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素面包的做法大全图解
素食小面包材料
面粉 500克g,米浆(约) 265毫升ml,盐(根据您的口味) 1or2茶匙,干燥面包的酵母粉 1包packet
做法
混合酵母粉在温暖的米浆中 。在食用碗内，混和面粉和盐，然后柔和地加入混合的酵母米浆 。以极慢速度揉5分钟 。用塑脂覆盖碗(注:用纱布或棉布覆盖较佳)(可上油卖耐戚)并且让面团膨胀 。我有个烤箱可以「保留温暖」 ， 因此我使用它膨胀我的面团(60 ° C 1个小时) 。一旦它膨胀加倍了，用手柔和地揉面团去除气泡 。在被撒粉的表面，用滚筒滚动 。排列在烤板上的羊皮纸 ， 并且放置30分钟(总「保持温暖」在60 °) 。在半小时以后，取消卷，预先加热烤箱到220° 。并且为中陵加热少于30分钟 。用于沙拉亩启也是可口的 。完成 。
步骤step
1
用料：牛奶135克，鸡蛋1个，黄油20克，红糖25克，盐3克，高筋粉235克，全麦粉50克 ， 干酵母1小勺
步骤step
2
将鸡蛋，搜闷纯牛奶，盐糖 ， 黄油倒入面包桶
步骤step
3
倒入高筋粉全麦粉，刨坑填酵母
步骤step
4
将面包桶放入面包机
步骤step
5
盖上盖子
步骤step
6
打开手机全麦面包程序 ， 点击一键制作
步骤step
7
弹出免责声明，戳知道了
步骤step
8
进入重量与烧色选择界面
步骤step
9
选500克 ， 戳启动
步骤step
10
面包机进入初步搅拌，用时约7分钟
步骤step
11
第二步骤，醒发
步骤step
12
手机提示投放果料，木有果料可投 ， 戳以后再说
步骤step
13
面包机进入快速搅拌，
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14
搅世咐拌结束，进入第一次发酵 。
步骤step
15
最后醒发 。
步骤step
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进入烘烤，还有25分钟结束程序 。
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17
烘烤结束 ， 提示大功告成，那就去看看罩中
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揭盖 ，
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19
提出面包桶，
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20
倒出面包，
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21
置晾架上晾凉 。
做法
混合酵母粉在温暖的米浆迹老中 。在食用碗内 ， 混和面粉和盐 ， 然后柔和地加入混合的酵母米浆 。以极慢速度揉5分钟 。用塑脂覆盖碗(注:用姿拿升纱布或棉布覆盖较佳)(可上油)并且让面团膨胀 。我有个烤箱可以「保留温暖」，敏举因此我使用它膨胀我的面团(60°C1个小时) 。一旦它膨胀加倍了，用手柔和地揉面团去除气泡 。
在被撒粉的表面，用滚筒滚动 。排列在烤板上的羊皮纸，并且放置30分钟(总「保持温暖」在60°) 。
在半小时以后，取消卷，预先加热烤箱到220° 。并且为加热少于30分钟 。用于沙拉也是可口的 。
完成 。
食材
高筋粉500g / 砂糖20g / 盐10g / 低糖酵母7g /
水20g / 冰水300g / 橄榄油33g
配料
玉米粒100g / 土豆丁150g / 核桃碎60g /
做法岁码
1、土豆洗净，带皮切丁 ， 入烤箱180℃烘烤成熟，冷却备用 。
2、低糖酵母7g和水20g先搅拌溶解备用 。
step1?
准备好所有材料 。
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step2?
将面团材料加入搅拌桶内，揉至完全阶段后加入玉米粒 ， 土豆丁 ， 核桃碎 ， 揉匀 。
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step3?
面团盖保鲜膜 ， 温度27℃基础发酵60分钟 。
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step4?
面团轻轻排气 ， 分割成200g一个的小面团 。
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step5?
滚圆 ， 温度27℃盖上保鲜膜松弛30分钟 。
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step6?
将松弛好的面团再次滚圆歼雀橡 。
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step7?
盖上保鲜膜 ， 温度30℃最后发酵50分钟 。
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step8?
发酵完成后，在面团表面划上十字口 。
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step9?
