经验直达
最简单的西餐做法
1、美式牛扒材料:美国牛扒1件约重250克 , 意大利青瓜、干笋各适量 , 蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙 。调味料:蒜盐、黑椒粉各少许 。
做法:美国牛扒用调味腌匀和侍,待用 。意大利青瓜、干笋切片,煮熟拌碟 。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀) 。将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟 。蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食 。
2、海鲜番茄意粉
材料:螺旋意粉(250克)、花甲干(50克)、番茄(2只)、洋葱(半只)、蒜(3瓣)调料:油(4汤匙)、盐(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、白糖(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙) 。
做法:番茄切成瓣,洋葱切成丝 , 蒜切成末;洗净花甲干,用清水浸泡30分钟待用 。烧热2汤匙油,炒香蒜末,放入花甲干,以小火煸炒至水份稍干,盛起待用 。续添2汤匙油,炒香蒜睁棚拦末和洋葱丝,倒入番茄大火快炒2分钟,注入2碗清水 , 倒入花甲干搅匀,加盖大火煮沸,改小火慢煮15分钟 。加入3汤匙番茄酱、1汤匙白糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉搅匀续煮5分钟 , 至汤汁呈浓稠状 。烧开半锅水,加入1汤匙盐 , 倒入螺旋意粉中火煮10分钟 , 期间不断搅动以避免粘锅,然后捞起沥干水 , 过一下冷河 。将螺旋意粉倒下锅,与煮好的酱汁一同炒匀,让其裹上酱汁,续煮1分钟,即可起锅 。
3、虾仁香草意面
材料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐 。
做法:虾仁挑去泥肠 , 洗净沥干水分 。洋葱切成片 。意面煮熟备用 。炒锅中加入适量橄榄油,悉胡姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可 。
最简单的西餐做法英文介绍
西餐菜谱的中英对照色拉:
saladnicoise尼斯式色拉
gelatinsalad胶状色拉
sunshinesalad胡萝卜色拉
waldorfsalad沃尔多夫色拉
vegetablecombinationsalad蔬菜大会色拉
mixedsalad什锦色拉
home-madevegetablesalad家常蔬菜色拉
fruitsalad水果色拉
vegetablesalad蔬菜色拉
chickenlaesarsalad卤鸡色拉
tossedsalad油拌色拉
肉类如下:
rumpsteak牛腿排
T-bonesteakT形骨牛排
roastsirloinbeef烤牛外俏
greenfillet青春里脊
filletsteak,countrystyle乡村里脊扒
beefsteakcurried咖喱牛排
plainfriedcalfribs清煎小牛排
friedcalfribs炸小牛排
roastveal烤小牛肉
hamsteak火腿扒
sautéporkchop嫩煎猪排
roastlamb烤羔羊肉
lambcouscous羊肉库司
charcoalgrilledmincedlamb串烤羊肉饼
roastsaddleofmutton烤羊里脊
grilledmuttonchop铁扒羊排
salami意大利香肠
bolognasausage大红肠
gamepie野味排
pastrami五香烟熏牛肉
hamandsausage火腿香肠
bear'spaw熊掌
breastofdeer鹿脯
beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝
saltedjellyfish海蜇皮
kelp,seaweed海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird'snest燕窝
roastsucklingpig考乳猪
pig'sknuckle猪脚
boiledsaltedduck盐水鸭
preservedmeat腊肉
barbecuedpork叉烧
sausage香肠
friedporkflakes肉松
饭点类:
friedrice炒饭
plainrice白饭
crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥
noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面
casserole砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
gluepudding汤圆
milletcongee小米粥
其它:氏州肆
beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉
pickledcucumbers酱瓜
preservedegg皮蛋
saltedduckegg咸鸭蛋
driedturnip萝卜干
...
