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西红柿肉焖面的做法大全
番茄肥牛焖面浓郁的番茄肥牛焖面！好吃的连汤都不剩！酸爽过瘾！浓浓的茄汁包裹着每个面条！每吸溜一口幸福感爆棚！
食材:面条仿弯、陪大亮肥牛、番茄 。
做法：①肥牛焯水；
②油热倒入洋葱丁蒜片炒香 ， 倒入番茄丁炒出沙 ， 倒入一碗清水煮开，一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许胡椒粉搅拌均匀；
③下面条芦宽 ， 中小火煮 ， （火不能开太大要不然汤汁会一下干了）面条煮熟，倒入肥牛沸腾一会即可，撒点葱花来吃 。
肉焖面怎么做
1.牛肉冷水下锅，放入花椒、姜片，煮至水开捞出 。2.锅里倒入油，放入花椒、八角、冰糖 ， 等冰糖融化变成焦糖色 。
3.放入牛肉翻炒，加入葱、姜、蒜 。
4.倒入生抽、料酒敬物汪、老抽、醋 。
5.将炒好的牛肉倒入砂锅中，加水小火慢炖两小时 。中途加盐 。
6.炖完的牛肉可以不用收汁，直接倒入锅中，小火加热 。
7.锅开后，将面条放在牛肉上面 ， 盖上锅盖小火焖10分钟 。
8.面条上面放入胡萝卜丝和青椒丝 ， 盖上锅盖焖再5分钟 。面条熟后，表面撒些盐、生抽、蚝油拌匀出锅 。
烹饪技巧：
1.牛肉可以切大块些，炖完体积会蚂态缩水很多 。
2.面条最好选择细面 ， 细面条容易熟，如果面条比较湿软，下锅前一定要用油裹一下，不然会粘连在一起 。
3.使用塔吉锅，空间有限 ， 面条不要放太多，否则不容易熟 ， 最多放两人量 。
4.火要用最小，如果觉得没水了中途要添些水亮仔，避免糊底 。
用料
主料手擀面约3元土豆2个豆角半斤西红柿2个香菜因人而异牛肉因人而异
辅料生抽3勺老粗链抽4勺醋2勺料酒5勺冰糖3颗五香粉1勺盐4勺
家庭版牛肉焖面的做法
1.洗菜备用 。
2.牛肉切片，稍厚就好 。
3.热锅凉油 。
4.葱姜蒜炝锅 。
5.加入肉或凳裤，等肉变色加入一勺五香粉 。
6.加入西红柿，炒到表皮微微卷起 。
7.加入豆角 ， 翻炒3分钟 。
8.加入土豆，翻炒3分钟 。
9.加入盐4勺 。
10.加入生抽老抽还有醋 ， 继续翻炒3分钟 。
11.加入水，没过食材 。
12.大火熬开小火20分钟，熬开后加入冰糖！干辣椒视自身情况加 。等豆角衫简熟8分熟就可以 。然后舀出一碗汤汁备用 。
13.铺面 ， 均匀的浇上汤汁 。
14.铺香菜，因为本人爱吃熟香菜，所以同时铺上去的 。铺上去后继续小火15到20分钟，期间用筷子分一下面 ， 免得熟成一团 。
怎么做好吃豆角番茄土豆焖面的家常做法
最近我家焖面吃的次数有点儿多，四天做了三次 ， 不仅每顿都能光盘，吃完了还想着下顿再吃 。我都服了我家这两个小姑娘了，百吃不厌说的就是焖面吧！话说这两次的焖面连肉都没放，小朋友们却吃的更香，说这样做的更好吃，尤其是里面放了玉米，香甜的玉米炖煮出来，咸香可口，孩子们都说好吃 。这个假期里大闺女每天的运动量有点儿大，午饭的胃口都好了许多 ， 这么一大盘面，居然都能吃完，比我吃的都多！今天就来分享一下玉米豆角土豆焖面的制作过程吧，做法很简单的，但是味道却是超赞的 ， 喜欢的小伙伴快来试试吧！
【玉米豆角土豆焖面】
【原料】：玉米1根、胡萝卜、土豆、豆角、面条、食用油、盐、酱油、蚝油、八角、盐、冰糖；
【食谱制作过程】：
1、玉米去皮洗净、土豆去皮、胡萝卜去皮、豆角去两头撕下豆筋；
2、玉米切成小块，先切成小段，再从中间劈开，土豆切成块 ， 胡萝卜切长粗条，豆角掰成两段或三段；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油 ， 先把八角放进去炒一下；
4、再把玉米段、豆角段、胡萝卜条放进去翻炒；
5、再把土豆块也放进去翻炒，炒至土豆边缘变色，豆角变色；
6、往锅里注入热水，再倒进一大勺酱油和一大勺蚝油；我这里用的是酱油，颜色和咸味要比生抽酱油重一点 ， 加上蚝油本身是咸的，所以后面再放盐的时候一定要少放或者不放了；
7、大火烧开后，转中火炖煮约6分钟左右；
8、从锅里盛出来一部分汤汁放在大碗里备用；
9、锅里还剩下一部分的汤汁，这个时候土豆、玉米等食材已经基本熟了，如果盐味不够，这个时候可以在锅里加点盐，再放两颗冰糖 ， 用铲子翻动几下让食材入味均匀；
10、把湿面条铺在表面；
11、盖上锅盖，先焖煮3分钟左右；
12、打开锅盖，把之前留出来的汤汁浇在面条上，用筷子挑动面条，面条淋有油分，不会粘连；
13、焖至面条全熟，用筷子挑动均匀，即可出锅了；
14、出锅装盘，可以上桌开吃了 。一大盘香喷喷的玉米豆角土豆焖面就做好了 ， 食材丰富营养好 ， 做法简单味道赞，孩子们一看到就嚷嚷着要吃 。一盘消灭了还不过瘾 ， 要求下顿还要做 。四天做了三次，我想这应该是真爱了吧！这么爱吃焖面，还俩娃还真是好养?。∮绕涫切」肱?每吃一口都表示自己是只小兔子，最爱吃胡萝卜（土豆、豆角、玉米、面条），有时候还会夸夸我，说“妈妈做的饭太好吃了！”焖面好吃不难做，全素也美味 ， 不放肉一样香，方法告诉你了，快快动手做起来吧！
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面条需要提前蒸一下吗？谢谢
今天下大雨，搜罗了冰箱剩的胡萝卜青瓜包菜按你的方法做了焖面，好吃 ， 孩子一大盘都吃了，忘了下蚝油和冰糖，下次再做，肯定更好吃
面条是熟的吗？
学习了 ， 明天给孩子做 。谢谢分享
这是什么面，在哪里可以买到
面哪里买
焖面是一次只做一碗呢还是可以三口人的一块做出来？感觉多了就不太好做了，好像适合人少的时候吃吧？
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