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玉米片甜汤的做法
食品洞蔽白糖200克
1个鸡蛋
玉米片100克
方法/步骤
汤煮好纳亏州后 ， 把一些玉米片放入热水中 ，
餐馆里的甜汤和玉米汤
当玉米片看不见的时候，加入打好的鸡蛋 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
边倒空判鸡蛋边用筷子搅拌 。搅拌的作用是产生蛋花，增加美感 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
加入糖，关火 。可以开锅了 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
玉米是生活当中我们经常会吃到的一种食物，现在玉米除了有水果玉米，还有香香糯糯的东北玉米，玉米除了可以直接蒸熟后吃，还可以做玉米羹甜汤，玉米羹甜汤在制作的时候需要准备好一些蜂蜜作为配料在里面加入水 ， 还有再放一些冰糖，这样做出来后口感是香甜美味的 。
材料:玉米粉50克，粳米60克，水适量 。
做法:
(l)将粳米淘洗干净;玉米粉放入大碗中，加冷水溶合调稀 。
(2)锅置火上，放入适量清水，梗米烧煮，待水煮沸，倒入调稀的玉米粉，边煮边搅，防止糊锅，至熟为止 。
(3)粘稠，米香味浓 。
功效:补脾养心，凯镇调中和胃 。适于更年期、高血脂、冠心病、心血管病、心悸患者食用 。
玉米甜羹
材料
新鲜甜玉米3根 ， 蛋清1只，胡萝卜100g，香菇2朵，盐1茶匙（5g），鸡汤1200ml
做法
1、胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁 。
2、香菇用流动水嫌孙困冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方芹念的小丁 。
3、将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛 ， 再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎 。
4、在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟 。
5、接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火继续煮制5分钟 。
6、最后在汤锅中调入盐 ， 在离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可 。
小诀窍
在用刨丝器擦甜玉米时 ， 甜玉米粒中会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调 。
甜玉米包菜火腿肠沙律
材料
甜玉米100克、圆包菜50克、火腿肠1根、洋葱半个
调味料：
黑胡椒1茶匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶树油1勺、芝麻1勺、盐、鸡精或是沙拉酱适量
做法
1、甜玉米焯水；香肠切片；洋葱切丝；
2、圆包菜洗净，用手撕成小片；
3、洋葱在容器底部，甜玉米、香肠、圆包菜拌匀后放在上面；
4、撒上黑胡椒、寿司醋、香草、芝士粉、盐、鸡精或是沙拉酱拌匀；
5、静置10分钟，撒上茶树油、芝麻即可 。
一、饭店玉米羹甜汤怎么做
饭店的大厨们通常会准备好嫩玉米，鸡蛋清，黄酒 ， 清汤，精盐味精 ， 白砂糖和鸡油以及菱粉 。然后将整条玉米剥开外衣，清洗干净，在锅里加糖煮大概二十来分钟，捞出摊凉，再用不锈钢的勺子将玉米粒刮下来 ， 完了之后，将鸡蛋清打散备用 ， 等这些准备工作做完之后，就可以将锅放置在炉子上 ， 倒入清水，黄酒 ， 盐，味精等配料和着玉米一起烧开 ， 期间将菱粉勾兑成芡汁，倒入鸡蛋液中，淋上几滴鸡油均匀推开倒入锅中，稍等几分钟后就可以了 。
二、家常玉米羹甜汤怎么做
1.蛋花玉米羹甜汤
先将鸡蛋，玉米粒，盐，白沙糖，玉米淀粉准备好，然后就是在锅中加入水岩腊埋烧开，放入玉米粒 ， 盐和白砂糖煮沸，期间将鸡蛋打成蛋液 ， 玉米淀粉倒入碗中加点水搅拌成湿淀粉，放置一旁备用 。待锅中食物煮开就可以倒入先前备好的湿淀粉 ， 紧接着就可以边搅拌边慢慢的倒入鸡蛋液，这样不但容易形成漂亮的蛋花 ， 而且也会让你显得有条不紊，不会急急忙忙的倒入再用勺子搅拌，它的口感局码也非常美味 。最后在上桌前可以适当的撒上一些葱花 。
2.山药玉米羹甜汤
首先准备好材料有山药，玉米粒，牛奶和少许麦片以及白胡椒粉 ， 然后可以先将山药剥皮清洗干净，上锅蒸一小会儿，待其变得稍微软一些，就可以拿出来切成小块放置一边备用 ， 以后将玉米粒加入牛奶榨成汁，倒出来的时候注意不要将渣也一起倒出来，粗蚂过滤掉渣，口感会更好 。再将这些打好的汁倒入锅中煮沸，加入山药不停的搅拌均匀，在快出锅的时候撒上白胡椒粉 。最后装盘享用前放上少许燕麦片就可以了 。
三、制作玉米羹甜汤的技巧
1.在制作玉米羹甜汤 ， 最好选择黄色的甜玉米，这样的玉米品种相对于糯糯的玉米，它的甜度更高，这种自然的香甜是多少白砂糖都无法企及的
2.我们制作玉米羹甜汤 ， 取的都是玉米粒，这就得要我们剥玉米粒 ， 而在剥玉米粒的时候，注意不要剥的太深，这样容易将玉米底下的硬硬的东西一起剥下来，他会非常的影响我们食用的口感 。
一、饭店玉米羹甜汤派备旁怎么做
首先是我们要准备甜汤，玉米羹，玉米羹所用到的原料有：玉米梗，吉士粉，鸡蛋，白糖，盐，还有水淀粉 。
