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京糕条的做法
主料山楂去核称350g绵白糖150g
冰糖100g麦芽糖（不放也可以）30g
自制京糕（山楂）条的做法步骤
自制京糕（山楂）条的做法图解11.山楂我是去核去蒂后称的重量350克 。提前洗干净去蒂去核 。
自制京糕（山楂）条的做法图解22.放上适量多的水，水开煮5分钟，这个水量可自行决定，多少没关系 。
自制京糕（山楂）条的做法图解33.煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎，打得越细越好 。
自制京糕（山楂）条的做法图解44.打好的山楂泥，放不粘锅里，加入白糖，冰糖 ， 麦芽糖（可不放）小拆御火炒 。锅铲不停转动以免糊锅 。
自制京糕（山楂）条的做法图解55.熬到山楂泥浓稠，不像水一样滴流就可以了 。
自制京糕旅孙岩（山楂）条的做法图解66.烤盘铺上油纸，山楂泥倒进去，用刮板抹平，不妖铺的太厚，太厚不好晾干 。
自制京糕（山楂）条的做法图解77.我是烤箱晾干的 ， 上下火80度循环风，烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面，又烤了半小时，因为底部很湿，烘烤的这个温度不能过高，有一次我120度居然烤的表面糊了，如果不着急吃可以自然晾干 ， 可能得两天时间，一天晾一面 。
自制京糕（山楂）条的做法图解88.晾的不粘手能成型了就可以凯搏了 ， 切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的 ， 最好粒大一点的砂糖） 。如果不做京糕、晾干打成块卷起来就是果丹皮、我做了两样 。
京糕条的做法大全
主料山楂去核称350g绵白糖150g
冰糖100g麦芽糖（不放也可以）30g
自制京糕（山楂）条的做法步骤
自制京糕（山楂）条的做法图解11.山楂我是去核去蒂后称的重量350克 。提前洗干净去蒂去核 。
自制京糕（山楂）条的做法图解22.放上适量多的水，水开煮5分钟 ， 这个水量可自行决定 ， 多少没关系 。
自制京糕（山楂）条的做法图解33.煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎 ， 打得越细越好 。
自制京糕（山楂）条的做法图解44.打好的山楂泥，放不粘锅里 ， 加入白糖，冰糖，麦芽糖（可不放）小拆御火炒 。锅铲不停转动以免糊锅 。
自制京糕（山楂）条的做法图解55.熬到山楂泥浓稠，不像水一样滴流就可以了 。
自制京糕旅孙岩（山楂）条的做法图解66.烤盘铺上油纸，山楂泥倒进去，用刮板抹平，不妖铺的太厚，太厚不好晾干 。
自制京糕（山楂）条的做法图解77.我是烤箱晾干的，上下火80度循环风，烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面，又烤了半小时 ， 因为底部很湿，烘烤的这个温度不能过高，有一次我120度居然烤的表面糊了，如果不着急吃可以自然晾干，可能得两天时间，一天晾一面 。
自制京糕（山楂）条的做法图解88.晾的不粘手能成型了就可以凯搏了，切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的 ， 最好粒大一点的砂糖） 。如果不做京糕、晾干打成块卷起来就是果丹皮、我做了两样 。
解酒护肝的凉菜有哪些哪些凉菜能够解酒护肝
喝酒没有下酒菜容易伤肝！年纪大了喝酒要注意，三件事不能做！一、喝酒不能黄白掺 ， 醉的快还伤身：喝酒最忌讳的就是啤酒和白酒掺着喝；二、喝酒没有度，平时喝酒还是小酌最佳，万事过度都不好 ， 爱护身体；三、不空腹喝酒，因为空腹喝酒很伤感，下酒菜准备好：
下酒菜要有凉拌菜，凉拌菜中有醋能解酒；下酒菜中要有肉 ， 因为肉是酸性的，且含有蛋白质，这样喝酒的时候能保持酸碱平衡；下酒菜中要有碳水，其中花生米最佳，只有这样才能够护肝解酒 。
