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面食热饮的做法大全
寒冷的秋冬季节应该来一杯甜甜热热的热饮 ， 但是外面卖的饮料又害怕里面加了香精等一些不健康的东西 ， 那么我们该怎么办呢？下面就给大家整理出了几款好喝又简单易学的热饮，大家快来学学吧！紫薯奶
材料：紫薯、炼乳、牛奶
做法：紫薯蒸熟、去皮;牛奶煮到温热 。把所有材料一唤渗起放入豆浆机，打到薯泥变得细腻即可 。紫薯奶的薯泥千万不要倒掉哦，入口顺滑、绵软、超级好吃!
山药豆浆
材料：山药、冰糖、黄豆、水
做法：黄豆提前浸泡一夜，山药蒸熟 。将黄豆和山药放入豆浆机，最后加冰糖熬煮既可以了 。山药本身有黏黏的口感 ， 因此山药豆浆比一般豆浆更浓滑一些!
南瓜牛奶
材料：南瓜、牛奶、冰糖
做法：南瓜去皮去籽切成小块蒸熟，把蒸好的南瓜放入豆浆机中，加入热牛奶搅拌成糊即可 。南瓜营养丰富且便宜，大人小孩都适合吃 。
杏仁露
材料：杏仁、糯米、冰糖、牛奶
做法：杏仁提前浸泡一个晚上、糯米洗净泡发 。将去皮杏仁和沥干水的糯米放入豆浆机、倒入牛奶搅拌 。加入适量冰糖开小火煮到冒泡就好了，没有过滤的糯米渣会粘锅 ， 所以记得不停搅拌 。
成品有点像迷糊，有淡淡的杏仁香 ， 用来做早餐一级棒!
奶香玉米汁
材料：玉米、冰糖、牛奶、水
做法：玉米切粒和水一起放入榨汁机，把玉米残渣滤掉 。玉米汁加牛奶加糖煮熟即可 。个人非常喜欢吃甜玉米衡链搜和玉米汁 。
暖冬水果茶
材料：桂圆、红枣、雪梨、冰糖
做法：红枣去核切片、雪梨切小块 。所有材料放入锅中加水煮5-6分钟 ， 最后加入冰糖，等冰糖融化即可 。秋冬季节毕竟干燥，适合喝水果茶滋润身心 。梨子清甜、汁水丰富 ， 有润肺降火的功效 。当然你也可以加入你喜欢的水果啦!
棉花糖热巧克力
材料：黑巧克力、棉花糖、牛奶
做法：巧克力掰开切小块 。牛奶用中火加热至冒小泡，倒入巧克力碎屑不停搅拌至融化 。铺上一层棉花糖做装饰，再撒上一点巧克力碎屑，完美!没有比冬日里一杯热巧克力更让人幸福的事了!
花生牛奶
材料：花生、牛奶、冰糖
做法：生花生仁提前浸泡一夜，剥去红衣 。将浸泡的花生仁放入豆浆机和牛奶一起搅打均匀 。将花生渣过滤掉，剩下的花生牛奶倒在一起煮沸加糖即可 。自己打的花生牛奶只有淡淡的花生咐历香，不像货架商品那样油脂味很重 。
面食热饮的做法大全视频
材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量、黑木耳工具：粗吸管、细吸管、筷子
【做法详解】
1、取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜 ， 发酵 。
2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按压出圆片 ， 再用粗吸管芹液闷的边缘按压在圆片中间位置 ， 一个月牙般的小嘴巴就做好了 。
3、普通面团发酵至两倍大 ， 取出按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制 ， 小面团加入一点点红曲粉，反复揉成光滑面团让气体排出，如过面团沾手可放少许面粉 。
4、取白色面团搓成长条 ， 用刀切成6个均匀小面团，将小团揉成微微椭圆形 。
5、右手拿面团 ， 用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子，盖上湿屉布 。
6、取三分之一红色面团 ， 擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切去四边，再切出6个长条做成围脖 。
7、取剩下的红色面团，搓成长条，切成6个小面团揉圆 ， 捏成尖尖窝头状，一个个漂亮的小红帽就做好了；给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖 ， 连接部分抹少许水方便粘连 。
8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个个可爱的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火 ， 上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出 。
原料：
面粉800克 ， 奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克
【做法详解】
面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼 ， 叠加在一起，从一边卷起成筒状 。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了 。
原料：
中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2茶匙、快速发酵粉1.5茶匙、牛奶180克
【做法详解】
1、把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光 。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团 。（取部分面团加点红色天然食用色素 ， 使之成为粉红色 。)
2、在温暖湿润处发酵 。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上 。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大 。
3、如图，准备一个白色面团 ， 三个小的粉色面团
