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辣椒花生酱做法
关于这种酱最早在我一个好朋友家吃到的，我们在一个小区住 ， 经常互相蹭饭 ， 有段时间她妈妈从老家来小?。戳艘恢掷苯方?，吃起来真是太香了 ， 能多吃两碗饭，阿姨人特别好 ， 做饭也很好吃，再简单的食材到了她手里也会变成美味 。我向阿姨请教了怎么坐这种酱 ， 阿姨耐心的手把手教我，还把秘制的配方交给了我，真是太感动了 。经过练习 ， 现在我已经能熟练制作这种辣椒酱了 。昨天乎耐孙早晨去早市买了辣椒，品种太多了，最近吃不了太辣的，所以选择了不太辣的红尖椒，和少量的杭椒 。辣椒一定要选择新鲜肉厚的，做出来的酱才会好吃 。
下面来分享一下花生酱的制作方法：
主料：红辣椒1000克 花生米500克
辅料：白糖100克 香油100 盐100克 白酒100克
【制作流程】
步骤1.把红辣椒放进盆中 ， 用清水浸泡，水中加入适量小苏打 。这样可以去除农药残留 。浸泡20分钟，用清水冲洗干净 。
步骤2.把洗干净的辣椒放进篮子里控干水分，制作时需要辣椒无水无油 。
步骤3.准备花生米，把坏的捡出来，放进锅里小火炒熟 。全程小火，用铲子翻炒 。炒成花生米变色，关火盛出凉凉 。
步骤4.把花生米的皮用手搓一下，把花生皮去掉，炒熟的花生米容易去皮 。
步骤4.辣椒此时已经晾干，把辣椒的蒂一个个去掉，大辣椒用刀一破为二，去籽切成小段 。小辣椒直接切成辣椒圈 。
步骤5.把切好的辣椒放进无水无油的容器里 。加入去皮的熟花生米 。
步骤6.准备盐，糖 ， 白酒，香油，把这些入容器里，用勺子搅拌均匀，盖上盖子 ， 放冰箱冷藏一天一夜 。
步骤7.经过一天一夜的腌制，辣椒会有水分腌出来，用漏勺把辣椒酱盛出来分成若干份装进保鲜袋，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来提前解冻 ， 放一年都不会坏 。
【花生辣椒酱】制作技巧总结：
1.选用新鲜的红辣椒，喜欢吃辣的可以选择辣的辣椒，不能吃辣的可以选择不太辣的岁链辣椒 。
2.花生米要炒熟 ， 这样腌出来的酱会更香 。
3.一定要用无水无油的容器，先冰箱冷藏一夜，再用漏勺把辣椒花生捞出来分装冷冻 。冷冻不会改变辣酱的味道 。这样保存 ， 一年都不会坏 。
4.白酒的选择没有什么特别的要求，40度以上的白酒亩碧就可以了 。
结语
这款花生辣椒酱制作简单，味道特别好 ， 只要按照配方的比例去做就能成功 。自己动手，美味常有，不要去临渊羡鱼，快去退而结网 。
花生辣椒酱的渗返做法：
1
将红辣椒、姜切碎 ， 熟花生仁装在袋子里用擀面杖拍碎 ， 也可用手拉料理器拉碎
2
锅里加油，比平时炒菜稍多一点
3
中火将辣椒和姜在锅内炒3分钟左尺带右，让辣椒和姜的水分减少
4
根据个人喜好放入黄豆浆，我放的是海天辣味黄豆浆
5
放入陵喊芦花生碎搅拌
6
放入熟芝麻搅拌
7
花生和芝麻炒2分钟左右
8
将花生辣椒酱图片放大
9
成品图 ， 放凉后装进干净的瓶子里就可以慢慢食用了，香辣可口，可以搭配各种食物哦！
辣椒花生酱做法视频
