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面包盒子的做法大全图解
材料普通面粉2杯 ， 玉米面1/2杯，猪肉200g，包菜1/2棵，尖椒1根，姜5片，蚝油2大勺，生抽1大勺，植物油1大勺，盐少许
做法
1.猪肉洗净，用刀背拍松 ， 剁成肉馅
2.普通面粉与玉米面混合均匀，加入少许盐
3.在面粉中加入温水，搅拌均匀，揉成光滑面团
4.盖上保鲜膜，饧半小时左右
5.饧面团的等待时间里，将包菜剁碎，挤去水分
6.尖椒、姜擦末
7.尖椒、姜末亩燃放入剁碎的肉馅，加入蚝油和生抽
8.搅拌均匀后，加入植物油
9.顺着一个方向将馅搅拌均匀
10.饧好的面团放在面板上，重新揉成光滑面团，分成8个等份
11.取一份小面团，揉匀 ， 擀成圆皮
12.圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边
13.将圆皮的另一边折合过来，将边捏住拿桥
14.从一边开始，顺着圆皮的弧度捏褶
15.整个圆皮的边全部捏上褶，一个盒子就包好了
16.平底锅烧热，放少许油，刷匀
17.放入盒子，盖上锅盖，小火慢煎
18.一面兼至金黄 ， 翻面，将另一面煎迅敏虚至金黄即可出锅
面包盒子的做法大全图解视频
用料面包一整条的1/4
牛奶
鸡蛋
法式黄金面包盒子的做法
蛋液调均匀待用
面包如图上那么切~
首先离边边1厘米的地方四边入刀，不要把面尘烂包戳通了 ， 自己感觉一下
然后从面包旁边靠下一厘大肆米左右把刀插进去横拉一下~
面包片就干净的切下来了~
我做的吐司小~所以中间的面包馅切成了8块，一般的大吐司，可以横切成2片后切井字型变为18块，然后把面包体和面包块沾满鸡蛋牛奶液
一定要沾满哦！湿湿的快化的感觉比较好~~然后摆在垫有烤纸的烤盘上180度预热的烤箱烤8分钟，把小块块拿出来之后~盒子体继续烤5分钟左右~盒子有点上色了~呈金黄色就OK了！一定要烤透~不要一摁下去还有牛奶液出来就说明没有熟~~~
在盒子体和小面包块上撒糖粉~~店里的方子是上面挤一小坨奶派仿漏油~然后淋上枫糖浆~~可是欢欢拿出蓝风车的时候~发现坏掉了~~保存没有处理好~~哭~~然后我就淋上了巧克力酱~味道也很好~~
法国吐司面包盒怎样做
主料高筋面粉340g酵母4g
奶粉14g细砂糖27g
盐4g水214g
黄油27g
简单易做的吐司面包的做法步骤
1.1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡 。
2.2、面团搅拌成团 ， 且具有筋性时 ， 加入黄油 。
【面包盒子的做法大全图解视频 面包盒子的做法大全图解】3.3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子 。
4.4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵 。面团发酵至约两倍大 。将食指粘面粉后 ， 从面团中间刺到底，如果食指抽出后 ， 指孔不回缩，就表示基本发酵完成了 。我是放在烤箱里进行发酵，烤祥租箱温度调至40度左右 ， 里面再放一小碗热水，为的是提高湿度 。
5.5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净 ， 两个角团让就破皮了 。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状 ， 约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中 ， 卷的封口处要放在底下 。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6??分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的 。如果不盖盖，就要发塌宴局酵至8分满了）
6.6、烤箱温度：180度，时间：40分钟，放至烤箱中下层 。取出后，立即脱模 。我这次买的模具真是给力，太好用了 。特别好脱模，一倒就出来了 。模干净的都可以不清洗了
做法
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克橡运·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法：汤种制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉 ， 搅拌均匀 。2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用 。面团制作：1、酵母粉放入小碗中 ， 加入60ML水，搅拌均匀 ， 将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中 。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油 。3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜 。4、揉好的面团收出一个光滑面 ， 放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右 ， 发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成 。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形 。6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半 。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满 ， 撒入洋葱丝，挤适量沙拉册薯酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末 。小贴士1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量 。2、吐司盒要事先涂一层黄油，州如者以免烤好的面包粘连 。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪（MozzarellaCheese） 。