4、白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵
5、用筷子戳出两鼻孔 。
原料：
面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量 。
【做法详解】
1.面粉嫌弯中加入酵母、白糖和温水和成面团 ， 饧15分钟 。分割成每个50克的剂子 。
2.搓成50公分的长条，对折起来 。
3.从右边卷起，左边向上弯曲 。
4.用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛 ， 剪出嘴和脚来 。
5.放入蒸笼 ， 大火烧埋笑开后20分钟即熟 。焖3分钟出锅 。
原料：
面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克 ， 酵母5克，泡打粉6克 。
【做法详解】
所有原料放在一起揉成面团 。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状 。
用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛 。醒发一会，放入蒸箱蒸熟 。
原料：
面粉300g ， 紫薯2个 ， 牛奶130g，白糖70g ， 奶粉10g ， 酵母4g
【做法详解】
1.红薯去皮洗净 。
2.切块上锅蒸熟 。
3.正好的紫薯用勺子压成泥 。
4.将面粉，牛奶 ， 白糖 ， 奶粉和酵母混合均匀 。
5.揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大 。
6.取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团 。
7.将剩下的白面团分成小剂子 。
8.紫薯面团也分成小剂子 。
9.取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团 。
10.包好收口
11用刀子在其表面划十字 。
12.做好的紫薯开花馒头 。
13.将做好的馒头放入蒸锅 ， 醒20分钟 。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可 。
【芝麻花生花卷】
【原料】：面粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生馅适量、纯山食用油适量；
【特点】：喧软可口，营养美味，可甜可咸，随心所欲，做法简单 。一看就会 。
【详细做法】：
1、将面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
2、取出发酵好的面团，放到揉面垫上 ， 放上一些干面粉，排气揉均匀；
3、将揉好的面团用擀面杖擀开成一张长方形的薄饼，表面刷一层食用油，再撒上花生芝麻馅，撒的均匀一些；
4、将面饼卷起 ， 形成一个长条形的卷子；
5、用刀把卷子切成小段，码到蒸盘，醒发10-15分钟；
6、放到蒸箱里，蒸20分钟左右 ， 关火后焖2分钟即可；
第四款：【扇贝夹饼】
【原料】：面粉250g、清水150g，酵母粉3g、食用油适量；
【特点】：段悉造型诱人，喧软好吃，中间不粘，可用来夹各种食物 。
【详细做法】：
1、面粉、做燃中清水、酵母粉放到一个小盆里，用筷子搅拌均匀 ， 揉成一个光滑的面团，放到温暖处发酵至两倍大；
2、将面团放到揉面垫上，撒上一些干面粉，排气揉均匀；
3、将大面力分成若干个小面团，揉圆备用；
4、将每个小面团都搓成椭圆形；
5、用擀面杖把面团擀开成饼状 ， 表面抹层薄油；
6、将面饼对折；
7、找一个直尺的物品在饼的表面按压出纹路；
8、用手将对折的两端捏到一起 ， 就自然形成了一个扇贝的形状；
9、全部做好以后，静置醒发10分钟左右，上锅蒸15分钟 ， 关火焖2分钟即可 。
简单的面食有很多种，采用蒸煎烙烤炸的烹饪方法都可以 。
自认为最简单应该是煎饼，不用发面，操作简单
做法：1.面粉加水搅拌成稀的面糊，电饼铛加热刷少许油 ， 加入面糊摊开，翻面煎熟 。
2.准备自己喜欢吃的蔬菜，我平时准备土豆丝，黄瓜丝 ， 胡萝卜丝，甜面酱，土豆丝炒熟 ， 所有蔬菜加入刚做好的煎饼上，抹上甜面酱卷起就可以吃了 。
类似的做法还可以做信尺鸡蛋饼，土豆丝饼（换成其他蔬菜也可以 ， 比如西葫芦，胡滑做高萝卜等） 。
做法：鸡蛋饼做法，面粉加入搅拌成面糊 ， 加入鸡蛋打散搅拌成面糊（比煎饼面糊稍稠一点），加点葱花 ， 加点盐，电饼档刷油倒入面糊摊熟抹点番茄酱即可食用，简单又有营养，还可以加入火腿更好吃哦 。
还有土豆丝饼做法也简单：土豆擦丝 ， 加入胡慎一颗鸡蛋，加点葱花，加少许面粉（面粉的量只要让土豆丝粘在一起就可，太多了不好吃）搅拌成稠的糊状，还是用电饼档加热刷油，分几次加入土豆丝糊 ， 用铲子压薄抹平，一锅分几个小的饼好翻面，两面金黄即可取出食用了 。
取适量紫薯、南瓜去皮 ， 上锅蒸熟凉温捣成泥，加3克酵母，两小勺白糖（南瓜泥糖分大就不用加糖了) ， 再加隐稿适量面粉，各活成软硬适中的面团 。醒发一个小时左右，升闷面发好后做成自己喜欢的样子（头条有做花样馒头的视频)，放蒸锅再醒发半小时吵携弯，开大火上气蒸20分钟，焖两分钟再掀锅，好看又好吃的花样馒头就做好了！
食堂早餐面食大全及做法
早上热乎乎的吃上一碗，全身舒服 ， 有利肠胃 。细算一下，花不了多久钱，比在外面吃早餐实惠太多 。喜欢的亲们不妨收藏起来，留着慢慢做哦~第一道：酸汤早餐面
不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了 ， 这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心尝试 。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，用来做早餐非常适合~
