你可以先炒白菜，然后再加丛肢茄水再加入粉条，最后再加入炒好的猪肉，然饥尺后加入一点酱油渗察 ， 1点生抽一点蚝油就可以了 。
首先是把猪肉洗干净，然后切成条进行腌制，最后再炒熟猪肉 ， 再放入粉条再放入水 。
五花肉白菜炖粉条豆腐的家常做法
您好，猪肉炖粉条食材：猪五花肉白菜或娃娃菜土豆禅碧纳粉条冻豆腐步骤：五花肉_生抽、白胡椒粉抓匀腌3～5分钟、白菜切长段锅中放油油锅稍稍热下葱花五花肉中火煸炒待肉炒至变色下白菜冻豆腐粉贺没条锅中放水刚刚莫过白菜即可大火开炖待白菜变软时加入盐鸡精继续炖至锅中有少许汤汁即可留着泡饭
1、冻豆腐可以用老豆腐或北豆腐泡在盐水中一晚上第二天放在冰箱里冷冻 。
冻豆腐是全身都是蜂窝状的空会吸收菜里面的汤汁咬上一口汤全跑出来了__
2、关于粉条一般用土豆粉条也有红薯的粉条但我认为没有土豆粉条好吃红薯粉炖的时间会更长慧伏一点炖的时候可以先用温水泡一泡
3、肉先用生抽白胡椒腌一下会更有滋味
怎么做好吃猪肉豆腐炖粉条的家常做法
最朴实的一道炖菜 ， 秋风来，炖菜起！放冻豆腐也好吃哦！By阳光不锈妮乐妈妈
用料
大白菜一小颗
豆腐一块
五花肉适量
葱姜八角适量
粉条一把
骨头汤适量
做法步骤
1、提前把骨汤烀好
2、我用的绿叶小颗大白菜，有人也叫花心菜 。五花肉切薄片，豆腐葱花姜切好 。粉条提前温水泡软
3、油热放五花肉煸炒至出油变色 ， 放入葱姜炒出香味，放入一个八角，少许酱油
4、把洗好的白菜放入翻炒至打蔫，倒入骨头汤
5、开锅后放入豆腐，盐
6、炖到快好时放入泡好的粉条 。
7、家里有孩子就多炖一会，营养又美味，就是绿叶变色了不好看了
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。