1、将玉米梗倒入碗中 。倒入吉士粉搅拌均匀 。吉士粉的作用是增香增色，只用一点点就可以了 。
2、然后起锅烧水 ， 水烧开以后 。缓慢的下入玉米梗 。另外一手要快速的搅拌 。
3、全部加入以后，加入白糖和少量的盐进行调味儿 。(加盐尘橡的作用是为了突出白糖的甜味 。)最后勾入流水芡 ， 熬制浓稠 。将鸡蛋磕入碗中，打散以滚咐后淋入锅中，就可以关火起锅了 ， 清甜的玉米羹就做好了 。
玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹 。冬天天气寒冷的链册时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比 。夏天 ， 吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快 。
以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考 。
奶香玉米羹（一）
食材：玉米粉 山药 南瓜 牛奶 盐 鸡精
1、山药去皮切成丁 南瓜去皮切成丁备用 。
2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟 。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用 。
3、奶锅倒入牛奶250ml ， 紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜丁，再加少量盐 。边煮边搅拌，以免糊锅底 。
4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中 ， 搅拌成稀糊 。
5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里，然后继续变煮边搅拌 。
6、等煮开后即刻关火 。盛入碗中即可食用 。
这道玉米羹既有山药补益中气 ， 也有南瓜养迅谈胃润肠，最适合老人小孩食用 。
鲜玉米羹
食材：鲜玉米 一个 鸡蛋两个 胡萝卜 淀粉 冰糖
1、玉米去外衣后洗干净，用擦丝器擦成泥备用 。
2、胡萝卜切丁 ， 鸡蛋打散 。
3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开 。
4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次煮开 。
5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀 。
6、最后加少许冰糖溶化即可出锅食用 。
以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法 ， 大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的 。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的 。喜欢水果蔬菜的，可以在出锅前半分钟加上棚昌宏你喜欢的水果蔬菜末等等，这样吃出来的感觉也非常不错，营养更均衡，更全面 。
玉米片甜汤的做法的视频
我知道两种做法，不知道是不是你说的那个 。希望能帮到你 。一、豆沙玉米羹
制作方法：
1、将糯玉米煮熟，剥粒 ， 记得要去除下面的那个白白的东西，只保留上面糯糯的部分，备用；
2、超市买的红豆沙适量加热水调?。ㄏ?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-2512-0.html target=_blank class=infotextkey>奶昔的那种稠度） ， 备用；
3、水淀粉少许；
4、先烧水至水开，将玉米粒放入水中，等开宏乱，随即倒入豆沙，等开，水淀粉勾芡，汁液略粘稠即可；
另外，可以在出锅前加入一点葡萄干 ， 不要加早了，否则，葡萄的酸味进入羹里就不好吃了 。
还有，也可搭则以再加糖，适自己口味而定，超市的豆沙一般里面都含糖，而且还蛮甜的，所以，我一般就不放了 。
二、冰糖五彩玉米羹
原料：嫩玉米粒50－100克，豌豆、知绝棚枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个，酒粮水籽
做法：
1、将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂 ， 放入开水中煮熟烂 。
2、加和菠萝丁、酒粮水籽、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓 。
3、将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用 。
原料：剥好的甜玉米片500克 ， 足够三四人的分量 。
炼奶（比如“鸟窝”那种管状的或者罐头装的）一份，实在懒得上超市的话就用随处都能买到的
250ML纯牛奶代替也可以 。
必备工具：搅拌机 。
有两种做法，先说第一种吧（其实也就是顺序不同而已）
方法一：把洗净的玉米放到开水里煮上两三分钟，确定玉米熟了以后捞起来沥干乘好，把搅拌机的虑网装上（必须装虑网，不然严重影响锋樱渣最终口感），先往里面到点点凉开水，加入刚才煮好的玉米片适量（分三次加），再到入凉开水，最终水位不超过搅拌机的1/2 。盖好搅拌一两分钟，倒入干净容器备用 。接下来清洗搅拌机，继续重复刚才步骤把玉米处理完 。看看乳黄色的玉米汁吧，诱人！加入炼奶或者纯牛奶（偶就是用纯牛奶，自己推翻原先的炼奶计划），最后加入适量白糖搅拌均匀，尝一小口，浓浓的玉米清香和淡淡的牛奶柔滑糅合在一起 ， 味道好极了！当然冰过以后更是妙不可言了！