具体制作方法
第一迟搏步：准备食材 。挂面适量、香葱适量 。
第二步：香葱清洗干净切碎 。
第三步：取一个和冲大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图 。（盐不用放太多，生抽里也有盐味 。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开 ， 然后往碗中舀2勺热水，如图 。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了 ， 非常诱人 。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟 。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌 。
多说几句：
1、可以把香葱换成香菜，味道一样好哦 。
2、醋用米醋、陈醋、香醋都可以 。
3、香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉 。
第二道：紫菜鸡蛋面
紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质 。整碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美 。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量 。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐 ， 如图 。
第三步：锅中倒入适量的水烧开 。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图 。（这时，紫菜的香味就出来了 。）
第五步：接一下开始做荷包蛋 。关火 ， 往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用 。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟 。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了 。
多说几句：
1、煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中 ， 这样可以让鸡蛋周围凝固 ， 保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散 。
2、荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高 。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以 。
第三道：葱油拌面
这碗葱油拌面全程只用了十几分钟就做好了，口感鲜香，省事又好吃 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。新鲜的细面条500克、香葱150克 。（买不到香葱的朋友，可以用大葱和洋葱来代替）
第二步：将香葱洗净切成4-5厘米长的段 。
第三步：往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均 ， 调成料汁备用 。
第四步：锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中 ， 小火开始煎制 。（全程一定要用小火）
第五步：煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出 。
第六步：烧一锅水，将面条煮熟 。
第七步：将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用 。（吃的时候 ， 还可以拌一些干香葱在面条中，味道非常好哦~）
第四道：鸡蛋炸酱面
简单的做一碗鸡蛋炸酱，然后用来拌面条 ， 再合适不过了 。如果早晨想节省时间，也可以提前一晚把鸡蛋酱做好 。早上热一下就可以开动，更省时 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡蛋5个、甜面酱40克、黄豆酱40克、香葱适量 。
第二步：将鸡蛋打散 。
第三步：把甜面酱、黄豆酱放到一个大碗中，再倒入100毫升清水搅拌匀均，如图 。
第四步：锅中倒入适量的油 ， 油热后，把鸡蛋倒入锅中 。
第五步：用筷子迅速将鸡蛋打散，如图 。（这个时候，可以将火转小一点 。）
第六步：将搅拌好的酱倒到锅中 ， 翻炒匀均，小火开始熬煮 。（喜欢酱色重一点的 ， 可以还加一点酱油 。）
第七步：待汤汁收得越来越浓稠时，放半勺糖调味，然后即可盛出 。吃的时候 ， 撒一点香葱末点缀 。（因为酱很咸，所以不用再加盐 。）
第八步：用来拌面条，再搭配一些新鲜蔬菜，口感觉非常好哦 。
第五道：菌汤鸡丝面
香菇、鸡肉都是别样鲜美的食材 。与面条一起煮 ， 连汤都特别好喝 。
具体制唤旦歼作方法
第一步：准备食材 。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量 。
第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许 ， 大火烧开后转小火煮20分钟左右 ， 直至鸡胸肉可以轻松刺穿 。（为了早上更省时，这一步也可以提前一晚做好 。）
