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面条手工做法图片
一般的手工面条 ， 要好吃光滑，最便捷的方法就是捞出煮好的面条过凉开水，夏日直接过冷水！面条势必光滑劲道，就连优质的挂面过水后都能达到你的需求 。而爽滑，劲道，光亮，Q弹的面条，当今世上有且只有一种 ， 大家可以参考新疆拉条子的做法，满足你对面条的各种想象！纯手工拉制 ， 甚至不用菜刀！现在我们来吧啦一番面条好吃且光滑的做法，如题主所述：好吃的面条前提，吃口不能绵软 ， 要劲道，面条光滑，不能依靠卤子面汤上色，要面条自身发亮才行 。
一，一般性的手工面条要好吃，一定要选择高筋粉 ， 高筋粉蛋白质本身含量高，和面后经醒发，面团组织结构韧性强，手工面条的最佳面粉是高筋麦芯粉 。
二，和面时可以加入鸡蛋和适量食盐，温水或冷水分批分次和面，切记水量一次性足量，面团适当要硬点 ， 不搜芹要过于绵软 。鸡蛋和食盐的添加都能提高面团的筋度 。
三，面团和好后，要多醒多揉，一般来说面团和好醒面十分钟就可以擀面了，但是要进一步好吃，仍要多醒几次，多揉几次，再进行进一步操作 。
四，好吃的吃法：手擀面要做的好，吃口一定非常棒 。但是更好吃的一定不是汤面 ， 毕竟面条入汤后，吸汤疲软而不劲道，所以手世档毕工面最佳吃法是打卤面或拌面 。
五，面条要得到劲道的口感，一定要过水，过水后的面条经冷水刺激，面条更加筋爽，洗去了面膜后，更加光滑光亮 。这是面条好吃光亮最便捷的吃法 。
其实 ， 面粉只要不是很差，面条和面即蠢亏使软一些，煮好后只要过水，一定筋道好吃，且光亮！不信可以试一试！
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面条是我们中国人每天不可缺少的主食 ， 尤其是西北的人们 ， 几乎天天都要吃面条，劲道好吃的手工面裤旅条是中国西北人们比较喜欢的面食哦 。西北的面条很出名的，种类很多有长面、哨子面、拉面、麻婆面、油婆面等很多好吃的面食 。今天先来说说怎么做手擀面吧：
食材
白缓敬面粉适量鸡蛋一个食盐少许白开水适量
方法/步骤
按照自己家有几口人吃饭，就在盆里盛入适量的白面粉 。在白面粉中间挖一个适量的窝，只要能打个鸡蛋就好 。在挖开的窝里打入一个鸡蛋（蛋清和蛋黄都打上），打入鸡蛋，擀的面既有营养又劲道好吃 。用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面 。把面粉和成这样的面絮絮 。把手洗净，用手把面絮絮和好面团，盖上盖子醒半个小时 。把醒好的面团拿出来现揉光滑 。把揉光滑的面团平面放上面，用手压扁，用擀面仗象下图这样转着把面慢慢擀成面片 。放些面粉经过多次这样的推擀，面片会一次次的变大 。在卷起来多次这样的推擀 ， 厚度差不多了把擀好的面片铺平 ， 整个面片撒上面粉 。折叠好后准备用刀切成面条，根据个人所喜欢的面条宽窄扰纯慎，就这样如下图面条切好了，本人喜欢吃宽面条，所以就切成这样了 ， 最后分区把它一把把整理好备用，就这么简单，面条擀好了 。
