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凉拌蒜泥茄条的做法西红柿的
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜 ， 把做菜锋蚂拿当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍凉拌茄条的做法，银搭再次让你体验和享受成功后的喜悦！1.圆茄子去皮 。
2.1蒜切片，或加少许盐捣成蒜泥备用 。
3.2切成长条 ， 放入盘中 。
4.1加盐、醋、生抽、糖、香油调成麻酱汁 。
5.2麻酱倒入碗中 。
6.调汁期间将茄条上锅隔水蒸20分钟左右至切条软烂，控一下茄条盘中的水，放凉 。
7.将蒜末撒在茄条表面，将麻酱汁撒在表面 。
8.再撒上一点辣椒油 。
9.最后撒一点葱花点缀即可 。
凉拌茄条这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能物汪够做好 。另外 ， 隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了 。
食材食谱热量：286(大卡)
主料紫皮茄子2个
方法/弯山步骤
1、准备所需材料雀穗 。
蒜泥茄子怎么做好吃
2、茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断） 。
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3、清水放顷闹卜盐，放茄子泡10分钟 。
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4、然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出凉凉 。
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5、白芝麻放锅内炒香备用 。
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6、青、红椒洗净切成末，香菜也切成末 。
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大蒜去皮洗净，放入碗中加入少许料酒 。
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捣烂成泥 。
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将蒸好的茄子切成长条 。
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放入盘内 。
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加入蒜蓉、香菜末、盐、鸡精、白芝麻、香油 。
蒜泥茄子怎么做好吃
调拌均匀 。
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锅内放植物油烧热，下青、红椒略炒 。
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出锅倒在茄子上 。
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拌匀，再腌制5分钟即可 。
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成品
蒜泥茄子怎么做好吃
By尖尖_实验室
【凉拌蒜泥茄子窍门 凉拌蒜泥茄条的做法西红柿的】用料
茄子两根
蒜1整个
生抽少许
醋少许
糖少许
盐少许
做法步骤
1、茄子洗干净
2、锅内烧水，或者放入蒸锅
3、将茄子烫熟，撕成小块
4、调味料混合拌李雹笑成酱汁
5、淋在烫熟的茄子上即可
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凉拌算了，切条的做法把茄子切成条状放锅里煮开捞出，然后放入盐鸡精生抽蒜泥调味 。
你好，这个茄子的话 ， 首先切好，以后一定要放那个锅里面蒸熟，凉了以后放点蒜子，辣椒这些一起凉拌
凉拌蒜泥茄子窍门
凉缺信闹拌蒜泥茄子步骤：
(1)茄子洗净拉十字花刀
(2)上锅蒸大约7.8分钟
(3)倒好的蒜泥放点青椒丁香菜段，放伏罩点味精搅拌均匀
(4)茄子晾凉倒入拌好的蒜泥
放一勺生抽两勺醋，适量香油搅拌均匀即可坦册食用
凉拌蒜泥茄条的方法
用料：长条茄子3个、红辣椒一个、蒜粒5.6粒、酱油少许、盐少许、鸡精少许、香菜两棵 。步骤：
1、准备食材：长条茄子三个，红辣椒一个，蒜瓣5.6粒，香菜两棵，酱油，盐 ， 鸡精好困少许 。
2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右 。
3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥 ， 加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天椒 。
4、时间到后茄子蒸熟，可以用筷子插一下，感觉软烂就是蒸透了 。
5、茄子放薯顷凉一会，然后和友手念红辣椒 ， 香菜段一起放入不锈钢盆里，加一小勺的蒜泥酱 。
6、稍微加一点点的盐，鸡精搅拌均匀，这里不要加盐多了 ， 因为蒜泥酱里有酱油了，味道有点咸 。
7、最后装盘上桌 。
1.准备蒜末酱 。将蒜头及指天椒切碎 。
2.中火烧热锅，加芦燃入花椒油 ， 炒香蒜末及指天椒 。
3.加入甜豉油、镇江醋、砂糖、麻油煮至微闷渣开 。蚂哗悄
4.熄火，放凉 。加入香菜碎拌匀 。
5.茄子洗净后切块，加入少许盐腌5分钟 。
6.烧开一锅水，加入白醋，将茄子汆水5分钟 。
7.放入凉水冲至冷却，沥干上碟 。
8.将香辣蒜末酱淋上茄子 ， 撒上葱花及白芝麻 。
凉拌茄子怎么做
凉拌茄子的家常做法如下：用料：茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺 。
步骤：
1、茄子洗干净，去头尾老凯轮 。
2、切短，上锅，大火蒸15分钟左右 。
3、稍微凉一点后撕成条 。
4、大蒜切细末，撒点盐，腌两三分钟，小葱头切细，放进碗里，烧点热油浇进去 。
5、生抽，孙携香醋 ， 红油辣椒放进去，搅拌均匀 。
6、淋在撕好的侍信茄子上 。
7、撒点葱花，拌一下开吃 。