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辣米条做法
米饭辣条如何做，孩子三天两头就要吃，香辣可口，解馋呢？我儿子和我说，母亲：“我要吃辣条”，然后我灵机一动 ， 翻出来冰箱里面下午剩下来的米饭，三下五除二就做好一盘辣条 。孩子边吃边夸 ， 还说明天做饭时再多做一些，还要我给他做 。看到孩子吃得开心 ， 作为妈妈的我肯定无比开心，重要自己做的整洁安心，最重要的是剩饭剩菜也有地区消耗了，下边全看一下我用米剩饭剩菜做辣条的操作步骤吧！
【米饭辣条---做法简单，麻辣美味可口，小孩特爱】【需要食物】米饭1碗，小麦面粉2炒勺，木薯淀粉2勺，辣椒粉 ， 白砂糖 ， 十三香，老抽王，鸡精粉，五香粉，白芝麻【常用专用工具】炒菜锅----【逐渐制做】-
---小贴士：后边的汇总愿大家好漂亮一下哦，为使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤环节中并没有加上过多注重细节，想让大家都比较容易的认清操作步骤，因此在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【小贴士】里了 。、
第一步
提前准备1碗剩米饭 。在米饭里加入小麦面粉、木薯淀粉 ， 根据自己的口感添加辣椒粉、白砂糖、盐、十三香、老抽王 ， 着手搓成面团 。
第二步
面板上撒些面粉，把揉好一点的面团放到面板上喊搜明，利用面粉把面团擀成长方形的大薄片，切发展条 。蒸格上刷漏帆少量油防粘，把切好的条形放到蒸格上，水开了蒸3分钟取下 。
第三步
利用煮的时长，来准备一下熬料，根据自己的口感在盘里放入鸡精粉、五香粉、芝麻、辣椒粉 。锅中多放加点油，油烧放入盘里的调味品小火热香 。
第郑告四步
放进蒸好的辣条翻拌均匀，即可出锅 。那样做出的辣条健康美味，做法简单，孩子很喜欢吃，你还不试一下吗？
----【小贴士】----1.面团揉的略微硬一些，那样做出的辣条才能筋道 。2.炒调味品时锅中需多加些油，文火煸炒，避免炒糊 。小伙伴们好，我就是丹姐 。是一个喜爱制作美食，
米饭辣条如何做，孩子三天两头就要枯桥唯吃，香辣可口，解馋呢？用剩米饭来做辣条，简单好吃还无任何的添加，米饭盛加一碗淀粉，一碗面粉 。再加一勺辣椒面，两勺生消厅抽，揉成面团 。把面团擀成一张长方形没培的大面饼 ， 切成长条 。把面条上锅蒸一下
制作方法就是需要先蒸滚绝一锅米饭 ， 然后将米饭导致粘稠，再擀成饼状 ， 然后用牙签将擀成饼状的米饭压出一条一条的腊胡条纹 ， 然后再将饼状的米饭切成条状，最后再刷大局姿上自己调好的辣椒酱 。然后放入锅中蒸熟就可以 。
将一碗米饭，面晌滚粉，淀粉，鸡蛋，盐，五香粉和辣椒粉搅拌均匀和成面团，宴或余醒发20分钟后擀成大薄片，团燃再切成那条形状，上锅蒸15分钟即可 。
米辣条的做法
用米饭做辣条的方法如下：食材：剩米饭、玉米淀粉、面粉、老抽、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、食盐、白糖、小茴香、熟芝麻、热油、生抽 。
步骤：
1、准备一碗剩米饭 。
2、在里面放玉米淀粉、面粉，滴少许老抽 ， 用筷子连续搅拌成颗粒状 ， 下手揉成面团 。
3、案板上撒少许的手粉防粘，取出来面团，上下各撒一些干粉按扁擀成一张饼皮 。
4、擀好之后裁剪一下形状，然后用刀压出花纹，然后每3个花纹为一组切开再裁剪成自己喜欢的大小就行了，这样辣条的生胚就出来了 。
5、把生胚直接放在蒸屉里，蒸屉提前抹油或者铺上蒸笼纸 ， 水烧开蒸上15分钟就熟了，蒸好的辣条柔软族返誉又劲道而且不容易折断 。
