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清汤鸡鱿鱼火锅的做法大全家常
秋天最适合滋补，而且天气渐渐的寒冷了，这个时候喝上一碗热气腾腾的靓汤，不但能滋补身体，还能暖胃暖身 ， 想不喜欢都难呀 。广东有许许多多的美食，而靓汤就是其中非常出名的一种美食，今天我们就来做一道鱿鱼鸡汤 。这一道汤其实用墨鱼来做最好，但是手上没有了墨鱼，就用鱿鱼来代替了 。如果有墨鱼干的 ， 用墨鱼更好哦 。
这一道家常菜靓汤的做法，其实还是非常简单的，今天就把我家的做法分享出来，如果有更好做法的也欢迎大家分享出来呀 。
鸡仔巧肉跟鱿鱼都是营养丰富的食材，它们搭配在一起，味道更鲜更好喝，喜欢的不妨先收藏起来，有空试一下 。
【鱿鱼鸡汤】
材料：鸡肉、鱿鱼、五花肉
调料：葱白、生姜、胡椒粉、盐、白酒
【详细做法】
1.准备好半只鸡，把它斩件装盘备用，鱿鱼切好备用 ， 然后再切一点五花肉备用，葱白跟生姜也顺便切好 。
2.把五花肉煎出油，煎得有点焦黄，然后把葱姜放下去炒出香味 。
3.把鸡肉跟鱿鱼倒进去，放一点白酒翻炒 ， 这样可以去腥，把鸡肉炒到变色 。
4.鸡肉炒到变色后，把开水倒进去，开大火烧开 ， 然后把泡沫打掉 。如果有砂锅的，可以转移到砂锅里炖1个小时以上 。如果没有的话就直接用炒锅炖，用中小火炖1小时就可以了 。
5.时间到了 ， 放入胡椒粉跟盐调一下味，就可以关火出锅了 。这一道做法简单又好喝的营养靓汤就算是做好了，喜欢的可以试一下哦宽戚芦（胡慎带椒粒的味道更香，如果有的话可以放点胡椒粒跟鸡肉一起炖）
食材
鱿鱼干一只
姜片3至6片
【清汤鸡鱿鱼火锅的做法大全家常窍门 清汤鸡鱿鱼火锅的做法大全家常】鸡一只
盐少许
炖锅一个
枸杞十几颗
方法/步骤
1、将鱿鱼干洗净前晌仿切条，然后备用 。将姜慧纤洗净切上三四片备用 。枸杞洗净备用 。
2、把鸡杀好 ， 然后洗净处理好，然后切块状备用 。
3、把鸡块、鱿鱼条、姜片和枸杞放入谨滑炖锅中，然后加入冷水，插上电源开始用大火炖，炖至一个小时，然后转至小火炖至一个小时就可以起锅喝着香喷喷的鱿鱼鸡汤了！
清汤鸡鱿鱼火锅的做法大全家常窍门
秋天最适合滋补，而且天气渐渐的寒冷了 ， 这个时候喝上一碗热气腾腾的靓汤，不但能滋补身体，还能暖胃暖身，想不喜欢都难呀 。广东有许许多多的美食，而靓汤就是其中非常出名的一种美食，今天我们就来做一道鱿鱼鸡汤 。这一道汤其实用墨鱼来做最好，但是手上没有了墨鱼，就用鱿鱼来代替了 。如果有墨鱼干的，用墨鱼更好哦 。
这一道家常菜靓汤的做法，其实还是非常简单的，今天就把我家的做法分享出来 ， 如果有更好做法的也欢迎大家分享出来呀 。
鸡仔巧肉跟鱿鱼都是营养丰富的食材，它们搭配在一起，味道更鲜更好喝，喜欢的不妨先收藏起来，有空试一下 。
【鱿鱼鸡汤】
材料：鸡肉、鱿鱼、五花肉
调料：葱白、生姜、胡椒粉、盐、白酒
【详细做法】
1.准备好半只鸡 ， 把它斩件装盘备用，鱿鱼切好备用 ， 然后再切一点五花肉备用，葱白跟生姜也顺便切好 。
2.把五花肉煎出油，煎得有点焦黄，然后把葱姜放下去炒出香味 。
3.把鸡肉跟鱿鱼倒进去 ， 放一点白酒翻炒 ， 这样可以去腥，把鸡肉炒到变色 。
4.鸡肉炒到变色后，把开水倒进去 ， 开大火烧开，然后把泡沫打掉 。如果有砂锅的，可以转移到砂锅里炖1个小时以上 。如果没有的话就直接用炒锅炖 ， 用中小火炖1小时就可以了 。
