经验直达
辣椒油的家常做法
方法一调味品
鲜辣椒500克，鲜辣椒20克，菜籽油500克 。
制造
1.将鲜辣椒去蒂，用铁栓串起来，放在炭火上烧至微皱，取出火上的辣椒油，取出铁栓，放入碗中，加入鲜花和辣椒，捣成糊状 。2.将网锅加热，将菜籽油煮熟，倒入辣椒酱中 。
键
1.这是一种民间制作辣椒油的方法，在渝黔交界一代广泛使用，尤笑颤森其是吃新豆腐脑的时候，特别受欢迎 。
2.因为鲜辣椒含水量高 ， 油温要略高 。
3.这种辣椒油和酱油、味精、大葱、鱼露一起吃会有不一样的味道，还可以加一点香脆的黄豆、豆芽等 。
4.这种辣椒炒后又辣又香 ， 回味悠长 。
5.新鲜辣椒也可以用绞肉机搅成糊状 。
方法2
调味品
辣椒1500克、大葱1公斤、香菜根250克、紫草100克、肉桂50克、八角40克、草果(碎)30克、姜片750克、蒜瓣750克(碎)、大红袍花椒1公斤、植物油10公斤 。
1.制作中 。烧热锅，放入植物油，烧开，放入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、草果、紫草、香菜，炒匀，捞出所有残渣 。
2.将辣椒面放入不锈钢桶中备用 。
3.将大红袍花椒放入锅中洞咐，放入菜内炸至香麻，取出花椒 ， 将油倒入碰亩盛有花椒面的桶中，搅拌均匀，静置过夜 。
键
1.炒香料时，先把油烧开 ， 关火再炒，以防油溅烫伤 。
【辣椒油的家常做法简易 辣椒油的家常做法】2.炒大红袍花椒时，油温不宜过高 。最好是靠小火一会儿，把麻味提上来 。温度高的时候容易炸糊，油也苦 。
3.辣椒面倒油的时候要边倒边搅拌 。油倒出来后 ， 加一点水刺激，这样刺激出来的辣椒油颜色和口感更好 。
普通人最简单的方法
把辣椒粉放在容器里，等油烧热了，直接倒出来，不加任何调料 。
：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻厅慧陆，盐，最好放一些炸熟的花生米，混合后放到一个不怕烫的容器里 。辣椒粉最多，其它是配料，酌量
制作：
1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻 。
2、之后将热油徐徐扮顷倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门：容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀 。
3、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉 。
油的选择很重要，一般炸制辣椒油选用大豆油(菜籽油) 香油，这种油炸制的辣椒油颜色好 。
然后是配料：八角 。丁香 。良姜 。香叶 。桂皮 。花椒（花椒的数量视个人口味而定，喜欢麻的就多放一点）少许 。
这些调料最好磨成碎末和辣椒面放在一起（如果没有条件就用凉水把这些配料侵泡，作用是让调料充分出味 。）
葱段 。姜碧握片若干 。芝麻（去过皮的最好）和炸好的碎花生（就是炸花生米弄碎） 。盐，味精少许 。
现在开火：先下入豆油或菜籽油，凉油的时候把葱姜下入锅内 。小火（一定要小火）如果是调料没有磨碎的话就把泡好的调料一起放入油内 。等油慢慢热后 ， 配料出了香味（切忌不能炸糊）捞出配料 。
然后大火把油烧开，一定要把油烧透 ， 这样菜籽油的味道才好 。然后关火待油温降至6成热时下入香油（数量视个人口味，不喜欢香油味道的朋友可以省去这一步） ， 辣椒面，芝麻，花生即成
1、干辣椒洗净放入炒锅，用小火焙干 。焙干的辣椒带有浓郁的败没丛焦香味道 。
2、焙干的红辣椒放入察樱料理机 ， 料理机呈一定倾角，开动料理机把辣椒打成带有大些的碎片的颗粒 。
