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蒸玉米面窝头加肉的做法大全
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克 。
辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克 。
1、准备好所需的食材 。
2、将所有的食材放入大盆里 。
3、用手揉成玉米面团并穗，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非晌蔽纳常光滑 。
4、将玉米面团分成约35克一个的小面团 。
5、揉成圆形，放在盘子里 。
6、拿一个小面团 ， 用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚 。
7、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上 。
8、蒸锅里倒入足量的水烧开，宴没水开后把窝头胚子放进去 。
9、蒸15分钟即可 。
10、完成 。
玉米窝头的做法食材准备：
普通面粉、玉米面粉、酵母粉、白糖、温水
做法步骤：
1、首先将准备的200克的玉米面粉倒入一个大碗中,倒入等量的普通面粉，放入5克的酵母粉，放入适量的白糖，混合均匀 。
2、准备适量行山温水（因为我用的是细玉米面，所以不用烫面，用温水和面即可，如果使用粗的玉米面，要用开水烫面）,慢慢倒入大碗中,边倒边搅拌,搅毕带旅拌成絮状以后下手揉面 。揉成光滑的面团以后，放置温暖的地方醒发至两倍大 。
3、我一般会放在温度在30到40度左右的地方，醒发40分钟左右即可醒发好 。醒发好的面团具有明显的蜂窝组织,我们将醒发好的面团用手进行揉搓 ， 给面团排气 ， 排好气以后揉成长条形状,分成大小相等的小剂子 。
4、将每个小剂子都揉成圆球形状，然后用大拇指弯曲插到面团中间左右的位置,一只手不断旋转形成一个窝窝头的形状 。在所有的面剂子都弄好以后,我们将准备好的蒸笼喷上一层食用油,温水再次醒发十分钟左右 。
5、十分钟后 ， 冷水下锅 ， 开大火蒸15分钟左右 。15分钟以后关火,再次焖五分钟,即可出锅 。
既然做成了空心窝头的形状，那么自然是要准备一些小配菜的，我平时是用这些食材准备玉米窝窝头的小配菜 。
香菇、青椒、胡萝卜、肉沫
将准备的香菇、青椒和胡萝卜切成丁状 。起锅烧油,再油五分钟五成热以后，放入我们准备好的肉末，炒至肉末变色 。然后放入香菇、青椒和胡萝卜丁,放入一勺左右的生抽,放入食用盐,炒熟即可，小配菜就制作完成 。
把我们准备好的小配菜塞在窝窝头的大口中,就可以开吃了 。
今天再来告诉大家一个使用玉米面做成玉米饼的非常简单的做法 。
1、将准备好的100克左右的玉米面放入一个大碗中,放入等量的普通面粉,搅拌成絮状,放入酵母粉，放入适量白糖 ， 揉成光滑的面团 ， 然后放置温暖的地方醒面20分钟左右 。
2、然后我们在制作一个油酥 。碗中放入适量的普通面粉 ， 浇上热油，搅拌均匀,油酥就做好了 。
3、面团醒发好以后，揉成长条状，然后分成大小相等的小剂子，搓成圆球形状,然后擀成饼状,在饼子上面抹上一层油酥,然后像包包子那样将饼包好,再压扁 。
4、压扁以后擀成圆球形状或者是牛舌的形状都是可以的,形状随自己选择 。其余的面剂子手凳重复以上的步骤,此时我们的玉米面饼坯就全部做好 。
5、平底锅烧油,放入我们的玉米面饼坯烙熟即可 。
6、像我们平时烙好的玉米饼可以从中间切开，然后里面可以放上自己喜欢吃的一些菜，比如午餐肉、青菜等等都是可以的,就像我们平时吃的三明治一样，非常好吃 。
蒸玉米面窝头加肉的做法大全窍门
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克 。
辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克 。
1、准备好所需的食材 。
2、将所有的食材放入大盆里 。
3、用手揉成玉米面团并穗，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非晌蔽纳常光滑 。
4、将玉米面团分成约35克一个的小面团 。
5、揉成圆形，放在盘子里 。
6、拿一个小面团 ， 用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚 。
