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中国西安面条做法
【西安面条做法大全 中国西安面条做法】导语：中国有句老话是“民以食为天“，老百姓把一日三餐当作非常重要的事情 。而面条作为许多家庭餐桌上必备主食之一，之所以备受大家喜爱不仅仅是因为它制作方便，更是因为面条由于它的味道鲜美，营养价值高 。下面我们就具体来介绍一下面条怎么做好吃、面条的做法大全、面条的营养价值、面条的食疗作用等具体信息 。一、面条的做法大全
一、豆角肉末面条
原料：肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml ， 老抽5ml
做法：
1、豆角洗净后，再将豆角去掉筋膜和两头 ， 切成一厘米左右的小段 。
2、加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看 。锅中放油 ， 倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香 。
3、再倒入豆角段，加入白糖 ， 生抽和老抽，和适量的水煮开，再小煮一下就可以了 。当然别忘记多留一些汤汁 。
4、拿出面条，将面条放入煮好的水中 。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可 。
二、过水面条
材料：面条，辣椒碎，鸡蛋，豆瓣酱
做法：
1、煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟 。
2、炒锅放一点油 ， 炒鸡蛋，加入豆瓣酱 。
3、将面条放碗里，倒上鸡蛋酱，再洒上辣椒碎即可 。
二、面条怎么做好吃
煮面条在大家以为很简单，只需要把水烧开 ， 加入挂面即可，其实如果这么简单制作的面不加任何东西的话煮出来的面也是很粗糙的，吃起来也会是很无聊的罩陵，纯粹为了填满肚子而已 。与其这样，还不如吃个泡面算了 。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的 。下面我们就来具体介绍面条怎么做才好吃 。
1、煮面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面不糊烂 。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅 。
3、煮面条时在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白 。
4、煮面条锅中的水刚冒气泡时就放挂面 ， 搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可 。这样煮挂面 ， 熟得快而且不黏汤，比较好吃 。
5、煮面条锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可 。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃 。
三、面条的营养价值
食物中营养成分及含量对人体健康很重要 ， 而面条是以面粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条挂面由精制面粉制成，好的面条不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留 。面条之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长 。下面我们就具体来介绍一下面条的营养价值 。
1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异，挂面易于消化吸收 ， 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
2、面条中含有麦胚中蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质，粉色自然洁白，面筋质含量高 。浓郁的.自然麦香 ， 口感甘甜筋道悔亏，面汤呈淡黄色，原汁原味 ， 营养价值极其高 。
四、面条的食疗作用
食疗 ， 就是利用食物来预防和治疗疾病 ， 面条厂运用现代机械技术，结合中国传统食物前戚疗养生文化，将优质小麦与其他五谷杂粮等科学融合，并辅以优质老井水，生产了营养强化型与绿色保健型系列产品 。面条的食疗作用是特备强大的 ， 下面我们就具体介绍一下面条的食疗作用 。
1、补血益气 。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
2、养阴补虚 。补虚损 ， 益精气，润肺补肾用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
3、增强免疫力 。富含维生素E ， 捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量 。
4、具有营养补给与失衡调节的双重功效 。相辅相成，补中有调，调时进补，起到效果叠加的特殊作用，是您进行食疗的首选而又理想之物 。
西安面条做法大全
导语：中国有句老话是“民以食为天“ ， 老百姓把一日三餐当作非常重要的事情 。而面条作为许多家庭餐桌上必备主食之一，之所以备受大家喜爱不仅仅是因为它制作方便，更是因为面条由于它的味道鲜美 ， 营养价值高 。下面我们就具体来介绍一下面条怎么做好吃、面条的做法大全、面条的营养价值、面条的食疗作用等具体信息 。一、面条的做法大全
一、豆角肉末面条
原料：肉末200克，豆角200克 ， 面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml ， 白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法：
1、豆角洗净后 ， 再将豆角去掉筋膜和两头，切成一厘米左右的小段 。
2、加2克盐使劲揉至变色 ， 这是为了让豆角炒出来颜色更好看 。锅中放油 ， 倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香 。
3、再倒入豆角段，加入白糖，生抽和老抽 ， 和适量的水煮开，再小煮一下就可以了 。当然别忘记多留一些汤汁 。
4、拿出面条 ， 将面条放入煮好的水中 。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可 。
二、过水面条
材料：面条，辣椒碎 ， 鸡蛋，豆瓣酱
做法：
1、煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟 。
2、炒锅放一点油，炒鸡蛋，加入豆瓣酱 。
3、将面条放碗里，倒上鸡蛋酱，再洒上辣椒碎即可 。
二、面条怎么做好吃
煮面条在大家以为很简单，只需要把水烧开，加入挂面即可 ， 其实如果这么简单制作的面不加任何东西的话煮出来的面也是很粗糙的 ， 吃起来也会是很无聊的罩陵，纯粹为了填满肚子而已 。与其这样 ， 还不如吃个泡面算了 。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的 。下面我们就来具体介绍面条怎么做才好吃 。