黑芝麻土司面包材料：（450克吐司）高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克做法：1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化 。2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大 。3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟 。4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻 。5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右 ， 表面上色后要加盖锡纸 。提示：1、这个面包含水量比较高 ， 面团比较粘，所以不适合用手来揉面 ， 整形时可以多撒些面粉防沾 。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水 ， 再放入面包进行最后发酵 。3、橄榄油也可以用无盐黄油代替4、老面即以前制作面包时留下的面团 ， 在使用时可以先将老面分成小块，加入材料中的适量牛奶浸泡后再用 。
奶酪杂果吐司材料：（450克吐司模）高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个做法：1、干酵母中加入少许牛奶搅拌溶化 。2、将奶油奶酪室温放软，搅拌至光滑，加入高粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团，再加入黄油揉至面筋扩展后加入杂果碎揉匀放温暖处发酵至2倍大 。3、将发好的面团取出排气，平均分成2份，擀成长圆形翻面，如图向上折1/3 ， 再向下折稍擀一下后卷起来 。4、将面团放入吐司模中做最后发酵，约发至模型8分满，刷一层全蛋液 ， 烤箱170度预热，烘烤30分钟 ， 表面上色后要加盖锡纸 。提示：如果买不到杂果碎，可以单纯的用葡萄干代替 。
椰蓉扭纹大吐司材料：（450克吐司）高粉300克、糖80克、盐1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、鸡蛋2个、牛奶200ML、无盐黄油70克、椰蓉100克、蛋黄少许做法：1、将50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌 。2、加入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀 。3、酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化 。4、将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展 。5、将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟 。6、发好的面团取出排气 ， 擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口 。7、在包好椰蓉的面团上如图切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下 ， 放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满 。8、在发好的面包上轻轻刷一层蛋黄，放入180度预热的烤箱下层，烘烤30分钟，表面上色后要加盖锡纸，以免表面焦掉 。提示：在黄油中加入的鸡蛋要提前从冰箱中拿出放至室温，不然会使黄油凝固 。
巧克力奶酪吐司材料：高粉280克、糖30克、盐1/8小匙、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个、牛奶150ML、黄油20克、奶油奶酪120克、巧克力100克做法：1、奶油奶酪切成小块室温放软，搅拌均匀 。2、巧克力隔水融化，略降温后慢慢加入奶酪中拌匀 。3、酵母溶于牛奶中，将高粉、糖、盐、鸡蛋和酵母牛奶揉成面团，加入软化黄油揉至面筋扩展 ， 放温暖处发酵至两倍大 。4、发好的面团取出排气，擀开成长方形 。5、在一半的面皮上均匀的涂上巧克力奶酪，将另一半面皮向上折起盖在上面，切成三条 。6、将这三条编成辫子形，放吐司模中做最后发酵，发至模型8分满，在表面轻轻刷一层鸡蛋液，烤箱170度预热烘烤30分钟，表面上色后加盖锡纸 。提示：1、在擀面团时，要按照模型的长度，让最后编好的面团可以放进模型中 。2、这个面包非常香，因为加了奶酪和巧克力，同时热量也很高，小心啊