方法二：把洗净的玉颂搏米直接放入搅拌机 ， 加入同样多的水搅拌后置于锅内直接煮开 ， 冷却后加入牛奶和糖搅拌均匀就算完成了 。初次实践那会我用的是第二种方法，因为银悄搅拌机很久没用怕不干净加上没凉开水 。由于玉米中的淀粉在加热过程中会凝结成无数悬浮的小颗粒，所以液体在视觉上没有第一种方法做出来好看，不过味道都差不多的 。
呵呵，横辩和轮简单，你买御厨牌或者天厨牌的罐头玉棚宏米羹，再到超市买那个小糯米丸子，货架后锅里面烧水 ， 水开后家玉米罐头哦 ， 再开后放入小丸子 ， 加糖 ， 然后用风车牌巅峰勾芡或者玉米淀粉 ， 最后出锅 我估计你喝的是酒糟珍携信珠汤 ， 做法类似 374649301 不会了问我
加半锅水 ， 烧开后加入玉米粒 ， 放入白糖 ， 一会儿就好了 。
饭店甜玉米粒汤做法大全
食品白糖200克
1个鸡蛋
玉米片100克
方法/步骤
汤煮好后，把一些玉米片放入热水中 ，
餐馆里的甜汤和玉米汤
当玉米片看不见的时候 ， 加入打好的鸡蛋 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
边倒鸡蛋边用筷子搅拌 。搅拌的作用是产生蛋花，增加美感 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
加入糖，关火 。可以开锅了 。
餐馆里的甜汤和玉米汤
玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹 。冬天天气寒冷的时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比 。夏天 ， 吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快 。
以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考 。
奶香玉米羹（一）
食材：玉米粉 山药 南瓜 牛奶 盐 鸡精
1、山药去皮切成丁 南瓜去皮切成丁备用 。
2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟 。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用 。
3、奶锅倒入牛奶250ml，紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜?。偌由倭垦?。边煮边搅拌，以免糊锅底 。
4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中，搅拌成稀糊 。
5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里 ， 然后继续变煮边搅拌 。
6、等煮开后即刻关火 。盛入碗中即可食用 。
这道玉米羹既有山药补益中气，也有南瓜养胃润肠，最适合老人小孩食用 。
鲜玉米羹
食材：鲜玉米 一个 鸡蛋两个 胡萝卜 淀粉 冰糖
1、玉米去外衣后洗干净 ， 用擦丝器擦成泥备用 。
2、胡萝卜切丁，鸡蛋打散 。
3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开 。
4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次煮开 。
5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀 。
6、最后加少许冰糖溶化即可出锅食用 。
以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法 ， 大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的 。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的 。喜欢水果蔬菜的，可以在出锅前半分钟加上你喜欢的水果蔬菜末等等，这样吃出来的感觉也非常不错，营养更均衡，更全面 。
饭店玉米羹甜汤怎么做，教你做出美味玉米羹甜汤
小时候最喜欢去饭店吃饭了，因为每次最后都会有甜甜的汤喝 。但是现在饭店的味道越来越差了，有的时候甚至都没有玉米的味道，就慢慢的自己去学着做玉米玉米羹甜汤 ， 那么饭店玉米羹甜汤怎么做 ， 接下来教你玉米羹甜汤正确的做法，让你在家也能吃到美味的玉米羹甜汤
一、饭店玉米羹甜汤怎么做
首先是我们要准备甜汤，玉米羹，玉米羹所用到的原料有：玉米梗，吉士粉，鸡蛋，白糖，盐 ， 还有水淀粉 。将玉米梗倒入碗中 。倒入吉士粉搅拌均匀 。吉士粉的作用是增香增色，只用一点点就可以了 。然后起锅烧水，水烧开以后 。缓慢的下入玉米梗 。另外一手要快速的搅拌 。全部加入以后，加入白糖和少量的盐进行调味儿 。(加盐的作用是为了突出白糖的甜味 。)最后勾入流水芡 ， 熬制浓稠 。将鸡蛋磕入碗中，打散以后淋入锅中，就可以关火起锅了，清甜的玉米羹就做好了 。
二、玉米羹甜汤不仅好喝还有想象不到的好处呢
1、玉米粉性平、味甘淡，一般人均可食用 ， 有益肺宁心 ， 健脾开胃 ， 防癌，降胆固醇，健脑的功效 。玉米粉忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收 。
