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面食谱大全及做法
在生活中，大家经常吃的主食有两种，一种是大米，腔巧银一种是面条 。面条很少人会选择在中午吃，在中午吃面条是北方比较常见的，南方人比较喜欢吃大米 。在晚上大家喜欢做面条，是因为晚上吃了不太多，如果选择在中午做面条的话，肯定与晚上的做法也不太一样 。那么 ， 中午做面条食谱大全及做法有哪些呢?中伍宴午面条食谱大全及做法
一、蒸面条
材料：豆角1把、青菜1把、油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量 。
做法：
1、准备食材 。
2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟 。
3、豆角折成3-5cm的段 。
4、瘦肉切丝 。
5、猪肉加入适量的淀粉勾个欠 。
6、锅中加入适量的食用油加热 ， 放入肉丝翻炒 。
7、加入豆角和黄豆芽 。
8、加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水 。
9、放入青菜 。
10、把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀 。
11、再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了 。
二、茄子炸酱面
1.准备好材料，洗净 。胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开 ， 焯水沥干备用 。黄瓜切丝，茄子切成小?。?蒜切成蒜末 。
2.锅中放一大锅水烧开 ， 放入面条，煮开后倒入小半碗水煮至面条熟 。煮熟的面条用冷水冲凉，在凉开水中泡一会儿 。
3.锅烧热倒入稍多点的油，倒入蒜末小火煸香 。转中火倒入肉末煸炒至表面变白，散开，加点料酒炒匀后 ， 出锅备用 。
4.倒入茄子?。霉杏嘤挽猿粗燎炎佣⊥该鞅淙?。加入两大勺六月鲜豆瓣酱，炒匀，倒入步骤6炒好的肉末，再炒匀 。
5.加入一小碗水 。加一点点老抽调色 。
6.加一点点白糖调味 。保持中小火不断翻炒，至锅中酱汁开始浓稠即成 。把熟面条捞出沥干水分装入碗中，在表面排上胡萝卜丝和黄瓜丝，再浇上一大勺做好的茄子炸酱即可开动啦 。
1岁宝宝吃米饭配什么菜
一岁宝宝吃米饭可以配一些菜粒、肉粒、鸡蛋，鱼类 ， 注意营养搭配均衡 。平时给宝宝弄的辅食一定要弄得烂一些，宝宝才好消化 。一岁宽兄多的宝宝吃的米饭一定要熬油，比较烂 。要多让宝宝喝一些水、喝一些汤 。
1、注意食物的卫生 。给宝宝吃的食物一定要选择新鲜干净的，一定要卫生 。食物也要完全煮熟，避免有害细菌进入宝宝肠胃 。
2、小心宝宝便秘 。宝宝一旦便秘，食欲便会下降，不会好好吃饭 ， 导致营养缺失 。所以为了避免宝宝便秘 ， 平时在饮食上因为多给宝宝准备一些润肠的食物 。
如果宝宝不喜欢吃米饭的话 ， 可以熬一些粥，或者是给宝宝吃一些包子面条等等，可以给宝宝摊一些鸡蛋饼 。而且在吃饭以后一定要多给宝宝喝一些水，只有这样才能够使宝宝的身体不缺少水分，能够使宝宝健康的成长 。
面食谱大全及做法视频
一、最简单的拌面 。烧水 ， 水要多一点，
碗里放海天牌生抽 ， 麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点 ，
放在碗里一拌 。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋 。
千万记住先后程序，否则味道就不一样 。
如果加一点上好的榨菜?。ㄒ约呵?nbsp;， 成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀 ， 现吃现调） 。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片 ， 放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精 。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝 。
下面，少许硬一点 。
捞出，放冷水冲 ， 漓干水分 。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇 ， 炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火 ， 一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄 。
备注：1吃炒面的时候加点上好的醋 。
2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀 。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻 ， 再给油，放面条，快煮好时 ， 加小白菜 ， 熟，加盐、胡椒、少许味精，即可 。