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉 ， 然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散 。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝 。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用 。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开 。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开 ， 接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味 ， 然后关火，淋几滴香油 。
第八步：盛出上桌开动吧 。
多说几句：
1、如果把这道面做为早餐面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝 ， 这样早晨就省事多了 。
2、用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了 。
第六道：面片汤
这道面片汤看起来平淡，却十分舒心养胃又好消化，孩子和老人都可以吃 。再者 ， 面食与鸡蛋和各色蔬菜搭配 ， 营养丰富全面，很适合平时来吃 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许 。
第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用 。
第三步：把馄饨皮切成小块 。（一般一张馄饨皮切4块就可以了 。）
第四步：鸡蛋打散备用 。
第五步：锅中倒入少许食用油 ， 油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用 。
第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味 ， 再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀 ， 然后放入1勺生抽翻炒均匀 。
第七步：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟 。（多煮一会可以让汤更加鲜美 。）
第八步：转大火，把面片放入锅中 。（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起 。）
第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中 ， 再放入2勺盐、半勺鸡精调味 。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了 。
多说几句：
1、如果能买到现成的面片，那样更好 。如果买不到，馄饨皮和饺子皮都可以选择，只是饺子皮的口感略厚一点 。当然，如果有时间的话，也可以自己来做面片 。
2、关于蔬菜，完全可以按照自己的口味来选择 。
3、往汤里放一点姜，可以更好的驱寒 。不想吃到姜的同学，可以把姜切的稍大一点，在煮好后把它挑出去就可以了 。
4、这道汤食趁热吃最好哦~
第七道：西红柿鸡蛋剪刀面
剪刀面，是山西的特色面食 。因是用剪刀剪出来的面条，所以得名 。在家做非常简单容易 ， 只需要将面团揉好后，用剪刀剪成条就可以了 。不用擀、不用压，做法比大部分面条要简单许多 。吃来筋道滑溜，口感和刀削面一样好 。搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，别有一番风味 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量 。
第二步：往面粉中放入1克盐，然后倒入适量的清水，搅拌成絮状 。
第三步：揉成面团，面团要稍硬一点 。然后盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方静置松驰20分钟 。
第四步：松驰结束后 ， 把面团揉光滑 。然后 ， 再次盖上保鲜膜，静置松驰20分钟 。最后揉匀 。（通过两次静置松驰，面团会非常光滑，做出来的面条口感也非常好 。）
第五步：用剪刀，把面团剪成两头尖尖的长条，如图 。
第六步：全部剪好的样子，均匀摊开放到面板上 。（剪好的面条一定要均匀的摊开，以免粘在一起 。）
第七步：把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用 。
第八步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成熟，然后盛出备用 。
第九步：锅中再次倒入少许底油，然后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒均匀，最后把木耳放入锅中煸炒均匀 。
第十步：往锅中倒入一大碗清水、1勺生抽 ， 然后煮开 。
第十一步：把剪好的剪刀面放入锅中煮开 。
第十二步：把刚炒好的鸡蛋放入锅中煮开 ， 然后放入1勺盐、少许鸡精调味 ， 搅拌均匀后即可关火 。最后，淋上几滴香油 。
第十三步：盛出开动吧 。
多说几句
1、做这道剪刀面，最关键就是和面团 。首先，面团一定要和的硬一些，这样吃起来口感才好 。另外，两次静置松驰一定不要省略掉，每松驰一次 ， 面团都会光滑很多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感自然也好 。早上来做这碗面，也可以提前一晚把面团和好 。