2、玉米粉中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;
3、玉米粉中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;
4、粗磨的玉米粉中含有大量的赖氨酸 ， 可抑制肿瘤生长;
5、玉米粉还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;
6、玉米粉中有丰富的谷胱甘肽;
7、玉米粉中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生 。
8、玉米还是粗粮中的保健佳品 ， 对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6.烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用 。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效 。
上面是饭店玉米羹甜汤最简单的做法，材料也是都是很简单的，如果有喜欢吃其他口味的也可以自己尝试加入一些其他的原料呢 。
玉米鸡蛋羹甜汤的做法
用料
主料：玉米(鲜)一根、鸡蛋两个
辅料：冰糖适量、湿淀粉适量
玉米羹的做法
1.新鲜玉米一根，洗净待用 。
2.把玉米切碎 ， 可以用削丝的工具，但是要注意手的安全!
3.加水直接煮 。
4.鸡蛋两个，开锅以后三分钟，直接打入锅里 ， 用筷子迅速搅拌 ， 成鸡蛋花状 。
5.最后加入湿淀粉，搅拌，稍微煮一下就OK啦!
玉米羹怎么做好吃
原料：嫩玉米1000克 ， 鸡蛋清4个 。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克 。
玉米羹的做法
1、鸡蛋去壳 ， 打散成蛋糊状，备用 。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用 。
2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚 ， 然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状 ， 加入少许盐调味，即可饮用 。
玉米糊的营养价值
1.玉米糊中含有亚油酸和维生素E ， 能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;
2.玉米糊中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;
3.现代医学研究表明，玉米糊中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;
4.粗磨的玉米糊中含有大量的赖氨酸 ， 可抑制肿瘤生长 。
做法一：
1. 把玉米掰成粒；
2. 将蛋敲碎，去掉蛋清，留两个蛋黄；
3. 再加如100克左右的面粉、少许糖、少许牛奶，搅和一番；
4. 在烤盘上垫一层锡纸，抹一层油；
5. 在上面撒些黄油粒；
6. 先把烤箱预热180℃五分钟，再上下火烤20分钟～20℃；
7. 最后上火220℃烤5分钟 。
方法二：
1、胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁 。
2、香菇洗净去根蒂 ， 切1CM见方的小丁 。
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎 。
4、在汤锅种加入鸡汤 ， 大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟 。
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟 。
6、最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清 ， 并用汤勺推搅出蛋花即可 。
自制方法：
可将玉米粒加水用搅拌机搅拌，味道更入味，加上适量的水 ， 倒入锅中 。加入肉粒 。用大火滚开后转中火 。大概15分钟后加入生粉半饭碗开水成一饭碗倒入锅中，并不停搅拌，滚开后加入蛋花，再次滚开后关火 。加入韭王·即可
手把手教你做玉米甜汤
做法步骤1、两根甜玉米洗净，用刀将米粒最上端削下，接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出，你看皮都留在玉米棒上了 。
2、放一块冰糖，喜甜食的可多放点 。加水开始大火熬制 ， 水开后改中火 。
3、20分钟后加入水淀粉，搅拌均匀 。
4、等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可 。有朋友学做，尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等 ， 又会有别样的味道哦
心情故事
【玉米片甜汤的做法的视频 玉米片甜汤的做法】小时每当寒暑假父亲出差外地都会带上我，他想让我知道外面世界多广阔 。那时刚结束粮票，布票等的使用，忘记了在什么地方喝过一回玉米甜汤 ， 从此深深的刻在记忆中 。长大工作后，出去聚餐，每每看到玉米做的汤都要点来尝尝，可是再也找不到那种味道，现在自己做，虽然神似，终因再找不到那样的玉米而缺憾