香辣花生酱的做法将鲜辣椒洗净去蒂，切成条或小块放入盆中撒上盐倒入100克开水腌最少2小时，用的时候在火上将辣椒和里面的水一起在火上烧沸腾 将干花生仁放入烤盘中，再放入预热200度的烤箱中200度烤10分钟，不同的烤箱温度也不同，所以一定厅凳要根据自己烤箱的温度决定时间 。当然也可以用锅将花生炒熟或者炸熟 将烤好的花生去掉外面的红衣 。用两个手掌对搓，就能很轻松的去掉，然后一吹皮就很干净了 将花生米和辣椒以及腌辣椒的汁一起放入搅拌器中搅成酱状 。用搅拌器出来的酱会很干，用小磨磨出来的就比较稀 将花生油烧热凉凉(这样没有生油味，如果用色拉油直接放入就可以)放入花生酱中拌匀即可，这样花生酱不会那么干，而且更香 原料说明:我用的搅拌器搅拌出的花生酱特别干，所以水和花生油要多用一些，如果用小石磨或者功力的搅拌器那么就要减少水的用量 。以前吃到的花生酱都是很普通的本味道的花生酱，这次放了新鲜的红辣椒 ， 做出来后花生酱呈漂亮的橙色，而且味道又香又辣，所以说大胆的尝试也无非两种结果，一种是得到一份惊喜，另一种是难以下咽，能得到惊喜自然很好，难以下咽倒掉就好了，什么实验也都不是百分百能成功弊睁的，反正也不是人生，完全可以再重新来过 。租伏岁怎么做花生米辣椒酱
关于这种酱最早在我一个好朋友家吃到的 ， 我们在一个小区住 ， 经常互相蹭饭 ， 有段时间她妈妈从老家来小住，带来了一种辣椒酱，吃起来真是太香了，能多吃两碗饭，阿姨人特别好，做饭也很好吃，再简单的食材到了她手里也会变成美味 。我向阿姨请教了怎么坐这种酱，阿姨耐心的手把手教我，还把秘制的配方交给了我，真是太感动了 。经过练习，现在我已经能熟练制作这种辣椒酱了 。昨天乎耐孙早晨去早市买了辣椒 ， 品种太多了 ， 最近吃不了太辣的，所以选择了不太辣的红尖椒，和少量的杭椒 。辣椒一定要选择新鲜肉厚的 ， 做出来的酱才会好吃 。
下面来分享一下花生酱的制作方法：
主料：红辣椒1000克 花生米500克
辅料：白糖100克 香油100 盐100克 白酒100克
【制作流程】
步骤1.把红辣椒放进盆中，用清水浸泡，水中加入适量小苏打 。这样可以去除农药残留 。浸泡20分钟，用清水冲洗干净 。
步骤2.把洗干净的辣椒放进篮子里控干水分，制作时需要辣椒无水无油 。
步骤3.准备花生米，把坏的捡出来，放进锅里小火炒熟 。全程小火，用铲子翻炒 。炒成花生米变色，关火盛出凉凉 。
步骤4.把花生米的皮用手搓一下，把花生皮去掉，炒熟的花生米容易去皮 。
步骤4.辣椒此时已经晾干，把辣椒的蒂一个个去掉，大辣椒用刀一破为二，去籽切成小段 。小辣椒直接切成辣椒圈 。
步骤5.把切好的辣椒放进无水无油的容器里 。加入去皮的熟花生米 。
步骤6.准备盐，糖 ， 白酒 ， 香油 ， 把这些入容器里 ， 用勺子搅拌均匀，盖上盖子，放冰箱冷藏一天一夜 。
步骤7.经过一天一夜的腌制，辣椒会有水分腌出来，用漏勺把辣椒酱盛出来分成若干份装进保鲜袋，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来提前解冻，放一年都不会坏 。
【花生辣椒酱】制作技巧总结：
1.选用新鲜的红辣椒，喜欢吃辣的可以选择辣的辣椒，不能吃辣的可以选择不太辣的岁链辣椒 。
2.花生米要炒熟，这样腌出来的酱会更香 。
3.一定要用无水无油的容器，先冰箱冷藏一夜，再用漏勺把辣椒花生捞出来分装冷冻 。冷冻不会改变辣酱的味道 。这样保存，一年都不会坏 。
4.白酒的选择没有什么特别的要求，40度以上的白酒亩碧就可以了 。
结语
