椰蓉球的简单做法 椰蓉球的做法君之

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椰蓉球的简单做法 椰蓉球的做法君之

椰蓉球的做法君之

主慎空巧料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧~
2.黄油在室温软化,加入细砂糖搅拌均匀 。
3.微打发,打到黄油宽键体积稍有膨胀即可 。
4.在黄油中加入蛋黄液,分三次加入蛋黄液 , 每一次倒入蛋黄液亏档都要打均匀再倒入下一次哦 。
5.在黄油中加入牛奶,同理,牛奶也分三次倒入哦!
6.在黄油中加入奶粉 。
7.再加入低筋面粉 。
8.再加入100g椰蓉,所有材料切拌均匀,不要用力搅拌哦!
9.如图把椰蓉切半均匀 。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟,防止太粘手不易成形,用手揉成直径3-4厘米的小球 。
11.把剩余的椰蓉放入盘中,把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉 。
12.烤盘铺好油纸 。
13.摆放整齐,两球之间留好空隙 。
14.烤箱上下管,180度烤15-20分钟左右,即可出炉 。
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽) 。
2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大码冲宴勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀 。
3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准 。
4、把面团分成若干小块 , 揉圆 , 轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…
5、加热平底锅 , 下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可 。最后再撒上椰丝末 。
小贴士:
***上面的做法是没包馅的,也可以做有馅料的南瓜饼 , 就象包汤团一样包好 , 搓光滑 , 压扁后再放锅里煎制 。
--椰蓉馅(做法:溶化一小块黄油约20克,加入细砂糖15克,椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可,材料的份量可根据口味自己增减)
这个南瓜饼是用了做饼干的方法整的,虽然不象饼干一样松脆迟银,但松软的南瓜里透着椰蓉的香味,非常好吃地 。
做法:
1、南瓜煮熟,压成泥(250g)
2、食用油100ml打到颜色变浅后,加入一个鸡蛋打成稠糊状
3、将面粉100g及泡打粉1ml筛入蛋油糊中,搅拌均匀
【椰蓉球的简单做法 椰蓉球的做法君之】4、加入125ml椰蓉拌匀
5、最后加入南瓜泥拌匀,装入保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟
6、松弛好的南瓜面团取出后,取一小块在椰蓉里滚一圈 , 揉成球 , 压成圆片
7、烤箱预热后,190度烤20分钟
备注:
1、南瓜面团比较湿 , 要裹上判丛椰蓉后才方便揉成球 。
2、喜欢超甜口味的可以自己配比 。
制作方法:
主谨缓料:
椰蓉
吉士粉
辅料:
鲜奶
鸡蛋
牛油
鲜奶油
酵母粉
用搅拌器将B中的材料全部充分搅拌均匀
最后加入所有材料,轻轻搅拌均匀,放置30分钟
小勺子或者裱花袋,将搅拌均匀搏前防止30分钟后的材料直接挤在烤盘祥银模里,烤箱上下180度火预热5分钟后放入,烤20分钟即可出炉
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椰蓉球的做法

食材准备及操作步骤如下:
【材料】
低筋粉35克、椰文迅蓉100克、蛋黄2个夜目、糖粉35克、牛奶20克、黄油60克
所【步骤】
1、室温软化灶耐雀的黄油 , 加入糖粉,打发至体力表大,发白 。
2、加入蛋来自黄,搅拌均匀亩弯 。
3、加入牛奶 , 搅拌均匀 。
4、加入隐早低筋粉,搅拌均匀 。
5、加入椰蓉,搅拌均匀 。
6、分为10-12克一个剂子,搓圆,滚一层椰蓉 。
7、烤箱160度,烤25分钟 。

椰蓉球怎么做才软椰蓉球软的做法

椰蓉球做法一,
材料
黄油50克渣蔽瞎,糖粉40克,鲜奶20克,蛋黄(生)1个,奶粉40克 , 椰蓉100克
做法
1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀,分次放入两个蛋黄并饥拌匀,分次慢慢放入鲜奶拌匀 。
2.倒入椰蓉、奶粉用刮刀上下搅拌直到拌匀 , 搓成小圆球,摆上垫好油纸的烤盘烤箱 。
3.烤箱提前十分钟预热,150度 , 待椰子球全部做好,入烤箱烤15——20分钟,至椰蓉球稍微裂开,部分呈深色即可 。
做法二,黄金椰蓉球
材料
"蛋黄2个","奶油50g","糖50g","椰蓉100g","奶粉15g","低筋面粉35g","牛奶20g"
做法
1:室温软化的奶油、糖略为打发 。
2:蛋黄分次加入 。
3:然后加入牛奶、低筋面粉、奶粉、椰蓉,轻轻拌匀,不要用力搓揉 。
4:分为每个15g的小圆球,另外准备一些椰蓉(份量外),圆球滚上一圈,使之外表沾满椰蓉 。
5:排入烤盘 , 这一份量只做了20个 。不过可以和之前做过的蛋白椰丝球一起做,一个只用蛋白,一个只用蛋黄 , 正好不浪费 。
6:350°F烤约15-20分钟 。
做法三,巧克力香蕉椰蓉球
材料
巧克力如空,香蕉,椰蓉
做法
1.香蕉切小断儿,插一个牙签
2.巧克力隔水融化
3.用牙签挑起香蕉断 , 放融化的巧克力里面粘满巧克力
4.将裹了巧克力的香蕉放入椰蓉中,粘满椰蓉,放一边至巧克力变硬即可享用了
做法四 , 葡萄干椰蓉球
材料
黄油100克,低筋面粉160克,椰蓉30克 , 葡萄干80克,糖粉50克,盐1克,蛋黄2颗,热水适量
做法
1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻,直到葡萄干舒展开并变软后沥去水分,彻底挤干;黄油放入干净的大盘中软化后分次加入糖粉低速打匀
2.分3-4次加入蛋黄液,每次彻底加匀后再加下次,直至打到黄油蛋液糊体积变大略膨发,加入过筛的椰蓉和低粉及盐用橡皮刮刀快速拌匀后将葡萄干放入
3.用手或用刮刀将葡萄干面团拌匀,将面团一个个分搓成大约12克左右重的圆球或椭圆形,铺在垫了油纸的烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤约30分钟左右至熟即可
主慎空巧料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧~
2.黄油在室温软化,加入细砂糖搅拌均匀 。
3.微打发,打到黄油宽键体积稍有膨胀即可 。
4.在黄油中加入蛋黄液 , 分三次加入蛋黄液,每一次倒入蛋黄液亏档都要打均匀再倒入下一次哦 。
5.在黄油中加入牛奶,同理 , 牛奶也分三次倒入哦!
6.在黄油中加入奶粉 。
7.再加入低筋面粉 。
8.再加入100g椰蓉,所有材料切拌均匀,不要用力搅拌哦!
9.如图把椰蓉切半均匀 。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟,防止太粘手不易成形,用手揉成直径3-4厘米的小球 。
11.把剩余的椰蓉放入盘中,把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉 。
12.烤盘铺好油纸 。
13.摆放整齐,两球之间留好空隙 。
14.烤箱上下管,180度烤15-20分钟左右,即可出炉 。
椰蓉球
配料:A黄拿郑油40
糖消族颂140
B蛋黄120
牛奶80
C椰蓉400
D低粉140
流程:A部分搅匀 , 加入B部分搅匀,穗脊加入C搅匀后 , 慢速加入D搅匀即可,分割8克 , 上火160下火14015分钟
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