色拉salad
火腿沙拉hamsalad
鸡沙拉chickensalad
鸡脯沙歼轿拉chicken-breastsalad
鸡丝沙拉shreddedchickensalad
鸡蛋沙拉eggsalad
鱼片沙拉fishsalad
虾仁沙拉shrimpsalad
大虾沙拉prawnsalad
蟹肉沙拉crabsalad
素沙拉vegetablesalad
蔬菜沙拉vegetablesalad
鲜蔬菜沙拉freshvegetablesalad
黄瓜沙拉cucumbersalad
鲜黄瓜沙拉freshcucumbersalad
红烩鱼片stewedfishsliceswithbrownsauce
茄迹肢汁烩鱼片stewedfishsliceswithtomatosauce
鸡蛋鲱鱼泥子mincedherringwitheggs
鸡蛋托鲱鱼herringoneggs
熏鲱鱼smokedherring
熏鲤鱼smokedcarp
鸡肉泥mincedchickenmeat;chickenpaste
鸡肝泥mincedchickenliver;chickenliverpaste
鸭肝泥mincedduckliver;duckliverpaste
酿馅鸡蛋stuffedeggs
奶酪酿馅鸡蛋stuffedeggswithcheese
酿馅鸡stuffedchicken
冷烤油鸡蔬菜coldroastchickenwithvegetables
冷烤火鸡coldroastturkey
冷烤山鸡coldroastpheasant
冷烤野鸡coldroastpheasant
冷烤鸭coldroas
汤soup
清汤lightsoup;clearsoup;consomme
浓汤thicksoup;potage
肉汤broth
奶油火腿汤creamedhamsoup;hamsoupwithcream
奶油鸡茸汤creamedmashedchickensoup;mashedchickensoupwithcream
奶油蟹肉汤creamedcrabmeatsoup;crabmeatsoupwithcream
牛肉扒托蛋beefsteakwithegg
鸡蛋牛肉扒beefsteakwithegg
葱头牛肉扒beefsteakwithonion
蔬菜牛肉扒beefsteakwithvegetables
汉堡牛排Hamburgsteak;hamburger
德式牛肉扒Hamburgsteak;hamburger
德式鸡蛋牛肉扒Hamburgsteakwithegg
德式牛肉扒蛋Hamburgsteakwithegg
法式牛肉扒Frenchsteak
罗马尼亚式牛肉扒Rumsteak
肉丝炒通心粉friedmacaroniwithshreddedmeat
番茄汁炒通心粉friedmacaroniwithtomatosauce
黄油炒通心粉friedmacaroniwithbutter
鸡肉火腿炒通心粉friedmacaroniwithchickenandham
肉汁炒通心粉friedmacaroniwithmeatsauce
大虾鸡蛋炒通心粉friedmacaroniwithprawnsandeggs
奶酪口蘑烤通心粉macaroniaugratin
中餐菜谱ChineseMealMenu
肉类Meat
白切肉boiledporksliced
白扣羊肉boiledmutton
爆牛肚friedtrips
扁豆肉丝shreddedporkandfrenchbeans
冰糖肘子porkjiontstewedwithrocksugar
菠萝香酥肉sweet-and-sourporkwithpineapple
叉烧肉bbqpork(cantonesetyle)/grilledpork
炒腊肉stir-friedsmokedpork
炒木须肉friedshredsofpork,fungusandeggs,meatwithomeletandfungus
炒里脊丝sauteporkfilletshreds
炒肉片friedporksliced
炒肉丁friedmeatcubes
炒肉丝friedshreddedpork
炒猪肝friedporkliver
炒肚尖friedtipofpig’stripes
炒羊肚friedlambtripes
豉汁牛肉friedbeefwithsoybeansauce
葱爆肉丁slicedporkwithscallion
葱爆肉粉丝porksliceswithvermicelli
葱爆羊肉friedmuttonslicewithgreenscallion
葱头牛肉丝shreddedbeefwithonion
脆皮三丝卷crisprollsofpork,sea-cucumberandbambooshoots
冬笋炒肉丝asuteshreddedporkwithbambooshoots
