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宝宝饺子馅做法大全集
1、宝宝饺子馅做法大全一圆白菜猪肉馅1、食材：
包菜(圆白菜)半个，五花肉末5OO克，金针菇一把，小葱5一6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽 。
2、做法：
（1）将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲 。
（2）包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎 。
（3）把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀．再加香油拌匀即成馅料 。
2、宝宝饺子馅做法大全二香菜馅
1、食材：
香菜 ， 肉馅，十三香，香油，豆油，盐 ， 鸡精 ， 酱油，葱姜末 。
2、做法：
（1）香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用 。
（2）肉馅剁碎 。
（3）加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用 。
3、宝宝饺子馅做法大全三素三鲜馅
1、食材：
韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
2、做法：
（1）木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发，分别剁成碎末 。
（3）韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状 。
（4）鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用 。
（5）韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合 。
（6）加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精 ， 充分搅拌均匀备用 。
4、宝宝饺子馅做法大全四酸菜馅
1、食铅岩材：
酸菜400克，肉馅400克 ， 葱25克 ， 姜10克（这个不建议给宝宝吃） 。
2、做法：
（1）把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲 。
（2）把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用 。
（3）剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，馅就调好了 。
1、宝宝饺子馅做法大全五猪肉韭菜馅
1、食材：
猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜 。
2、做法：
（前激碰1）猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿 。
（2）韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀 。
2、宝宝饺子馅做法大全六韭菜鸡蛋馅
1、食材：
韭菜，鸡蛋，木耳，盐 ， 调慧谈和油．胡椒粉 ， 香油 ， 海鲜酱油少许 。
2、做法：
（1）鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎 。
（2）木耳切碎放进鸡蛋里 。
（3）韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀 。
（4）将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味 。
3、宝宝饺子馅做法大全七三鲜馅
1、食材：
韭菜一捆，虾一斤，肉馅，鸡蛋，盐，花椒面，鸡精 。
2、做法：
（1）把大虾去头，去皮切成大点块，韭菜切碎 。
（2）炒好鸡蛋 。
（3）在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味 。
（4）把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中待用 。
冬菇鲜肉馅
1、食材：
鲜肉馅200公克，冬菇丁l／2杯，油 ， 葱酥2大匙，盐1大匙 ， 糖2／3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙 。
2、做法：
（1）将所有材料与调味料放入容器中 。
（2）搅拌均匀即可 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:荠菜饺子馅
材料:猪肉馅500g、荠菜400g、香油适量、盐适量、生抽适量、饺子馅调料(适量姜、适量葱2根) 。
做法:
1、荠菜洗干净 。
2、锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水 。
3、捞出荠菜 ， 用凉水冲下，挤干水分 。
4、把荠菜切碎 。
5、猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋 ， 边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀 。
6、葱切葱花 。
7、把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅适合一岁半及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:胡萝卜肉末饺子馅
材料:肉200g、胡萝卜50g、土豆50g、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、饺子调料粉适量、葱适量、姜适量 。
做法:
1、把肉剁碎 。
2、土豆、胡萝卜去皮 。
3、擦丝，切碎 。
4、把姜葱末 ， 放到肉里 。
5、把胡萝卜末，土豆末加入，放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉，搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅适合一岁及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:大蛤猪肉萝卜丝饺子馅
