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葱叶的做法
腌葱叶做法非常简单,1,葱叶一把洗净 , 切段,盐适量,1个小时只后,葱叶的辣册销气去除 , 就可以吃了 。
2,葱叶一把洗净,切段,酱油泡上,加点香油,2个州亏游小时后就可以吃了 。
3,葱叶一把,切段 , 白菜用手撕块 , 加盐适量,拌匀,杀水1个小时,去掉多余的水分,放入辣椒油,蒜末,芝麻,空盯香油,就可以吃了 。
大葱叶怎么吃
玉米,一直是特别受欢迎的粗粮 , 四季都可以吃到,但春季的玉米却格外受欢迎,这是因为玉米富含丰富的膳食纤维,很适合作为春季大家的减肥期主食 。By 豆果美食达人 拳头妈妈美食记
常见白粒的粘玉米直接煮来吃,口感香甜软糯;黄粒的水果玉米做菜煲汤,也是一把好手 。
By 豆果美食达人 蜜桃厨房
说到吃玉米也无非就是直接煮了 , 但是玉米这种粗粮不是特别好消化 。所以小果儿今天就教大家做玉米粑粑、玉米热饮和黄金玉米烙 , 绝对好吃又好消化~
01
把甜玉米擦茸后做的“粑粑” , 加入虾和面粉等食材,连同玉米衣一起蒸制,不仅口感软糯,玉米衣的清香还有独特的风味 。
- 玉米粑粑-
By 豆果美食达人
拾味爸爸
- 食材清单 -
甜玉米1根 虾仁6只
面粉10g 小葱1根
盐1g
- 做法 -
【葱叶的做法大全 葱叶的做法】1.
虾仁用刀剁成细腻的虾泥,备用 。玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味 。如果想要腥味更淡,可以调入少许柠檬汁 。
2.
小葱切成葱花 。如果对葱比较抗拒,可以不加 。
3.
玉米剥皮,去须 。玉米皮不要丢弃,一会要用到 。
4.
用擦菜板擦茸 。尽量用孔稍微大一点的擦菜板,擦出来的茸就不会太细,有些颗粒状口感更好 。
5.
将擦好的玉米茸和葱花、面粉,加入到虾泥中 。可以再加1g左右的盐调味 。面粉用普通面粉即可,如果想要营养更全面,可以加玉米面或全麦粉 。
6.
用筷子搅拌均匀 。
7.
玉米衣用流水清洗干净,我们来做容器 。
8.
剪去1/3左右的头部 。就地取材不仅方便,同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香 。
9.
舀一勺泥糊,装入玉米衣中 。如果一片玉米衣承受不了重量 , 可以两片叠一起后 , 再舀入泥糊 。
10.
在蒸锅上码好,冷水上锅,大火烧开后再煮12分钟 。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整 。
12.
完成~
02
热玉米饮一直都比较火,其实做法特别简单,又特别适合老人和孩子喝 。小果儿这个玉米饮的方子还加了大米 , 有大米的香味,又有玉米的香甜 。
- 玉米汁-
By 豆果美食达人
z是晨曦的妈妈
- 食材清单 -
玉米粒100g 大米35g
清水1—1.2L
- 做法 -
1.
准备食材,将玉米粒用刀切下 tips:尽量选用嫩一些的玉米 。
2.
玉米粒取重100g tips:也可以多加些,这样子打出来的就是浓一些的玉米糊了
3.
玉米粒倒入豆浆机中
4.
再倒入清洗干净的大米
5.
加1L—1.2L的清水 tips:一般这个比例打出来的是比玉米汁稍微浓一点的状态,如果喜欢喝稀一些的,可以适当再加些水 另外 , 豆浆机一般都要求最低水位的,所以根据自家豆浆机做适当的调整
6.
按下婴儿辅食或者豆浆键 tips:具体根据自家豆浆机操作即可,一般婴儿辅食或者婴儿米糊这类的键 , 打出来的汁比较细腻一些
7.
打好的玉米汁倒入过筛网 tips:这里是为了去除玉米皮衣的,玉米皮衣 。
8.
过筛玉米汁
9.
倒入杯中,即可~
03
黄金玉米烙是很受小朋友欢迎的一道小食,这个方子一改传统做法,加入鸡蛋且少油,配上一杯热牛奶 , 做早餐再合适不过 。
- 蛋煎黄金玉米烙-
By 豆果美食达人
小新家
- 食材清单 -
甜玉米1个 鸡蛋1个
淀粉两勺 食用油适量
白砂糖适量
- 做法 -
1.
掰下玉米粒
2.
掰下的玉米粒煮熟备用
3.
煮熟的玉米粒沥水 , 但需要表面潮湿
4.
玉米粒中加入淀粉
5.
玉米与淀粉拌匀
6.
在玉米中加入蛋液
7.
蛋液与玉米淀粉拌匀
8.
平底锅刷油,倒入蛋液玉米粒摊平,小火慢煎至两面金黄
9.
成品图,可撒上白砂糖食用也可以原味食用
关于新鲜玉米的储存,小果儿有个小妙招 。可将买回的新鲜玉米不剥皮用保鲜膜裹紧 , 然后直接放进冰箱冷冻,想吃的时候直接取出进行烹饪即可 。这样的玉米放半年都新鲜~
它是春季的“黄金”主食 , 连皮带叶一起蒸,香甜软糯又营养
玉米包好吃
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它是春季的“黄金”主食,连皮带叶一起蒸,香甜软糯又营养
它是春季的“黄金”主食 , 连皮带叶一起蒸,香甜软糯又营养
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