【京糕条的做法大全 京糕条的做法】推荐5道下酒菜，有荤有素，个个经典，喝酒的时候不伤肝 。
推荐食谱：凉拌腐竹黄瓜
1.适量腐竹和一把干木耳，用温水泡1个小时，木耳撕成小块、腐竹切成段 。
2.几粒大蒜和几个小米辣，放在我们的捣蒜神器里边，打成蒜蓉倒入碗中，加入辣椒面、小葱白，再浇入7成热的热油激发出香辣味，倒入生抽、香醋、香油、食盐、白糖搅拌化开调料 。
3.锅内烧水，水烧开后先倒入木耳焯水2分钟 ， 再倒入腐竹30秒以后 ， 倒出冲凉控水备用 。
4.黄瓜几根用刀拍碎斜切成段 ， 和木耳腐竹放在一起，再倒入刚刚调好的凉拌汁用手抓拌均匀，然后撒一把花生米、一点香菜搅拌均匀 。
推荐食谱：皮蛋拌豆腐
1.嫩豆腐200克切成小?。黄さ耙桓鐾谐尚《 。磺嗪煜呓非谐?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-217-0.html target=_blank class=infotextkey>辣椒圈；大蒜20克拍扁剁成蒜末 。
2.盆中加入辣鲜露5克、生抽3克、香醋5克、香油3克、辣椒油8克搅拌均匀，放入辣椒圈和皮蛋丁继续搅拌均匀，然后再把这些调料汁都浇在豆腐丁上面即可 。
推荐食谱：油炸花生米
1.花生米500克倒入适量的清水，水量要没过花生米浸泡5分钟 ， 捞出控干水分备用 。
2.锅内多放一些油 ， 把花生凉油倒入锅中，小火升高油温至5成热，不停地翻动让其均匀受热，大约炸制5分钟 ， 锅内会出现炸裂声当花生表皮裂开，变色的时候关火，利用余温再炸1分钟防止火力过猛使花生炸糊 ， 快速倒出花生米 。
3.炸好的花生上淋入少许高度白酒，快速颠盆拌匀，晾凉以后根据个人口味 ， 加入适量的食盐拌匀以后，即可装盘食用 。
推荐食谱：香辣牛肉条
1.牛肉凉水下锅，淋入料酒 ， 再放大葱、大姜、八角、花椒、干辣椒、一勺盐，盖上盖将牛肉煮个八成熟即可，大概需要30分钟的时间 ， 取出牛肉晾凉，切成小拇指粗细的肉条 。
2.将干辣椒剪成这种细长条，将辣椒籽单独筛出来 ， 抓进去一把白芝麻搅拌均匀，然后把辣椒籽和芝麻倒锅里焙干，焙的泛黄即可倒出来 。
3.锅里多烧点油，油温烧至六成热时把牛肉条倒进去炸一下，将牛肉条煸干以后把多余的油控出来，放入蒜片炒出香味，加入一勺香辣酱、半勺辣椒红油炒出红油 ， 然后把辣椒丝放进去小火慢煸，最后再放辣椒籽和芝麻提香，撒进去点小葱段翻匀即可 。
推荐食谱：小炒脆猪耳
1.猪耳朵凉水下锅汆煮，锅中放葱段、姜片、白酒，盖上锅盖大火烧开以后，转小火煮20多分钟，将猪耳朵煮七八成熟即可，煮好以后关火再泡个五六分钟 ， 然后捞出将猪耳朵斜刀切成片 。
2.青红线椒切碎，一把野山椒切碎；再将姜蒜切末；一把小米椒碎；切点葱花放一块备用 。
3.锅留底油，放入野山椒、葱姜蒜、小米椒炒出酸辣味，再放青红线椒中大火爆香，沿锅边淋入料酒，加入料酒、辣鲜露、生抽、老抽、蚝油、鸡粉调味，大火将香辣味呛到猪耳朵里面，再撒一把香菜段翻匀出锅 。
（第一美食编辑：曹曹）
小二 ， 上菜，拿酒来！
还敢拍黄瓜，不怕被抓？
腐竹拌黄瓜看着不错
味道好极啦！既是下酒菜 ， 又是下饭菜[赞][赞][赞][赞][赞]
馋了 ， 上酒！
不能吃辣的怎么办，你说的全都是辣的 ， 对吧
谢谢分享美食学习了[比心][赞][赞][赞]
谢谢分享
谢谢分享美食学习了[比心][赞][赞][赞]
第一美食头像第一美食,知名美食领域创作者,,null分享5道下酒菜！道道经典，有荤有素，喝酒不愁没好菜，太过
瘾了
看着就有食欲[捂脸][捂脸]
盐焗花生米
1、凉拌腐竹黄瓜
2、皮蛋拌豆腐
3、油炸花生米
4、香辣牛肉条
5、小炒脆猪耳
棒棒的
谢谢分享，不错好吃
皮蛋豆腐，花生米不错的菜
空腹喝酒很（伤感）？饱肚喝酒很（快乐）……
几道下酒菜不错
问题是你有没有做凉拌菜的资质哦？