1、煮面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面不糊烂 。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连 ， 且能防止面汤起泡沫，溢出锅 。
3、煮面条时在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白 。
4、煮面条锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可 。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃 。
5、煮面条锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可 。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃 。
三、面条的营养价值
食物中营养成分及含量对人体健康很重要，而面条是以面粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条挂面由精制面粉制成，好的面条不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留 。面条之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长 。下面我们就具体来介绍一下面条的营养价值 。
1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，添加辅料的挂面 ， 营养成分随辅料的品种和配比而异，挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
2、面条中含有麦胚中蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质 ， 粉色自然洁白，面筋质含量高 。浓郁的.自然麦香，口感甘甜筋道悔亏，面汤呈淡黄色，原汁原味，营养价值极其高 。
四、面条的食疗作用
食疗 ， 就是利用食物来预防和治疗疾病 ， 面条厂运用现代机械技术，结合中国传统食物前戚疗养生文化，将优质小麦与其他五谷杂粮等科学融合，并辅以优质老井水，生产了营养强化型与绿色保健型系列产品 。面条的食疗作用是特备强大的，下面我们就具体介绍一下面条的食疗作用 。
1、补血益气 。适宜肤色没有光华 ， 失去红润、手脚冰冷的人群 。
2、养阴补虚 。补虚损，益精气，润肺补肾用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
3、增强免疫力 。富含维生素E，捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量 。
4、具有营养补给与失衡调节的双重功效 。相辅相成 ， 补中有调 ， 调时进补，起到效果叠加的特殊作用，是您进行食疗的首选而又理想之物 。
8款陕西面食做法精简味道一流爱吃面的朋友有口福了
#全国哪里的面食最好吃#要说吃面 ， 全国上下多个省份，面食种类最多的省份之一，要属陕西 。在陕西，很多人都说自己是“面肚子”，一顿不吃面，感觉都像没吃饭 。也许是在很早以前，陕西盛产小麦的原因，积累下来陕西丰富的面食文化 。特别是当地经典的面，成了陕西的代表 。今天就来带大家盘点陕西当地人最爱的特色面食，看看你们吃过几个？
1.陕西八大怪之一---biangbiang面
biangbiang面 ， 当地人也叫裤带面，因为面条非常宽 ， 像极了在贫苦年代人穿裤子时系的裤腰带，因此而得名 。到了陕西，来一碗裤带面，绝对让饥肠辘辘的你一下子感觉到升入人生仙境，吃了半天都不饿 。
2.油泼面
油泼面分很多种，可以是宽面，也可以是那种拉条子面，也有很多是自己做的那种手擀面，切面时面切得比较宽 ， 放上调料和辣椒粉，烧开的热油滋啦向碗中一浇，搅拌均匀 ， 吃起来油香油香 。如果还不知道油泼面具体是个啥的小伙伴，可以看看张嘉译演的《白鹿原》中白嘉轩媳妇给白嘉轩做油泼面那一段，非常经典 。
3.陕北羊肉面
陕北羊肉面是陕北人最爱的面食之一，用的是那种匀溜的细圆面条 ， 放的是陕北山羊肉，汤浓肉烂，那种大快朵颐的快感，你只有吃了羊肉面才能感受的到 。
4.宝鸡削筋面
宝鸡削筋面，俗称“驴蹄子面”，吃的时候 ， 浇上三合一的臊子，放上韭菜，吃起来筋道爽口又口齿留香，吃一碗还想吃二碗；
5.宝鸡岐山臊子面
臊（sào）子面是中国
陕西省
的特色传统面食之一、是著名
西府
小吃，以
宝鸡
的岐山臊子面最为正宗 。
宝鸡岐山臊子面精致的吃法是用小碗装，一碗面只有一口面条 ， 俗称“一口香” 。这种面汤里面有当地特色的岐山香醋 ， 还有美味的鸡蛋饼、木耳、黄花菜等食材搭配着用碱面和出来的面条 ， 吃起来爽滑筋道，因为一碗只有一口 ， 想吃就得吃另外一碗，因此，很多人能吃上十几碗 。
6.旗花面
旗花面是陕西特色面食之一，不像常见的长条面，而是成菱形的薄片面，里面有各种小而碎的食材搭配，薄而滑溜的面片混合着各种香软的蔬菜，加上味美的汤汁，非常适合牙口不好的老人和孩子吃 。
7..杨凌沾水面
杨凌沾水面 ， 也是陕西当地人非常喜爱的面食之一，吃的时候会准备有蒜泥汁、西红柿汁等多种沾汁，一条面又筋又滑，放在汤盆中，吃的人捞在自己的沾汁碗中，吃起来又香又耐饿 。
8.陕西渭南合阳踅（xué）面
合阳踅（xué）面
是陕西合阳独有的传统特色面食 。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅” 。踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味面食 。
合阳踅（xué）面
是用七成荞麦面与三成小麦面混合制作的一种面食 。食用虽然方便,制作过程确实比较复杂,要求也比较严格 。必须选上等荞麦与上等小麦,磨成上等面粉制成面条，
和面叫做盘面，要用扁担或木棒搅和，小伙子干这活也会出汗，最后要烙熟才能吃 。制作好的踅面好比方便面 。吃时在开水锅浸泡两分钟，捞出，放进碗里，加少许粉鱼，调盐、醋、葱花、花椒面 ， 再淋上辣椒油及熟猪油拌匀就可以吃了 。这道面真真是想在其他地方吃也吃不到的，因为制作工艺真的需要技术 。
9.菠菜面
在所有面食中，菠菜面也是陕西面食的一道特色 。爱吃面的陕西人，善于将菜和面结合起来 。选用新鲜菠菜，用水焯熟后捣碎成泥汁，加入面粉和面，制成面条 。做出来的面条翠绿筋道，加上西红柿鸡蛋哨子、肉哨子、蔬菜哨子等吃起来香滑顺溜，美味无比 。
好了 ， 以上陕西人最爱的特色9种面食就为大家介绍到这里，大家都吃过几种呢？你还知道陕西哪些好吃的面条呢？欢迎在评论区留言，与大家一起分享一下吧！
岐山臊子面和油泼面
在家的时候不怎么爱吃面离开后在南方这个城市只能找到拉面[流泪]
韩城然面独居一绝
我就喜欢吃康师傅方便面