3、干净碗里放入八角、桂皮、香叶、麻椒、精盐、拍开的草果 。
4、把打好的干辣椒碎 ， 熟芝麻倒入碗里 。
5、把油烧到6成热，趁热倒入盛有辣椒碎的碗里，激出香辣味 。
6、边倒入热油边用小勺搅动 ， 油要没过辣椒碎 。趁热食用味道热烈，浸泡过数小时待香料的香气沁入察稿到辣椒油里，香浓的味道会进一步提升 。
简纯亏单几做拦神步教您在家里做出衡者香辣爽口的辣椒油
辣椒油的家常做法简易
方法一调味品
鲜辣椒500克 ， 鲜辣椒20克 ， 菜籽油500克 。
制造
1.将鲜辣椒去蒂，用铁栓串起来，放在炭火上烧至微皱 ， 取出火上的辣椒油 ， 取出铁栓，放入碗中，加入鲜花和辣椒，捣成糊状 。2.将网锅加热，将菜籽油煮熟，倒入辣椒酱中 。
键
1.这是一种民间制作辣椒油的方法，在渝黔交界一代广泛使用 ， 尤笑颤森其是吃新豆腐脑的时候，特别受欢迎 。
2.因为鲜辣椒含水量高，油温要略高 。
3.这种辣椒油和酱油、味精、大葱、鱼露一起吃会有不一样的味道，还可以加一点香脆的黄豆、豆芽等 。
4.这种辣椒炒后又辣又香，回味悠长 。
5.新鲜辣椒也可以用绞肉机搅成糊状 。
方法2
调味品
辣椒1500克、大葱1公斤、香菜根250克、紫草100克、肉桂50克、八角40克、草果(碎)30克、姜片750克、蒜瓣750克(碎)、大红袍花椒1公斤、植物油10公斤 。
1.制作中 。烧热锅，放入植物油，烧开，放入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、草果、紫草、香菜，炒匀 ， 捞出所有残渣 。
2.将辣椒面放入不锈钢桶中备用 。
3.将大红袍花椒放入锅中洞咐，放入菜内炸至香麻，取出花椒 ， 将油倒入碰亩盛有花椒面的桶中，搅拌均匀，静置过夜 。
键
1.炒香料时，先把油烧开，关火再炒 ， 以防油溅烫伤 。
2.炒大红袍花椒时，油温不宜过高 。最好是靠小火一会儿，把麻味提上来 。温度高的时候容易炸糊，油也苦 。
3.辣椒面倒油的时候要边倒边搅拌 。油倒出来后，加一点水刺激，这样刺激出来的辣椒油颜色和口感更好 。
普通人最简单的方法
把辣椒粉放在容器里，等油烧热了，直接倒出来，不加任何调料 。
最好的辣椒油就是又辣又香的 ， 但是一般外面买的辣椒油都只是有一股辛辣味，不存在什么香辣味 。其实如果你平时使用辣椒油比较多 ， 可以尝试着自己动手做一些辣椒油，真正的又辣又香 。
辣椒油的做法方法一
辣椒与花椒的比例为2：1
1.把锅烧热（冒烟）后倒进油（其实可以直接用反复炸过东西的黑油，这样节约成本，不至于把无法再利用的黑油泼掉），放一勺豆瓣酱 ， 用勺不停的搅拌 ， 油本身是有水分的，左翼在加热过程中会沸腾，当沸腾不是很厉害的时候，放进八角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻；
2.当沸腾不是很厉害的时候，放两勺水，在把辣椒面倒进去继续搅拌，同时把火打?。?中火就可以了 。当辣椒面的颗粒有点发硬 ， 再把花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、姜片、大蒜头、小葱结放进油中（这样做一方面是增加油的香，再就是驱除油在加热过程中的焦糊气，同时还可以驱除黑油中的腥气） 。
3.保持中火，不停的搅拌，当油里面的其他东西已经不再有水分，变的干枯的时候，就可以停火（这过程大约需要30到45分钟），继续搅拌，到油不再沸腾，冷却下来以后，放在一边大约半小时 。
4.最后用漏勺将杂物过滤出来，再用纱布把油过滤一下，那么 ， 一个红亮、香辣而族侍且有味道的红油就炼出来了 。
方法二