材料:萝卜750g、猪肉500g、大蛤肉500g、食用油40g、精盐8g、酱油20g、黄油15g、葱6g、姜6g、味精2g 。
做法:
1、准备食材 。
2、萝卜擦丝，用开水焯熟 。
3、用凉水洗两边 。
4、挤掉水分 。
5、在剁碎 。
6、大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎 。
7、大蛤、猪肉、葱姜一起核派放入盆里 。
8、放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂半小时以上 。
9、剁好的萝卜丝放入喂好的肉里 。
10、在放入油 。
11、顺一个方向拌均匀即可 。
12、馅料包饺子、蒸饺都可以 。
小贴士:这款饺子馅适合两岁及以上的宝改扒贺宝吃 。
12、宝宝饺子馅怎么做好吃:萝卜丝猪肉饺子馅
材料:猪肉1000g、青萝卜750g、油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量 。
做法:
1、萝卜擦丝，用开水焯熟 。
2、用凉水洗两边，挤掉水分 。
3、剁碎 。
4、盆里放入剁好的肉、葱姜 。
5、放入酱油、盐、味素拌匀喂一会 。
6、喂好的馅里放入葱碎 ， 放入萝卜丝，香油淋在葱碎上面 。
7、放入适量的油 。
8、拌匀即可 。
小贴士:这款饺子馅适合两岁及以上的宝宝吃 。此誉
宝宝饺子馅怎么做好吃:猪肉玉米饺子馅
材料:猪肉300g、玉米100g、油适量、盐适量、姜适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱10g 。
做法:
1、猪肉切末 。
2、玉米削粒 。
3、葱洗净切末 。
4、把肉、玉米、香葱放到碗里，放点油、姜、盐、鸡粉、生抽、调料粉搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅含玉米颗粒 ， 适合两岁及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:虾仁饺子馅
材料:虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量 。
做法:
1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用 。
2、葱姜切未 。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了 。
3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋 。注:这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克 ， 余下的用作它用 。
4、全部搅拌均匀备用 。
5、另取一小碗 ， 舀上约200克拌好的肉泥 ， 加入虾仁80克，并调入适量的蚝油 。
6、打水搅均 。注:水要一点点的加 ， 加点水拌均，再加点水，再拌均 。
7、再打点油，一点食物油 ， 一点香油 ， 搅拌均即可 。
小贴士:这款饺子馅含虾仁粒，适合两岁及以上的宝宝吃 。
在给宝宝包饺子的时候，馅的制棚漏作是很关键的 ， 因为宝宝神和改小没有牙或者是牙长出来的很少，所以在给宝宝做饺子馅的时候，少放葱姜等刺激性的佐料，而且肉馅和菜都要剁得碎碎的越小越好这样宝宝容易消化吸收 ， 在调馅调味的时候也一样要少放油、盐、酱油别放味精，宝宝太小不能吃咸的稍微有一点点咸味就行了，馅里可以多放几游判种营养丰富的蔬菜，便于孩子的营养均衡 。
饺子这么大裂团好吃原来是因为饺子馅加了葱姜滚橘蒜源猜大料泡的水！
宝宝饺子馅做法大全集视频
1、宝宝饺子馅做法大全一圆白菜猪肉馅1、食材：
包菜(圆白菜)半个 ， 五花肉末5OO克，金针菇一把，小葱5一6棵，料酒 ， 盐，香油，生抽，老抽 。
2、做法：
（1）将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲 。
（2）包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎 。
（3）把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀．再加香油拌匀即成馅料 。
2、宝宝饺子馅做法大全二香菜馅
1、食材：
香菜 ， 肉馅 ， 十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末 。
2、做法：
（1）香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用 。
（2）肉馅剁碎 。
（3）加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用 。
3、宝宝饺子馅做法大全三素三鲜馅
1、食材：
韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
2、做法：
（1）木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发 ， 分别剁成碎末 。
（3）韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状 。
（4）鸡蛋打入碗中 ， 搅散，入锅中炒碎备用 。
（5）韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合 。
（6）加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用 。
4、宝宝饺子馅做法大全四酸菜馅
1、食铅岩材：
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克（这个不建议给宝宝吃） 。
2、做法：
（1）把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲 。
（2）把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用 。
（3）剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起 ， 放入约8克盐朝一个方向搅上劲 ， 馅就调好了 。
1、宝宝饺子馅做法大全五猪肉韭菜馅
【宝宝饺子馅做法大全集视频 宝宝饺子馅做法大全集】1、食材：
猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜 。
2、做法：
（前激碰1）猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿 ， 加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿 。
（2）韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀 。
2、宝宝饺子馅做法大全六韭菜鸡蛋馅
1、食材：
韭菜，鸡蛋，木耳，盐 ， 调慧谈和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许 。
2、做法：
（1）鸡蛋3个打散，放入足够多的盐 ， 炒熟后弄碎 。
（2）木耳切碎放进鸡蛋里 。
（3）韭菜切成末放进盆里 ， 加入调和油拌匀 。
（4）将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味 。
3、宝宝饺子馅做法大全七三鲜馅
1、食材：
韭菜一捆，虾一斤 ， 肉馅，鸡蛋，盐，花椒面 ， 鸡精 。
2、做法：
（1）把大虾去头，去皮切成大点块，韭菜切碎 。
（2）炒好鸡蛋 。
（3）在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味 。
（4）把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中待用 。
冬菇鲜肉馅
1、食材：
鲜肉馅200公克，冬菇丁l／2杯，油 ， 葱酥2大匙 ， 盐1大匙，糖2／3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙 。
2、做法：
（1）将所有材料与调味料放入容器中 。
（2）搅拌均匀即可 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:荠菜饺子馅
材料:猪肉馅500g、荠菜400g、香油适量、盐适量、生抽适量、饺子馅调料(适量姜、适量葱2根) 。
做法:
1、荠菜洗干净 。
2、锅中放水，放入少许盐和油 ， 水开后放入荠菜焯水 。
3、捞出荠菜 ， 用凉水冲下，挤干水分 。
4、把荠菜切碎 。
5、猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋 ， 边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀 。
6、葱切葱花 。
7、把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅适合一岁半及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:胡萝卜肉末饺子馅
材料:肉200g、胡萝卜50g、土豆50g、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、饺子调料粉适量、葱适量、姜适量 。
做法:
1、把肉剁碎 。
2、土豆、胡萝卜去皮 。
3、擦丝 ， 切碎 。
4、把姜葱末，放到肉里 。
5、把胡萝卜末，土豆末加入 ， 放点油，盐 ， 鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉 ， 搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅适合一岁及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:大蛤猪肉萝卜丝饺子馅
材料:萝卜750g、猪肉500g、大蛤肉500g、食用油40g、精盐8g、酱油20g、黄油15g、葱6g、姜6g、味精2g 。
做法:
1、准备食材 。
2、萝卜擦丝，用开水焯熟 。
3、用凉水洗两边 。
4、挤掉水分 。
5、在剁碎 。
6、大蛤、猪肉切成小?。薪兴?。
7、大蛤、猪肉、葱姜一起核派放入盆里 。
8、放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂半小时以上 。
9、剁好的萝卜丝放入喂好的肉里 。
10、在放入油 。
11、顺一个方向拌均匀即可 。
12、馅料包饺子、蒸饺都可以 。
小贴士:这款饺子馅适合两岁及以上的宝改扒贺宝吃 。
12、宝宝饺子馅怎么做好吃:萝卜丝猪肉饺子馅
材料:猪肉1000g、青萝卜750g、油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量 。
做法:
1、萝卜擦丝，用开水焯熟 。
2、用凉水洗两边 ， 挤掉水分 。
3、剁碎 。
4、盆里放入剁好的肉、葱姜 。
5、放入酱油、盐、味素拌匀喂一会 。
6、喂好的馅里放入葱碎，放入萝卜丝，香油淋在葱碎上面 。
7、放入适量的油 。
8、拌匀即可 。
小贴士:这款饺子馅适合两岁及以上的宝宝吃 。此誉
宝宝饺子馅怎么做好吃:猪肉玉米饺子馅
材料:猪肉300g、玉米100g、油适量、盐适量、姜适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱10g 。
做法:
1、猪肉切末 。
2、玉米削粒 。
3、葱洗净切末 。
4、把肉、玉米、香葱放到碗里，放点油、姜、盐、鸡粉、生抽、调料粉搅拌均匀 。
小贴士:这款饺子馅含玉米颗粒，适合两岁及以上的宝宝吃 。
宝宝饺子馅怎么做好吃:虾仁饺子馅
材料:虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量 。
做法:
1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用 。
2、葱姜切未 。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了 。
3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋 。注:这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克 ， 余下的用作它用 。
4、全部搅拌均匀备用 。
5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蚝油 。
6、打水搅均 。注:水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均 。