冬菇猪蹄pig’strotterswithmushrooms
冬菜扣肉steamedspicycabbageabdpork
豆瓣牛肉beefinchillibeansauce
炖猪蹄stewedpig’strotters
粉蒸排骨steamedspareribswithriceflower
咖哩牛肉friedcurrybeef
干煸牛肉丝sauteedbeefshredswithchilli
宫爆腰花stir-friedkidneywithchilliandpeanuts
古老肉sweet-and-sourpork
蚝油牛肉oystersaucebeef
红烧肉stewedporkwithbrownsauce
红烧狮子头stewedmeatballswithbrownsauce
红烧排骨spareribswithbrownsauce
红烧肘子porklegbraisedinbrownsauce
红烧蹄筋braisedtendonwithbrownsauce
红烧牛肉beefwithbrownsauce
红烧羊肉muttonbraisedinbrownsauce
红油肚丝shreddedtripewithchillisauce
滑肉片slicedprokwithcreamsauce
滑溜里脊sautefilletwiththickgravy
糖键轿醋排骨sourandsweetporksteak糖醋里埋亮袭脊sweetandsourfilletofpork西红柿炒鸡弯兄蛋ScrambledEggwithTomato木须肉omeletwithshreddedpork冰糖银耳炖雪梨StewedPearwithWhiteFungusandRockCandy京酱肉丝SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce
在家可以做哪些简易的西餐
说起西餐菜谱,很多人只想到牛排 。其实西餐的品种有很多,而且西餐做法也不像大家想象中的那么难,其实自己在家也可以简单做出来 。尤其是西餐 , 自己做起来根本不输餐厅~培根芦笋卷
材料:培根 , 芦笋,黑椒碎 。
做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略核圆长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里 。
2、培根一切为三备用 。取一小处培根片,包入2根芦笋 , 卷起,用牙签固定 。然后依次做好全部 。
3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可 。
德式土豆饼
德式土豆饼是以简单的土豆捣成历山泥做成的,是以鲜香味留住了一大批有一大批的顾客,今日小编将淘到的简单自制德式土豆饼的方法教给大家,方便大家在家自制德式土豆饼 。
材料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 。
做法:
1、将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥 。放上鸡蛋,盐、胡椒面 , 面粉25克,并混合均匀 。
2、将葱切成末,放在黄油里炒黄 , 倒入土豆泥中,再混合均匀 。
3、在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份 , 全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状 。
4、将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可 。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中 , 即成 。食用时可淋上酸奶油或少许黄油 。
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
做法:
1.嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒 , 用刀背拍松
2.小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3.锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用
4.原锅加入两勺红葡萄酒,黑胡椒汁,桂花酱 , 煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘
什锦吐司披萨
材料:杂菜 , 火腿,马苏里拉奶酪 , 车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司 。
做法