红豆吐司材料：高粉270克、糖40克、盐1/4小匙、干酵母2小匙、全蛋1个、动物性鲜奶油40克、牛奶30克、无盐黄油25克、蜜红豆适量、汤种90克汤种：高粉20克、水100克做法：将汤种部分的高粉放入盆中，一点一点加入100克水，边加水边搅拌，搅拌至没有颗粒 。放到火上边加热边搅拌，加热到65度离火，面糊在搅拌时会有纹路出现 。盖上保鲜膜降到室温后放入冰箱冷藏至凉使用 。1、将高粉、糖、盐混合均匀，牛奶微波至微温，加入干酵母搅拌均匀，全蛋打散 。2、将酵母牛奶、鲜奶油、汤种、45克全蛋液加入面粉中，揉成光滑的面团，再加入黄油，反复揉至面团可以拉出薄膜 。3、面团上盖保鲜膜，放至温暖处发酵1个小时左右 。4、发好的面团拿出分成两份，滚圆，擀开成长栯圆形，放上蜜红豆后卷起来，捏紧收口 。5、在吐司模中抹适量黄油，把两条面团放进吐司模里，盖保鲜膜放在40度的地方做最后发酵，时间大概45分钟，发至吐司模的八分满即可 。6、将剩下的全蛋液刷在发好的面团上，烤箱160度预热，放在烤箱下层烤30分钟 。如果表面上色后可以关掉上火，移到烤箱中层 。提示：1、初次发酵我是放在暖气旁边 ， 最后发酵是放在烤箱中 。先将烤箱100度空烤10分钟，打开烤箱门降温，可以放支温度计进去，等温度降至40度时放入面团 ， 还可以在烤箱中放一杯热水 。等到温度降了可以把面团拿出来 ， 再开100度空烧至40度 ， 再放面团 。2、蜜红豆要先将大红豆泡一夜 ， 再加适量糖和水煮至豆子软了就可以了 。
小红莓蛋黄材料：（450克吐司）高筋面粉280克、糖50克、盐1/8小匙、干酵母1又1/2小匙、蛋黄4个、牛奶100ML、无盐黄油30克、小红莓干适量做法：1、将少许牛奶加入酵母中，搅拌至酵母溶化后备用 。2、将高粉、糖、盐、蛋黄、牛奶和酵母全部加入面包机中 ， 搅拌至成团后加入黄油继续搅拌至面筋扩展 。3、打开面包机的发酵功能 ， 将面团发至2倍大，时间约为40分钟左右 。4、将发酵好的面团取出，分割成2份，分别滚圆后静置15分钟 。5、将静置后的面团用擀面棍擀开成椭圆形，撒适量小红莓干 。6、从下往上卷起来捏紧收口 。7、将卷好的面团放入吐司模中 。8、将吐司模放在温暖处做最后发酵，约40分钟，发至模型的9分满 。9、将发酵好的面包放入150度预热的烤箱下层，烘烤35分钟左右即可，表面上色后要加盖锡纸 。提示：1、如果没有面包机，第2、3个步骤可以手工完成 。2、最后发酵可以将面包放入烤箱中，先要将烤箱100度空烤10分钟，然后关火稍降温后放入一杯热水，再放入面包进行最后发酵 。3、如果没有小红莓干，可以用葡萄干代替 。
营养成分
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样 ， 易于消化、吸收 ， 食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱 。
食用指南
一般人群均可食用 。
土司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多 。
另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸 。
禁忌与副作用
患有糖尿病者 ， 食用时需要注意 ， 因为吐司里一般会放糖 。
面包作为一种发酵食品，易消化吸收，是非常好的健康食品 。而且做好以后不用加热食用，方便了那些早上来不及准备早餐的人 。所以，为了每天的早餐 ， 一定要烘焙出一个好吃的面包才行！材料准备：高筋面粉275克（如果要作全麦面包，这里配比一定量的全麦粉即可）白沙糖33克盐3克活性干酵母4克新鲜牛奶145克奶酪45克黄油22克鸡蛋1个（小型或半个鸡蛋）前期准备：将牛奶温热 ， 加入活性干酵母，化者此开备用 。鸡蛋打散 。第一步：揉面将除了黄油的上述所有配料放在一起和面，形成表面膜状 。在揉好的面团中加入黄油，进行第二次和面 。
面粉的量-烘焙奶酪吐司
白砂糖的量-烘焙奶酪吐司
盐的量-烘焙奶酪吐司
活性干酵母-烘焙奶酪吐司
新鲜牛奶-烘焙奶酪吐司
奶酪的量-烘焙奶酪吐司
黄油的量-烘焙奶酪吐司
一个鸡蛋的量-烘焙奶酪吐司
揉好面团-烘焙奶酪吐司这里需要有高超的和面技术，练过《功夫》里赵薇那样的八卦掌更好，反正揉得越筋道的面团越好 。技巧是可以通过空中抛甩，摔打面团等手法，反正是只要能达到健身目的的动作都可以使出来！最后达到拉开面团形成不断裂膜状的终极目标 。这里建议不要用面包机和面，不然还要单花时间去健身！第二步：发酵（发酵绝对是一个技术活）将面团用保鲜膜覆盖 ， 放在温暖的地方，比如暖气旁，发酵到大约两倍大 。拿出面团，中间用手指插一个洞亮嫌森，不回缩即为发酵完成 ， 切忌不要发酵太过，出现塌陷的状况 。第一次发酵完成后，分割两个面团，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟 。（以下照片有晚上灯光的效果，不是碱多了）
发好的面团醒15分钟-烘焙奶酪吐司第三步：二次发酵将醒好的面团用擀面杖上下擀成长方形面皮，三折折叠面皮后翻一个身 ， 继续擀成长方形，然后卷起面皮，放入模具 。
擀好折叠并卷成面团-烘焙奶酪吐司
面团放入模具进行二次发酵-烘焙奶酪吐司在模具上盖好湿毛巾，放在温暖的地方进行二次发酵，将模具充满至8分为最好 。
面团二次发酵完成-烘焙奶酪吐司第三步：放入烤箱170度40分钟就可以出炉了
新鲜出炉的吐司面包-烘焙奶酪吐司
吐司拿出来还挺像样-烘焙奶敬亩酪吐司
450g吐司模一个
高筋粉270克
鸡蛋50克
细砂糖25克
鲜奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黄油20克
盐3克（1/2小勺）
发酵粉5克（1小勺）
汤种92克：50克高粉 250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定） ， 期间要不停搅拌，清祥丛做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天 ， 一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用?。。。?