这款花生辣椒酱制作简单，味道特别好 ， 只要按照配方的比例去做就能成功 。自己动手 ， 美味常有，不要去临渊羡鱼 ， 快去退而结网 。
花生辣椒酱的渗返做法：
1
将红辣椒、姜切碎 ， 熟花生仁装在袋子里用擀面杖拍碎，也可用手拉料理器拉碎
2
锅里加油，比平时炒菜稍多一点
3
中火将辣椒和姜在锅内炒3分钟左尺带右，让辣椒和姜的水分减少
4
根据个人喜好放入黄豆浆，我放的是海天辣味黄豆浆
5
放入陵喊芦花生碎搅拌
6
放入熟芝麻搅拌
7
花生和芝麻炒2分钟左右
8
将花生辣椒酱图片放大
9
成品图，放凉后装进干净的瓶子里就可以慢慢食用了，香辣可口，可以搭配各种食物哦！
花生酱怎么做好吃辣椒花生酱的家常做法
大家好 ， 我是人见人爱、花见花开、吃胖了的小猪 。尽管花生酱的做法，我夏天早已拍成了视频，但是仍然有好多朋友会问：“小猪，你家那个花生酱怎么做的呀
？”
为了方便大家，我决定把这个我奶奶珍藏了大半辈子的秘方，共享出来 ， 哎呀，我这种大无畏精神 ， 我都感动了?。?
那是快要秋收的一段时间 ， 那段时间农忙，我奶奶觉得天天就这么做饭太浪费时间 。因为我们是农村人，下地的时候不饿着肚子就行 。也是一次偶然的机会，我听到奶奶说 ， 要不我做点酱吧，这样咱也不用来回做饭，我们当然拍手叫好 。实话实说：“
因为农忙，我们也懒
”哈哈哈
我问起了要准备什么 ， 没听到别的，就听到奶奶嘴吧念叨：7两啥啥啥的 。让我想起了曹植，七步成诗“
本是同根生 ， 相煎何太急
” 。这就扯得有点远了 ， 好了，接下来我们看做法！
【花生辣椒酱】
【食材】：7两白糖、2袋甜面酱、7两盐、7两姜、1碗蒜、7两芝麻盐、青红椒3斤、花生5斤 。
【具体做法】：
1.
煤气罩上坐帅锅，7两芝麻往锅挪
。先把我们准备的7两芝麻放入锅中炸，炸熟的芝麻可以用擀面杖擀碎，而且更香 。听到锅中有密集的噼啪声便可倒出，擀面杖擀成芝麻盐 。
2.锅里倒油 ， 油温烧至5成热的时候（微微冒青烟） 。倒入5斤"
成熟
"的花生，炸至酥脆，捞出控油即可 。不会炸花生的 ， 可以去
@第一美食
找做法
3.等到锅里油热，倒入准备好的姜蒜，等到姜蒜的香味出来后，倒入准备好的7两白糖 。这个时候味道就很浓郁了，熬制一会
4.接着白糖化开后，倒入7两盐 ， 熬制一会后接着倒入7两芝麻盐 。整个期间，锅里的情况由开始的简单到现在的复杂，然后倒入炸好的花生，开始用力搅拌 。
5.等到花生入味后，接着倒入甜面酱，搅拌一会后 ， 倒入我们的青红椒即可 。（青红椒扮演的是调色品 ， 使整体样式变得鲜艳 。）
这样，花生辣椒酱就做成了
【小猪有话说】：
1.这个花生酱，是健康酱，中间不含任何水分不含防腐剂，而且吃了对人体有益 。
2.因为不含水分，含油量大 ， 所以保存时间久，夏天可以保存两个月左右 。
3.适用于各个年龄段的人吃，如果不喜欢吃甜的或者辣的，可以适当降低一些青红椒和糖 。
【辣椒花生酱做法视频 辣椒花生酱做法】4.关键时期，别出门！别出门！别出门！
我是小猪，这是我夏天的一期视频，如今我写成文章来分享这个做法，希望可以帮助到很多人 。欢迎大家持续关注我，如果这篇文章对您有帮助，也请您评论区留下宝贵的言语和建议 。谢谢大家的支持 ， 我们下一篇见
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