2、剪面条的时候，把剪刀平放在面团上，然后剪成细细的，两头尖尖的，像小鱼儿一样的面条就可以了 。这个多练几次，就会越剪越好 。
3、我做的是西红柿鸡蛋汤底的，亲们也可以随自己的口味，换成其他汤底哦 。
第八道：阳春面
阳春面，汤面的一种 。一把面条、一碗清汤、一点猪油 ， 些许葱末 ， 就可以做成 。看起来普通，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时 ， 用来做早餐非常合适 。
以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量 。（面条可以选择挂面或者鲜面条，细一点的最好 。）
第二步：香葱切段 ， 然后和猪油一起放到锅中 ， 小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用 。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦 。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好 。）
第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用 。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心 。）
第四步：先来做一个荷包蛋 。锅中倒入适量的水烧开，然后关火 。
第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出 。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿 。）
第六步：把面条放入锅中煮熟 。
第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均 。（可以是高汤，也可以是比较清亮的面汤，再或者热开水也是可以的 。）
第八步：把面条捞到碗里 ， 撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~
第九道：油泼挂面
很多亲们都觉得挂面平淡，实在没什么好吃的 ， 其实不然，关键要看怎么去做 。以下和大家分享一种特别简单又有味的挂面吃法——油泼挂面 。10分钟可以做好，面条酸辣开胃 ， 吸溜一口 ， 特别带劲 。整个做法比泡面还要简单省事 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。挂面适量、菜心适量、干辣椒粉适量 。
第二步：取一个空碗 ， 放入2勺生抽、2勺醋、少许鸡精、盐搅拌均匀 。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把挂面放入锅中，煮至快熟时放入菜心 。待挂面和菜心成熟时关火，将面条和菜心一起捞入有调料的碗中 。
第四步：将适量的辣椒粉放在煮好的挂面上，如图 。
第五步：锅中倒入少许油烧热，如图 。
第六步：把热油浇在辣椒粉上 ， 即可上桌开动了 。
多说几句：
1、青菜可以随自己喜好来选择，比如油菜，菠菜什么的都可以 。还可以加一些豆芽 ， 口感更丰富 。
2、喜欢吃蒜的亲们 ， 可以往面条上放入一些蒜末，待热油一浇，辣椒与蒜的香味会融合在一起 ， 非常诱人 。
3、因为咱们煮的是挂面，所以，建议大家煮好后就吃，不要太久，不然会影响口感 。
第十道：鲜虾早餐面
早餐最好吃一些暖和的，和大家分享一道鲜虾早餐面的做法，10分钟就可以上桌，简单省事 。吃起来汤鲜面滑 ， 非常美味 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量 。
第二步：虾去掉虾线，清洗干净 。油菜清洗干净，葱姜切末 。
第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色 。
第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味 。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开 。
第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味 。
第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒 。
第八步：关火，盛出开动吧 。
多说几句：
这碗面调味只需一勺盐就好，是不是特别简单？赶紧试试吧~
【紫薯馒头】
主要食材：200克去皮蒸熟的紫薯，250克水，酵母4克，中筋面粉400克
具体做法：紫薯加水打碎成泥，如果没有搅拌器，可以戴上手套自己用手多捏几次就可以了 。再加入酵母充分搅匀，最后加入面粉 ， 揉成没有干粉为止 。就是三光原则，面光，手光，盆光 。盖好室温发酵到两倍大 。面发好之后，开始揉面排出里面的空气 。再把面团分与大小均匀的小剂子 。接下来的重点来啦 。每一个面团旁边放10克左右的面粉，想吃有嚼劲的就多揉面粉进去，想吃软一些的就少揉或者不揉 。（我做了五个有嚼劲的 ， 五个松软的 。照顾一家人的口味有时候也不是非常的难 。）把面粉揉到面团里后，面团翻过来，把收口捏紧，然后收口朝下 ， 依次做好 。蒸锅放足冷水，然后把馒头生坯放进去 。盖好，醒发20分钟 。最后 。大火烧开转中火 ， 25分钟后关火，焖五分钟出锅 。5款面食早餐做法，很简单，详细动作一看就会 。
【糯米南瓜小包】
主要食材：南瓜，糯米粉
