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丝瓜即鱼豆腐汤的做法
鱼豆腐汤的做法如下：1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌者山待用 。
2、再把洞嫌备豆腐切成1cm厚的小块 。
3、把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色 。
4、加入葱姜和足够的开水 。
5、盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白 ， 就用大火煲10分钟，煲40分钟 。
6、最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡纳毁椒、鸡精调味即可 。
豆腐鱼汤做法一 ，
材料
豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量 ， 新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备豆腐一块，返答拆香葱洗净备用 。
2、鱼处理干净，生姜切片 。
3、热锅冷油，放入姜片 。
4、把鱼放进去小火慢慢煎 ， 煎至两面微黄 。
5、放入一碗水煮沸 。
6、放入豆腐，小火慢炖15分钟 。
7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡举旅精调味即可 。
做法二，味噌豆腐鱼汤
材料
鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1/2小匙，细糖1/4小匙漏枣，酱油1小匙，香油1/2小匙
做法
1.鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后冲冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调?。槐赣?。
2.取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油 。
3.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可 。
做法三，平菇豆腐鱼汤
材料
平菇150克，豆腐1块，青鱼200克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量 。
做法
1、青鱼去鳞洗净切块，平菇撕条焯水，豆腐切块 ， 木耳泡发 。
2、起锅热油爆香葱姜 ， 放鱼块煸炒变色 。
3、放2碗水、料酒、平菇、豆腐和木耳中火焖煮10分钟 。
4、放盐和鸡精调味即可 。
做法四，丝瓜豆腐鱼汤
材料
丝瓜1个，豆腐2块，鱼头1个 ， 鱼尾1条，胡萝卜1块，生姜1块，盐
做法
1.鲩鱼一条，清理干净鱼鳃、鱼肠，刮干净肚子里面的黑膜
2.切下鱼头和鱼尾，鱼头斩开成两半 ， 生姜拍扁，胡萝卜切薄片，丝瓜去硬皮
3.热油锅爆香生姜块
4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄
5.翻面后再煎至两面金黄
6.倒进4~5碗的热开水，放心胡萝卜片，大火煮开5分钟后 ， 转中小火煮15~20分钟
7.丝瓜切滚刀，豆腐切小方块
8.汤煮了20分钟以后，把切好的丝瓜、豆腐放进锅里，煮10分钟就可以啦
9.白白的鱼汤，碧绿的丝瓜 ， 雪白的豆腐，红红的胡萝卜，好看又鲜甜的汤，放点盐调味就可以了
丝瓜豆腐鱼汤的功效
丝瓜豆腐鱼头汤吃起来的味道非常鲜美 ， 是我们推荐大家在平时去吃的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，可以起到一个很强的滋补作用，特别可以帮助我们补充蛋白质，那么具体丝瓜豆腐鱼头汤要如何进行平壤市是比较好，下面就让那个我们一起看看丝瓜豆腐鱼头汤的情况 。丝瓜豆腐鱼头汤的材料
鱼头1个、丝瓜1个、豆腐3到5块、油、盐、香油、姜葱、白酒等适量 。
丝瓜豆腐鱼头汤的做法
首先需要把材茄闭料准备好，然后选择把鱼头洗净之后 ， 放颤粗裂入锅中煎至两面微黄捞出备用 。把煎过的鱼头放入砂锅，加入姜片去腥 。然后选择加入适量的开水再加入白酒，加盖大火熬制 。等到水开之后，转至中火，同时将豆腐切小块用淡盐水浸泡备用 ， 然后我们等到鱼汤煮到奶白色之后，加入豆腐和丝瓜一起煮开 。这时候就可以选择加入适量的盐继续煮至10分钟，加胡椒粉调味，后撒上一些蒜苗花淋少许香油之后 ， 就可以选择开吃了 。