1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一改烂塌下 , 捞出控水 。
2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝 。
3、将(1)和(2)混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上 。
4、烤箱预热 , 150°中层烤8分钟即可 。
说起西餐菜谱,很多人只想到牛排 。其实西餐的品种有很多,而且西餐做法也不像大家想象中的那么难,其实自己在家也可以简单做出来 。尤其是西餐,自己做起来根本不输餐厅~
培根芦笋卷
材料:培根,芦笋,黑椒碎 。
做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略核圆长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里 。
2、培根一切为三备用 。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起 , 用牙签固定 。然后依次做好全部 。
3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可 。
德式土豆饼
德式土豆饼是以简单的土豆捣成历山泥做成的,是以鲜香味留住了一大批有一大批的顾客 , 今日小编将淘到的简单自制德式土豆饼的方法教给大家,方便大家在家自制德式土豆饼 。
材料:豆饼250克、鸡蛋1个 , 面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 。
做法:
1、将土豆洗净去皮 , 放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥 。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀 。
2、将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀 。
3、在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖 , 中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状 。
4、将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可 。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成 。食用时可淋上酸奶油或少许黄油 。
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
做法:
1.嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒 , 用刀背拍松
2.小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3.锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用
4.原锅加入两勺红葡萄酒 , 黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时 , 加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘
什锦吐司披萨
材料:杂菜,火腿 , 马苏里拉奶酪,车打奶酪 , 红菜椒,沙拉酱,芝麻 , 法香,吐司 。
做法
1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一改烂塌下,捞出控水 。
2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝 。
3、将(1)和(2)混合,放入沙拉酱 , 芝麻,法香拌匀,放在吐司上 。
4、烤箱预热 , 150°中层烤8分钟即可 。
牛排,在超市里弄块腌制好的牛肉,一小块黄油,回家有平底锅就能搞定
可以做些牛排或是意面之类的 , 属于比较简单的 。
西餐简单做法
一、芝士肉松吐司卷食材
土司、火腿肠、芝士、鸡蛋、肉松、紫菜碎 。
做法
1、土司切去四条边边,用擀面杖擀成薄片 。
2、土司铺平 , 放一片芝士,上面再放半根香肠,一根香肠一切二,边边在铺满紫菜肉松 。
3、卷起吐司收边压紧,可用牙签固定 。
4、卷好的土司卷,放到蛋液中滚一下 。
5、摆入入刷一层油的烤盘,放入烤箱中层 , 上下火180度烘烤6分钟即可 。
二、黄油焗波士顿龙虾
食材
波士顿龙虾、白洋葱、蒜瓣、盐、黑胡椒、黄油、西兰花 。
做法