具体做法：南瓜蒸熟之后 ， 趁热压成泥，并且尝一下如果不够甜需要另外加一些糖进去 。南瓜泥冷却之后加倒糯米粉 ， 分多次加，糯米粉加到团成团状不粘手的样子就可以了，不能太硬了，最后软一点这样蒸出来的非常Q弹有嚼劲的 。把面团揉面团之后 ， 最后放在一边，盖上保鲜膜让备哗世它们松弛半个小时后再去做造型最好了 。半个小时之后 ， 把面团轻揉之前分成大小均匀的小剂子再慢慢的搓圆了备用 。小南瓜上面不是有一道道的纹路，这个时候可以借助牙签了，把牙签横在面团上面来回压一个 ， 再换个地方压一下，这样压出来的纹路就可以了 。家里没有枸杞了，所以我就用了蔓越莓代替了 。依次做好所有的南瓜小包生坯后，一个个的码放到蒸盘里面 。码的时候注意包子与包子之间需留一些空间出来，这样蒸的时候就不容易粘到一起来了，蒸锅里放足量的不 。不需要等待直接开水蒸就可以了 。上汽之后蒸到十到十二分钟就可能了，蒸好之后的包子颜色会深一些，看上去非常像小南瓜的 。
【蔓越梅司康】
主要原料：糖粉：30克 ， 鸡蛋一个，低粉250克 ， 泡打粉：3克，清水：50克，色拉油：60克，蔓越莓：适量 。
具体做法：鸡蛋打散之后倒入色拉油拌匀，一定要先把鸡蛋和油搅拌均匀 。鸡蛋和色拉油拌匀之后加入蔓越莓，如果觉得太大了可以剪细一点儿 。再把面粉倒进去，拌成没有干粉为止 。把面团整成型放冰箱里面冰冷一个小时候，拿出来之后切成你喜欢的样子 。入预热好的烤箱 。我用的是185度20分钟！
【南瓜粥吐司】
主要食材：南瓜粥：300克 ， 糖：20，盐：2克 ， 酵母：4克，油：20克，高筋面粉：370克
具体做法：所以材料都混合好，揉成光滑的面团 。这个时候就需要你们自己芦汪控制好水量了哈，每种面粉的吸水量是不一样的 。面团揉好之后 ， 放在容器里面静置至两倍大小，现在这个气温的话一般一个多小时就可以了 。发酵好的面团，放到撒上面粉的垫子上，轻轻揉几下排出里面的空气 ， 不需要太使劲，只需要简单的来来回回按压几下就可以了 。空气按压排好之后，用擀面仗慢慢擀开后卷起来，再擀开再卷起来 ， 这样反复三到四次之次再卷起来 。面团整形完毕之后，放到面包桶或者模具里面 。二次发酵，这一步是吐司成品松软的关键步骤 。所以，不仅不能省略，还必须发酵到位 。根据自己家的烤箱温度啦 。我家一直用的是上火130，下火170 。烤仿肢45分钟，这是烤箱烤的不是面包机，所以这一块的温度没办法跟你们统一，你们自己掌握好就可以了 。一般烤面包的温度和时间就可以了 。烤好之后立马取出来，放在晾网上晾至手温的时候装起来 。吃的时候切片食用就可以了！
【菠菜汁刀切馒头】
主要原料：菠菜汁面团：普通面粉250克 ， 菠菜汁加牛奶130克，白糖15克，酵母3克
原味面团：普通面粉160克，清水80克，白糖12克 ， 酵母2克
具体做法：用两个盆，分明把两色的面团和好，揉面光滑的面团 。揉面团一般都是”三光“原则哈 。所谓三光就是：面光，手光 ， 盆光 。面团揉好之后，放在室温下静置发酵 。记得防止面团表层跟空气接解而干燥 ， 上面一定要盖上一块湿布 。等面团发酵至两倍大，手指沾水按下去凹地不会马上恢复就可以了 。面团发酵好之后，在案板上撒上干粉再次揉醒面团，这一步是为了排出里面的空气，让馒头成品更轻软，所以这一步大家不要偷懒哦！多揉几次就对了 。先把菠菜汁的面团用擀面杖擀成面片，为了之后好卷起来整型，建议擀成长方型的面团最好！同样再把原味的面团擀成面片 ， 因为白色的面团少一些，所以相对来说会小一点 ， 当然你也可以擀得薄一些，变成同等大小的也是可以的，这些操作比较自由 。两块面片都擀好之后，菠菜汁的放下面，上同刷上一层清水 ， 然后把原味的面团盖上去，慢慢的从外往里卷起来，刷水是为了方便两块面片粘在一起 。卷起来之后 ， 就可以切成大小均匀的生坯了 。切的时候最好粗一点，我这个有些太细了，导致后来二次发酵的时候有些变型了 。这样蒸出来就不太好看了 ， 当然，只是不太好看，不影响口感的 。把切好的生坯码放在蒸锅里面，二次发酵，这一步也不可以省略哦 。这是成品馒头层次分明还暄软的关键所在呢！只有二发到位了，成品才更软 。二发完成之后，就可以上汽开始蒸了 。我切的比较小，所以蒸的时候相对来说觉得会少一点，我是蒸了十五分钟左右 。蒸好之后不急着打开锅盖，让馒头焖个五分钟再打开！家里有喜欢吃面食的女儿 ， 5款面食早餐分享给你们！
【发面饼】
所需食材：
面粉300克，酵母3克，白糖1勺，温水适量，白芝麻适量
做法：
1.面粉中加入酵母和白糖，倒入温水，形成比较稠的面糊 ， 如图 。加入白糖对口感和发酵都有一定的辅助作用，也可以不加 。
2.将面糊容器盖上保鲜膜进行发酵 。如果是做早餐，可以前一天晚上放冰箱冷藏发酵 ， 第二天早晨做 。发酵好面糊会涨盆成之前的两倍，会有大蜂窝 。
3.发酵好的面糊用筷子搅一搅排气 。
4.案板帆空键上撒适量的面粉，将面糊倒在案板上，用手搓成长条再分成若干小剂子 。
5.取一个小剂子，用手按扁成薄饼，上面表面抹一层清水，撒适量的白芝麻 。清态巧水有助于粘上芝麻 。
6.平底锅烧热，倒适量的食用油 ， 放入饼坯，中小火 ， 烙至饼蓬松发起，两面金黄就可以了 。
【饺子皮饼葱花饼】
饺子皮，香葱，盐，食用油
1.准备食材，饺子皮和香葱 。香葱洗净 ， 去除根部 。
2.将香葱切成葱花 。
3.取6张饺子皮，互相压住一部分，如图 。重叠的部分可以抹一点水 ， 方便饺子皮粘在一起 。
4.饺子皮上抹一层油，撒适量的盐，再撒些葱花 。
5.将饺子皮向上叠起来 ， 将上方稍微按压一下 。
6.叠好后，由一头将饺子皮卷起来 。全部卷好后，轻轻压平，放案板上松弛5分钟 ， 取一个卷好的剂子，擀成薄饼 。
7.平底锅烧热，抹少许油 ， 放入葱花饼，小火烙至两面金黄即可 。
【炸油饼】
1.提前一天晚上和面，面粉中加入盐和酵母 ， 亏旦用温水和面 ， 面一定要和软一些，状态就是面团稍微粘手 。放冰箱冷藏，第二天早晨拿出来炸 。
2.取出松弛好的面团 ， 案板上可以涂些油，用手揪成50克左右的小面团 。用手直接按扁成饼，再用刀在中间划两道 。这一步一定要在案板上抹油 。