五,最简单的凉（拌）面 。
烧水，水要多一点 ，
浅口的不锈钢锅，加麻油 ， 待用 。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面 ， 少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌 ， 使其冷却均匀 。
然后，放在碗里一拌 。如果是碱水面，这时可加一点芹纳上好的醋 。
千万嫌仿没记住先后程序，否则味道就不一样 。
如果加一点上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调?。?现吃现调） 。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块 ， 鸡蛋打碎搅匀备用 。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里 ， 加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一大段小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅 。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦 。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷 ， 和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了 。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要） ， 等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖 ， 大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
食材明细
牛肉620g
蕃茄340g
面条粗闭搭135g
葱20g
姜12g
大料2g
山楂干5g
香叶0.5g
花椒2g
油1大勺
盐适量
生抽1大勺
白糖1大勺
白胡椒粉适量
白醋适量
香菜10g
酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度
蕃茄牛肉面的做法步骤
1、将牛肉洗净，沥水 ， 切成块 。
2、放入煮锅中，倒入冷水，水量没过牛肉 ， 放入10克葱段、6克姜片，大火烧开后，中火煮5分钟 。
3、将煮过的牛肉捞出 ， 用温水冲洗干净 ， 放入压力锅中 。倒入开水，水量没过牛肉并高出一指节，放入大料、山楂干及装有香叶、花椒的香料盒 ， 再放入1小勺白醋 。压力锅选择牛羊肉类，启动一个程序至结束，捞出香料盒及大料态逗、山楂干，牛肉汤备用 。
4、西红柿洗净 ， 切大块 。
5、香菜洗净，切段 。
6、炒锅内倒入油，油温升高后放入10克葱段、6克姜丝，翻炒出香味后放入蕃茄沙司及蕃茄块 。
7、放入白糖，翻炒均匀 。
8、倒入牛肉汤，加盖，中火炖煮约10分钟 。
9、煮面锅岩拿中放入水，烧开后下入面条，放入少许盐、油 ， 煮至面条熟 。
10、捞出面条，沥去水 ， 放入大碗中 。
11、在蕃茄牛肉汤中放入适量生抽、白醋、盐、白胡椒粉，搅匀 。
12、舀一些浇到面上，撒让香菜段即可食用 。
小窍门
1.方子中的面条量是一人份 ， 煮面时根据人数相应增加面量 。
2.牛肉最好选择带些肥的 ， 这样的肉炖过后比较嫩 ， 不柴 。
3.第一次煮牛肉是为了煮去牛肉的血水 ， 煮过后的水倒掉不用 。
4.炖牛肉时放入山楂干和白醋，都可以起到让牛肉软烂易熟的效果 。
面条煮熟后凉水淘凉，鸡蛋打碎，锅中刷油将面条铺平 ， 鸡蛋倒入 ， 帆喊煎成饼 ， 刷上自己爱吃的酱料 ， 完成态做野胡搜！
面条怎么做好吃？首先在碗中调好调料 ， 然后放入煮好的面料，然后再加上刚刚煮面条历搏闷用的汤银余，淋上去即可肢弯 。
四川捞面
材料：姜1块，大葱叶1段，广东虾子面2团，豉虚亏油皇2汤匙（30ml），蚝油1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），朝天椒2个 。
做法：
1、姜去外皮，切成细丝 。大葱叶洗净，切成细丝 。朝租誉激天椒洗净切圈 。
2、将花椒放入锅中，小火烘焙上色，再辗成末 。锅内烧开半锅水，下少许盐，再下虾子面煮 。
3、待面条在锅中翻动浮起时即捞起在凉开水中过一下，抖掉多余的水分，面条中撒少许油拌匀防止粘结 。弊袜
4、煮好的面条盛在碟中，铺上姜丝和葱丝，再撒上花椒末、朝天椒圈、豉油皇和蚝油拌匀即可 。
儿童面条餐食谱大全及做法
每个宝宝到了一定年龄都会上幼儿园，在幼儿园不但能够学到一些知识，而且还能吃各种各样的营养美食，而面条就是其中的一种，面条不但好吃，而且做法多种多样很适合小宝宝食用，那么幼儿园面条食谱大全及做法都有哪些?幼儿园面条食谱大全及做法
