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韩国牛肉汤的做法大全
原料：牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽
、撅菜、
干白菜
、蘑菇、海带；配料：辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐 。做法：1、牛肉泡水，泡出残留的血液；2、
水煮牛肉
，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时 。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；3、将绿豆芽用水焯一下，控水；4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，棚祥葱 ， 白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝 。更方便
地方法
是用牙签划成丝 。比较费时费力；6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）7、链尘搏调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油 ， 2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀 。8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味；9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉兄悔；（有很多人说煮得越久越好吃）10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的
牛肉汤
了 。
韩国牛肉汤的做法大全视频
导语：韩式牛肉汤是我们很多人都特别爱喝的一种汤 ， 但是我们自己的家庭里很少自己制作，大多数人都还只是去饭店吃 ， 很多人都想每天喝到一碗韩式牛液神肉汤但是不知道做法而不能达到目的，可能很多人都有类似的想法但是对于韩式牛肉汤的做法还没有一个清晰的认识 ， 下面就让我们一来了解一下韩式牛肉汤的做法吧 。韩式牛肉汤的做法
做法一：
主料 牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵桥伏 角瓜150g
韭菜20g 洋葱闹消亏1/4 牛肉汤6杯
辅料 调味料----辣椒面3大勺 黄豆酱油1大勺 葱末1大勺 蒜泥1小勺
精盐，胡椒粉，芝麻盐少许
牛肉汤料---牛腩200g 大葱一棵 大蒜 水2.5升
1. 洗好的牛腩整块儿放入凉水，中火煮1小时左右，同时放入大葱大蒜 。
2. 蕨菜和韭菜切段4cm
3. 大葱切段4cm，洋葱切丝
4. 角瓜切片，去籽
5. 1的牛腩熟透以后沥干用手撕，肉汤用过滤纸过滤
6. 调好调味料
7. 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料 ， 小火炒，倒5的.牛肉汤慢火煮
8. 第一次沸腾的时候放角瓜 ， 洋葱，豆芽和大葱，蕨菜
9. 第二次沸腾的时候放韭菜 ， 用盐 ， 胡椒，酱油调咸淡
做法二：
1 牛肉切成小片 ， 锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒
2 加入黄酱 ， 就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点
3把土豆切成小片，加入，然后加入蘑菇片(也是切片)和豆芽，炒一炒
4加水，炖成一锅汤，随时尝尝口味，可以适量的再加黄酱和辣酱 。
5等到土豆片面了的时候(就是吃起来不脆了)，加入切好的葱段 ， 大概要三根葱这么多，切成小指这么长的段，放进去，葱在这里面是当菜吃的，不是调味用的 ， 但也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了后就可以出锅了 。不要熬过了，等葱变成那种粘粘的就不好吃了 。
以上内容为我们介绍了韩式牛肉汤的做法，相信大家对于以上内容都已经有了一个清晰的认识，我们每个人都要对这些内容引起足够高的重视 ， 我们只有认真的去学习越了解 ， 才能够做出来最美味的韩式牛肉汤 ， 心动不如行动，赶快去尝试一下吧 。
牛肉汤的做法和配料
配料：牛肉1000克、葱2颗、食盐1克、糖1克、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精1克、花生油3勺、姜片6个、草果1个、八角2个、干红辣椒2个 。炖牛肉汤的做法如下：
1、牛肉清洗干净切成块状，差面极仅减凯依积反复冲洗，去除血水 。
2、冷水下锅，焯水 。水开后煮至牛肉变色 。
3、准备好香料 。
4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净 ， 沥干水分 。
5、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香重上水扩至作月律季料，加入黄酒 。
6、盖好锅盖，大火烧开后准小火来自炖1小时左右 。中途炖至八分熟 ， 加入盐调味 。
7、炖至牛肉酥烂 。
8、胡萝卜、土豆切成滚刀块 。
9、盛出部江适冲背程增木奏收分牛肉汤在小汤锅中 。
10、放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可 。
11、关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉 。
12、清炖牛肉汤成品图 。
韩国辣牛肉汤怎么做
牛肉汤所属菜系洛阳菜 东北菜 客家菜洛阳牛肉汤开放分类： 食疗、美食、菜谱、食谱“甜”牛肉汤的主料是牛骨头 。准备材料：优质牛肉，香葱，绿豆芽，蕨菜 ， 洋葱，姜，香菇
干蕨菜水中浸泡，洋葱切半，姜切片，牛肉切块
在锅中加入适量的水，加入牛肉，洋葱，姜，小火煮水之沸腾，祛沫，转大火煮40分钟
在一个小碗中准备辣椒，白沙塘，香油，辣椒油 ， 盐 ， 搅拌，做成自制辣椒油
香葱切丝，蕨菜切段，蒜切沫，放置在空碗中，加入绿豆芽，倒入辣椒油，搅拌
关火，牛肉捞出，高汤备用，牛肉撕成条
用高汤把拌好的蕨菜等，煮之沸腾，放入牛肉，香菇，煮熟
搭配米饭吃，香