3.锅中放入适量食用油 。油温7成热，筷子立在油里，周围有小泡泡的状态 。
4.放入油饼 。中火炸至两面金黄即可 。火一定不要太大 ， 那样会外表熟了里面还是生的 。
小提示：和面的水温30度左右，不烫手为宜；和面的最后粘手可以往手上涂些油 。
【西红柿鸡蛋饼】
西红柿2个 ， 鸡蛋2个，面粉1碗，盐2克 ， 白糖1勺，香葱碎适量，白胡椒粉少许
1.西红柿去皮切成小丁装入容器中 。
2.打入两个鸡蛋，加入盐，白糖和白胡椒粉，搅匀成蛋液 。
3.加入适量的面粉 ， 搅成面糊 。面粉要一点一点加，如果加多了，可以再加些清水 。
4.放些香葱碎，搅匀 。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味，味道
面食早餐的做法非常多，而且春祥口感丰富，营养好，做法也非常简单，可以尝试一下下面几种方法 。
一，手抓饼 。
手抓饼应该是大家都喜欢吃的面是早餐了吧 ， 不但，口感丰富，而且可以加菜，营养也很丰富 。
取面粉揉成面团以后放在平板中杆扁以后中间刷一些油酥，然后卷在一起以后按扁再次擀成饼型 ， 这样一个简单的手抓饼胚就做好了 。
锅中放少量的油，然后放入饼胚，煎至两面金黄以后 。中间加菜美味的手抓饼就做好了 。
二，面糊饼 。
面糊饼的做法也是非常简单的，可以取一个大一点的容器，里面加入面粉，打入两个鸡蛋，加一点水搅成稀糊状，可以加一些盐调味 。
锅中少量刷油 ， 倒入适当面糊以后给他摊成薄饼 ， 越薄越好吃 。两面成型以后 ， 美味的面糊饼就做好了 。
三，蔬菜饼 。
选取敬森谈你喜欢吃的蔬菜，比如生瓜?。?这些都是可以的 。将蔬菜擦成丝以后放入盐腌制出水分，挤出水分以后拌入面粉，然后给他揉成面亮碰团，或者是活成面糊状 。
锅中放油，倒入蔬菜糊，煎着两面金黄，美味的蔬菜饼就做好了 。
面食早餐的做法非常多 ， 而且丰富，里面加入菜营养也很高 。
掌握了面食的做法也是很简单的，早餐自己在家里吃，即营养又丰富，而且很干净 。
如果你早上也不知道吃什么 ， 可以尝试一下上面几种面食早餐的简单做法 。
【奶香玉米贝壳面包】
食材：玉米面200克，一个鸡蛋，4克酵母 ， 230克面粉 ， 温牛奶 ， 一勺白醋 ， 90毫升的清水等
奶香玉米贝壳面包
【做法】：
松软可口 ， 造型别致 ， 灶键还带着淡淡的奶香牛奶味 ， 营养又美味，做法超简单
1.现在碗中倒入玉米面200克，用开水烫一下，烫过的玉米面口感会更好，隐行巧更加的细腻，趁着玉米面温热再加入4克酵母，打入一个鸡蛋，再倒入230克面粉，用温牛奶和面，揉成一个中度软硬的面团，醒发至两倍大 。
2.在案板上撒上一层干面粉 ， 把醒发好的面团放在案板上 ， 揉搓一下，排净里面的空气 ， 搓成长条 ， 下大小均匀的面剂，带亩然后取一块面剂再揉搓一下，像揉馒头一样，然后揉成小面团用擀面杖擀成厚度大约3毫米的小圆饼 。
3.用一根筷子在饼的中间部分从左压到右压一下，上面的不要压，下面的压，然后用筷子在中间部位夹一下，再折叠起来，全部做好之后盖上一层棉布醒发10分钟左右 。
奶香玉米贝壳面包
4.取一个无水无油的碗里面倒入半勺面粉，再加入一勺白醋，90毫升的清水，搅拌均匀 。
5.电饼铛里刷上一层油 ， 把做好的贝壳生胚放到电饼铛里，大约煎1分钟左右，把刚才搅拌好的面粉水倒进去，在表皮撒一层芝麻，盖上盖子把水分焖干 ， 水分焖干后就可以吃了 ， 做法简单 ， 非常的蓬松暄软 。
自制热饮有哪些
酒水饮料小清单姜汁啤酒帕洛玛
经典迈泰
热巧克力奶茶
抹茶拿铁
一杯能变出白云的水|百香果柠檬水
姜汁啤酒帕洛玛
帕洛玛在西班牙语中是鸽子的意思，是一种以龙舌兰酒为基酒，加入柚子汁的鸡尾酒 。姜汁啤酒虽叫啤酒，实则为一种不含酒精的生姜味汽水 。浓烈的龙舌兰酒搭配惹火的姜汁啤酒 ， 一杯入口，一股热浪从内向外散发出来，真的是热得够劲 ， 辣得够味 。
INGREDIENTS丨材料
葡萄柚2个
青柠1个
龙舌兰糖浆1茶匙
龙舌兰酒80mL
姜汁啤酒80mL
海盐适量（装饰用）
METHOD丨步骤
-1葡萄柚切出一片留作装饰，其余的用榨汁机榨成果汁备用 。青柠切一半留作装饰 。
-2海盐放入小碟中 。用葡萄柚片擦拭酒杯杯沿，再将杯沿插入海盐中，粘上盐粒作装饰 。
-3酒杯中加入葡萄柚汁、龙舌兰糖浆、半个青柠的汁搅拌均匀，再倒入龙舌兰酒和姜汁啤酒 。
经典迈泰
迈泰鸡尾酒诞生于美国 。迈泰被认为是热带鸡尾酒的代表，颜色火辣热情，饮下一杯却能给你带来凉意 。
INGREDIENTS丨材料
黑朗姆30mL
白朗姆30mL
橙汁60mL
橙皮力娇酒（triplesec）30mL
红石榴糖浆（grenadine）5mL
橙子1个
青柠1个
薄荷叶少许（装饰用）
酒渍樱桃少许（装饰用）
METHOD丨步骤
-1橙子切成厚约2mm的薄片，放几片到酒杯中，剩下的留作装饰；青柠切出一片作装饰用，其余的榨汁备用 。
-2将黑朗姆酒、白朗姆酒、橙汁、橙皮力娇酒、红石榴糖浆、青柠汁一起加入摇酒壶中，用力摇匀后倒入酒杯 。
-3用橙子片、青柠片、酒渍樱桃和薄荷叶装饰即可 。
热巧克力奶茶
热饮好像是家的专属品，在热闹的气氛里，手捧热融融的马克杯，不管是追剧、打麻将、甚至只是发呆望向窗外感受温度的差异，也能有无穷的幸福感 。这些简单在家里就可以做的热饮凯罩 ， 可以不简单地温暖你和家人的身心呢 。
INGREDIENTS丨材料
黑巧克力板（苦味)1板约100g
全脂牛奶1/2杯
茶包（伯爵茶）2包
METHOD丨步骤
把黑巧克力板洞宴用擦子擦碎（或切碎、用手掰碎都可以） 。用茶包和沸水制作1又1/2杯浓红茶备用 。
小锅中倒入全脂牛奶，加热至锅壁开始冒小泡，（此时牛奶约80℃，继续加热会破坏牛奶的营养，要注意），加入黑巧克力碎屑，慢慢搅拌 。
巧克力融化后倒入之前做好的浓红茶，再次加热到80℃就完成啦！装杯享用 。
Tips.