细红辣椒粉50克，香料少许（八角一个，香叶几片 ， 沙姜一块，）葱花20克，油1000克，将辣椒粉放入盛器中，用少许冷油拌匀，（盛器内不许有水份，辣椒粉也要干的，如果受潮 ， 人应站在旁看着，防止油溢出来 。）炒锅放油，投入香料，葱花用中小火烧至葱花焦黑后，捞渣，将油倒入装有辣椒粉的盛器中，搅匀后即可 。油放到第二天早上再用瓶子装 。
辣椒油的营养成分
对于大多数人来说 ， 辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实 ， 辣度还是和营养挂钩的 。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用 ， 有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗 ， 帮助减肥；2011年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化 。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡 。但事实刚好相反 。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌 ， 刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡 。
当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味 。其实 ， 这样做的效果并不会很理想 。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与瞎行脂肪、油类及酒精相结合 。这就不难解释 ， 为什么啤酒比水更容易冲淡辣味 。
但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶 。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，酪蛋白，其他辣味食物 ， 也对身体有益 。除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它们的功效成分和辣椒却有区别 。
姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润，还有增进食欲的作用；大蒜中的的辛辣味物质大蒜素，具有降血压磨穗哗、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效；还有大家常吃的洋葱，其刺鼻的挥发性物质中二烯丙基二硫化物，具有消毒杀菌的功效，上述食物和辣椒交替着吃，就可从中“全面”获益 。
辣椒油的功效与禁忌
油泼辣子可以调面吃，也可以夹到馍里吃，辣的爽口，辣的过瘾 。辣椒油的功效有很多：
1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；
3. 富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
4. 含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾?。?
5. 可以使呼吸道畅通 ， 用以治疗咳嗽、感冒；
6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
一般人都可食用 。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食 。适用量，鲜辣椒每次100克，食用过量反而影响人体健康 ， 因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病 ， 促使痔疮出血 。因此 ， 凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均要少吃或禁食辣椒 。