6、蒸辣条的时间顺便把辣条的酱料做上，准备一个耐高温世返的碗里面放上2勺盐、2勺白糖、1勺胡椒粉、3勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺熟芝麻、2勺小茴香、2大勺生兆段抽、2勺蒜末，搅搅匀，最后少量多次的泼上热油就可以了 。
7、把蒸好的辣条放在调料里面 ， 搅匀静置10分钟，就可以开吃了 。
8、成品图 。
麻辣米线的汤料怎么调
一、制作高汤：猪脊骨二斤、猪筒骨二斤、老母鸡五斤，洗净放入汤桶中，加入三十斤左右清水，大火烧开撇去浮沫 。加入适量姜块，转小火熬四小时左右，煮去三分之一时滤渣留汤，小火保持高汤微开备用，放入三两左右盐，有些饭店为了提味增香还会放入骨汤膏 。二、制作麻辣料：起锅烧油，放入二荆条干辣椒一斤、青花椒四两 ， 搅均炒香 。倒出磨成碎末盛入容器中，加适量盐 。再起锅烧油至七成热，分三次倒入容器中搅匀即成 。
三、制作香辣肉酱：
肉丁一斤，加二十克盐 ， 十克老抽，五克肉宝王腌二十分钟 。起锅烧油，放入肉丁炒至干香，加入六两高汤烧开后用五克酱油调好色，放入一斤二两米线酱煮两分钟盛入容器中备用 。
四、制作米线酱：起锅倒入清水，放入半斤子弹头干辣椒、一斤二荆条干辣椒，桥郑中火烧开小火煮二十分钟，捞出去籽磨成泥状 。将丁香二克、孜然二克、白芷四克、桂皮五克、砂仁五克、香茅草五克、陈皮五克、草蔻七克、小茴香八克、香叶十克、八角十克、白蔻十五克 ， 磨成香料粉 。
五：锅中放入熟菜籽油五斤、熟猪油二两，小火烧敏悉颂至三成热时放入辣椒泥，郫县豆瓣四两和红油豆瓣四两，小火炒至水分蒸发后加入花椒四两，二两泡姜碎，二两炸香的姜末 ， 二两炸香的蒜沬，二两白酒，一两冰糖 ， 一两醪糟，一两豆豉，小火熬香 。加入磨好的香料粉，搅拌均匀后起锅自陆悔然冷却即成米线酱 。
六、一碗米线看似简单 ， 其实不然，这么复杂的准备工作完成后才能开煮米线 。每碗用料：熟鹌鹑蛋两个、熟花生米碎十克、绿豆芽十克、豆皮丝十克、海带丝二十克、小青菜二十克、干米线四两、高汤一斤、香辣肉酱三十克、盐六克、鸡粉五克、味精五克、胡椒粉五克、麻辣料适量 。
怎样制作辣条
我和孩子们都特别喜欢吃辣条！又担心外面卖的辣条不干净卫生！每次想吃的时候，只好自己在家做了！今天给大家分享一款特别简单的辣条做法！干净卫生，又没有任何添加剂 ， 防腐剂，可以放心大胆的吃个过瘾啦！By果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料
牛筋面500克
食用油适量
盐1勺
白糖1勺
胡椒粉1勺
细辣椒面（不辣）2勺
粗辣椒面（辣）1勺
孜然粉2勺
小茴香籽1勺
鸡精1勺
白芝麻1把
油3汤勺
做法步骤
1、把牛筋面对半折断，清洗一下 。（不嫌脏可以忽略这一步?。?
2、加点食用油拌匀！
3、拌好的牛筋面平铺在蒸屉上！
4、水开，上锅蒸3分钟！
5、蒸好的牛筋面有点黏连在一起，不用着急，趁热给它撕开就好了！
6、根据自己的口味放入盐 ， 白糖，胡椒粉 ， 辣椒粉，孜然粉，小茴香籽，鸡精，白芝麻！
7、锅里放入三汤勺油烧至冒烟，倒入盆里，搅拌均匀调成料汁儿！
8、放进牛筋面拌匀即可食用！
9、成品图
10、成品图
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做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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