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蒸玉米面菜饼子的做法
冷水上锅,蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了,以下是具体做法 。主料:玉米面900g、小麦面粉300g
辅料:油适量、盐适量、酵母适量
步骤一:将酵母充分融入温水中
步骤二:备玉米面、面粉,面粉是玉米面的三分之一
步骤三:把酵母水一点点倒放面粉中 , 用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合 , 呈松散状
步骤四:再用手将松散状的面,和成面团
步骤五:盖上盖放暖和的地方发面(2小时左右)
步骤六:面发好成蜂窝状时,证明面发好了
步骤七:把发好的面用手团成圆形
步骤八:再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
步骤九:盖上盖子开大火,等锅内有蒸气往出冒时,改中火蒸20分种
步骤十:20分钟后 , 玉米面饼子就蒸好啦~
也可以
大火烧开,转中火蒸15-18分钟关火毁岩,关火后不要打开锅盖 , 3分钟后再打开,具体做法如下:
准备材料
面粉:200克、玉米粉:70克、黄豆粉:30克、南瓜泥:200克、白糖:10克、酵母:3克 。
1、南瓜去皮切片蒸熟
2、趁热压成南瓜泥
3、面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀
4、加入酵母、白糖、南瓜泥和适量水
5、活成软硬适中的面团入温暖湿润处发酵至两倍大
6、发酵好的面团取出排气揉匀搓成条,切割成大告余饥小一致的剂子
7、袜返然后搓成两边尖中间鼓的梭子形
8、依次做完,二次发酵至两倍大
9、蒸锅加冷水放入玉米馍,大火烧开,转中火蒸15-18分钟关火,关火后不要打开锅盖,3分钟后再打开即可
玉米面饼是用玉米面粉和面粉制做的,别名棒子面饼,绵软甘甜,脆而不够硬 。棒子面是由苞米研磨而成,没有级别之分 , 只能大小之别 。棒子面带有丰富多彩的营养元素,按色调区别有黄棒子面和白棒子面二种 。棒子面的关键营养元素有大豆卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维他命,一般人皆可食 。其关键作用有降血压、降低血脂,抗动脉硬化,养颜美容 , 防衰老 。
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蒸棒子面饼子的做法
1、棒子面、糯米面少量,依据口感加适当的糖或盐 。有标准,可加一些婴儿奶粉、适当煮开早橡旦的当地蛋黄 。
2、用沸水边如棚倒进,边用筷子拌和,立即烫面做,面要干一点,捏揉成窝窝头的样子 。
3、炒锅先烧开气短后放窝头,火灾蒸十分钟就可以 。
4、棒子面没有黏性 , 因而需要加一些糯米面或立即用糯陆扰玉米面制做 。
5、做窝头时手里淋几滴水,那样面就不容易粘在手里,窝头就能做的好看点 。
玉米面发糕
生产原料疫苗:黄棒子面300克
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蒸棒子面饼子的做法
生产辅材疫苗:酵母菌10克
白糖150克小苏打水3克
生产作法疫苗:
1、将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇 。
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蒸棒子面饼子的做法
2、待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿 。
3、将蒸屉内铺平湿屉布,将饧好的棒子面倒进屉内,刮平,用灶火蒸约15分钟 。
4、将蒸好的发糕放砧板上,放凉,切割成6公分厚为的块,就可以服用 。
用玉米面做菜饼子,外酥里软,馅料香味十足,我能吃5个,真解馋
老左家常菜
09-0521:59美食达人
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哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后 。今天给大家分享一个玉米面酸菜饼的做法 , 粗粮陵念橡细做 , 营养美味 。从和面到馅料再到制作方法都会详细的讲解 , 这样做出来的饼子,外面金黄酥脆,里面柔软 , 馅料酸香可口香味十足 , 一出过我就吃了5个 , 真的是越嚼越香 , 吃到撑了还想吃 , 真解馋!来看看具体是怎么做的吧!