制作过程
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒 。
2.放温（38度左右，不烫手为宜） ， 加入发酵粉，搅匀，制成发酵水 。
3.高粉 鸡蛋 糖 盐 奶粉 汤种 鲜奶油微和一下加入发酵水，摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈答樱形） 。<以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩 。（此过程为第一次发酵 ， 大约40分钟，我是放在宴模室温的，28-29度 。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油 。）
5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟 。在此空闲可将烤箱预热到160度） 。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上 ， 从上往下卷起来 。
7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架 ， 其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满 。
8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟 。（具体时间可根据自家烤箱增减)
9.趁热取出脱模，放凉 。
吐司面包怎么做？准备一个鸡蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋核尺面粉，酵母 ， 搅拌均培氏肆匀，放入配轿面包机 。
糕点盒怎么做教程简单
大家好，我是小童姐姐每天分享美食食谱欢迎关注 。今天给大家推荐好吃的甜点芒果盒子 。之前上班的时候店里的和我们店里的女孩总是喜欢下午在微信点这个芒果盒子吃，非常的好吃不过价钱还是比较贵的一小盒都要28块钱，大一点的就是56块钱真的不便宜哦，后来我在网上也学会了这个芒果盒子的做法，想吃的时候就会在家自己做上一大盒吃得非常过瘾，而且自己做的价格也是比较便宜，芒果盒子的做法真的好简单，看一遍就可以自己做，只要大家想做我这样告诉大家哪怕自己是个厨小白也可以做成功，零失败哦 ， 下面是详细的做法喜欢的朋友学习一下吧 。
【芒果盒子】
食材准备：
低筋面粉100克、黄油15克、纯牛奶250克、糖粉30克、鸡蛋2个、淡奶油300克、糖粉30克、芒果适量
芒果盒子的制作步骤：
步骤2.再把准备好的纯牛奶250克倒入容器里然后筛入低筋面粉100克拌均匀，
步骤3.然后把搅拌均匀的牛奶面粉倒入鸡蛋液里搅拌均匀，
步骤4.锅中放入适量的水 ， 放入蒸屉然后把黄油放进去盖上锅盖融化好倒入搅拌好的鸡蛋牛奶面粉中拌匀，
步骤5.然后再过筛出细腻的面糊糊，
步骤7.把煎好好的饼饼放在油纸上晾凉，(下面就是毛巾卷皮皮啦）
步骤8.然后把做好的面皮按照盒子的大小给它裁成大小合适的样子，
步骤9.现在我们准备打淡奶油 ， 300克的淡奶油倒入盆子里加入30克糖分 ，
步骤10.然后再用打点器打成不流动的状态 ，
步骤11.芒果切成小粒放在盘子里，
步骤12.拿出盒子然后按照一层面皮一层奶油，一层芒果粒，一层面皮一层奶油的顺序铺满，
步骤13.最上面的芒果可以多放上一些 ， 喜欢吃多种水果的也可以多放，猕猴桃啦、火龙果啦、黄桃啊都可以、根据自己的喜欢来决定哦 。
步骤14.这样做出来的芒果盒子和买的都好吃 ， 因为自己出的比较实惠嘛，而且是物美价廉哦，这样的小点心芒果盒子你喜欢吃吗？
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唯有美食不可辜负 ， 分享是一种快乐 。我是小童姐姐祝大家生活愉o((≧▽≦o)
不错