丝瓜豆腐鱼头汤的食用功效
我们吃丝瓜豆腐鱼头汤对健康有好处，这是非常滋补的一种好食物，吃起来对我们健康很有好处，这是我们在烹饪的时候非常方便的，而且我们还可以通过吃丝瓜豆腐鱼头汤来增强身体素质，可以很好的补充蛋白质，是肝肾疾病 ， 凳脊心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时我们吃丝瓜豆腐鱼头汤还能够有健脾利湿，和中开胃 ， 活血通络、温中下气的功效，大家不要错过 。
选择吃丝瓜豆腐鱼头汤对我们健康有很多帮助，在平时就推荐大家去吃丝瓜豆腐鱼头汤，这样的食物对我们健康有意义 ， 是可以很好的促进脾胃健康的，同时还可以通过吃丝瓜豆腐鱼头汤来保护脾胃健康，是我们不能错过的好选择 。
丝瓜和什么做汤好喝
原料：丝瓜、油、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮、清水 。制作方法如下：
1、丝瓜去皮后切成块，冲洗后沥干水分备用；
2、将火步解够认质腿肠切片，鸡蛋打散；
3、预然不细对善锅内倒入少许油，加热后将丝瓜放入翻炒；
4、待丝瓜翻炒变软后，注入清水烧开；
5、水烧开沸腾后加入虾皮 ， 慢慢倒入鸡蛋液；
6、关火后放入火腿肠片，再调入适量盐，搅拌均匀即可 。
在家想要做出美味的豆腐汤都需掌握哪些要领
豆腐是普通人餐桌上健康美味的食物 。价格实惠，营养丰富，富含蛋白质，特别适合老人和儿童 。豆腐是大家喜爱的食材 ， 能做上千种菜式，就豆腐汤也能做出上百种 。至于什么样的豆腐汤好喝，看个人喜好 。
有时候人们的选择很奇怪 。就豆腐而言 ， 完全是黄豆做的豆腐多少都会有点豆腥味，可很多人吃不习惯 。
觉得那些用豆渣 ， 甚至一点豆子都没有的材料做的所谓“豆腐”好吃 。所以个人还是认为好喝的豆腐汤，首先要用纯正的豆腐 。
豆腐是一种包容性的食物，可以煮、蒸、炸、煮 。说到豆腐是好汤，我觉得豆腐汤有两种 。一个是鲫鱼豆腐汤，一个是汤汁豆腐汤 。下面简单介绍一下这两种汤的做法：
第一 ， 鱿鱼豆腐炖汤拆逗盯
1.配料：两个鱿鱼(半斤左右)，半斤豆腐，一点葱和姜，适量的盐，适量的白胡椒，适量的猪油
2.材料准备：鲫鱼去鳞、洗净、晒干，豆腐切块 ， 生姜切碎，洋葱切成小块
3.熬汤：熬至七层火，加入适量猪油(猪油香，水煮鱼汤白)，猪油煮开后加入干鲫鱼 ， 将鲫鱼煎至两面金黄，再加入适量清水 。大火煮至水开后加入碎姜，转小火，煮十分钟后加入豆腐，然后小火煮十分钟 ， 根据自己的口味选择性加入葱花和白胡椒粉，最后加入适量的盐，这款鲫鱼豆腐汤就做好了 。
这种汤的特点是：美味、营养、简单、老少皆宜 。
第二旅和，豆腐汤豆苗汤
1.配料：豆芽适量 ， 汤(可以是骨头汤、海鲜汤、鸡汤、猪蹄汤) ， 豆腐半斤
2.材料准备：将豆苗洗净，将豆腐切成块
3.煲汤：将汤放入锅中，汤煮开后加入豆腐，煮十分钟后加入豆芽 ， 煮开后关火 。最后根据自己的口味加入葱花或香菜 ， 也可以自己蘸一蘸 。
这种汤的特点是：味道清亮，香味鲜美，营养丰富，易学
总之 ， 豆腐汤的制作方法有很多，营养丰富 ， 简单易行 。也可以根据自己的口味选择调料和烹饪方指仔法 。
第一 ， 鱿鱼豆腐炖汤
鲫鱼去鳞、洗净、晒干，豆腐切块，生姜切碎，洋葱切成小块，熬汤：熬至七层火 ， 加入适量猪油(猪油香，水煮鱼汤白) ， 猪油煮开后加入干鲫鱼，将鲫鱼煎至两面金黄，再加入适量清水 。大火煮至水开后加入碎姜，转小火，岁罩煮十分钟后乎罩闹加入豆腐，然后小火煮十分钟，根据自己的口味选择性加入葱花和白胡椒粉，最后加入闷槐适量的盐，这款鲫鱼豆腐汤就做好了
这个时候首先就是应该购买一块豆腐，然后就升核是在里面放入一些调味品进行调仿笑渣味 ， 当然也可以放一些其他的蔬菜，这样整体看起来非常的好看，备悄而且喝起来也是非常美味 。
首先要买新鲜豆腐 ， 切成汪纯大小均匀的块儿 。其次锅中放少许油 。在油如碧温加热时放入青菜超快速翻炒，然后放入适量清水 。开锅时放入盐鸡精老抽等，最后放入豆腐再煮5分钟左右 。出锅之前表面撒上一层小葱困橡咐花 。
【丝瓜豆腐鱼汤的功效 丝瓜即鱼豆腐汤的做法】想要做出美味的豆腐汤，豆腐需要提前焯水，这样煮出来的豆腐汤不容易烂，可以盯裂加入丝瓜和菌菇类来一起煮汤答差，会更加鲜凯举闭甜 。