做法:
1 , 准备好500克剁好的猪肉馅,加入姜末,食盐,鸡精,十三香,生抽,蚝油,顺着一个方向搅拌上劲,最后再淋入一点香油增香 。
2,准备好一棵酸菜清洗干净,剁碎后再用清水多冲洗几遍高空,去掉一些酸味 。
3,清洗干净的酸菜控干水分再剁碎一点倒入肉馅盆中,加入葱花 , 浇上热油激发出葱花的香味 , 搅拌混合均匀 , 这样调出来的馅料用来包饺子也不错 。
4 , 盆中加入250克普通面粉,在加入250克玉米面,5克酵母搅拌混合均匀,再用300克温水和面,随到随搅拌,
5,搅拌成面絮之后下手揉成一个软硬适中的面团,拿到面板上搓成长条,分成大小均匀的10个小剂子,盖上保鲜膜防止表面变干 。
6,从一边取出面剂揉一揉按扁,擀成圆饼包裹上拌好的馅料轻轻的按压一下 。
7,把做好的生坯放入蒸锅,表面刷上一层食用油防止风干 , 盖上盖子醒发1.5倍大 , 水开后再次上锅蒸15分钟 。
8,时间到取出就可以享用了,如果不嫌费事再用电饼铛煎一煎,电饼铛刷上一层食用油,放入蒸好的馅饼,小火慢煎 。
9 , 煎到一面金黄后翻尺旁面 , 再煎上3分钟左右,煎到两面金黄酥脆即可出锅 。
玉米面酸菜饼就做好了,表皮焦香酥脆,内里馅香味美,粗粮细做 , 营养好吃,一出锅就吃了5张,越吃越香,真解馋!
今天就给大家分享到这,喜欢玉米面酸菜饼这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单,营养好吃,全家人都爱吃 。
玉米饼我们家都是这样蒸 , 原汁原味营养高,孩子一顿能吃5张!
玉米饼吵族我们家都是这样蒸,原汁原味营养高,搏没孩子一顿能吃5张!做基碰纳法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
新鲜玉米2根
精盐少许
十三香少许
纯牛奶少许
肉馅少许
玉米油少许
新鲜的玉米叶子适量
香葱1根
海鲜酱油少许
可爱的玉米饼的做法
用刨丝器把玉米擦碎用力点小心伤手
然后放入葱花十三香玉米油精盐和肉馅一点点海鲜酱油
纯牛奶,少许,提鲜
然后拿小勺子涂抹在新鲜的玉米嫩叶上
放入已经烧开水的蒸锅内蒸8~10分钟
蒸完啦可爱的玉米饼就完事咯吃素的小宝贝可以不用肉馅那样玉米本身的醇香也是很诱人滴
蒸玉米面菜饼子的做法大全
别总再水煮玉米了蒸玉米,试一下这一新的方法,美味又健康又营养成分 。玉米是全身宝贝 。除开玉米外 , 里边的玉米丝和玉米秸还可以降低心率,并且具有减缓衰老的功效 。一般来说,大家最经常要做的就是立即水煮玉米 。实际上,制做苞米方法有很多种 。它不但简单美味,并且看上去非常好 。今日就拿嫩玉米跟大家分享一下早饭苞米蔬菜水果糕的做法 。好一点的玉米菜糕,滑嫩爽口,食物丰富多彩,营养健康又美味 。学好再也不需要吃玉米棒子了 。使顷槐我们谈一谈八卦 。下面就来跟着小编一起来看看做法吧 。五色玉米面饼提前准备食薯尘物:玉米、红萝卜、青瓜、素火腿、葱段、普通面粉、五香粉、盐、水、植物油具体方法:拿勺子背把煮熟的玉米粒剥去 。提前准备必须的火锅配菜,添加红萝卜、青瓜、素香肠滚刀块,再切碎一些葱段倒进苞米中,再放入小半碗小麦面粉,添加小勺五香粉,一勺盐,倒进适量水,拿筷子拌和至呈絮状 。电烤盘双面涂油,倒进玉米面糊 , 用面包刀刮平,盖上盖静放五分钟就可以捞起来 。
