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韩国小馒头的做法
材料高筋粉175克，低筋粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个 ， 牛奶100克 ， 糖50克，败运蠢泡打粉2克，底部沾料低粉10克，糖5克，芝麻5克
做法
1，将原料放入面包桶
2，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大
3，取出分成１２份，醒１０分钟
4，取其中一份擀长至２０厘米，
5，卷起，封口处沾点水防脱，醒１０分钟
6，从中间对切
7，切口向下，用手稍按
8，将小面团沾点水 ， 放入芝麻粉中
9，在放入涂过油的烤盘中排好，放温暖处发酵
10，在馒头上刷点油在往烤盘里也倒点油因为底部有干面，为了健康，有点就行
11，烤箱中层我刚开始放到200度悄李没一会就看到馒头上带颜色了赶紧180度烤了大概有15分钟左右（人家是说220度12分钟）要根据自己的烤箱定我的烤箱小察陪火大容易上面煳里面不熟
小馒头的做法小馒头怎么做好吃加油哦
馒头的做法1、和面：将面粉、白糖放入盆内拌匀 ， 在中间挖止养决一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易来自起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三权村棉香大光（手光、盆光、面团客育的衣地展材光滑）.
用36-38度的西左则就扬米且齐哪孩地温水和面，这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40度水温会把酵母烫死
2、发酵：将和好的面团盖上锅盖或湿布 ， 放在温暖（35℃左右）处发酵至面团体积2倍大（夏天在阳光下约2小时）章础课住图尔啊最香友呼，内部蜂窝组织均匀即可
3、成型：将发好的面团揉匀至面团内无气泡，将面团搓成长条赵课形，切成若
干等分（也可将每个面团再轻搓成圆形）然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发
4、醒发：家中自然醒发冬天约30分钟，夏天15分钟，至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按馒头生坯有弹性即可 。
【韩国馒头的做法视频 韩国小馒头的做法】5、蒸制：蒸锅内放入水，再在蒸隔上刷一层油或铺林心跳好打湿的屉布 ， 放入馒头生坯，馒头之间要有一定的空隙，否则馒头膨大以后会粘连影响成品的苦话节计眼品相 。大火蒸12-15分钟(水沸腾后计时直丰而限心牛)熄火,不要掀盖待冷却3分钟大功告成.