干面条做法大全家常做法 干面条做法大全

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干面条做法大全家常做法 干面条做法大全

干面条怎么做蒸面条的家常做法大全

把新鲜的面条经过脱水压制后,做出来的便是干面条 。这种面条因为水分含量少,所以能够保存很长一段时间 。平日里想吃时,只要下锅水煮即可 。不过,干面条的烹制方式不止水煮这一种,还可以用蒸锅来进行蒸煮 。那么,干面条蒸面条怎么蒸呢?
干面条蒸面条怎么蒸
1.首先看一下我们所需要的食材:细面条,猪肉 , 黄豆芽,豆角,葱姜 。
2.锅中添入清水,放上篦子,摊上蒸笼布 。
3.我们把面条放入盆中,加入一点熟油,然后把面条拌匀 。(想要蒸面条不粘连,第一步就是要拌上食用油,让每一根面条上都拌上油,蒸出来的面条才不会粘连)
4.把面条拌匀以后 。放入蒸锅中,盖上盖子 , 上气以后蒸10分钟 。
5.在蒸面条的这个时间 , 我们处理一下配菜,长豆角一把洗净后切成段,放入盆中 。
6.大葱半根切成斜片,生姜一块切成姜片,一起放入盆中 。
7.准备猪五花肉一块,切成薄片,切好以后,放入盆中 。
8.时间到了关火,我们把面条焖一下,下面开始炒菜 。
9.炒锅烧热,添入一勺食用油,先滑一下锅 , 这样可以避免炒肉的时候粘锅 。
10.油热以后倒出,再添入少许凉油,倒入肉片,把五花肉煸炒一分钟,炒出里面的肥油 。
11.放入葱姜,再放入几个红干椒,一粒八角炒香,炒出香味以后,加入一点料酒去腥 , 再次翻炒几下 。
12.倒入黄豆芽和长豆角 , 翻炒均匀 。
13.下面开始调味,加入食盐,十三香,生抽 , 老抽几滴上底色,最后加一点白糖提鲜 。
14.翻炒均匀以后加入适量的清水,把汤汁煮沸 。
15.把菜炒好以后,我们关火,这个时间大概要三到五分钟 。
16.接下来我们把面条拌一下,把面条在菜汤里面充分拌匀,这样蒸出来更加有味道 。
17.拌匀以后放入蒸锅中,然后一层面条上面铺一层菜肴,全部铺好以后,盖上锅盖,再大火蒸10分钟,就差不多了 。
18.时间到了我们关火再焖一分钟 , 然后我们把面条盛到锅里面,最后浇上一点芝麻油 , 就可以开吃了 。
宝宝多大可以吃小米粥
宝宝六个前大月之后可以吃辅食的时候就可以喝小米粥了,这个时候要给宝宝将小米粥熬的时间久一些,让小米粥的口感软糯一些 , 宝宝更加好消化一点,而且在刚开始给宝宝吃的时候 , 要量小一些,不要吃太多 , 毕竟宝宝的胃刚开始适应较硬的食物,过量容易造成宝宝消化不好,因此可以一次少给宝宝吃一点,然后多给宝宝适应几次 。
之所以给宝宝吃小米粥是因为小米粥的营养十分的丰富,相比大米粥营养更加的丰富,因此特别适合给小宝宝当做辅食吃码或 。此外小米粥对于小宝宝的内脏也都很有好处 。不过妈妈们要注意在给小宝宝煮粥的时候,锅子一定要刷洗干净不能有油等污物,同时用小火来熬煮小米粥,这样熬出来迟悔伍的小米粥更加有营养适合小宝宝喝 。
除了小米粥,一些米糊、玉米粥、果蔬汁等都适合小宝宝作为辅食来吃,原则上都是选择质地比较稀的食物,让宝宝吃进去之后没有吸收方面的担心 。

手工干面条的做法

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享香辣过瘾的“家常肉末燃面” 。
想吃燃面 , 宜宾燃面最有名,是宜宾的传统小吃,因为其油重无水,点火即燃,所以得名燃面 。燃面多以素面为主,后来也创新出来荤燃面 , 肉香四溢,香辣过瘾呢 。当然想吃燃面不用跑宜宾,在家也能做呢 。买了1.5元碱水面,再准点肉馅,小白菜等等,想想都流口水呢 。做法简单,步骤详细,那让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【家常肉末燃面】
材料:碱水面肉馅
辅料:酸豆角油炸花生米
调料:食盐植物油味精生抽白糖辣椒油芝麻香油
做法:
1.将炸好的花生米倒入一个小碗中,用擀面杖碾碎
2.在一个小碗中加入食盐,味精,白糖
3.加入生抽 , 用筷子搅匀备用
4.起锅加入植物油,油热下入肉末 , 用铲子翻炒
5.淋入料酒,翻炒去腥
6.加入老抽 , 翻炒上色均匀
7.大火翻炒均匀炒香即可关火
8.烧一锅开水,将碱水面下入锅中烫一下,再烫小白菜
9.将烫好的面条捞到大碗,将料汁倒在表面
10.用筷子拌匀 , 将烫好的小白菜摆在边上
11.将花生碎摆在面条中间位置,肉末摆在边上
12.再将酸豆角码在边上 , 淋上辣椒油(喜欢吃辣就多放一点)
13.用筷子拌匀,美味即享
温馨提示:
1、买的碱水面 , 开水烫一下,顺便可以烫小白菜
2、肉末不用腌制,直接炒至变色加入料酒去腥,再加入老抽上色 , 炒出干香即可
3、准备小碗调料汁,加食盐 , 味精,白糖,生抽搅匀 , 浇在面条上拌匀
4、酸豆角,辣椒油根据个人口味添加
想吃燃面也不用出去买了,懒人做法的燃面来啦 。面条劲道爽滑,肉末干香入味,加酸豆角和小白菜拌一拌,爽口开胃,喜欢吃辣多来点辣椒油 , 香辣过瘾呢 。在外面店里吃一份要15元,在家5块钱就搞定了,好吃不贵呢 , 性价比超高 。做给家人尝尝,希望您能够喜欢 。
【干面条做法大全家常做法 干面条做法大全】燃面

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