【自制手擀面】制作配料：普通面粉300克盐2克鸡蛋1个冷水100克 。自制方法：1、先在碗中放300克面粉，加2克盐，1个鸡蛋 ， 用100克冷水和面 ， 揉到比较光滑的时候 ， 盖上湿布醒面1个小时；2、1个小时以后，接着把面团揉至彻底光滑，再醒上20分钟；3、砧板上撒适量干粉，直接把面团拿出来，不需要再揉面了 。面团比较硬，醒发一会比较咐森好擀面；4、先把面条擀薄一点；5、然后卷在擀面杖上继续反复擀，期间要撒几次干面粉 ， 防止粘连；6、展开面饼要撒擀粉要从不同的方向擀，这样面条才会均匀；7、最后擀成自己喜欢衡衫亩的厚度，撒玉米面 ， 玉米面可以更好地使面条不会粘一起，然后折起来；8、最后切成自己喜塌让欢的宽度即可 。可以多做一点放冰箱冷藏，3天之内是可以吃的 。如果吃不完 ， 可以分小份冰箱冷冻，吃的时候直接拿就可以 。
首先准备低筋面粉，然后加入水调好比例之后做成面团，搜宴然后放入菜板把他甩开，味道都是特别有筋道的，而且看上去袜源也是色泽鲜艳，非常光滑世好银 。
手工面条在和面者配漏的时候 ， 卖改面团一定要和到光滑细腻，可适当加首烂入一些蛋清，这样煮出来的面条才会光滑细腻有嚼劲 。
糊涂面条怎么做比较好吃
面条的原料也是有很多的，例如荞麦面、魔芋面、玉米面等 ， 不同的面条所带有的口感也会有所差别，但是不管是哪一种面条，营养都会有所欠缺，所以在做面条的时候最好和配菜一起吃，那么糊涂面条的简单做法是什么?糊涂面条的简单做法
做法一、
原料：糊涂糁、面条、卤毛豆、卤花生仁、花生油、蒜片、盐、八角 。
1，卤水花生毛豆适量 。剥去外皮备用 。
2，砂锅里适量水 。
3 ， 水开撒适量糊涂糁 。
4 ， 熬煮成金黄糊涂 。
5，花生仁毛豆仁放入 。
6 ， 煮两滚儿 。
7 ， 另起锅凉水放入干面条 ， 煮至面条无硬芯 。
8 ， 捞至糊涂里 。
9，笋叶，胡萝卜和红椒放入 。
10，煮一滚儿 。适量盐调味即可 。喜欢生抽的可倒些 。
11，炒锅适量油烧热 ， 蒜片，八角炒香 。
12 ， 倒到糊涂面条里 ， 拌匀即可 。
做法二、
准备食材：白萝卜30克，红萝卜20克，白菜20克，玉米糁30克，花生和黄豆20克，香菇2朵，手擀面200克，香菜，大葱适量
制作步骤：
1，锅里放入适量的水，将洗好的花生和黄豆放入锅中，开火烧水，煮花生和黄豆 。
2，把红萝卜，白萝卜，白菜 ， 洗净后切成大一点的丝，香菇洗净切片，备用 。
3 ， 起锅烧油，将切好的菜放入锅中翻炒，六成熟时，放入适量的食盐 ， 十三香，翻炒调味，即可出锅 。
4，水开之后，把玉米糁放入碗中，加水少量的水搅拌成糊状，然后放入锅里 ， 搅拌开，然后小火再熬 。直到把花生米煮熟为止 。
5，花生米煮熟之后，把炒好的菜也放入锅中，小火再煮十分钟 。
6，把小青菜淘洗干净 ， 放盆子里用清水跑着，备用 。
7，把洗好的香菜，大葱切成小段，备谈茄放入适量的盐，调料，生抽 ， 老抽，小磨油，腌制起来 ， 备用，做糊涂面条 。
8，十分钟之后，把手擀面放入锅中，稍微在锅中煮一下，放入洗好的青菜，继续煮 。
9 ， 待锅中面条煮熟后，放入腌制好的大葱，香菜 ， 关火闷一分钟 。
糊涂面条的做法
主料：玉米面适量，芹菜适量，胡萝卜适量
辅料：大蒜适量 ， 辣椒1根，油适量，清水适量 ， 盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺
步骤：
1、大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡萝卜切丝 。
2、热锅烧油，下蒜末，辣椒爆香，香味十足倒出 。
3、再次热锅烧油，下入玉米面，搅拌倒颗粒糊涂状 ， 加入清水 。
4、水烧开下入胡萝卜，青菜，加盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉，下入仿察糊涂面的面条，煮至汤汁粘稠 ， 出锅，加入炒好的辣椒 。