7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可 。
小贴士:这款饺子馅含虾仁粒，适合两岁及以上的宝宝吃 。
在给宝宝包饺子的时候，馅的制棚漏作是很关键的 ， 因为宝宝神和改小没有牙或者是牙长出来的很少，所以在给宝宝做饺子馅的时候，少放葱姜等刺激性的佐料，而且肉馅和菜都要剁得碎碎的越小越好这样宝宝容易消化吸收 ， 在调馅调味的时候也一样要少放油、盐、酱油别放味精，宝宝太小不能吃咸的稍微有一点点咸味就行了，馅里可以多放几游判种营养丰富的蔬菜，便于孩子的营养均衡 。
饺子这么大裂团好吃原来是因为饺子馅加了葱姜滚橘蒜源猜大料泡的水！
小孩吃什么饺子馅好
下面我为您介绍宝宝吃什么馅的饺子好,看看吧 。1、香菇鸡肉馅饺子做法原料：鸡肉300g,香菇200g,葱,姜,豆油,盐,味精 。做法：①将香菇洗净切碎,和面醒15分钟这吗意明缺院失扬质投,将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味 。将香菇放入肉馅中拌匀 。②擀饺考误于处让站门运德子皮备用,将包好的饺子来自放在盖帘上,入锅煮熟即可 。
2、芹菜猪肉馅饺子做法原料：猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹硫攻判编率错菜、面 。做法：①将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿 。②芹菜洗净,将芹菜用开水焯烫一下,捞万包出过凉水,控干水新层非局苗械权分,切成细末,攥干水分,放入肉馅中沿数一个方向搅打上劲儿 。蛋原左欢距适温列知威③将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,剂子撒上一层球项置院原意液查薄面,用手压扁 。用擀面杖擀好饺子皮 。将馅料放入皮中,对边捏合 。两边分别捏合木粮势希曾,饺子包好了 。下水煮,滚三滚就可以了 。
3、黄瓜虾仁馅饺子做法原料：编气谈刚面粉200g,虾10只,觉冲烈为规况万黄瓜200g,香油,盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋1个 。做法：①将虾去头、去皮、去虾线切碎 。黄瓜擦成丝 。鸡蛋摊成鸡蛋饼 。将鸡蛋切碎 。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入村粮甲料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均乐孩欢任伯主注场工敌办匀 。②将面粉和成面团,醒发10分钟 。将面团搓成长条 。揪成小剂子 。将小剂子搓圆 。擀成圆片 。在圆片上放入馅,包成饺子,锅中水开放入饺子,点3次水就熟了 。太平洋保险提醒：夏天用凉水和面,冬天用温水和面 。因为是煮饺子,所以面要和的硬一点 。
4、白菜猪肉馅饺子做法原料：面粉,猪肉馅,大白菜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱姜末,鸡精,调和油,耗油,香油,蒜泥,香醋为地汽诉防,辣椒油 。做法：①面粉中加少许盐混合均匀,注入温开水,边倒便用筷子搅拌成絮状,再慢慢加水揉成面团,盖上盖放一边饧着 。②大白菜洗净后控净水分,先切成丝,再切成末,撒上少许盐用手揉搓,然后用手撰挤出水分 。
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宝宝美味饺子馅做法
10个多月的宝宝的饺子馅，建议以蔬菜虾仁鸡肉为主，这类食材很容易消化，下面来看看做法 。配方1：鸡肉玉米饺子馅
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉；将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切?。患尤?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1604-0.html target=_blank class=infotextkey>麻油、胡椒粉、味精、盐拌均 。
▲配方2：鸡肉茴香饺子馅
鸡胸肉洗净剁碎，茴香洗净切成碎末，取一小段葱白切碎；热锅，倒油，待油7成热时，放入葱末 ， 炒至金黄色，关火放凉（制作葱花油）；把碎鸡肉装盆，放一枚鸡蛋 ， 顺着一个方向将鸡蛋和鸡肉搅均 ， 倒入适量老抽，再按着相同的方向搅拌均匀；把葱花油、茴香一起倒入盆里，再放适量香油、盐（因为老抽是有咸味的 ， 此时要少放盐）；材料放齐，按着刚才的方向继续搅拌直至肉和茴香均匀 。
虾仁香菇饺子馅
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用；温水泡发秋木耳后洗净，温水泡发小香菇后洗净（喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水 ， 上层清水可以用在调馅中），青椒洗净切碎，木耳香菇青椒剁碎后混匀；取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎，再加入葱姜末 ， 加入香油，花生油和盐调清贺味混匀调味（如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品） 。
虾仁芹菜饺子馅
虾需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小?。湃虢└砣饽?nbsp;， 加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀 。
虾仁萝卜饺子馅
葱姜和虾仁洗净切碎备用；猪肉剁成肉馅，加一个蛋清、盐竖拆、酱油，搅打上劲，再加入切碎的葱姜和虾仁，搅匀；白萝卜擦成丝，焯水过凉水，切碎，拧干水分；把萝卜碎加入拌好的肉馅里，加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油，搅匀 。
虾仁莴笋饺子馅
虾提前剥好，加入料酒生粉腌制一会儿；莴笋切丁 ， 用盐杀一下水分，玉米用刀刮下，姜切末，准备少许猪肉剁成馅；把猪肉馅、玉米粒和姜末放入碗中 ， 倒入少许料余正枣酒，生粉，糖，盐，味精，五香粉 ， 蛋清，酱油，黄豆酱；把花生油放入锅中，小火加热后放入大料，八角 ， 干辣椒等香料，炸香关火，倒入肉馅；把事先炸好的葱油放入肉馅，打肉馅时注意方向要一致，把莴笋丁放入肉馅里打匀；包饺子时把馅料放入饺子皮上，再放入一个腌制好的虾仁 。