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糕面油圈圈的做法
用黄米面、玉米面（细玉米面）各一半用悔弊温水和好，要软硬适中 。冬天的时候要放在比较暖和的地方发酵（稍微有些酸味就可以了）然后再放到外面冻一冻 。重复两三次就可以了，拿回家后开始用手把面分成荷包睡觉一样大小的剂子，再用手搓成长条旅前圆（有小拇指粗细就可以）然后捏成圆圈，做油锅，待油温升值五成热时放入捏好的糕圈炸至红黄色即可沥干油，就可以食用了 。口感酥脆甜，是待客佳品 。也是糖尿病人的美食，因为她一点糖都不拆塌含 。糕面油圈圈的做法图解
用黄米面、玉米面（细玉米面）各一半用悔弊温水和好 ， 要软硬适中 。冬天的时候要放在比较暖和的地方发酵（稍微有些酸味就可以了）然后再放到外面冻一冻 。重复两三次就可以了，拿回家后开始用手把面分成荷包睡觉一样大小的剂子，再用手搓成长条旅前圆（有小拇指粗细就可以）然后捏成圆圈，做油锅，待油温升值五成热时放入捏好的糕圈炸至红黄色即可沥干油 ， 就可以食用了 。口感酥脆甜，是待客佳品 。也是糖尿病人的美食，因为她一点糖都不拆塌含 。荞面油圈圈怎么和面
发好的荞面炸出来的油圈软软糯糯，酸酸甜甜，老少皆宜 。一起来看看做法步骤：上好的荞面晚上热水和面，和好的面放在瓷盆里，捂得严严实实的 。第二天，炉灶支好，火汪了，油热了，掐一块面团 ， 手里蘸上油，在手心里揉成一个圆饼，用右手的食指在正中间研一个窝窝 。
【糕面油圈圈的做法图解 糕面油圈圈的做法】斤触将化际沿着这个窝窝，将马二可亮越载面饼搓成一个比较匀称的圆圈，随后放进沸腾的油锅里 。面团不能太大也不能太?。?搓成的圆圈也要大小合适粗细匀称 。
要不，不是生了，就是粗细不均不好看，没有卖相，或者用料过多不划算 。熟练的卖油饦的，一会功夫就能打发好几个买主 。熟了的捞上来搁在锅上的一个铁架子上 ， 凉了的长筷子一插一下子放在了一个大盆子里 。
为了增加面的韧性，荞鱼面里加一点点稍微黑的小麦粉，这样，油饦吃起来又酥又软，还有一点甜味 。
由于荞面比小麦粉贵很多，有些卖油饦的黑面粉多过荞面，外表没什么变化，但吃起来味道就大不同了 。局汉德温未级若并款虽为了弥补 ， 他们又刻意放了糖精 。刚刚炸出来的又酥又软，还比较甜呢 。