糊涂面是河南省黄河以北的安侍森阳，鹤壁，新乡，濮阳 ， 焦作，济源地区颇具地方特色的小吃 。以玉汤为底料配地中新鲜的与红薯藤杆或者“迷糊菜”放以面条和调料煮熟 。煮的时间越久，味道越香 。烧火做面香味更浓 。是河南淇县当地一种特色的地方小吃饭食，名曰：糊涂面条 。
自发面粉手工面条怎么做
现在生活节奏都比较快 ， 很少有人愿意花时间在做饭上，常常煮个面敷衍了事 。而买来的面条不够劲道，远比不上自己做面条 。做面条最重要的一步就是要把面粉和成面了 。有经验的人自然是不在话下的 ， 朋友们可以掌握一些技巧来做 。那么，在家如何自己用面粉做面条呢?在家怎么用面粉做面条
所需材料：高筋面粉或者中筋面粉、水、盐、
做法步骤：
1.做面条首先要和面，把面粉放入到盆内 ， 把盐放到清水内，和面时加入盐 ， 做出的面条劲道，把盐搅拌融化开，把水分次淋入到面粉内，(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水)在加入水的时候要用筷子慢慢地搅拌，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团 ， 和的面团要硬一些，防止风干，盖上保鲜膜醒30分钟 。
2.到时间后，取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会 ， 这样做出的面条劲道 。在面团弯中团上和案板上撒些薄干面，将揉好的面团擀成圆饼状 ， 擀面饼时随时撒点面粉防止粘住 。
3.待面饼擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面饼紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷培做 。再换方向卷起再擀平 ， 埋橘如此几次后，直至充分把面饼擀开擀薄 。
4.擀成一个大面饼后，撒上一些面粉，把面粉抹匀，防止切面条时粘连 。
5.再将大面片正反折成10厘米宽左右，根据自己喜欢的宽度，切成等宽面条 。
6.然后开始时蔬准备 ， 将西红柿洗净切块，青菜去根洗净摘叶切段 。
7.热锅开炒 ， 根据个人喜好选择是否选用姜葱入味，倒入西红柿，炒出汤汁，后加适量水，到大火烧开，面条下锅 。
8.根据面条的粗细程度，判断下面条熟的程度，在全熟前放入青菜，打两个鸡蛋，盖上锅盖，约煮1分钟左右 。
9.加入调味料，微煮一会儿关火，享用自己做的西红柿鸡蛋手工面 。
6个月的婴儿米粉怎么吃
【面条手工做法图片大全 面条手工做法图片】给宝宝吃米粉有一个原则，就是从少到多，然后从稀到稠 。也就是说，宝宝刚开始吃米粉的时候吃的一定要少，而且最好和奶一起吃，可以在给宝宝喝奶之前先喂宝宝一勺米粉，然后再让宝宝喝奶 ， 也可以在宝宝喝完奶之后，再喂宝宝一勺米粉，有些宝宝对新的食物比较排斥，有些宝宝不喜欢吃米粉，如果不喜欢吃就把米粉放到奶之前来喂 。
宝宝少量吃米粉之后，家长可以观察一段时间，如果发现宝宝的排便正常，肠胃没有受到影响，这个时候就可以给宝宝加量了，可以从一勺到两勺到三勺一点一点的加量 。
冲调米粉时水温以七八十度比较好 ， 并且冲调搅拌要按照一个方向一直搅匀，不要来回搅拌，容易让奶粉结块不容易冲调均匀 。喂给小宝宝吃米粉时候 ， 一定要将冲调好的米粉晾到合适温度，要避免过烫 。可将米粉滴一两滴在自己手背上，若感觉不烫 ， 就可以喂给宝宝吃了 。