油炸面糊葱油饼的做法窍门 油炸面糊葱油饼的做法

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油炸面糊葱油饼的做法窍门 油炸面糊葱油饼的做法

油炸面糊葱油饼的做法

面糊做葱油饼的家常做法
面糊做葱油饼的家常做法,葱油饼无疑是很多朋友都喜欢吃的一种美食 , 好的食物也是需要精心烹饪出来的,但是葱油饼一不小心就会煎糊,下面为大家分享面糊做葱油饼的家常做法 。
面糊做葱油饼的家常做法1
食材
面适量
鸡蛋适量
油条适量
生菜适量
步骤
首先,我们将面参入水中,搅拌均匀,在平底锅中加入少量油,将准备好的面糊倒入锅中并摊匀 。
准备好两个鸡蛋打开,并搅匀在碗中备用,待锅中面糊加热到一定时段,水分蒸了大半的时候加入 。
待鸡蛋在锅中已经成型之后加入油条,并抹上一些自己口味适合的酱 。
待油条脆了之后 , 再加入生菜,以及小葱 。
最后,用袋子装起来就可以开心享用啦,是不是很简单,不妨动手做起来吧 。
面糊做葱油饼的家常做法2
食材
面粉适量
糯米粉适量
鸡蛋1-2个
香菜适量
葱适量
盐适量
温水适量
油适量
方法/步骤
把香菜和香葱洗干净并且切碎备用
将面粉和糯米粉加入盘子,加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌,搅拌均匀使面粉融化变成面糊
把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面,搅拌均匀 , 并放入葱花香菜再搅拌均匀
把面糊调好,用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎
在油锅用小火煎到滋滋响声就把锅里的油饼翻转继续煎直到金黄色,待两面都呈现金黄色 , 整个油饼都变颜色可判断伍正渣油饼已熟可上锅
享受做好的葱油腔悄饼
面糊做葱油饼的家常做法3
食材
中筋面粉200克
沸水90克
盐适量
冷水20克
中筋面粉60克
葱花适量
五香粉适量
辣椒粉少许
盐适量
清油30克
小鲜侣少许
步骤/方法
面粉和盐混合,倒入沸水 , 一边倒一边用筷子搅拌,然后再倒入冷水搅拌均匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧面30分钟 。
饧面的.同时制作油酥 。面粉,葱花 , 五香粉,辣椒粉,盐混合均匀;30g清油烧热,直至有些冒烟的热度 。
把烧热的油倒入混合好的粉里,加入少许小鲜侣调味混合均匀 。
混合好的油酥长这样
饧好的面团再次揉光滑 , 均分成八分,揉成八个小面团 。
小面团轻轻压扁,擀成长椭圆的面片,上面均匀的涂上油酥并卷起 。
面卷搓长条状
卷起,按扁擀成圆饼 。
热锅放少许油 , 放入饼子小火烙至两面金黄 。
起锅后放在吸油纸上把多余的油吸走 。
齐活儿~吃的时候可以配一碟自己喜欢的辣椒清稿酱或是甜辣酱 。

油炸面糊葱油饼的做法窍门

面糊做葱油饼的家常做法
面糊做葱油饼的家常做法,葱油饼无疑是很多朋友都喜欢吃的一种美食,好的食物也是需要精心烹饪出来的,但是葱油饼一不小心就会煎糊,下面为大家分享面糊做葱油饼的家常做法 。
面糊做葱油饼的家常做法1
食材
面适量
鸡蛋适量
油条适量
生菜适量
步骤
首先 , 我们将面参入水中 , 搅拌均匀 , 在平底锅中加入少量油 , 将准备好的面糊倒入锅中并摊匀 。
准备好两个鸡蛋打开,并搅匀在碗中备用,待锅中面糊加热到一定时段,水分蒸了大半的时候加入 。
待鸡蛋在锅中已经成型之后加入油条,并抹上一些自己口味适合的酱 。
待油条脆了之后,再加入生菜,以及小葱 。
最后,用袋子装起来就可以开心享用啦,是不是很简单,不妨动手做起来吧 。
面糊做葱油饼的家常做法2
食材
面粉适量
糯米粉适量
鸡蛋1-2个
香菜适量
葱适量
盐适量
温水适量
油适量
方法/步骤
把香菜和香葱洗干净并且切碎备用
将面粉和糯米粉加入盘子,加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌,搅拌均匀使面粉融化变成面糊
把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面,搅拌均匀,并放入葱花香菜再搅拌均匀
把面糊调好,用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎
在油锅用小火煎到滋滋响声就把锅里的油饼翻转继续煎直到金黄色,待两面都呈现金黄色,整个油饼都变颜色可判断油饼已熟可上锅
享受做好的葱油饼
面糊做葱油饼的家常做法3
食材
中筋面粉200克
沸水90克
盐适量
冷水20克
中筋面粉60克
葱花适量
五香粉适量
辣椒粉少许
盐适量
清油30克
小鲜侣少许
步骤/方法
面粉和盐混合,倒入沸水,一边倒一边用筷子搅拌,然后再倒入冷水搅拌均匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧面30分钟 。
饧面的.同时制作油酥 。面粉 , 葱花,五香粉,辣椒粉,盐混合均匀;30g清油烧热,直至有些冒烟的热度 。
把烧热的油倒入混合好的粉里,加入少许小鲜侣调味混合均匀 。
混合好的油酥长这样
饧好的面团再次揉光滑,均分成八分 , 揉成八个小面团 。
小面团轻轻压扁,擀成长椭圆的面片,上面均匀的涂上油酥并卷起 。
面卷搓长条状
卷起 , 按扁擀成圆饼 。
热锅放少许油 , 放入饼子小火烙至两面金黄 。
起锅后放在吸油纸上把多余的油吸走 。
齐活儿~吃的时候可以配一碟自己喜欢的辣椒酱或是甜辣酱 。