食材配料：辣椒面、辣椒碎、花椒、洋葱、香叶、桂皮、香菜、八角、葱段、食用油、芝麻 。
制作过程：
首先准早羡备没枣5根葱段（取靠近葱白的部位）、1粒洋葱（切成拱形状）、2片八角、20-10粒花椒、1截桂皮、2片香叶、1把香菜 ， 入锅炸之前，它们必须确保无多余的水渍，某些要晾干后再用 。
锅中倒入适量的植枯睁拆物油，将以上7种食材凉油下入锅中，开小火慢炸，直到将它们炸干、炸香为止捞出 ， 然后再将残渣丢弃掉，尽量沥干油分，以免造成浪费 。
油温继续保持在3-4成热，避免出现冒烟状态即可，再将白芝麻倒入油炸，依旧开小火炸，直到将它炸至微微发黄为止 。
然后 ， 再注入1大勺的凉油搅拌均匀，达到降温的目的，因为芝麻在高温状态下容易产生焦味，此步骤是熬辣椒油的一个重要环节，好些人炸出来有苦味，就是它造成的原因之一 。
然后 ， 再将辣椒碎和辣椒面倒入进去，继续开小火炸香，它们和芝麻放置的顺序非常的重要，前放哪一样，后放哪一样，都是很有讲究的，并不可随心所欲 ， 任意妄为！
香味炸出来后，需立即关火，放凉后，好吃的辣椒油就制作好啦，
你家的哗锋辣椒冲唯油怎么散芦培熬的
辣椒油如何制作才比较好吃
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味 。”想要吃饭店那种又香微辣的辣椒油，应该如何制作呢？
酱汁是每家店的招牌，或者是门面 。也是留住食客的基本保障 。旅链但是为什么饭店里面的辣椒油又香又好吃呢？主要原因在于配方以及操作技术，今天就和大家分享两款饭店常备的辣椒油配方，制作简单，新手也能做得好 。
辣椒油
一：自制辣椒油
自制辣椒油
*详细的配方有：泡椒酱200克，植物油1400克 ， 猪油200克 ， 泡透干辣椒200克（香料）：小茴香2克，白芷2克，丁香2克，桂皮2克，白蔻2克 ， 甘草2克，肉蔻4克，良姜6克 ， 香叶4克，荜拨4克 ， 花椒2克，八角4克
*制作工艺：（1）首先将香料放入温水中浸泡半小时，随后抓洗干净捞出 ， 沥干水分，备用 。（2）将泡好的辣椒放入搅拌机中，搅打成蓉 。（3）锅中烧干水汽，倒入植物油 ， 猪油 ， 文火煮制猪油融化，油温继续升至三成热时 ， 放入香料，开小火慢慢炸制，直至颜色呈焦黑色，味道完全释放出来，随后捞出香料，留下底油 。（4）锅中继续倒入泡椒酱，糍粑辣椒 ， 关火用锅中的余温慢慢炸制，锅中不停搅动 ， 直至油温降低，随后开小火，继续搅动，直至酱汁之间的味道完全融合在一起，接着关火 。用余温倒入适量白芝麻，搅匀即可 。【注：这款辣椒油适用于各种辣味菜肴的炒制，也适用于火锅，干锅，蘸酱以及凉拌菜等等 。】
二：葱香辣椒油
葱香辣椒油
*详细的配方有：干辣椒50克 ， 辣椒面130克，植物油3000克，白芝麻60克，郫县豆瓣酱300克 ， 大葱500克，香料60克【香料：八角 ， 桂皮，香叶，小茴香 ， 白蔻，草果，干花椒，陈皮】
*制作工艺：（1）首先锅烧空气，热锅倒入油，三成油温，倒入郫县豆瓣酱小火不停搅动，直至熬制出红油 。【郫县豆瓣酱很容易粘锅糊底，所以需要不停搅动 。】（2）锅中继续下入香料，小火熬制十分钟，接着倒入大葱，直至大葱熬制焦黄，锅中无水汽时 。随后将大葱以及香吵携料捞出 。（3）锅中再加入辣椒面，【下入辣椒面时，锅中的油温不宜太高 ， 否则辣椒面与高温，容易焦糊，影响作品 。】不停搅动十分钟，让味道释放出来，随后放入干辣椒，搅匀即可，最后撒上白芝麻 。