5.时间到了，放入胡椒粉跟盐调一下味 ， 就可以关火出锅了 。这一道做法简单又好喝的营养靓汤就算是做好了，喜欢的可以试一下哦宽戚芦（胡慎带椒粒的味道更香 ， 如果有的话可以放点胡椒粒跟鸡肉一起炖）
食材
鱿鱼干一只
姜片3至6片
鸡一只
盐少许
炖锅一个
枸杞十几颗
方法/步骤
1、将鱿鱼干洗净前晌仿切条，然后备用 。将姜慧纤洗净切上三四片备用 。枸杞洗净备用 。
2、把鸡杀好，然后洗净处理好，然后切块状备用 。
3、把鸡块、鱿鱼条、姜片和枸杞放入谨滑炖锅中，然后加入冷水，插上电源开始用大火炖，炖至一个小时，然后转至小火炖至一个小时就可以起锅喝着香喷喷的鱿鱼鸡汤了！
鱿鱼炖鸡怎么做
鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且是风味很好的水产品 。下面是鱿鱼炖鸡的做法：1、干鱿鱼浸泡聚目确到于水中，取出洗净，切条;
2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切提率内土度货迅片，然后同鱿鱼条一齐放入锅中炖；
3、最后加入盐即可，鱿鱼炖鸡就完成了 。营养美味的鱿鱼炖鸡就这样出炉啦!鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温案氢吧转苏中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便单据伟数频、遗精、耳聋耳鸣等 。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病 。
鱿鱼煲鸡汤的做法
中华美食甲天下，中国的饮食文化经过几千年的传承发展，不同的地区都创造出不同特色的美食 。鱿鱼炖土鸡是贵阳十分有名的特色火锅，口感鲜香，营养丰富，适合大多数人食用，深受贵阳人的推崇 。接下来介绍一下具体的做法，希望朋友们能喜欢！主料：土鸡1000g、鱿鱼200g、香菇50g、黑木耳50g
辅料：葱10g、姜5g、食盐10g、胡椒粉1g、料酒20ml
具体步骤：
1、先将鸡肉清洗干净后切成块状 。
2、再将鸡肉和鸡油分开 ， 将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开 。
3、然后熄火，将鸡肉冲洗一下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用 ， 葱切段、姜切片备用 。
4、再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用 。（如果是干鱿鱼，可以泡发好后切成小块）
5、将水倒入高压锅里，放入鸡肉，放入葱、姜 ， 倒入少许料酒，压一刻钟后放入香菇、黑木耳和鱿鱼 。
6、用中火炖煮半小时后放入少许盐 ， 放入胡椒即可食用 。
温馨提示：鱿鱼炖土鸡这道菜营养、滋补、清香、甘润 。鱿鱼里面含有的牛磺酸很高，而这种牛磺酸具有抑制胆固醇的功效 。土鸡肉不仅口感好 ， 而且含有丰富的蛋白质和烟酸 。蛋白质可以提高免疫力，降低血压，预防贫血，促进身体发育 。而烟酸可以保护皮肤，促进血液循环，降低血压，缓解腹泻 。祝愿朋友们健康快乐！
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