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面馆的面条做法
蕃茄牛肉面的做法步骤蕃茄牛链余肉面的做法步骤：11将牛肉洗净，沥水，切成块 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：22放入煮锅中，倒入冷水，水量没过牛肉 ， 放入10克葱段、6克姜片，大火烧开后，中火煮5分钟 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：33将煮过的牛肉捞出，用温水冲洗干净，放入压力锅中 。倒入开水，水量没过牛歼敬肉并高出一指节，放入大料、山楂干及装有香叶、花棚改滚椒的香料盒，再放入1小勺白醋 。压力锅选择牛羊肉类，启动一个程序至结束，捞出香料盒及大料、山楂干，牛肉汤备用 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：44西红柿洗净，切大块 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：55香菜洗净，切段 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：66炒锅内倒入油，油温升高后放入10克葱段、6克姜丝，翻炒出香味后放入蕃茄沙司及蕃茄块 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：77放入白糖 ， 翻炒均匀 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：88倒入牛肉汤，加盖，中火炖煮约10分钟 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：99煮面锅中放入水，烧开后下入面条，放入少许盐、油，煮至面条熟 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：1010捞出面条，沥去水 ， 放入大碗中 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：1111在蕃茄牛肉汤中放入适量生抽、白醋、盐、白胡椒粉，搅匀 。
蕃茄牛肉面的做法步骤：1212舀一些浇到面上，撒让香菜段即可食用
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面条怎样烹饪好吃
1、阳春面，材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油 。小葱切沫备用 。煮锅加入适量清水烧开备用 。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油 ， 冲入半碗烧开的清水 。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水 ， 放入上步调好的面汤中，撒上葱花 。
2、打卤面，材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅 。
香菇木耳黄花菜泡发切碎 。友肆锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇 ， 加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜 ， 加适量水同煮 。淋入打散的蛋液，闷尺勾芡撒葱花蒜末 。水烧开蚂告高，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁
3、西红柿鸡蛋面，材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜 。
【面馆的面条做法大全 面馆的面条做法】西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎 。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出 。另放油 ， 油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些） 。大概煮上五分钟吧，然后加盐（盐要多一些） ， 味精，香油 。浇在面条上，洒上香菜 。
面馆的面条总是特别筋道有什么方法可以自己煮出筋道的面条呢
我们平时生活都是非常的忙的 ， 很多时候会选择在外面吃饭 。而面条也是非常的好吃，很多人都喜欢，我们去面馆里点的面条 。吃上去都非常的筋道，而且味道调的也是非常的好 。我们自己在桌里家里做的时候，就没有饭店里做的好吃 。其实说到煮面条，人们都想到的是 ， 这还不简单，不就是煮个面条吗？只要把水开了 ， 把面条扔进去煮不就熟了吗？面馆里的面条
其实要想把面条煮的好吃，也是需要一些技巧的 。煮面姿橘段条要煮出它的筋道，而且还不黏糊也是不容易的 。我们只要掌握了一些小技巧之后，煮出了面条也会像饭店一样好吃 。我们首先是烧一锅水，但是迹誉不要等水完全开 。在水冒小气泡的时候，我们就把面条下入锅中 。这样我们煮的面条不仅速度会非常快，而且也不容伍辩易被煮 。
怎么做出来的
我们可以在煮面条的时候，把面条里面加上一点油或和食盐油 。可以给我们的面条上面形成一道保护膜，这样煮出的面条会非常的顺滑 。而加入盐之后面条不仅不容易烂 ， 而且还会非常的筋道 。我们平时如果自己煮的面条，汤是非常的浓稠而且有点黏黏的 。其实要解决这个问题也是不难的 ， 我们在水烧开了之后加一些凉水进去，这样也会让我们的面条筋道一些 。
我们也可以在面条水里面加一些醋 ， 因为加醋可以去除面条里面的碱味 。而还有一个防止溢锅的小技巧，我们可以在锅上放一个筷子 ， 这样面条汤在开了之后也不容易溢出锅外 。其实这都是一些在煮面条的时候的小技巧，虽然煮面条看上去觉得比较容易 。但是煮出来有的时候却是非常的不好吃，只要掌握了这些小技巧，相信我们煮的面条会和饭店里面的一样 。
据说在面团里面放盐会让宏逗散面团做起来特别筋道 。或许他们有自己指雀独蔽氏特的方法 ， 做出来的面条才会特别的劲道 。这是他们内部的手法 。
首先就是准备好的面团粗腔，然后加入一些发酵粉和泡打粉，可以让面条更加的筋道，吃起来也更有嚼码并劲，然后迟凳迹放入砧板里面将他甩开 。
在煮面的时候加入盐就可以使面条更筋道了 。并且在煮好面条后让它过一遍凉水会更加好吃 。