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鳎米鱼的做法

鳎米鱼做法：
【鳎米鱼的做法 塌米鱼的做法】1.鱼解冻，和拿友去内脏、去鳞 ， 洗净，用料酒、盐、胡椒粉敏键腌半小时
2.鱼装盘，抹上剁椒和姜末，水烧开，上锅蒸
3.蒸五六分钟后取出 ， 撒上葱花、花椒粉，将花生油烧唤槐烫浇葱花上即可

大鳎米鱼的做法大全家常

1、鳎米鱼去掉内脏和鱼鳞，加入盐料酒腌制20分钟 。2、保鲜袋中放入少许面粉 ， 把鱼放入，摇晃让鱼均匀的裹或圆上一层薄薄的面粉，并拍去多余的面粉 。3、平底锅烧热倒入油 ， 油量比平时炒菜时略微多点，能够覆盖锅底就行，放入比目鱼大火煎至定型，再翻转煎另一面 。4、差码两面定型后改中小火，注意掌握火候，不要煎糊，大约煎5-8分钟，两面金黄就可以出锅了 。5、这种做法不费油，外焦里嫩，味道鲜美，非常好吃，中间只有一根大刺 ， 适合老衫庆塌人孩子吃！

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