1.加入和全脂牛奶差不多分量的浓红茶会让饮料融合度很高 。
2.预先往杯中注入沸水 ， 在热巧克力盛出前将杯子里的热水倒出并擦干 。事先温杯的步骤可以让巧克力奶茶的温度和香醇更持久 。
3.材料可制3杯巧克力奶茶（140ml/杯） ， 平均每杯热量286Kcal 。
抹茶拿铁
INGREDIENTS丨材料
全脂牛奶1又1/4杯
白砂糖2茶匙
抹茶粉2茶匙
海盐白巧克力约10g（巧克力板 ， 用刀刮下薄片）
METHOD丨步骤
先在小锅里放抹茶粉和白砂糖后搅拌均匀，再加2大茶匙水，用勺子搅拌均匀 。最后倒全脂牛奶后搅拌加热，在牛奶沸腾前离火 。
2.用带齿的餐刀从海盐白巧克力板上刮下白巧克力薄片备用 。
3.把煮好的抹茶牛奶以小滤网过滤倒入杯子，撒上白巧克力薄片 。Enjoy！
一杯能变出白云的水|百香果柠檬水
“太清新了！
就像泡在蜜罐里的鲜桃子！
又好像一朵乌云飘过，
撒一杯就能变成白云似的！”
几年前初做百香果柠檬水，冰镇了给小朋友喝的时候 ， 他像个诗人一样说出上面这些话 。孩子能喜欢喝就太好了，每次都会给他做一大瓶，外出玩儿或者上课时就用保温杯装起来上 ， 保持清凉的口感 。慢慢的，外面卖的饮料小朋友也喝得少了，欣慰的麻麻要把做法分享给你们 。
INGREDIENTS丨材料
黄晶冰糖130克
纯净水（热的，便于融化冰糖）900毫升到1000毫升
黄柠檬2枚
百香果2只
METHOD丨步骤
需要提前一天准备冰糖水：用一个可以注热水的大玻璃容器（主要是为了好看），把黄晶冰糖放进后加热水，用长柄勺或筷子搅动几下 。冰糖当时不完全溶化也没关系 ， 随着温度的变化，最终会溶于水的 。用黄晶冰糖而不用白砂糖，因其不上火，更适合春季 。等水温降至室温，转入冰箱冷藏室，放置一晚（或4-6小时） 。
等冰糖水的温度冷藏至有冰凉感 ， 就可以开始鲜榨柠檬汁啦 。如果预测一瓶水可以在12小时内喝完，强烈建议要用刨丝器刨下柠檬皮屑一起放进水中 ， 因为可以增添很多柠檬的盯颤闹清香气 。但柠檬皮的缺点就是在水中浸泡时间久，就会出涩味，所以不建议久泡 。另外，如果手边有新鲜的薄荷叶，也可以放几片进来 ， 不仅增添风味，绿绿的颜色很春天很漂亮——但是薄荷叶同样也不能久泡 ， 会有苦涩味 。
关于百香果，算是舶来品，又叫热情果，比格高的也有叫西番莲的 。相比前些年 ， 百香果的价格已经很亲民，在普通超市买大概5块钱2只 ， 和柠檬一起，令“酸”和“清新”有了不同的层次 。百香果有个特点 ， 刚刚拆开包装打开它果肉是很紧实的，这也是最酸的时候 。如果放置2到5天，它的皮就会紧缩变皱，对半切开后汁水也很容易流出（要注意别浪费） ， 其实这个时候风味也是很好的，大家不要嫌弃 。可以根据自己的喜好来决定用它的时机 。对半切开百香果 ， 用小滤网和小勺子过滤出纯果汁 。
将纯百香果汁和纯柠檬汁倒入冰镇好的冰糖水中 。这时要特别注意，水温不可太高 ， 最高是室温的温度就可以了 。因为过高的水温度会破坏掉果汁中的维C，也会令饮品发涩 。
【面食热饮的做法大全视频 面食热饮的做法大全】好了，选一只漂亮的杯子，就可以享用这杯令人心情如白云般清新的百香果柠檬水啦！