烤箱上火200℃，下火190℃预热后，入烤箱烘烤18-22分钟 。
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提示：
核桃碎可以先用烤箱烤熟，会更香 。
现在温度比较低，可以不使用冰水，改用正常水龙氏旁头水即可 。使用冰水是为了降低面团温度 。
首先打上一个鸡蛋，放上一点白举燃糖，最好放上一点牛奶和面，还有酵母发制正好虚十多分钟面发了以后 ， 把面和青菜在一起，放在容器里蒸上20分钟就可袜橡以了
求几个做面包的配方和烘培步骤
自制面包的做法如下：用料：高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克则闹、酵母4克、牛奶110毫升、白糖40克、鸡蛋1个、椰蓉50克、黄油15克、鸡蛋黄1个、白糖10克 。
1、材料：高筋面粉250克，黄油35克 ， 食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个 。
2、将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟孙颂罩后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可樱租以加入黄油了 。
3、加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性 。
4、揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可 。
5、开启酸奶功能进行一次发酵 。
6、椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料 。
7、然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 。
8、然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 。
9、用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀 。
10、扭成麻花形状 。
11、麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理 。注意尾巴一定要放在下面压紧 。
12、放在温暖处发至2倍大小 ， 表面刷蛋液 。
13、烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可 。
面包是西方的一种食品，通常用小麦粉、盐、糖、酵母等原料制成 。以下是常见的面包制作方法和配方：
材料：
高筋面粉500克、白砂糖50克、盐6克、橄榄油30克、酵母5克、水300毫升，一些揉面或搓面的油 。
步骤：
1. 将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母混合，加入水，并搅拌均匀，然后加入橄榄油，继续搅拌至面粉完全混合 。
2. 用手或面包机揉面 ， 揉至面团柔软、有弹性，表面光滑，不粘手 。可能需要揉面20至30分钟 ， 然后把面团放在烤盆上 ， 盖好湿布让其醒发，发酵时间约为1小时 。
3. 将发酵好的面团分成适当大小的面块，然后搓成不棚兄规则形状，再放在面包烤盘中，再让面团醒发20至30分钟 。
4. 把面团切上面刀，放入已预热的烤箱中，温度设置为200℃，烤15至20分钟左斗伍右 ， 至面包呈金黄色即可 。
温馨提示：
1. 面团揉好后可以根据需要加入葡萄干、核桃、肉松、奶酪、蔬菜等口味调味 。
2. 在面团里加入酵母之后，要注意控制温度和湿度，以便保证面团发酵成型链销袭 。同时，发酵的时间和温度也需要根据面团大小和温度进行调整 。
3. 如果没有面包机，也可以用手揉面，揉的时间可能会更长一些 。
4. 面包出炉后 ， 可以趁热涂上蜂蜜、砂糖等，可以使面包表面更加亮泽 。
包子机做出的包子和手工做的一样吗
老面包子机对于包子的印象，我相信咱们国内人都比较熟悉，随着咱们饮食文化不断延伸，无论是在国内还是国外都比较受欢迎，在快节奏发展的今天 ， 对于传统包子口味依然有较强的吸引力 ， 对于包子发面工艺很多老铁更是情有独钟，说起包包子老铁自然不陌生，但是面对包子发面工艺却了解甚少 ， 对于姜母面大肉包以及三鲜包的依赖程度，明显转向老面包子工艺 。
老面
说起老面包子我相信很多老铁，印象比较深刻的莫过于老面馒头 ， 对于老面的味道八零后较有触感，老面工艺的普及离不开他们的努力，想了解老面馒头加工工艺，可以参考《三好馒头机自动化设备》，言归正传，对于老面包子醒发工艺 ， 老师傅自有一套妙招，老面发的好不好，一闻、二看、三切，通过以上三个方法，老师傅就能判断出老面的醒发状态 ， 但是对于新师傅却很难短时间掌握老面工艺，有些新师傅跟着老师傅学艺，长达三四年还是不能熟练掌握老面工艺 。
仿手工包子机
对于老面包子醒发工艺真的深不可测吗？三好包子机认为 ， 其实不然，任何一个技术只要得到量化 ， 才会拥有更好的传承机会，依靠行业经验和自我摸索，在快节奏的今天，我们无法使平静的心处于安逸状态，只有努力拼搏才有更好的发展机会，所以应老铁要求，三好包子机使用仿手工包包子设备，使老面工艺在结合传统手工的基础之上，进行量化升级和创新 ， 三好仿手工包子机一直坚持创新和量化才会有更好的发展空间 。
多功能包子机
今天三好包子机为各位老铁公开老面醒发工艺 ， 做老面包子需具备肥头，所谓肥头也有人称之为“轿子”，无论怎么称呼，通俗易懂就是发面通过长时间醒发，使面发酸状态 ， 称之为老面肥头，一般经过十二小时自然醒发，就会形成老面，在老面具备的条件下 ， 我们如何制作老面醒发工艺那？其实很简单，按照以下配比，即可轻松掌握老面技巧，以十斤面粉为例：二百克肥头、五克碱、两克改良剂，合成光滑面团即可 。
老面包子机效果
然后使用三好仿手工包子机制作包子即可 ， 关于使用包子机加工生产方法，老铁可以参考《包子机到底好不好用？》如果老铁制作制作老面包子过程中，遇到什么问题，可以私信我，一起交流和探讨，也可以通过评论区留言于我交流！
加了改良剂，就不是纯老面制作的了，有投机取巧之嫌，不可取 。
【素面包的做法大全图解 素面包的做法】怎么才能弄