今天做这一苞米蔬菜水果糕,滑嫩爽口,非常适合做早点 。能用刀子它切割成三角形过来吃 。此方法简单易学的 。教过的小伙伴可以在家里试一试 。苞米在咱们日常日常生活是比较常见的蔬菜水果 , 口味香甜软糯,备受大家的数乎禅喜欢,苞米里的维生素含量非常高,是麦子、大米的5-10倍,在所有正餐之中 , 玉米营养价值与功效可以这么说是非常高的,尤其是苞米中所含的维生素b2等高线营养元素,对身体健康十分有利 。今天小编就给大家共享用新鲜苞米做道金黄软糯的玉米面饼,做法简单 , 营养成分又好吃,早晨起来做数分钟轻松解决一家人的早饭 。
做过悔亮,液渣需要注意一些点:
1.玉米要鲜嫩新鲜的,水分多的更好吃
2.加水的时候注意量 , 太浓会硬 , 太稀不容易成型,用勺子盛是可以刚好慢碧埋宽慢流下来即可 。
3烤时当第一年,出现小气泡时可以翻过来 。
4.小火慢烤,慢工出美味
我是做过这样的玉米饼的,而且做的方式也非常的简单,只宏袜迅需要把芝士放在锅中炒制融化,然后蔽此再放好并卤玉米 , 最后再烙成饼状就可以 。
做过玉米饼,因为我觉得玉米面的味道比较奇怪,我不太喜欢这个味道 。
玉米面菜饼怎么做好吃
别总再水煮玉米了蒸玉米 , 试一下这一新的方法,美味又健康又营养成分 。玉米是全身宝贝 。除开玉米外,里边的玉米丝和玉米秸还可以降低心率,并且具有减缓衰老的功效 。一般来说,大家最经常要做的就是立即水煮玉米 。实际上 , 制做苞米方法有很多种 。它不但简单美味,并且看上去非常好 。今日就拿嫩玉米跟大家分享一下早饭苞米蔬菜水果糕的做法 。好一点的玉米菜糕,滑嫩爽口 , 食物丰富多彩,营养健康又美味 。学好再也不需要吃玉米棒子了 。使顷槐我们谈一谈八卦 。下面就来跟着小编一起来看看做法吧 。五色玉米面饼提前准备食薯尘物:玉米、红萝卜、青瓜、素火腿、葱段、普通面粉、五香粉、盐、水、植物油具体方法:拿勺子背把煮熟的玉米粒剥去 。提前准备必须的火锅配菜,添加红萝卜、青瓜、素香肠滚刀块,再切碎一些葱段倒进苞米中,再放入小半碗小麦面粉 , 添加小勺五香粉,一勺盐,倒进适量水,拿筷子拌和至呈絮状 。电烤盘双面涂油,倒进玉米面糊,用面包刀刮平,盖上盖静放五分钟就可以捞起来 。
今天做这一苞米蔬菜水果糕,滑嫩爽口 , 非常适合做早点 。能用刀子它切割成三角形过来吃 。此方法简单易学的 。教过的小伙伴可以在家里试一试 。苞米在咱们日常日常生活是比较常见的蔬菜水果,口味香甜软糯,备受大家的数乎禅喜欢 , 苞米里的维生素含量非常高,是麦子、大米的5-10倍 , 在所有正餐之中,玉米营养价值与功效可以这么说是非常高的,尤其是苞米中所含的维生素b2等高线营养元素,对身体健康十分有利 。今天小编就给大家共享用新鲜苞米做道金黄软糯的玉米面饼,做法简单 , 营养成分又好吃,早晨起来做数分钟轻松解决一家人的早饭 。
做过悔亮 , 液渣需要注意一些点:
1.玉米要鲜嫩新鲜的,水分多的更好吃
2.加水的时候注意量 , 太浓会硬,太稀不容易成型,用勺子盛是可以刚好慢碧埋宽慢流下来即可 。
3烤时当第一年,出现小气泡时可以翻过来 。
4.小火慢烤,慢工出美味
我是做过这样的玉米饼的,而且做的方式也非常的简单,只宏袜迅需要把芝士放在锅中炒制融化 , 然后蔽此再放好并卤玉米,最后再烙成饼状就可以 。
【蒸玉米面菜饼子的做法大全 蒸玉米面菜饼子的做法】做过玉米饼,因为我觉得玉米面的味道比较奇怪 , 我不太喜欢这个味道 。