烹饪漫长，静静欣赏 ， 总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你升镇伏！
————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————
各地的妹子，不是太能吃辣的，但又抵挡不住辣椒香味和颜色的诱惑，这种辣椒油很适合拌菜，炒菜增色提香，我做的时候参考了大厨的妙招 。
香而不辣辣椒油的制作妙招
首先是选料，辣椒选不是很辣的辣椒 ， 如托县灯笼椒、四川二荆条那种不太辣的品种，（如果不能吃辣可以把辣椒去辣椒筋去籽 ， 就是麻烦些，或者买特级红甜椒粉，增色增香而不辣） 。有辣椒籽炸油会香辣一些 。要用菜籽油，油和辣椒比例4:1，炸出的辣椒油才比较较香 。
2.其次是材料的加工，菜籽油去除菜籽豆腥味，首先是高温加热，加入香菜增香去菜籽味 。辣椒炒制，辣椒切2-3厘米段，挑出辣椒籽，锅内放油炒制稣香，小火慢炒（香的关键），炒酥脆后捣碎，（料理机粉碎也可） ， 分成二等份，炸色、炸香、不想吃辣的就炸香和颜色两次放入油 。（想吃辣的分三份，分三次放入）
3.油温的控制与辨别，油烧至八九成热 。温度大约在180°至200°左右 。放入花椒粒观察周围翻滚冒泡，晾凉到七成热 ， 大约120度左右 ， 放入花椒粒观察花椒粒周围微冒小泡，油温三成热，放花椒粒油基本没变化
4.制作的方法有讲究：大部分是把油倒到辣椒面上这样导致辣椒面是不够均匀，而正确的方法是把油加热200度以后在冷却100度左右 。再加辣椒面倒入锅里搅拌 。闹枯再二次加入 ， 做好以后 ， 液扒洞静置两到三天味道最佳 。
制作方法
材料：辣椒250克，菜籽油1000克，芝麻50克，香菜20克，姜 ， 花椒，大料适量 。
做法：辣椒切成段（整个），挑出辣椒籽 ， 锅内放少量的油，放入干辣椒煸炒至酥香出锅 ， 晾凉捣成辣椒面分两份 。
油烧热晾至六七成热 ， 关火加入葱、姜、花椒、香菜，香料变色捞出 ， 油温加到七八成热左右关火，加入第一份辣椒面，用勺子搅拌，炸红亮色此游，等油温变成三四成热左右，倒入第二份炸香 。放凉静置一两天味道最佳 。
帮到你的至少点个赞 ， 谢谢！
首先准备好一些辣椒面备雹握用，然后再肆喊准备好一些花生碎和芝麻碎，然后将花生碎和芝源雹庆麻碎放入锅中，翻炒出香味，然后再放入辣椒面中，然后再加上食用盐，然后再淋上热油即可
准备食材:二荆条辣椒，朝天椒 ， 植物油，花生，大葱，姜，蒜 ， 盐，黑芝麻，花椒，八角，肉桂，草果，三奈 ， 丁香，香叶 一，把辣椒剪短 ， 放料理机打碎，盛入锅里备用，花生炒熟放料理机打成粉末 二，把盐，花生末，黑芝麻倒入盛辣椒面里的锅配镇禅里 ， 搅拌均匀 三，锅里放油烧热，关小火，把旅雀所有的香料倒进去，小火炸30分钟，关培尘火凉三小时 四 ， 把油再加热到七成热，把一半烧热的油倒入拌好的辣椒锅里，边搅边倒油，搅拌均匀后，再倒入剩下的一半油搅，晾凉后即可 。
1、在准备辣椒面的时候，粗辣椒面和细辣椒面的比例，一定要将其把控好 。
2、在对香料进行油炸的时候，要采用中小火慢炸的方式，不可用大火快炸 。
3、在拿迅辣椒面加入热油时，要先慢慢加入1/3的热油，再把剩余的2/3热陆橘油，一次性加入到辣椒面当中 ， 这消悉此样做出来的辣椒油才会更加的辣香
辣椒油的家常做法
做辣椒油想好吃，不是直接泼油那么简单 ， 家用万能做法，香辣味美辣椒油是调味料中的一绝，不管是凉皮、面条、还是馒头，无论多么平淡无奇的食物，只需要浇上一勺香辣过瘾的辣椒油，立刻变的让人食欲大开，吃的停不下来 。辣椒油在很多特色美食中，已经超越了调味品的地位，在陕西 ， 有这么一句话：“关中八大怪 ， 油泼辣子一道菜”，不管是羊肉泡馍还是陕西凉皮，没有辣椒油的那种浓烈辛香的味道 ， 是绝难成为一道美食的 。