1、龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净 。
2、将龙虾的头部与身体切开 。
3、剪开腹部的壳 , 取出身体内的肉,挑出虾线 。
4、将身体切段先存放回壳里 。
5、淋上融化好的黄油,然后依次放入蒜瓣、盐,然后撒上黑胡椒、辣椒 。
6、放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中 , 选择高温蒸烤模式,中层120度10分钟左右 。
7、最后在盘中放上龙虾 , 摆上西兰花和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!
三、包烘什锦三文鱼
食材
三文鱼排、茄子、西葫芦、洋葱、柠檬、蒜、红灯笼椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒碎、百里香、盐、杏仁碎、橄榄油 。
做法
1、将红椒切?。蟠邢惹邪?nbsp;, 再切成细圈 , 葱也切成细圈 。
2、西葫芦和茄子都切成?。?柠檬切片待用 。
3、将切好的蔬菜放入大碗中,加入少许橄榄油 。
4、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉,搅拌均匀 。
5、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上 。
6、在蔬菜上各放上一份三文鱼 。
7、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎 , 最后铺上柠檬片 。
8、将烘焙纸卷起包好 , 保证食材不漏出来即可 。
9、蒸烤箱水箱加满水,放入预热好的蒸烤箱中层 。
10、选择嫩烤功能,设置160℃烤20分钟,烘好取出,剪开烘焙纸即可享用 。
四、清爽沙拉吧
食材
牛油果、番茄、黄瓜、虾仁、黑胡椒、盐 。
做法
1、黄瓜去皮切块、番茄洗净切块 。
2、牛油果挖出果肉切小块 。
3、虾仁平铺在烤盘上,蒸汽模式110摄氏度10分钟 。
4、稍微放凉之后 , 和切好的蔬果丁混合 , 加入适量调料搅拌均匀即可食用 。
五、茄汁青口贝炒通心粉
食材
面粉、青口贝、番茄、番茄酱、蒜末、罗勒叶碎、淡奶油、糖、盐 。
做法
1、通心粉煮熟后沥水备用 。
2、平底锅烧热,放入少许油,放入蒜末爆香 。
3、保持中小火,先放入切好的番茄碎,炒出汤汁后加入番茄酱,倒入适量罗勒叶碎 。加入适量的糖和盐,炒匀 。
4、倒入淡奶油,量不要太多,日常食饭的勺子,倒入两勺的量即可 。
5、接着倒入通心粉和青口贝,因为通心粉已经煮熟,所以时间不用太长,2分钟左右就可以了 。
6、炒到最后,汤汁不要太干,可撒上几颗鲜嫩的迷迭香,更增清爽之味 。
六、牛油果意面
食材
意面、鸡蛋、蔬菜、牛油果、盐、橄榄油、面酱 。
做法
1、意面和清水放入锅内,鸡蛋洗干净后也放入锅内 , 大火煮开后加入盐和1勺油 , 防止粘连,大约煮沸8分钟,捞出意面备用 。
2、挑选熟透的牛油果,从中间破开,扭一下就能分开,去掉表皮 。
3、把牛油果切片,熟透的牛油果口感的软糯清香的,咸甜口感都能搭配 。
4、趁意面热的时候加入喜欢的拌面酱或者甜辣酱拌匀,咸度看个人喜好 。
5、把牛油果摆上,再放上青菜和圣女果,鸡蛋,大功告成 。
七、煎香肠
食材
纯肉香肠、西兰花、圣女果、红柿子椒、橄榄油、黄柿子椒 。
做法
1、香肠是生的,需要提前从冰箱取出化冻,红、黄柿子椒只需要一点点做配色,西兰花掰开小朵,淡盐水浸泡十分钟左右 。
2、烧一小锅开水,水里放一点盐、油 , 放入西兰花焯水 , 八成熟后捞出控水备用 。
3、牛排机接通电源 , 按电源开关打开,香肠按钮按一下,按启动,牛排机开始预热 。
4、预热到位后,有提示音,打开盖子,在煎盘上刷一点点橄榄油,香肠斜着摆放在煎盘上,香肠与煎盘的格纹呈现45度角,煎出的香肠花纹好看
5、合上盖子,牛排机自动运行,无需其他操作,自动辨别肉食烹饪的成熟度,显示5分熟 。
6、香肠一直煎到全熟,牛排机自动停掉 , 此时牛排机的温度仍旧是非常的高 , 煎好的香肠要快速取下来
7、香肠摆盘,用蔬菜装饰一下盘子即可,咬一口看香肠煎的成熟度,全熟仍旧是鲜嫩多汁 。
八、烤羊排
食材
羊排、土豆、松茸、洋葱、葱、姜、辣椒粉、椒盐粉、鲜辣粉、料酒 。
做法
1、羊排加盐,料酒,葱,姜腌制一晚 。
2、烤盘铺上油纸,在盘底铺上洋葱圈 。
3、再将去皮的土豆片铺上,放上羊排 。
4、烤箱200度预热后 , 中层烤制25分钟左右 。
5、加上松茸片,表面刷上一层油,再撒砂锅辣椒粉 , 鲜辣粉,椒盐粉继续烤10分钟 。
6、取出羊排倒掉烤盘里的水分 。
7、再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以 。
九、新奥尔良烤翅根
