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辣米条做法视频下载
江米条制作方法：江米面团：江米粉2000克、白砂糖800克、面欣酥20-50克、水1200克 。
制作工艺：首先将米洗净，用凉水泡制6个钟头左右，用粉碎机磨成粉，越细越好待用 。将水烧开，倒入白砂糖搅拌至融化 ， 再煮开，调至小火，倒入一半的江米粉 。一边加热一边搅拌，以免面团粘底，直到面团前如完全烫熟 。等到面团温度降到35度以下时放入搅拌缸内 。加入剩余的江米粉和面欣酥充分搅拌均匀即可将打好的面团放在铺有少慧则启许玉米淀粉的案板上，稍微用走锤擀开，大约0.5公分厚，切成4到5厘米的长条，用筛子稍微筛去表面淀粉待炸 。将油温烧至130到140度左右，沿着锅边放入生胚，用漏勺沿着锅边推动热油，用油的冲力将生胚从锅底冲起 。待生胚漂浮起来以后用漏勺底部轻轻拍打其表面，一边拍打一边往下压，目的是为了使制品更加松散，上色更均匀，待制品炸至棕黄色时即可捞出待用 。注意：因为油温过低，所以油炸时间较长 ， 否则容易夹生不酥 。
糖浆做法：水1000克、白砂糖2000克、糖稀2000克等，首先将水烧开，倒入白砂糖搅拌至融化，再倒入糖稀烧开，熬至118度左右 。用勺子舀出糖浆，倒下时呈倒三角状即可 。
上浆：沾糖将炸好的江米条倒入糖浆中粘上糖浆，迅速捞起，放入倒有白砂糖的烤盘内，也可以用白芝麻，用塑料刮板给表面覆盖白糖 。一边覆盖一边使其分离，直到表面完全覆盖，分离为止 。将沾好白糖的江米条平铺在案板或是烤盘里，薄薄一层即盯芹可，凉透后用筛子过去多余的白砂糖 。即可包装出售 。
注意：在沾糖的过程中，糖浆始终要保持温度，否则糖浆会冷却凝固，使江米条表面的糖浆过厚，有粘牙感 。在沾的过程中，糖浆会因为保持温度而使内部水分蒸发，浓度稠度增加，所以每隔一段时间，需要适当加入一些水分来调节糖浆浓度 。
用料
主料：糯米粉80克、开水适量
辅料：糖适量、油适量
1、80克的糯米粉倒入大盆中 。
2、加入适穗纳清量开水，搅拌成这个面糊状 。
3、再分次加入适量的糯米粉，揉成柔软的面团 。
4、将糯米面团稍微按扁，用擀面杖擀成较厚的长方形面片，用刀子将面茄贺片从中间切开 。
5、然后将长方形面片切成长条 。
6、锅中倒入油，烧至五成热后，将面条一根根放入锅中，炸至金黄 。
7、将炸好的面条捞出来控油备用 。
8、另起锅，放油烧热后倒入白糖，小火慢慢熬制，将白糖熬至黏稠状 。
9、待糖水变得微微焦黄，将炸好的糯米条倒入糖水中 ， 仔细翻拌 ， 直至每一根都猜前均匀地沾上糖浆即可 。
10、出锅装盘即可 。
[江米条的做法]
原料：江滚让册米粉500克，白砂糖150克，怡糖或蜂蜜100克，花生油、标准粉（做干面粉用）、水适量 。
做法：1）将1/10的江米粉加水调制成面团，上锅蒸熟成面糊 ， 倒入面盆中，加入怡糖揉捏均匀，再加入全部剩余的江米粉，揉捏成团 。
2）将干面粉撒在面板上，把面团倒于面板上，用擀面杖擀压成面片并切成面条，放入油锅中炸制焦黄酥脆，捞出锅大宏 。
3）将白砂糖放入锅中，加入30克水，煮至略有粘稠时倒入炸制锅的江米条，用锅铲翻铲同时滑乎关火继续翻铲均匀 ， 直至江米条上挂有糖霜状即可 。
这种小吃培芹很多人吃过却不会做 ， 告诉你做弊并法配方 ， 香脆可口不油租中迹腻
辣米条做法视频下载大全
第世正一步净锅加水烧开下入米线 。第2步、放入娃娃菜、豆腐皮同煮 。第3步、放入空心菜 。搜棚悔第4步、放入牛肉酱 。第5步、放入辣椒油 。第6步、放入花椒油 。第7步、煮至入味即可 。把冷冻米线放盆里，加温水化开 。准备好剁椒、胡椒粉，花椒粉和芝麻 。把香菜，芹菜切成末，榨菜切成丝 。取一个小碗，放入盐，胡椒粉，花椒粉 ， 芝麻 ， 倒入味极鲜酱油，香醋，香油和适量温开水，用筷子搅拌均匀和伍，制成汤汁 。
把米线放开水锅里煮熟 。
再把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里 。然后撒入香菜，芹菜，榨菜，剁椒 ， 搅拌均匀，这样麻辣米线就做好了 。
1.昨晚用水泡了一晚敬余渗上的米线 ， 亮脊早晨煮熟后投凉 。
2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上 ， 用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可 。
做法二
主料：米线，绿豆芽 ， 豌豆苗，青菜 。
配料：榨菜 ， 香菜，花生碎 。
汤底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱 ， 素鸡精 。
麻辣油：青花椒 ， 红椒粉，脱皮白芝麻 。
做法：
1、青花椒放入锅中，小火干炒 ， 炒至变色变酥 。
2、放入案板晾凉 ， 用擀面杖压成碎末 。
3、把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油 ， 冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 。
4、大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐毁誉 。
5、煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中 。
6、撒上香菜，榨菜和花生碎即可 。
韩式辣炒米条的做法
【韩国炒米条】原料：长宴缓条年糕1袋 ， 青椒50克，洋葱50克，白芝麻少许 ， 糖2勺，醋1勺 ， 辣酱3大勺
做法：
1、将水烧开，放入米条，大火煮3分钟 ， 捞出后放入大盆中用冷水洗一下 。这样吃的时候口感回更加劲道 。
2、将青椒、洋葱切成条型；炒锅中倒入少许食用油,油烧至7成热后放入切成条的洋葱和青椒,炒出香味 。
3、放入韩国辣酱、糖和醋，倒入少许的水炒稀成浓汁状，再放入煮好的米条,小火慢炖,待辣酱粘稠并且均匀地包裹上米条后便可盛出 。装盘时撒上炒熟的芝麻即可 。
【韩国炒米条】
原料：
米条、洋葱、辣椒、韩国辣椒酱、糖、牛肉精、食盐 。
做法：
1、首先准备下图这些东西，菜全部切条 ， 米条拦腰斩断；
2、然后用锅做开一碗水，平时的饭碗那么大就可以啦，在水里放进去韩国辣酱 糖 米条，一直煮到米条变软；【中销野间一定要不停翻炒，不然就沾锅了】
3、然后把准备好的菜全部放进去，再放牛肉精 食盐一起翻炒到菜全部变软；
4、然晌斗模后，就可以出锅啦，带好多汁儿的炒米条！~如果不喜欢的就多炒一会儿，把汁儿收收，减肥的午餐一般米条不多 。
非正宗辣炒米条的做法步骤图怎么做好吃
1、原料：米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒 。2、辅料：芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、塌皮糖、香油、盐、葱 。
3、先把米条切成3厘米长团正差的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用 。清念
4、起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒 。
5、翻炒一会儿后，加入秘密武器醪糟 。
【辣米条做法视频下载大全 辣米条做法视频下载】6、放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的`时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻 。