做辣椒油看着简单，不少人以为是直接把热油泼在辣椒上就行了，其实里面的技巧还是不少的，不管是用油还是用料都另有乾坤，每个人做出来的辣椒油味道也是相差甚远，好吃的辣椒油颜色红灿灿，香味浓郁，辣味突出，吃起来很过瘾 。因为自己喜欢吃辣椒油，就算是自己在家泡方便面也会放一些辣椒油来解馋，所以在哪吃到好吃的辣椒油，也总会去请教大厨做法 ， 今天分享的辣椒油就是以前学到比较满意的一种，适合家用，是拌凉皮、吃面条、配馒头都可以用的万能做法 ， 香辣味美，香味扑鼻，特别的实用 。
自制辣椒油
所用食材：粗辣椒粉3勺，细辣椒粉3勺，白芝麻1勺，花生碎2勺；洋葱半头，大蒜半头，小葱3根 ， 香菜1把；香叶5片，八角3个，草果5个，桂皮1块；菜籽油、盐适量 。
第一步：粗细辣椒粉按照同等的比例混合在一起，一碗辣椒油大约需要三分之一碗的辣椒 。粗的辣椒面是出香出辣 ， 细的辣椒面主要是为了色泽红润 。
第二步：辣椒的碗中 ， 加入1勺白芝麻 ， 2勺花生碎，花生最好简单炒一下，去皮压碎 ， 这个白芝麻和花生碎的量可以根据自己口味调节 ， 我放的花生碎比较多一些 。加入2勺菜籽熟油和半勺盐，全部拌匀备用 。
第三步：新鲜的香料准备是的是洋葱、小葱、香菜、大蒜 ， 这几种都是容易出辛香味的配料 。
第四步：干的香料要用到香叶、草果、桂皮、八角 ， 也可以加入一些丁香，但切记干料用量不能大，以免夺去辣椒的香辣味 。
第五步：菜籽油大约大半碗，凉油将所有的新鲜香料和干香料加入，小火加热慢熬出香 。
第六步：时间大约需要10分钟，锅中所有的香料都有些焦黄的时候，关火捞出 。
第七步：等待20秒左右，油温降到8成热的时候，辣椒碗中浇入一半的菜籽油，及时拌匀 。等待几秒，油温五六成热，再次浇入剩下的菜籽油，拌匀即成 。
——老井说——
做辣椒油 ， 记住几个简单的技巧，就算第一次做也能做的非常好吃 。
【1】粗细辣椒面都要用到，只用粗的色泽不红艳，只用细的会结块 。
【2】辣椒面放入碗中后，要用熟的菜籽油提前拌匀，以免浇上热油后糊掉 。
【3】菜籽油做辣椒油比其他油香 。
【4】最后泼油的时候 ， 不要一次性泼入，油温太高只香不辣，第一次高温泼入一半，让香味激发出来，第二次低温再泼入一半，让辣度和色泽释放出来 。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好 ， 明天见 。
我是市井觅食记，与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我 ， 享受美食不迷路 。
怎么不放生姜？
[赞][呲牙][机智]
你做的油泼辣子已经失败了，辣椒粉一定要用炒香过的辣椒打成的辣椒粉用生辣椒粉永远泼不出香辣味！
菜籽油最难吃了！
我就只用的桶装菜籽油，切了一个小洋葱，香葱切断熬油 ， 捞出干掉的葱段跟洋葱，因为没芝麻，就直接油淋到辣椒上（不要用细辣椒面容易糊）香倒是挺香，总觉得缺了点什么，等过几天买的制作凉拌菜的菜到货了，在搞点炒花生加芝麻蒜末生姜再淋一些油 ， 加点胡椒粉十三香搞点生抽再加上做好的辣椒油调一下拌个凉拌菜试试 ， 就是不知道好不好吃[大笑]
用花生油可以吗
我今天没看这个就做了 ， 大料是热油放的，没放洋葱 ， 把香菜忘了，另加了十三香和鸡精 ， 虽然是第一次做，闻道还可以 。[捂脸][捂脸]
你整这玩意儿东北做不了
今天搜索辣椒油怎么制作，学习
感谢赐教祝身体健康
收藏了
辣椒油
放点胡椒粉
辣椒油制作
你没说放芝麻呀
多年前我就是这种做法 ， 只是我不喜欢吃花生碎，所有没加 。
靠谱的做法
看着简单，做起来就不会了[流泪]
我也照此方法做的辣椒油怎么不香呢，有一股炒菜的味不好吃，什么原因？