面糊葱油饼的家常做法

面糊做葱油饼的家常做法
面糊做葱油饼的家常做法 , 葱油饼无疑是很多朋友都喜欢吃的一种美食,好的食物也是需要精心烹饪出来的,但是葱油饼一不小心就会煎糊,下面为大家分享面糊做葱油饼的家常做法 。
面糊做葱油饼的家常做法1
食材
面适量
鸡蛋适量
油条适量
生菜适量
步骤
首先,我们将面参入水中,搅拌均匀,在平底锅中加入少量油 , 将准备好的面糊倒入锅中并摊匀 。
准备好两个鸡蛋打开 , 并搅匀在碗中备用 , 待锅中面糊加热到一定时段,水分蒸了大半的时候加入 。
待鸡蛋在锅中已经成型之后加入油条,并抹上一些自己口味适合的酱 。
待油条脆了之后 , 再加入生菜,以及小葱 。
最后,用袋子装起来就可以开心享用啦,是不是很简单,不妨动手做起来吧 。
面糊做葱油饼的家常做法2
食材
面粉适量
糯米粉适量
鸡蛋1-2个
香菜适量
葱适量
盐适量
温水适量
油适量
方法/步骤
把香菜和香葱洗干净并且切碎备用
将面粉和糯米粉加入盘子,加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌 , 搅拌均匀使面粉融化变成面糊
把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面,搅拌均匀,并放入葱花香菜再搅拌均匀
把面糊调好,用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎
在油锅用小火煎到滋滋响声就把锅里的油饼翻转继续煎直到金黄色,待两面都呈现金黄色 , 整个油饼都变颜色可判断伍正渣油饼已熟可上锅
享受做好的葱油腔悄饼
面糊做葱油饼的家常做法3
食材
中筋面粉200克
沸水90克
盐适量
冷水20克
中筋面粉60克
葱花适量
五香粉适量
辣椒粉少许
盐适量
清油30克
小鲜侣少许
步骤/方法
面粉和盐混合 , 倒入沸水,一边倒一边用筷子搅拌,然后再倒入冷水搅拌均匀用手揉成光滑的面团 , 盖上湿布饧面30分钟 。
饧面的.同时制作油酥 。面粉,葱花,五香粉,辣椒粉,盐混合均匀;30g清油烧热 , 直至有些冒烟的热度 。
把烧热的油倒入混合好的粉里,加入少许小鲜侣调味混合均匀 。
混合好的油酥长这样
饧好的面团再次揉光滑,均分成八分,揉成八个小面团 。
小面团轻轻压扁,擀成长椭圆的面片,上面均匀的涂上油酥并卷起 。
面卷搓长条状
卷起,按扁擀成圆饼 。
热锅放少许油,放入饼子小火烙至两面金黄 。
起锅后放在吸油纸上把多余的油吸走 。
齐活儿~吃的时候可以配一碟自己喜欢的辣椒清稿酱或是甜辣酱 。

葱油饼如何做外酥里嫩简单又方便呢

我们平碧历罩时经常吃早餐的时候去外面买葱油饼,因为油酥饼非常的好吃,外表酥脆 , 里面喧软,再配上热乎乎的粥 , 营养健康又美味 。不过老是在外面买的话,好吃是好吃,但是对食材和卫生都没有保障,所以还是想着自己在家做,于是就反复做了很多遍,最后成功了 。下面就和大家分享一下自己一款家常葱油饼 。
【名称】:家常葱油饼
【食材所需】:普通面粉500克、食用盐1勺、45度开水350克ML
油酥所需:面粉2勺、盐1勺、五香粉1勺、熟油3勺、小葱2棵
【烹饪过程】:
第一步:首先来一起准备面团 。准备一大点的和面用的盆子,然后放一斤面粉,根据自己口味加食用盐,混起来,用温水和面,搅拌成没有干面粉后就加入1勺植物油,继续搅拌均匀后用手揉成面团 , 揉好后就静置半小时左右 。
第二步:在面团醒发的时候准备下油酥 。准备的小葱清洗干净后切碎待用 。取一小碗,碗里倒入2勺普通面粉 , 半勺食用盐以及1勺五香粉,搅拌均匀 。另准备一炒锅 , 锅里倒入2勺食用油,烧热冒烟后直接倒入面粉里,把弄好的葱碎放进去 。
第三步:将醒发好的面团分成均匀的四等份,然后分别将四个小面剂子直接用擀面杖擀成薄薄的圆饼,然后将准备的油酥刷到圆饼上,用刀在圆饼划开一道子,然后就从开口处卷起来,直接将所有的都卷在一起,收口一定要收紧,收口朝下后压扁 。
第四步:四个小面剂子都按按照这个方法都准备好后,放在面盆里过上十多分钟 。
第五步:时间到了取出,压成小面饼,将所有的面团都擀好后,放置备用 。
第六步:等面饼都做好后,就准烂拿备一平底不粘锅,锅里烧热后刷入一层食用油,把擀好的面饼放进去,然后再面饼上刷上一层食用油,等一面煎熟后再翻面煎另一面,直到都煎好后就做好了 。
第七步:就按照这个方法把四张面饼都煎好后就可以端上饭桌 , 开始享用了 。
【烹饪小贴士】:
1、面剂子准备好再醒发的时候一定用保鲜膜覆盖,以防面剂子变干 。
2、和面用的温水,最好用的是不烫手的开水和面,这样做出来的饼松软,即使放凉了也不会变硬 。
【油炸面糊葱油饼的做法窍门 油炸面糊葱油饼的做法】3、面饼一定要悔闹擀得尽量薄一些,这样即节约时间还能做出的面饼酥脆里软 。

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