食材
鸡翅根、新奥尔良烤肉料、食用油、熟白芝麻 。
做法
1、冷冻的鸡翅根用清水浸泡解冻后洗净,清洗的时候尽量挤掉血水;
2、碗中放入鸡翅根和烤肉料然后搅拌均匀;
3、放入保鲜袋中腌制半天或放入冰箱冷藏一晚上(这样更入味);
4、接通电源后按电源键选择鸡翅功能再点启动按钮,牛排机自动进入预热程序,预热好后会有蜂鸣声提示,“开始”指示灯闪烁;
5、放入锡箔纸 , 刷一层油,放上腌制好的鸡翅根,再盖一张刷过油的锡箔纸;
6、盖上盖子,系统自动检测厚度后开始工作,等全熟后听到提示音即可关闭电源享用;
7、成品,撒上适量熟白芝麻装饰一下;
十、拿波里意面
食材
欧丽薇兰意面、蘑菇、青椒、洋葱、香肠、橄榄油、黑胡椒粉、盐、酱汁、番茄酱、细砂糖、橄榄油、番茄 。
做法
1、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分,用刀把蘑菇和香肠切片,青椒和洋葱切丝 。
2、西红柿去皮后切碎 。
3、锅中倒油烧微热 , 加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐,中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠,盛出备用 。
4、锅中倒入适量的清水烧开 , 放入欧丽薇兰意大利面,加2克盐煮起 。
5、约煮10分钟至熟捞出备用 。
6、锅中倒橄榄油,烧至微热 , 加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒,中小火炒软 。
7、接着加入香肠片翻炒片刻 。
【最简单的西餐做法英文介绍 最简单的西餐做法】8、放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可 。
十一、芝士焗意面
食材
欧丽薇兰天使系列意大利面、骨肉相连、盐、油、马苏里拉芝士 。
做法
1、锅里水烧开后 , 放一点盐,放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟 。
2、煎锅里倒一点油,放入骨肉相连 , 两面煎熟 。
3、把肉从签子上取下来,放入煮好的意大利面 。
4、加盐后整体拌匀 。
5、把意大利面倒入耐高温容器中,骨肉相连铺在表面 。
6、表面再撒上马苏里拉芝士 。
7、放入烤箱中,210度烘烤3分钟 , 至表面芝士融化 。
十二、迷迭香黑胡椒牛排
食材
原切牛排、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油、生姜蓉、圣女果、西蓝花 。
做法
1、提前准备好所有食材,在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐 。
2、抹一层薄薄的黑胡椒,再撒一层迷迭香 。
3、用保鲜膜包好,送入冷藏2小时入味 。
4、烤盘中均匀的刷一层橄榄油,放入牛排表面放少许姜蓉 。
5、烤盘内放入切好的蔬菜 。
6、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热 。
7、预热之后,将牛排送入烤箱中,牛排烤20分钟即可 。
十三、柠香烤鳕鱼
食材
鳕鱼、小番茄、吐司、盐、柠檬汁、橄榄油 。
做法
1、鳕鱼去皮备用,处理好的鳕鱼放在盘中加少许盐、柠檬汁和橄榄油腌制20分钟 。
2、吐司切去四周的硬边后切小块备用 。
3、炸篮铺锡纸放入腌制好的鳕鱼块和小番茄190度烤10分钟 。
4、最后2分钟放入吐司丁烘烤片刻即可 。
十四、藜麦鸡蛋沙拉
食材
藜麦、虾仁、鸡蛋、小西红柿、荆芥、橄榄油、醋、生抽 。
做法
1、藜麦泡过之后跟鸡蛋一起上笼蒸熟 。
2、虾仁开背,用盐抓洗,
3、之后下锅烫熟,不要煮太久,看虾仁卷曲颜色变红就可以了出锅了,虾仁弹性好口感好 。
4、鸡蛋煮熟、蒸熟的藜麦和焯过水的虾仁 。
5、鸡蛋去皮切块,小西红柿切块,放上藜麦放上虾仁 , 放上荆芥叶,然后用喜欢的料汁调味就好了 。
十五、三文鱼藜麦沙拉
食材
藜麦、三文鱼、牛油果、圣女果、樱桃小萝卜、苦菊、松子、牛油果油、胡椒盐、柠檬 。
做法
1、吃饭用的勺子,一勺藜麦 , 清水淘洗1遍,小火煮12分钟 。
2、樱桃小萝卜,洗净切片 , 圣女果,洗净切块备用 。
3、苦菊洗净,只取比较嫩的菜心 。
4、牛油果洗净,纵向用刀,围绕果核走一圈,然后双手把牛油果拧开 。取一半切丁 。
5、从冰箱取出三文鱼 , 去皮切丁 。
6、藜麦煮到出现小白圈就可以了,捞出沥水备用 。
7、松子一勺 , 半个柠檬,黑胡椒和粉盐,牛油果油 。
8、把所有食材码放到盘子里,拌入调料就可以食用了 。
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奥尔良烤翅,芝士焗意面黑胡椒牛排三文鱼藜麦沙拉