一、茼蒿菜鸡鸭血通心汤面
原料：茼纳帆蒿菜3～4棵，鸡鸭血、切面、酒、葱、姜、盐和熟油适量 。
制作方法：1.鸡鸭血冲洗后切成细条状;茼蒿菜洗净切碎;通心面温水泡软待用 。2.清水上锅烧开 ， 加入通心面 ， 大火烧开 ， 小火煮烂 ， 加入黄酒、葱姜水，最后放鸡鸭血，一起烧熟后加入切碎的茼蒿芹州菜，再加盐，滴入熟油即可 。
特点：清香味美，色彩鲜艳 。
营养价值：鸡鸭血价廉物美 ， 是含铁质较高的动物蛋白;茼蒿菜中钙、铁质含量充足 。此面条营养丰富 ， 具有补肾养肝、健脾开胃的作用 。
温馨提示：鸡鸭血一定要选择大超市里正规食品公司产品，千万不要图方便去菜场的小摊购买 。如果你有办法找人自己杀鸡宰鸭，那是最放心的了 。
二、生菜猪肝面
原料：猪肝一小块，生菜叶2～3片，黑木耳嫌茄蔽2朵，面条、黄酒、葱姜、盐和麻油适量 。
制作方法：1.猪肝洗净 ， 切成细粒，葱姜水中浸泡片刻;生菜洗净切碎;黑木耳泡软切碎 。2.水烧开后放入面条，小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳，
稍煮 ， 成熟后加入盐、葱末，淋入少许麻油即可 。
特点：清香诱人，咸鲜味美 。
营养价值：猪肝蛋白质、铁、锌、维生素A、B2等含量充足 ， 黑木耳钙、铁丰富，且易吸收;生菜维生素C含量高，合二为一，营养倍增，补血护肝，适合宝宝四季食用 。
三、毛菜蛋末烩面
原料：鸡蛋1个，鸡毛菜1把，鲜香菇1个，弯管面适量 ， 生粉、盐、葱和麻油少量 。
制作方法：(1)鸡蛋去壳打碎，放入热油锅炒熟，切碎丝 。(2)鸡毛菜、鲜香菇分别洗净，切丝(对小年龄宝宝，需要切碎——毛毛妈妈注);弯管面温水泡软待用 。(3)开水锅中放入弯管面 ， 水开后改小火煮烂，加鸡蛋、香菇和鸡毛菜，一并煮开后，再加人盐和葱末，淋入麻油即可 。
特点：色彩鲜艳，味道鲜美 。
营养价值：鸡蛋是最适合婴幼儿营养食品 ， 价廉物美;鸡毛菜和香菇营养丰富，柔软的弯管面，还能引起宝宝的好奇 。
四、洋葱牛肉拌烂糊面
原料：里脊牛肉少量，洋葱小半个 ， 通心面适量，鲜汤适量，盐、黄酒、熟油适量，嫩肉粉和生粉、番茄酱少量 。
制作方法：(1)牛肉洗净，剁成碎末(毛毛妈妈注：对小年龄宝宝需要剁成泥) ， 加入盐、嫩肉粉和生粉，拌匀备用 。洋葱切末或剁泥，通心面泡软待用 。(2)炒锅里放少量油，放入洋葱，煸炒出香味，加番茄酱煸透 ， 再加入牛肉快速煸炒至熟，捞出待用;(3)开水锅中加入通心面，烧开后用小火煮烂，取出 ， 放入另一个烧开的鲜汤锅中，再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、黄酒、盐，烧开即可 。
特点：牛肉鲜嫩，洋葱和番茄酱味美独特 。
营养价值：牛肉蛋白质丰富，洋葱含有丰富的维生素和矿物质，两者合一，滋养脾胃，强健筋骨，清热化痰 ， 解毒消炎，特别适合宝宝食用 。
宝宝辅食食谱推荐
宝宝一般到了6个月的时候，除了喝奶就可以添加其他一些辅食来吃，这样才能满足儿童身体营养需求 ， 刚开始的时候辅食一定要注意，每次添加一种，不要把很多食物混合在一起，这样孩子如果出现过敏情况 ， 就不知道是哪种食物造成的 。
米粉
首先，选择正规渠道购买的米粉，尽量不要买含糖的 。第二，根据孩子的食量，适量选择米粉 ， 一般三勺左右即可 。第三 ， 加入温水，迅速搅拌成糊状 。注意，不要结块儿 ， 这样会影响口感 。第四：在已经搅拌好的米粉糊糊中，加入煮熟的胡萝卜泥、青菜泥，或者虾肉泥等蔬菜肉类，记住一定要事先做成泥状 。这样，米粉辅食就做好了 。
蛋黄泥
首先，将鸡蛋煮熟 ， 只取用蛋黄 。第二，煮好白米稀饭，不用太浓稠第三，将蛋黄捣碎，加入白米粥的部分米汤 ， 混合至微黏稠，即可给孩子食用 。
三文鱼蒸鸡蛋
首先，买好新鲜的三文鱼 ， 并处理干净后放置蒸锅蒸熟 。第二，按照日常蒸鸡蛋的方式将鸡蛋打好 ， 在放入锅中蒸煮之前，把已经蒸熟的三文鱼肉撒入蛋花中 。第三，已加入三文鱼肉的鸡蛋，蒸熟出锅，即可给孩子食用 。
牛奶山芋泥
首先，准备原料山芋1块，奶粉1勺(或者鲜奶20ml左右)第二，将山芋洗净去皮蒸熟 ， 用筛碗或勺子碾成泥 。奶粉冲调好后(或者鲜奶直接使用)倒入山芋泥中，调匀即可给孩子食用 。
宝宝一岁吃的面条食谱大全及做法
一岁 宝宝餐 。西葫芦虾仁汤面，汤鲜味美非常好吃 。一岁 宝宝餐，丰哥又是美美的一餐 。蔬菜丝鸡蛋蒸饺，皮薄馅大一口一个 ， 西葫芦插丝 。蔬菜丝撒点盐巴抓拌杀出水分，清洗一下挤干水分 。蔬菜丝放盘里备用 。鸡蛋打散煎熟切丝 。鸡蛋丝和蔬菜丝放一起，耗油、松茸鲜搅拌均匀 。馄饨皮放馅料包起来，包成小包子蒸10分钟 。蒸个3分钟左右刷点油再继续蒸熟 。热油姜片虾头炒香 。
西葫芦胡萝卜翻炒，加入清水煮沸，加宝宝面条，虾仁加下去咕噜咕噜4-5分钟 。松茸鲜调味，撒点葱花煮熟就可以出锅了 。
【面食谱大全及做法视频 面食谱大全及做法】夏天炎热不爱吃饭，安排汤面好喜欢，蒸饺一口塞真美味 。每天记得好好吃饭！