7、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上 。
8、蒸锅里倒入足量的水烧开，宴没水开后把窝头胚子放进去 。
9、蒸15分钟即可 。
10、完成 。
玉米窝头的做法食材准备：
普通面粉、玉米面粉、酵母粉、白糖、温水
做法步骤：
1、首先将准备的200克的玉米面粉倒入一个大碗中,倒入等量的普通面粉，放入5克的酵母粉，放入适量的白糖，混合均匀 。
2、准备适量行山温水（因为我用的是细玉米面，所以不用烫面，用温水和面即可，如果使用粗的玉米面，要用开水烫面）,慢慢倒入大碗中,边倒边搅拌,搅毕带旅拌成絮状以后下手揉面 。揉成光滑的面团以后，放置温暖的地方醒发至两倍大 。
3、我一般会放在温度在30到40度左右的地方，醒发40分钟左右即可醒发好 。醒发好的面团具有明显的蜂窝组织,我们将醒发好的面团用手进行揉搓 ， 给面团排气，排好气以后揉成长条形状,分成大小相等的小剂子 。
4、将每个小剂子都揉成圆球形状，然后用大拇指弯曲插到面团中间左右的位置,一只手不断旋转形成一个窝窝头的形状 。在所有的面剂子都弄好以后,我们将准备好的蒸笼喷上一层食用油,温水再次醒发十分钟左右 。
5、十分钟后，冷水下锅，开大火蒸15分钟左右 。15分钟以后关火,再次焖五分钟,即可出锅 。
既然做成了空心窝头的形状，那么自然是要准备一些小配菜的，我平时是用这些食材准备玉米窝窝头的小配菜 。
香菇、青椒、胡萝卜、肉沫
将准备的香菇、青椒和胡萝卜切成丁状 。起锅烧油,再油五分钟五成热以后，放入我们准备好的肉末，炒至肉末变色 。然后放入香菇、青椒和胡萝卜丁,放入一勺左右的生抽,放入食用盐,炒熟即可，小配菜就制作完成 。
把我们准备好的小配菜塞在窝窝头的大口中,就可以开吃了 。
今天再来告诉大家一个使用玉米面做成玉米饼的非常简单的做法 。
1、将准备好的100克左右的玉米面放入一个大碗中,放入等量的普通面粉,搅拌成絮状,放入酵母粉，放入适量白糖 ， 揉成光滑的面团，然后放置温暖的地方醒面20分钟左右 。
2、然后我们在制作一个油酥 。碗中放入适量的普通面粉 ， 浇上热油，搅拌均匀,油酥就做好了 。
3、面团醒发好以后，揉成长条状 ， 然后分成大小相等的小剂子，搓成圆球形状,然后擀成饼状,在饼子上面抹上一层油酥,然后像包包子那样将饼包好,再压扁 。
4、压扁以后擀成圆球形状或者是牛舌的形状都是可以的,形状随自己选择 。其余的面剂子手凳重复以上的步骤,此时我们的玉米面饼坯就全部做好 。
5、平底锅烧油,放入我们的玉米面饼坯烙熟即可 。
6、像我们平时烙好的玉米饼可以从中间切开，然后里面可以放上自己喜欢吃的一些菜 ， 比如午餐肉、青菜等等都是可以的,就像我们平时吃的三明治一样，非常好吃 。
窝头里面夹的肉怎么做
窝窝头包肉的做法步骤1.小米面、玉米面（2:1），加发酵粉2.5克，用温水和成稍干的面团 。2.青豆放开水锅渐风织入苦假声青利入然中焯一下水，捞出 。3.炒锅置火上，放油烧至5成热，放葱论微映调作此声花、姜末爆香 。4.放肉末、料酒、酱油、盐、鸡去粉往阿互后稳肥画笔精，翻炒至变色 。5.加入青豆，翻炒 。6.倒入和好的面中，搅拌均匀 。7.捏成窝头，放在蒸笼里 ， 大火蒸15分钟配放关火，再等5分钟即可出锅 。蒸纯玉米面窝头的做法
容器里面倒玉米面、白面、糯米粉和白砂糖拌匀 。加开水拌成絮状察洞尺 ， 放凉，揉成面团醒发半败高个小时 。面团揉成长条状，分成小剂子 。用大拇指把底部按压进去，边压边旋转 。冷水上锅蒸，大火烧开水，转小火蒸15分钟关火 。关火后焖3分钟，开盖取出即可 。窝窝头怎么蒸
主料：
玉米面300克，白面200克，糯米粉200克
辅料：
白砂糖半杯，开水
窝窝头的做法：
1.取一个容器，倒入300克玉米面、白面200克、糯米粉200克和适量白砂糖，搅拌均匀；
2.加入开水，将面粉搅拌成絮状，放凉，然后揉成光滑的面团 ， 盖上湿布醒发半个小时；
3.醒好的面团揉成长条状，然后分成小剂子，揉成团；
4.用大拇指把底部按压进去，边压边旋转，窝窝头的形状就做出来了颤判；
5.冷水上锅蒸 ， 开大火烧开水，然后转小火蒸15分钟即可关火；
6.关火后焖3分钟左右，然后开盖取出即可食用 。
小贴士：
1、窝窝头越有嚼劲越好吃，所以发酵很重要，发面要发酵至2倍大 。
2、窝头里面因为加了玉米面，所以凉了之后会稍硬，吃之前可以热一热 。
【蒸玉米面窝头加肉的做法大全窍门 蒸玉米面窝头加肉的做法大全】3、窝窝头一般是拌着炒菜一起吃的 ， 将菜放在窝窝头里面 。